Подписчица прислала невероятный рецепт. Соус из киви
Рет қаралды 337,633
Жыл бұрынБлендер Starwind 👉 starwind.com.ru/catalog/item/...
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Инстаграм с рецептами 👉 / recipes_by_emelyanenko
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Донаты 👉 www.donationalerts.com/r/chef...
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
@maryshabalina8491 Жыл бұрын
Соус: Майонез 100 гр Киви 2 шт Чеснок 2 зуб Петрушка 1пуч Укроп 1 пуч Соль по вкусу Пробить блендером
@user-rk7qp7kp9h Жыл бұрын
Классный соус из зелёного крыжовника!
@user-jr6yx2mo5l Жыл бұрын
Ольга, мой любимый соус!
@user-jr6yx2mo5l Жыл бұрын
Mary, я бы добавила чёрный перец. Для вкуса и пользы.
@user-zk1xj8nt8g Жыл бұрын
@@user-jr6yx2mo5l лучше зеленый перец - он мягче и у него особый аромат. черный будет грубоват
@user-zk1xj8nt8g Жыл бұрын
или белый... хотя на вкус и ....)
@ElenaSidamonidze Жыл бұрын
Я грузинка и давно живу в Москве, скучаю по зеленому ткемали, это соус весной и в начале лета, делают из алычи и немного недозрелых слив , но у нас редко на базаре можно купить алычу. Так вот из киви получается отлично зеленое ткемали. Киви пробить блендером , процедить через сито, потом добавить терный чеснок по вкусу, соль, перец, мелко порезанную зелень кинзы, немного хмели сунели и вуаля, великолепный соус! Витамины,клетчатка,и масса удовольствия к рыбке, курочке или молодому поросенку, да и к омлету и гренкам душевно будет
@vkljuchatel Жыл бұрын
На рынках каждый год вижу зелёную алычу.
@user-nh9up2rz2e Жыл бұрын
Елена, спасибо большое за ваш рецепт! Я тоже Очень люблю ткемали!
@totorototoro8005 Жыл бұрын
А чем можно заменить кинзу в рецепте?
@user-wv5jm4sc6p Жыл бұрын
Спасибо большое, воспользуюсь рецептом)!
@helgatsiber Жыл бұрын
А у зелёной алычи свойства разложения мяса тоже есть?
@user-fk4mm7jf3l Жыл бұрын
Я благодарна Василию не только за рецепты, но и за его аудиторию! Читать Ваши комментарии, уважаемые друзья- одно удовольствие! Сразу чувствуется приличная публика!!!❤️❤️❤️☀️☀️☀️
@ZeroDi Жыл бұрын
Желудок крокодила переваривает кирпич. Желудок студента переваривает крокодила.
@Anika_84 Жыл бұрын
Спасибо за секрет про киви, 💐. Ваша подписчица умничка и человек щедрый, таким вкусным соусом поделилась. ☺
@user-jw5ib9km2o Жыл бұрын
Василий, спасибо вам, вашей подписчице за рецепт. Мы, ваши благодарные зрители, оценили его по достоинству. Ждём новые видео с такими же интересными рецептами.
@user-ic6ce3ph4s Жыл бұрын
Соус очень интересный и вкусный! Но если к этому соусу добавить молотые грецкие орехи, 2-3 ложки, полный отпад!
@natalyagolikova4302 11 ай бұрын
То как Вы, Василий, изобразили мускулистого оленя посмотрела 5 раз....😂 неподражаемо! 😅❤
@user-ll8ng8lv7r 7 ай бұрын
Мне олень тоже понравился, так же как и рецепт
@MmMm-si5lw Жыл бұрын
Слушать Василия отдельный вид эстетического удовольствия. Его истории, эмоции , мимика это что-то с чем-то🤔
@user-gf4cf3fb2b Жыл бұрын
А снятие пробы это отдельный вид искусства
@vvk678 Жыл бұрын
А если еще прикинуть размер его кухни! :))) Очень уважаю чувака!
