Placinta cu ceapa
Ingrediente
pt aluat:
600g faina
2 lgt drojdie
1 Lg zahar
300 ml l apa calduta
1 lgt sare
3 Lg ulei
Pt umplutura:
1 kg ceapa
3 oua
branza sarata, optional
sare, piper
Mod de prepaprere:
Aluatul se pregateste la masina de paine.
Intre timp se curata ceapa,se spala,se taie julien si se caleste intr-o tigaie cu ulei incins pana se inmoaie,se condimenteaza dupa gust.Se lasa la racit.
Se incinge cuptorul la 220C. Se scoate din vas coca si se framanta bine inca o data dupa care se imparte in doua bucati din care se intind 2 foi.Se tapeteaza cu faina o tava, se pune prima foaie intinsa, se trag marginile usor in sus pe peretii tavii se adauga umplutura de ceapa si se acopera cu cealalta foaie. Se da la coptor 35-45 minute.