Energiju Ane Marije Liberati Pršo teško je nadmašiti. Nova epizoda podcasta Bez pauze kao da je na autopilotu jer ova liječnica, dijabeteloginja, doktorica znanosti s doktoratom Nutricionizma na Prehrambeno-biološkom fakultetu (provedenim u suradnji s Institutom Ruđer Bošković) iako je došla na snimanje nakon 24-satne smjene i spavala samo 2 sata, mogla je sama odraditi ovu epizodu i bez mene da postavljam pitanja. A mi bismo ju slušali još par sati. Možda ima nešto i u kavi koju je dobila u Bonku za koju kaže da je odlična! Dođite i provjerite, a do tada pogledajte/poslušajte ovu epizodu u kojoj govorimo o dijabetesu, reverzibilnom dijabetesu, autofagiji, povremenom postu, intermittent fastingu i plant based prehrani. Anu je gušt slušati.
0:00 - Uvod i čime se doktorica svakodnevno bavi
0:09:15 - malo o Back Together, teme o pretilost Hrvata i reverzibilni dijabetes
0:20:00 - pretilost je bolest, šifra E66, a visceralna mast organ
0:30:00 - pristup liječenju i kombiniranje s adekvatnom prehranom
0:40:00 - pomaci u percepciji zdrave prehrane i plant based prehrane
1:02:00 - dostupnost informacija i osvještenost o prehrani
1:12:00 - metabolizam ugljikohidrata, proteina i masnoća (makronutrijenata)
1:21:53 - senzori za praćenje glukoze i dnevnici prehrane su budućnost
1:40:30 - o gladovanju i autofagiji
1:52:00 - ketoza
2:05:00 - suplimenti
2:08:00 - dr. Kupus
Hvala Zvonko/Bonk i Ante! Hvala Hrvoju koji nas je slušao uživo! Hvala Maji koja je opet žonglirala između videa i audia.
Snimatelji: Maja Perković
Audio i video post produkcija: Thomas Kezele
Glazba uvodne špice i aranžman: Ante Gelo, koji je svirao sve osim klavijatura (Thomas Kezele).
Autor i voditelj podcasta: Thomas Kezele, autor bloga Thomas’ Life Without Pause / thomaskezele.com