@user-cs1rn5gz8j 11 ай бұрын
Да! Вкусная подача самого себя, красавчик!
@user-no8ej7rr1x Жыл бұрын
Кто-то написал, что вас можно смотреть вечно. Присоединяюсь сажусь завтракать только с вами. Если нового видео нет, то включаю что то из раннего. Спосибо, мне и вам вкусного завтрака с новым соусом. Подписчице привет.
@rorykyrnan6210 Жыл бұрын
Бицепсы оленя в исполнении Василия конечно потрясли. Мой мир никогда больше не будет прежним. 🥸🤣🤣
@user-vh3hh6ip8h Жыл бұрын
😁👍
@user-ez8uq3qc9r Жыл бұрын
Мем))))
@Angelinna15 Жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣
@dilbarirgasheva6210 Жыл бұрын
🤣🤣👍
@lenakruglik1958 Жыл бұрын
👍👏 рукоплескаю
@constantinekrymoff7972 Жыл бұрын
Василий! Не надо чистить киви "экономкой"! Надо разрезать киви пополам, а потом всю мякоть вынимать чайной ложкой. Проще и гораздо лучше. Поверьте австралийцу, который этих киви "ел-переел". :о)))
@user-or6dp8fg7s Жыл бұрын
Дык у нас они зелёные)))
@dilbarirgasheva6210 Жыл бұрын
Юрий Ворофикин у нас тоже,но все прекрасно вычищается ложкой..на Али есть спец ножи-вынималки)) для киви!
@user-or6dp8fg7s Жыл бұрын
@@dilbarirgasheva6210 совсем вы разленились)))
@dilbarirgasheva6210 Жыл бұрын
Юрий Ворофикин 🤣👍 да,с Алишкой все совсем разленились,разжирели...
@chelovek-777 Жыл бұрын
Если киви помыть мочалкой для сковородок ,то и чистить не нужно
@user-nk6lg4ge3p Жыл бұрын
Василий, как всегда на высшем уровне!!!! Подписчице тоже огромное спасибо!!!
@andrejm3812 Жыл бұрын
Автору рецепта рецспект и уважуха за то , что поделилась классным рецептом , а не затихарила его чисто для себя.... И Васе огромное спасибо , что огласил его для всех нас !!!!!!! Взял на заметку. Обязательно попробую !!!!!
@theflash3705 Жыл бұрын
РеЦпект и уважуха?
@andrejm3812 Жыл бұрын
Респект в переводе с английского " уважение"... 😉
@andrejm3812 Жыл бұрын
На молодежном жаргоне есть такое выражение....
@user-xh4xd3qu5b Жыл бұрын
Полного таких видео в ютюбе! Друг у друга слизывают рецепты!
@juliababush9525 Жыл бұрын
Спасибо за идею! "Всё стало вокруг голубым и зелёным..." Я бы майонез добавлять не стала. А из зелени - кинза, мне кажется, отлично подойдёт. И чили перчик. В общем, можно поиграть с ингредиентами, но сама идея - супер! Спасибо подписчице.
@natashaliberman3129 Жыл бұрын
Согласна насчёт майонеза, без него почти ткемали. Никогда сама бы не додумалась
@eduardselskiy320 Жыл бұрын
Попробуйте сделать киви заправку для салата. 4 киви, половина сладкой луковицы, сок лимона и мед по вкусу, как и соль и перец. Пробейте в блендере, добавьте растительное масло, без сильно выраженного вкуса, хотя это как вы любите, немного не острой горчицы. Эта заправка прекрасно сочетается с листьями салата и с помидором, огурцом и так далее.
@user-le2qo5kt7q Жыл бұрын
Спасибо большое, попробую
@eduardselskiy320 Жыл бұрын
@@user-le2qo5kt7q надеюсь вам понравится, эта заправка очень популярна в южной Корее.
@user-le2qo5kt7q Жыл бұрын
@@eduardselskiy320 спасибо большое, уже сделала. Эта вещь классная. Записала в тетрадочку кухонную.
