No video
Plankstek | Leif Mannerström
Рет қаралды 64,433
Күн бұрынIdag blir det en riktigt klassisk rätt som är älskad av de allra flesta - Plankstek. Häng på!
Ingredienser:
Ryggbiff
Champinjoner
Lökringar
Haricots verts
Mjölig potatis
Salt
Peppar
4 äggulor
Smör
Rapsolja
Mjöl
Gräddmjölk
Choronsås:
Tomat
Smör
Schalottenlök
Tomatpuré
Dragon i vinäger
Äggulor
Körvel
Persilja
Salt
-------
Här är lite utrustning jag gillar att använda i köket (annonslänkar)
Min pepparkvarn
adtr.co/bNitj0
Skärbräda
adtr.co/6uwkJa
Rivjärn
adtr.co/V6Vcxt
Stekpanna
adtr.co/3FPT97
Sauteuse
adtr.co/C1fSec
Kockkniv
adtr.co/Bmgdtr
Gjutjärnsgryta
adtr.co/BlxaRD
-------
För affärsförfrågningar:
Mikael Drené
+46 721 69 67 64
mikael@mannerstrom.com
Mina sociala medier:
mannerstromofficiell
mannerstromofficiell
www.mannerstrom.se
Foto/Redigering
Astor Svensson
Inredning/Rekvisita
Petronella Mannerström
Dukning/Dekoration
Lilian Mannerström
Producent
Elias Eriksson
PRODUKTION MANNERSTRÖM STUDIO ONLINE AB
@anna-lenalott8846 3 ай бұрын
Det är en fröjd att se dig laga mat Leif. Så pedagogiskt och lugnt. En ära att lära sig av ett riktigt proffs. ❤
@temp0bb931 3 ай бұрын
har kvar mina 6 st plankstek plattor i prima ek från slöjden. Kommer oljas in igen och laga Leifs recept under veckan efter 20 år :)
@ulfcarlsson5596 3 ай бұрын
* Än kan gubbjäveln * Så underbar kommentar!!😃 Måtte du hålla på länge till Leif!!!💥💥
@user-ws5zu8jt8c Ай бұрын
"Än kan gubbjveln" nytt favoritmeme.
@heidih9070 3 ай бұрын
Det vattnas i munnen när man ser detta. Tack bästa Leif!
@matsolofsson7693 3 ай бұрын
Alltid gott, en rätt som jag fick lära mig att göra på rest. Nimbus på Sveavägen 1974 och som sen fick följa mig vart jag än for
@manne167 3 ай бұрын
Väldigt kul att se dig igen mannerström,trevligt att se dig laga mat!❤
@KalmarDanne 3 ай бұрын
En god klassiker i ny tappning a lá Mannerström. Ingen ungsstekt tomat. Kul med ny variant ❤
@metallicaohyeah 2 ай бұрын
Otroligt! "Än kan gubbjäveln", haha. Ja, minsann! Hade så gärna velat se hur fint köttet blev i mitten. En annan gång. Detta blir söndagsmiddagen till frun i helgen. Tack för inspirationen, Leif!
@bobbe6797 3 ай бұрын
Jag bor så nära att jag nästan kan känna doften av plankan, fantaskigt vacker anrättning. Tack Leffe.
@maggiealexandersson645 3 ай бұрын
Oj vad roligt att se dig igen! Återigen en riktigt fantastisk rätt.😊
@StonehillBBQ 3 ай бұрын
Det ser mycket gott ut. Intressant med friterade lökringar, måste provas.
@kristianspadaro3095 3 ай бұрын
Vilken Legend du är,man njuter o lär sej av dej🙏
@user-ws5zu8jt8c Ай бұрын
Legendar. Jag skulle vilja lyssna på en memoir där Leif berättar om sitt liv.
@kristoferpersson1614 3 ай бұрын
Utmärkt bra, som vanligt!
@mikael.gustavsson 26 күн бұрын
Du är helt jåvla underbar och tack för allt du lär ut.
