ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

ต้องหมักไว้6เดือนขึ้นไปก็จะนำกินได้ครับ

ไม่ป่นข้าวคั่วหรือคะใส่ทั้งเม็ดเลยรึคะ

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำนะคะ และขอบคุณที่ติดตามชมค่ะ

ใช่ๆค่ะต้องตำก่อนแล้วค่อยใส่ลงไปจะหอมอร่อยมาก

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

ทำไม ไม่มีสามัญสำนึกเลย การทำปลาร้าหรีอของเค็ม ภาชนะพลาสติค เกลือซึ่งมีความเค็มจะกัดเอาสารก่อมะเร็งมาปนเปื้อนกับปลาร้า กินแล้วสะสมในร่างกายเกิดมะเร็งได้ ไม่เชื่อให้ไปถามสาธารณสุขอำเภอได้เลยรีวิวปลาร้าครั้งนี้จึงตกม้าตายไม่มีสุขอนามัยที่ดี ปัจจุบันเป็นมะเร็งกันเยอะ ในตลาด ทั่วไปมีพ่อค้า แม่ค้า เอากะลามังพลาสติตมาใส่กะปิ ใส่ปลาร้าขายเห็นว่ากะลามังพลาสติคราคาถูก ไม่รับผิดชอบผู้บริโภคเลย ขาดความรู้ เขาต้องใช้กะลามั่งสะแตนเลส หรือกะลามังอลูมิเนียมครับถ้าไม่รู้เสริ์สหาในกูเกิลดู

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำนะคะ

@@chalutkanjana2419 เป็นไรมั่ย อัดอั้นอะไรมา ทำไมมาด่าเขาซะแรงเลย...แล้วดูคลิปเขาจบมั้ย หรือเห็นแค่เอาใส่กะละมังหมักเกลือก็ด่าแล้ว....เรามาเห็น นึกว่าเขาเอากะลังพลาสติกมาใส่ปลาหมักหลายเดือน....แต่จริงๆเจ้าของคลิปเขาเอาปลาใส่กะลังมังหมักเกลือแค่คืนเดียว ที่เหลือเขาเอาปลาใส่ไหดินเผาเล็กๆหมักหลายเดือน ขั้นตอนเขาสะอาดทุกอย่าง....แบบนี้.ทำไมไม่ชมเขาล่ะ ออกมาด่าเขาไม่มีสามัญสำนึก มันแรงไปมั่ย เอาแค่ตำหนิเล็กๆแนะนำน่าจะดีกว่า เพราะเขาทำไว้กินเอง ทำคลิปดีๆให้ดู ควรเป็นกำลังใจฝฝ. อยากด่าใหญ่ขนาดนี้น่ะ ไปด่าคนที่เขาขายโน้น ตลาดไท ตลาดทั่วไปเยอะแยะเลย .....ไปโพสต์ด่าคนที่ทำขายเยอะๆ ทำแบบไม่สะอาด ในคลิปเยอะเลย เชื่อเลยว่าดูไม่จบ เห็นแค่กะละมังพลาสติกก็ด่ามโหฬารเลย

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

ขอบคุณที่ติดตามชมค่ะ

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

@@jarininyoutube1403 ๅสนสน

สวัสดีค่ะ

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

@@jarininyoutube1403 ฝส

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ สูตรนี้อร่อยแน่ค่ะ

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

ประมาณ 6 เดือนนะคะ

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

Thank you very much 🥰

คม

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ ข้าวคั่วจะตำหรือไม่ตำก็ได้ แล้วแต่สะดวกเลยค่ะ

จ

@@phichayaphomchan438 ไม่ตำมันจะนัวหรือคะ

นัวเหมือนกันค่ะ

@@jarininyoutube1403 ดีมาก

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

ใช่ค่ะ ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

@@jarininyoutube1403 ทําขายไมคะ ขอเบอร็โทรคะ

ไม่ได้ทำขายค่ะ ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

ไม่บดก็ได้ค่ะ

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำนะคะ

ปลากระดี่โลละกี่บาท

ปกติปลากระดี่ไม่ได้ซื้อค่ะ จับเองตามหนองตามคลอง ถ้าขายก็คงโลละไม่ถึง 10 บาท

เพราะมันเป็นแป้งและมีนำ้ตาลทำให้เกิดยีสขณะหมัก เลยเกิดรสเปรี้ยว

ขอบคุณค่ะ

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

@@jarininyoutube1403 ๆๆๆๆๆฟฟฟฟฟ

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

ยินดีค่ะ ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

ขอบคุณค่ะ

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ ที่ไม่ใช้ถุงมือเพราะไม่ถนัดค่ะ ค่อยทำระวังเอาค่ะ😁