@user-le2qo5kt7q Жыл бұрын
@@eduardselskiy320 а кроме того сижу макаю курочку которая " была варёная, стала жареная" тоже вкусно . Ещё раз спасибо
@eduardselskiy320 Жыл бұрын
@@user-le2qo5kt7q всего вам хорошего и вкусно кушать.
@Gora_dtmf Жыл бұрын
Я думаю, что петрушку надо заменить кинзой. При взаимодействии с мазиком, ее эфирные масла превращаются в что-то невероятное. И мазик смешать 50/50 со сметаной. И немножко грецких орехов.
@user-tn9gu7jn4j Жыл бұрын
😋🤗
@user-mr7mr9xb4o Жыл бұрын
Точно! Я тоже про кинзу подумала! А за идею со сметаной - спасибо!
@user-lr9mc3lp6n Жыл бұрын
Ну для соуса можно и сметану, а так это маринад для шашалыка. Вообще бомба только грецкого ореха добавить и сванской соли
@modestmusorgskiy5814 Жыл бұрын
Ну если одно заменить на другое, это разбавить вот этим и добавить ещё один ингредиент, то это уже совершенно другой другой соус) И оба можно смело забирать в копилку. Спасибо за еще один рецепт!
@user-qi9cf9vk3p Жыл бұрын
Обожаю всякие травы! Кинзулю мою любимую, петрушку разную( кудрявую) и простую, укроп, базилик.А подруги и их мужья терпеть не могут кинзу. Но если не сказать ,что есть кинза- лопают за милую душу!🤣
@dogmatick2387 Жыл бұрын
Лучший человек! "была вареная стала жаренная" вот это ты меня заставил порадоваться :)
@rusfear Жыл бұрын
3:35 - Ааааахахаха! Василий, блин, очень убедительно показал диких оленей в наших городских спортзалах. 😂👍
@user-mo6lq9vj6u Жыл бұрын
Василий, здравствуйте. Большое спасибо за советы с киви!❣️
@user-ks5rh5gv3e Жыл бұрын
Вау! Я думаю, что это знакомый для меня вкус. Давно делаю бутерброды с этими составляющими: на хлеб мазюлька из майонеза, чеснока и укропа, сверху кружочек киви. Очень вкусно! Любит вся семья, гости тоже сметают их очень быстро. А вот что это можно в соус перемолотить, в голову не приходило. Обязательно попробую. За идею спасибо!
@viktorialee407 Жыл бұрын
Шикарный цвет и консистенция! Надо сделать!
@user-ww3id3kw7u Жыл бұрын
Спасибо за идею, очень понравилось сочетание продуктов.Обязательно сделаю.
@user-ni4xv5nb9h Жыл бұрын
Купила аэрогриль из недавнего ролика с запченными сердечками- БОМБА! Духовки у меня нет, давно хотела но места нет- коммуналка. Теперь все готовлю в аэрогриле- пеку, запекаю, жарю и тп. Огромное спасибо Василию!
@user-cx6um5bj7o Жыл бұрын
Любое мясо ( кролик, индейка,) отлично замачивать в растворе чайного гриба. Исчезают неприятные запахи и мясо становится мягким и вкусным
@user-ys5xb1gm1i Жыл бұрын
одно время родственник увлекался охотой, делился со всеми добычей. Признаюсь, что кушать дичь никто в семье не смог, зато собака была счастлива.
@user-ke3mw3sk5s Жыл бұрын
У знакомой муж рыбак но рыбу ни ел и они её раздавали по соседям. Соседи радовались и ждали его с рыбалки
@user-oo3qk3hd2k 17 күн бұрын
Не знаю какая сейчас дичь, но в нашем детстве она была довольно часто в сезон охоты. Во дворе разводили костры, печь всегда была во дворе и готовили, всем нравилось. Накрывали большой стол -родственники, соседи, гости ,детвора все были счастливы и все было вкусно
@user-jt7rp1wc6d Жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Я делаю закусочные бутерброды с киви: поджарить с одной стороны кружочки багета, смешать майонез с чесноком, намазать на багет, сверху кружочек киви - быстро, оч. вкусно
@NelyaGilcova Жыл бұрын
Тоже так делаем, в майонез ещё укроп кладём. Обалденные бутерброды.
