Pizzette alte e soffici fatte in casa
Come ottenere tutto il gusto di una buonissima pizza fatta in casa concentrato all'interno di una morbidissima pizzetta. Sono facilissime da preparare, perchè gli ingredienti non hanno bisogno di essere impastati, ma solo mescolati. I passaggi della ricetta sono pochi e semplici, ma il risultato vi sorprenderà. Le pizzette più buone che abbiate mai assaggiato, fatte da voi nel forno di casa.
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Ingredienti: per circa 14/15 pizzette
500g di farina 0
350g di acqua leggermente tiepida
25g di olio extravergine di oliva
10g di sale
6g di lievito di birra fresco
Per farcire e condire:
passata di pomodoro
origano
sale
olio
mozzarella
Cuocere a 220°C in forno statico preriscaldato per circa 12/13 minuti.
Ingredients:
500g all-purpose flour
350g slightly warm water
25g olive oil
10g salt
6g fresh brewer’s yeast
To fill and season:
tomato sauce
oregano
salt
olive oil
mozzarella cheese
Bake at 220ºC in preheated static oven for about 12/13 minutes.
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