@jonasgrissemann 3 ай бұрын
Detta va helt fantastiskt att beskåda Leif. Vi tackar
@robineriksson7713 3 ай бұрын
Underbar kanal! Alltid lugnt och fridfullt att se dig laga mat.
@logografia 3 ай бұрын
Vanliga kockar provsmakar med en tedsked; Leif använder en soppsked. Och dessutom pratar han köksfranska "serveras à part". Tack för en härlig video.
@petrusmoller6578 3 ай бұрын
smaka av med stora skedar underlättar. Alla utbildade kockar talar köksfranska! 😊
@malinmanfredlind9621 3 ай бұрын
Som att se min mor laga mat, underbart 🙂
@johanolsson2747 3 ай бұрын
Nu blir jag ju hungrig :) Du är en kung Leif :)
@majvorochbosse5544 3 ай бұрын
Himmel vad gott...
@maggiealexandersson645 3 ай бұрын
Såg avsnittet för andra gången. Helt fantastiskt bra! Ojoj, vilken kock du är Leif! Tack! 😊
@chehora 3 ай бұрын
Dette så meget bra ut! 👏
@shardyrs9263 3 ай бұрын
Ser fantastiskt ut!
@helenamia 3 ай бұрын
Så härligt att se dig tillbaka igen, Leif. Gillar Lilian med, kan ni inte laga mat tillsammans någon gång?
@kalleblomgren2695 3 ай бұрын
Ser suveränt gott ut!
@tommyhagg7361 3 ай бұрын
F.n va gött det är 👍 Toppen Leif 👌
@sheep1ewe 3 ай бұрын
Jädrar vad gott detdär såg ut!!
@patrichellberg9596 3 ай бұрын
Kung, Leif! Lysande som vanligt! Mästare!
@TheGrace020 3 ай бұрын
Ser himmelskt ut 😻
@daladems 3 ай бұрын
Helt fantastiskt! Jag gillar även att ha lite blomkål till!
@dronkarian 3 ай бұрын
Perfekt, ser så gott ut. Misslyckades helt med min plankstek i helgen. Körde biffen för länge och smaklöst mos. Man ska vara själv i köket, blev lite "störd" av sällskapet som var med tror jag haha
@henriclindqvist6784 3 ай бұрын
Vilken kung du är i köket, magiskt ⭐️
@TheBlacksheep 2 ай бұрын
En riktig svensk klassiker!
@shifty7606 3 ай бұрын
Den där hade jag kunnat pröjsa hur mycket som helst för på restaurang. Snyggt att se ett proffs göra bea också. Inte alls som recepten i ICA´s kokbok som inte ändrats sen åttiotalet trots mängder med utgåvor. :D
@areg1 3 ай бұрын
Fantastiskt gott.
@tonygullqvist9733 3 ай бұрын
Jäklar vad gött det ser ut 😋🤤
@gurk2k 2 ай бұрын
Bra jobbat! Du får det att se enkelt ut! (Och gott)
@pergoransson2381 3 ай бұрын
Mästaren är tillbaka 😀
@christiang-berg8490 3 ай бұрын
Vilken rätt! Var man inte hungrig innan så är man det nu 😄
@sttm1283 3 ай бұрын
en hederlig planka är ju så sjukt gott, men denna version såg 10ggr godare ut. så kul att följa dina videos så att man själv kan återskapa det du gör. tummen upp
@isaksall1833 3 ай бұрын
Ser fantastiskt gott ut
@user3141592635 3 ай бұрын
Min hustru slängde bort den gamla potatispressen, något som jag förstått var fel. Min enda invändning, är att du skrapar av matbitar från skärbrädet med knivens egg. Jag vrider alltid runt den 180° och skrapar med ryggen, för att inte vika eggen och förstöra skärpan. Det tar bara en bråkdel av en sekund, och ryggen blir inte slö.
@user-ws5zu8jt8c Ай бұрын
Samma här, men... jag har nu nördat ner mig ganska hårt i underhåll av kniveggar. Alltså mer än ens är nödvändigt så sitter jag med stenar och filar på dem så de är vassare och rakare än vad de egentligen behöver vara. Det är lite som meditation.