@user-hq6sc4uk3z Жыл бұрын
Смак! Оч.вкусно объясняете, показываете, пробуете!!! Респект, что донесли до нас!
@user-vy4zf2om9m Жыл бұрын
Василий, вас можно смотреть вечно
@user-lo9qg3ik6v Жыл бұрын
Присоединяюсь.👍👍👍👍
@ded_moroz92 Жыл бұрын
Тут согласен полностью
@viktoria_32 Жыл бұрын
Интересный рецепт, попробую!!! Благодарю 😋
@swetlanakolomyzew4286 Жыл бұрын
👋 пожалуйста я буду , только рада если вам пригодится, мой рецепт
@user-gt3jb1ow8d Жыл бұрын
Спасибо большое, всегда очень интересно смотреть и применять увиденное на своей кухне. Я люблю соус на основе авокадо, кинзы, чеснока, кедровых ( можно грецких) орешек, соль, специи, лимончик и хорошее оливковое масло. Очень полезное соотношение компонентов, большое содержание антиоксидантов, минералов и витаминов. Пойду приготовлю аналогичный соус на основе киви, тем более, летом все компоненты есть под рукой.
@Equilibriumization Жыл бұрын
Бесценнейшее видео! За советы по маринованию мяса - ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО!!!🙏🙏🙏🙏🙏
@user-wl8ey2eh8o Жыл бұрын
Слышала баранину оооочень хорошо мариновать в киви!
@ggatakki Жыл бұрын
100%
@lunachodaz Жыл бұрын
ананасавая каша, тот самыи тертыи ананас делает ето даже лучше. ето происходит по тому что и киви и ананасас содержут ензимы которые в короткое время смехчает мясо, а если оставит на долго так ензимы мясо привратит в кашу. п.с. извините за мои русскии :)
@user-zx9jc7if1u Жыл бұрын
Василий здравствуйте! Сейчас поспел крыжовник, чеснок и вот рецепт соуса из крыжовника,я готовлю с 2003 г . 1 кг крыжовника и 300 г чеснока на мясорубке,добавляю базилик зелёный (если крыжовник зелёный) или фиолетовый (если крыжовник тёмный).Разложить в стеклянные баночки и хранить в холодильнике. К мясу,курице , рыбе подавать посадить , посахорить по вкусу. Когда запекать курицу: в майонез добавить соус крыжовника и обмазать внутри и с верху, очень вкусно.И мясо можно замориновать соусом (добавить соевый соус). Бабушка Алла.
@user-lf7vv1dr7o Жыл бұрын
Алла спасибо за идею с крыжовником. Неужели про косточки забыли? Через сито пропустить надо?
@user-zx9jc7if1u Жыл бұрын
@@user-lf7vv1dr7o Оля здравствуйте! Вы знаете, я не прорускаю . Смотрите сами,но в банки складывать (стеклянные).Солить и сахорить перед подачей. Я кабочки обжариваю и потом этим соусом промазываю (с топачкой выкладывать) и с курицей подавать. Бабушка Алла.
@user-zx9jc7if1u Жыл бұрын
Оля,я нашла календарь (отрывной),2003 г ,там рецепт как и написала. Только я сама ещё добавляю базилик. Это у меня календарь настольная книга. Очень много рецептов.(календарю уже 20 лет). Бабушка Алла.