ขอบคุณค่ะ

แล้วแต่ชอบเลยค่ะ

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

ปกติคนที่บ้านทำเค้าตำข้าวคั่วแต่เวลากินจะเปรี้ยวไม่เหมือนรำคั่ว

ใช่ค่ะ ใส่ข้าวคั่วจะออกเปรี้ยวนิดๆ

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

ปลาฤดูข้าวใหม่ปลามัน ตัวเล็กๆแบบนี้ไส้มันมากแทบไม่มีขี้เลยค่ะ

ขอบคุณที่ติดตามชมค่ะ

ไม่ต่างกันค่ะ คนทำขายเขาจะปั่นข้าวคั่วก่อนเพื่อให้หน้าตาปลาร้าสวยงามน่ารับประทานค่ะ ส่วนอันนี้ทำกินเองเราไม่ปั่น หน้าตาก็จะรกๆไปด้วยข้าวคั่วเม็ดใหญ่ๆแต่รสชาติก็ไม่ต่างกันค่ะ

@@jarininyoutube1403 .

@@jarininyoutube1403 ชช

สมัยก่อนแม่ก็เคยทำแต่จะตำข้าวคั่วก่อนใส่ใว้ในโองมังกรเล็กๆเหมือนในคริปถ้ากาชื้อโองมังกรเล็กๆไม่ได้เราก็จะใช่โหลแก้วหลายใบไม่ควรใส่ถังะราสติกเพราะว่าในปลาหร้ามีกลือต้องมักไว้นานด้วยจะไม่ปลอดภัยกระปุกพราสตืกที่ในครัวก็เหมือนกันตอนแรกชื้อปลาหร้า มายังหอมอยุ่เลยใส่ไว้นานเหม็นสาบ

ขอบคุณค่ะ

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ ไม่มีขายค่ะ

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

ไม่ละลายค่ะ

ยังเป็นเม็ดอยู่เหมือนเดิมเหรอคะ

ใช่ค่ะ

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

ละลายค่ะ

ขอบคุณค่ะ

ไม่ใช่สูตรใหม่ใส่ข้าวคั่วใส่รำอ่อนคนอิสานทำมาเปนร้อยปีแล้วครับทุกวันนี้ก็ทำแบบนี้ทำกินเอง

@สนเทห์ ไซนมงค์ ไม่ใช่สูตรใหม่อะไรหรอกค่ะ คนโบราณก็พากันทำมาเป็นร้อยปี แต่คนรุ่นใหม่บางคนไม่มีโอกาสเรียนรู้จากคนโบราณ จึงแชร์ประสบการณ์ไว้เผื่อมีคนยังทำปลาร้าไม่เป็นอยากลองทำกินเอง เผื่อจะยังประโยชน์แก่ชาวโลกบ้างก็ยังดีค่ะ

ข้าวคั่วเสร็จแล้วต้องตำก่อนคลุกปลาร้าไหม

@สมพร รุจิพุฒ ตำก็ได้ ไม่ตำก็ได้ค่ะ ตามสะดวก ได้ผลเหมือนกัน

ถ้าราสีขาวไม่เป็นไรค่ะ ตักส่วนที่เป็นราทิ้ง แล้วเทน้ำปลาใส่ให้ท่วมก็ใช้ได้แล้วค่ะ

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ เราต้องเรียนรู้สืบสานวัฒนธรรมการกินของท้องถิ่นค่ะ รีบเรียนรู้แต่วันนี้วันที่มีคนเฒ่าคนแก่หลงเหลือให้ไถ่ถาม ดีกว่าจะปล่อยให้สูญไปพร้อมกับคนรุ่นเก่าๆ

@@jarininyoutube1403 วลใลวลขสบซใวใสลวลใใววบสลสขววบ -

ไม่ต้องเอาออกค่ะ คลุกรวมกันไปเลยค่ะ