@gurraglad 3 ай бұрын
Ser fantastiskt ut! Tack!
@hakanssonlars-goran9509 3 ай бұрын
Finns 2 st Leif som man njuter av att titta på och lyssna på Leif Mannerström och Leif G W två proffs i sina yrkesroller
@5.ipp8 2 ай бұрын
Instämmer! De tillhör generationen när en man var en man och en kvinna en kvinna.
@rose-marierylander6253 3 ай бұрын
Tack 💖💖
@stefanmodigh6312 3 ай бұрын
Än kan gubben, haha. 👍👍👍💕🇸🇪😎
@janandersson9657 3 ай бұрын
De ser nästan ut som du gjort de innan 😊
@Mattswe6 3 ай бұрын
En plankstek av rang! Ser riktigt gott ut :D
@bjorreb7487 3 ай бұрын
Glömmer aldrig när jag och kompisen gick in på en restaurang i Uppsala i slutet av 90-talet och beställde planka. Båda bad om en kvistfri för att kunna tugga bättre och servitören stog som ett frågetecken.
@5.ipp8 2 ай бұрын
😂😂
@tetepeb 2 ай бұрын
Kul att se andra tillbehör än det vanliga ostfylld tomat och baconlindad sparris till planksteken.
@mortensandstrom1978 3 ай бұрын
Grymt avsnitt som vanligt Leif. Jag älskar kött i all ära men skojigt med variation så gärna något med linser jag brukar göra en linssoppa har du något mer tipps man kan göra på linser förutom soppa och biffar: Bland annat några alternativ till potatis när man serverar kött fisk eller fågel Gör gärna en video på det. MVH Mårten
@johane2750 3 ай бұрын
Jag satt med min 2,5åriga dotter och det var så kul varje gång du saltade så gjorde hon samma sak med sina fingrar 😃😃 nu efter din KZfaq film är hon i sitt Ikea kök och lagar mat 😃🥰❤️
@lars-goranabrahamsson7356 2 ай бұрын
Matlagning är ett genuint hantverk. Och du behärskar det till fullo-
@fredrikjaensson7350 3 ай бұрын
Plankstek är riktigt gott😋😋👍
@gumse666 3 ай бұрын
Jag gillar plankstek & gör det regelbundet. Men lökringar har jag aldrig testat, det får det bli nästa gång.
@Teknisk 3 ай бұрын
En stor tomat tycker jag krävs. Stekt i halvor måhända, men sött och svalkande i en annars torr rätt
@DinMamma002 3 ай бұрын
Gillar att du steker allt i smör och inte rapsolja. Jag gör också det!
@stephansandberg3031 3 ай бұрын
Fy fan va gött, bring it!
@johanargus4880 2 ай бұрын
fy fasen va gott det ser ut du e kung mannerström 😎
@ottochristensen4841 2 ай бұрын
Man får lyst til en Plankstek a la Mannerström
@Lars_stromberg 3 ай бұрын
Skulle vara gott äta plankstek! Aldrig ätit det. Ser gott ut :-) synd man själv inte har råd laga det😢😢
@evak1003 3 ай бұрын
Jag tänker att du kan prova med grishals, det är saftigt och smarrigt gott tycker jag. De andra ingredienserna är överkomligt pris på ändå. Jag efterlyser dock en affär där du kan köpa dessa större spritspåsarna (Har bara hittat dom på "nätet")
@Lars_stromberg 3 ай бұрын
@@evak1003 blir ändå svårt köpa det ändå, har man 550-700kr i månaden efter räkningar allt är betalt som ska räcka till mat osv så svårt få det räcka till till lyx tyvärr
@evak1003 3 ай бұрын
@@Lars_stromberg Fan, trist. Jag lider med dig 💝 Jag hade nog aldrig klarat att se såna här matinslag om jag inte knappt hade pengar till potatis. Kram ⚘️
@robertmolldius8643 3 ай бұрын
Det är en väldigt överskattad maträtt. Det dyraste av allt är själva ekplankan! 😄 Kolla på Markus Aujalay när han gör korv stroganoff. Det är gott på riktigt och inte så dyrt! Dessutom får du tre till fyra portioner! 🙂👍
@mathiashellberg1153 3 ай бұрын
hard du inte råd med lite potatis on nån köttbit? kanske nån tomat, kanske sparris?