@pesherus Жыл бұрын
Здравствуйте Василий и многоуважаемые подписчики. Хочу попросить вас снять видео на тему "Как правильно хранить овощи и фрукты (зелень тоже)" в домашних условиях, чтобы они дольше оставались свежими . Я даже придумал название "Как хранить, чтоб сохранить". В интернете много информации на эту тему, у каждого овоща и фрукта свои нюансы, кто-то может жить вместе, кто-то дольше живёт в темноте, кто-то в определенной ёмкости. В любом случае хотя бы расскажите как хранить зелень, если фрукты и овощи тема необъятная) Вы всегда рассказываете что-то интересное и полезное, поэтому просто назвать ваши видео рецептами , язык не поднимается) надеюсь на то, что это кто-нибудь из ваших коллег заметит и передаст просьбу вам) много лайков обещаю) спасибо, обнимаю вас, привет из Петербурга!
@user-dq6sq9sz7n Жыл бұрын
Я зелень храню так:мою холодной водой,ставлю в банку,накрываю пакетиком и в холодильник,хранится долго
@elennosco Жыл бұрын
@@user-dq6sq9sz7n А в банку воду?
@user-dq6sq9sz7n Жыл бұрын
@@elennosco немного на дно банки
@user-xh4xd3qu5b Жыл бұрын
Замораживают или в пакетиках с защелкой, в маленьких контейнерах, или в форме под лед. Достал кубик и бросил в конце готового блюда! це
@Metida_369 Жыл бұрын
Насчёт хранения зелени (петрушка, укроп) я первым делом после покупки промываю в прохладной воде, нарезаю мелко (или средне) и поместив в пакет - отправляю в морозилку. Так же поступаю с морковкой, натерев её предварительно на тёрке. Храниться всё это может долго. А потом достаёшь сколько нужно и всё. Кстати, хочу проэкспериментировать так же и со свеклой, как с морковью (пока не пробовала).
@sabinakolo4420 Жыл бұрын
Вот нужен был блендер и Кутер .Как раз посмотрела ролик и прошла по ссылке и купила себе то что вы рекомендовали Василий.Спасибо вам и за рецепты и за ценные советы🤝
@user-py9wc1lw8y Жыл бұрын
Одно восхищение... Культурный, в меру пошлый, просто любо дорого смотреть...
@user-sm2qo6vt9s Жыл бұрын
Спасибо!! Соус интересный ,беру на заметку!!!!
@user-mb3ck5ml8c Жыл бұрын
Вау!Супер,Василий,любимые ингредиенты в отдельности и неожиданное соединение.Спасибо за доработку и рецепт.Подойдет к любым мясным блюдам и запеканкам!Респект!👍👍👍👍
@user-cu1ko2jf9x Жыл бұрын
Здравствуйте Василий. Спасибо вам и вашей подписчице за рецепт такого соуса. Мне всегда нравятся ваши слова - эксперементируйте. Я попробовала добавить в этот соус анджонскую горчицу, чуть масличка. Получился очень экзотический вкус. Моей семье очень понравилось. Ещё раз вам спасибо!!!.👍👍😍😍🤗
@user-fp9mp2dj6h Жыл бұрын
Василий, солнце ТЫ наше, что же Вы не озвучили имя(хотя бы) подписчицы.Так всех порадовала лишним секретиком...Эх, Вася, Вася(не во злобу, а для улыбки)
@dongelplug5815 Жыл бұрын
Василий, спасибо большое! А что же вы не назвали подписчицу? Таким рецептом можно гордиться.
@user-vr1yx8hc3r Жыл бұрын
Висилий, доброе утро. Спасибо вам и подписчице за рецепт.
@user-pi6jm2mv7n Жыл бұрын
Василий, слушать и смотреть вас, прямо бальзам.... ❤
@Chikanuk Жыл бұрын
Охренеть! Сделаю обязательно, подписчице респект!
@user-ui8pw3pt7n Жыл бұрын
Обожаю соусы и специи, но пользуюсь " на слух" Вот бы вы развернули эту тему)) Какие специи с чем дружат.
