Планетарный «миксер Комета-60 предназначен для приготовления: взбитых белковых масс, бисквитного теста, взбитых сливок, кремов, мягкого песочного теста, дрожжевого теста и картофельного пюре.
Миксер, может комплектоваться тележкой дежи миксера.
Конструктивные особенности миксера:
- корпус из стали с высококачественным порошковым покрытием;
- привод месильного органа электродвигателем с принудительным охлаждением;
- привод подъема и опускания дежи с редуктором, не требующий замены смазки в течение всего срока
службы;
- плавная регулировка скорости месильного органа;
- защитные кожуха из прозрачного пластика. Откидной кожух снабжен воронкой для добавления ингредиентов;
- система блокировок, обеспечивающая безопасность обслуживающего персонала;
- система управления построена на базе микропроцессорного контроллера и панели оператора с цветным
дисплеем Touch-Screen, с возможностью ввода, хранения в энергонезависимой памяти и выполнения в
автоматическом режиме до 100 программ.
В комплект поставки входят дежа емкостью 60 л из нержавеющей стали и месильные органы, предназначенные для замеса различных видов теста и кремов.
Месильные органы изготовлены из высококачественной нержавеющей стали