@pekka9181 3 ай бұрын
Hej, är det Zassenhaus La Paz du vevar peppar med, är det keramiskt malverk i den?
@petter5721 3 ай бұрын
En svensk klassiker 🇸🇪👍🏻
@pegasus210563 2 ай бұрын
Är ju kul att se dig laga mat, men att frångå klassiska recept på det sett du gör gör mig illamående.
@lilianjonsson6852 3 ай бұрын
Väldigt länge sen jag åt planka. Vi får kanske kosta på oss det på semestern, jag och mannen...
@mathiashellberg1153 3 ай бұрын
jag brukar ha en halv biff tomat som jag snittar så den ser lite ut som en blomma, med fling salt och svartpeppar på, och halv majskolv och såklart sparris lindad i bacon.
@emiljohansson8330 3 ай бұрын
👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌
@MegaGronis 22 күн бұрын
Varför har du inte kvar fiskrestaurangen i Göteborg?
@ZahraZahra-ou4mc 3 ай бұрын
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@cobra7525 3 ай бұрын
Tänk att Leif är 84 år nu bra gjort att få upp dom här videorna i den åldern
@WingspeedGarage 3 ай бұрын
Jag brukar bara tvär bryna sen köra färdigt köttet på plankan så det ger lite smak
@cougar1868 3 ай бұрын
👌👍👍👍💯😋
@annejungle6815 3 ай бұрын
❤❤❤
@AdamGNordin 3 ай бұрын
Nam nam!
@las97531 3 ай бұрын
👍
@kurtkurtsson2902 3 ай бұрын
👍👍👍👍👍
@Silviacookie 3 ай бұрын
gott
@urskrik6353 3 ай бұрын
Den här gubben är 84 år. Jag trodde han va CA 60 Herregud
@soderstadion77 3 ай бұрын
Tänk att nån gång få äta nåt som Leif lagat, vet inte hur det ska gå till men man får hoppas att ngt tillfälle ges.
@fugu4163 3 ай бұрын
Då gäller det bara att hitta en planka då.
@ruupeni 3 ай бұрын
Så, så, så,så, så,sä, så, så, så, så, såäää
@edviiin 3 ай бұрын
Först , eller ?
@evak1003 3 ай бұрын
Enligt vad jag kan se i kommentarslistan så va "gumse666" lite före dig 😉
@lilli63 3 ай бұрын
Du är inte "musbränd" du, Leif 😉
@lilianjonsson6852 3 ай бұрын
Kockar är luttrade, de känner på maten i stekpannan hela tiden för att vi ska få perfekt stekt kött o fisk...
@micke9356 29 күн бұрын
gå i pension leif
@knebusspik 2 ай бұрын
Fjantigt. Det går att göra på så andra sätt.
@pegasus210563 2 ай бұрын
Tomater och tomat puré i en bearnaise sås, tillåt mig att le..., gubben har ingen aning om vad han pratar om precis som 95% av svenska kockar som gör sådana här videos. Varför över huvudtaget frångå original recepten när man gör "svenska" klassiker?
@5.ipp8 2 ай бұрын
Det är nog du som är ute och cyklar. Choronsås är en bearnaisesås med tomatpuré som bland annat passar till stekt eller grillat biffkött. Såsen är uppkallad efter den franske köksmästaren Alexandre Étienne Choron (1837-1924). (Wikipedia)
@TheOnerice 2 ай бұрын
Ser jävligt gott ut!
@stoffes 3 ай бұрын
mums ! detta är det ja som är helt nybörjare inom mat det som ja gör som jag kan!
Cool Items Official
Рет қаралды 16 МЛН
Arga Kocken
Рет қаралды 791