@drontay-tyrgen1115 Жыл бұрын
давно про специи прошу,что к чему и с чем
@liamhygge Жыл бұрын
@@drontay-tyrgen1115 всё и со всем
@sara-jg1dh Жыл бұрын
Что значит на слух
@nadezhdabessonova1014 Жыл бұрын
@@drontay-tyrgen1115 Василий ответит, что Вам нужно покупать все специи, которые есть в вашем городе и, которые Вы найдёте в поездках, добавлять их в блюда и пробовать, и в принципе будет прав. Чему бы нас не учили, делать все и всё будут на свой вкус. Хотя мне самой тоже нужен чей-то совет, чтобы понять, как сделать "по-своему" :))). И многие "кухонные" моменты я пойму, только если их объяснит именно Василий.
@user-yj1mz4yx8k Жыл бұрын
Специи подчёркивают вкус конкретного блюда. Мастер в создании блюда преследует цель, идею вкуса конечного блюда и специи использует настолько разнообразные, что на первый взгляд они могут никак не сочетаться с выбранными продуктами. Это приходит с опытом и передать сочетания специй невозможно. Слышали выражение : Готовить учатся всю жизнь. Повторяя рецепты мастеров вы сами того не осознавая учитесь совмещать вкусы, понимать примерный вкус конечного блюда, которое задумали из имеющихся продуктов, взаимозаменяемости продуктов и т.д. Всем Добра!
@ShamalV Жыл бұрын
Интересно про киви 👍 лазурит в перстне прекрасен 😍
@svetlanakurganskaya4889 Жыл бұрын
Приветствую Вас Василий, в это июньское утро !!! Благодаря Вашим советам и рецептам, времени на приготовление еды стало меньше, но более вкусной. Спасибо !!! Здоровья, сил, добра Вашей семье !!!
@user-lv9mr2qh4t Жыл бұрын
Благодаря каналу перестал выкидывать корешки от зелени иногда через блендер и в салат.
@larisalundina472 Жыл бұрын
А я в бульон👍👌
@user-kq6td9fi6w Жыл бұрын
@@larisalundina472 я тоже)))
@larisalundina472 Жыл бұрын
@@user-kq6td9fi6w 👌👍
@user-pc2vc7km3e Жыл бұрын
@@larisalundina472 и я. Или мелко мелко и в салат
@toropijka19 Жыл бұрын
Видела такой способ: высушить стебли зелени, а затем измельчить вместе с солью. Вот сушу, буду пробовать)
@user-zd3kl6mc5f Жыл бұрын
Спасибо Вам и подписчице за интересный соус.Люблю всякие соусы-макалки.
@Patulja0708 Жыл бұрын
Простота и ВКУСНОТА 😋👌👍 обязательно приготовлю 😋
@igosen6312 Жыл бұрын
Обалденный рецепт! Все гости оценили. Но если еще добавить немного мяты, то будет совсем сказка!
@user-op5tk5fg3v Жыл бұрын
Делаем киви с йогуртом, чесноком и мятой, с кинзой тоже понравилось, надо попробовать с тархуном, спасибо за совет)
@zdoroff4403 Жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Люблю эксперименты и это очень удачный,на мой взгляд! Успехов вам в деле!
@olegcherepanov2313 Жыл бұрын
Васике, про оленей. Я прожил на севере долго. Поверь олень быстро готовится. Минут 40. И оно тает. Просто тебе может попадался олень 70 летний. 😁😁😁😁😁
@user-le2qo5kt7q Жыл бұрын
Нее, из спортзала
@user-pk7lx5sc4d Жыл бұрын
Так олень то был не северный, а лесной. Они старше ваших молоденьких северных. Ваши столько не живут.
@olgatakam351 11 ай бұрын
Интересно смотреть Ваши видео и очень много чего узнаешь полезного. Спасибо!
@Magic-of-life Жыл бұрын
"Утку жрать невозможно. Она же дерево!"😅😆 Василий Емельяненко, 2022
@user-ns8bq9rx1i Жыл бұрын
Василий подхватил эстафету Николая Фоменко по части афоризмов. Скоро сборник можно будет выпускать.. 😄 ( из сегодняшнего: кухня оленей не любит!)
@Magic-of-life Жыл бұрын
@@user-ns8bq9rx1i давайте группу с афоризмами создадим))) Про оленей еще что-то было)
@noata9140 9 ай бұрын
Кухня ЛЕНИ не любит а не оленей)
@user-mx7jj7vm6v Жыл бұрын
Спасибо!Привет из Сибири!Большое спасибо много раз!
@ninajaparidze2099 Жыл бұрын
Добавьте киндзы или вообще поменяйте петрушку на киндзу, плюс острого зеленого перца туда и немного уцхо сунели. Когда дома нет ткемали ,это всегда здорово выручает,благо киви всегда есть в любом овощном отделе магазинов.
@STALVISS Жыл бұрын
Соус очень понравился! Вот сейчас сижу ем с жареной курочкой. Мммм! 👍🏻👍🏻👍🏻 Спасибо автору и Василию за рецепт. P.S. жена сказала, что с базиликом было бы ещё вкуснее.
@petrbashkatov6920 Жыл бұрын
Доброе утро всем! Смотрим и делаем!
@raduqaraduqa7002 Жыл бұрын
Спасибо, попробуем обязательно.
@user-yk6sc7rb9y 11 ай бұрын
Замечательный рецепт,обязательно попробую!
@user-pz7dh9nn8z Жыл бұрын
🤓🤓🤓 классный рецепт и хорошие разъяснения и дополнения!!!
@user-rq4ix8lc2z Жыл бұрын
Привет сУкраини Василий спасибо за рецепт обезателно попробую сделать.
@user-fz1hh6ce6g 8 ай бұрын
Спасибо за рецепт😊
@user-mz5wp5mi5m Жыл бұрын
Василий, я от Вас в восторге, эстетическом в первую очередь😁🤗
@user-dq1jp3ex3v Жыл бұрын
Очень интересный соус! Точно попробую.
@to8shc_75ant Жыл бұрын
А я приспособилась во многие салаты добавлять киви. Особенно зимой, когда нет помидоров.
@olegpopov9690 Жыл бұрын
Из всех маринадов для шашлыка, на основе киви - самый ядерный, главное не переборщить, по количеству и времени. За соус спасибо, потестим с рыбой.
@natalyag6235 Жыл бұрын
Делала подобный соус, только без майонеза, мариновала в нем мясо для запекания (типа буженины). Очень вкусное и нежное мясо получается!
@dankus_habiba 8 ай бұрын
Василий_вы чудо чудесное,благодаря вам ,у меня проснулись кулинарные наклонности...!,я с Махачкалы
@andreygribov4056 Жыл бұрын
Василий ! Великолепный повар ! Респект 👍
@irinagybenok8596 Жыл бұрын
Благодарю👍
@DrMihailka Жыл бұрын
Сделал бы то же самое, только без майонеза. Типа ткемали, но из киви. Я бы с кинзой сделал. Спасибо за напоминание о киви.
@user-gv4bd6dg3m Жыл бұрын
Это уже будет другой вариант! Василий показывает свой.
@1LarStar Жыл бұрын
Спасибо за идею, попробую и Ваш вариант соуса!
@user-qg9te6fu3c Жыл бұрын
соус - бомба! огромное спасибо за идею!
@vasyashara2272 Жыл бұрын
Пора делится своими впечатлениями от ништяков!))в частности интересует белый перец !где и как применять типа горошком или молотый,к каким блюдам подходит? Спасибо заранее))
@FancyFlightAlba Жыл бұрын
Ух-ты какой интересный соус! 🤩
@user-kw7ke8zl6q Жыл бұрын
Спасибо за копчёную соль! Даже не знала о ее существовании. Сегодня купила,посолила огурец и о боже как будто колбасу ем-))) А я как раз на диете-)))))
@modestmusorgskiy5814 Жыл бұрын
🤣🤣🤣 Светлана, спасибо за подсказку! Теперь и я знаю, чем более полезным можно заменить любимую колбасу))
@holyhello3819 Жыл бұрын
Сейчас лето давайте если у Вас есть идея летнего меню на неделю ? И ещё очень нравится видео с покупками продуктов на рынке и магазинах Ждём 🙏🏻
@modestmusorgskiy5814 Жыл бұрын
Василий, спасибо за рецепт и оленей! Даже не знаю, что мне больше понравилось 😄
@user-muzer-Vladislav Жыл бұрын
Классный соус! 😊 И ещё один шикарный фартук! 😁👍
@user-pz7dh9nn8z Жыл бұрын
Афганский казан- это супер вещь!!! Купили, готовим в нём часто! Бешбармак, холодец, курицу с овощами, шурпа, и многое другое! Рецептов на Ютубе много. Вкуснотища получается. Спасибо за совет и выпуск с этим казаном.
@user-dg8vt6jg8w Жыл бұрын
Отлично, буду пробовать.
@TheBiohazard1983 Жыл бұрын
Василий, просьба, не мог бы ты записать ролик о том что примерно должно быть на кухне из оборудования для начинающего, твои рекомендации что стоит купить. Для себя я у тебя много почерпнул и "многим" обзавелся. Грубо говоря в формате, обязательно ножи, терки, доски, блендер и т.п. Надеюсь не сильно через одно место просьбу описал. И еще в дополнение, не мог бы ты по соусам пройтись побольше. Заранее очень благодарен если найдешь время показать!!
@user-lv9mr2qh4t Жыл бұрын
Есть бады с папайей для переваривания пищи у кого проблемы с поджелудочной, или просто сам овощ или фрукт как она правильно там.
@kateg6816 Жыл бұрын
Моя мама делала подобный соус, только не из киви, а из зеленого крыжовника. Только без майонеза и закручивался на зиму.
@user-vd9iw6wb2e Жыл бұрын
Напишите пожалуйста рецепт. Спасибо!
@kateg6816 Жыл бұрын
@@user-vd9iw6wb2e к сожалению, мамы давно нет.. и рецепт нигде не был записан((
@lenakruglik1958 Жыл бұрын
Уж точно это изюминка, замечательно, уже хочу, круто, как всегда, или это уж как обычно в вашем исполнении, Круто
@Equilibriumization Жыл бұрын
Спасибо за видео
@roxivolf Жыл бұрын
Спасоибо, хорошая идея,соус с киви.
@user-df6rr4ib6t Жыл бұрын
Да вы замечательный Можно ничего не готовить но слушать приятно. Есть хорошие повара но столько лишних совершенно ненужных слов что лучше съесть усок леба и простто слушать. Завидую жене Вашей. Хочу купить фартук а как это сделать
@user-qf3kr5xu8t Жыл бұрын
Вы правы про дичь, мало того что утка жёсткая, так ещё и тиной воняет, мужу готовила, он под свою самогоночку закусывал и ещё и нахваливал! 😂😂😂
@user-di2jq5ey5k Жыл бұрын
Под самогоночку залетит даже носорог!
@aleksametel Жыл бұрын
Что бы дичь не воняла тиной надо на ночь замочить в холодной воде. За то хорошенько промыть, намазать чесноком с сольную и перцем и самый главный ингредиент обязательно положить внутрь дикой утки кусок сливочного масла. Запекать в пакете для запекания примерно 1,5-2 часа при 150-170°. Готовила таким образом даже самую вонючую дичь. Получалось обалденно вкусно и никакого намёка на запах тины))
@user-qf3kr5xu8t Жыл бұрын
Да замачивала и натирала специями, всё равно был специфический запах, мужу нравилось и слава богу!
@user-li4ih2eb2n Жыл бұрын
Сроду не знал что киви может творить такое с мясом интересно,. а Василию приятного аппетита
@SHASHLYKOVSKI Жыл бұрын
Как в песне у Ляписа Трубецкого :-Все хорошо кроме диареи Слишком много киви и сельдерея)) Отличный летний рецепт Василий.
@user-qs9hk2uj1t 8 ай бұрын
Спасибо за рецепт подписчице,и василию
@lifesnotices Жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт
@anissachpilevskaja1702 Жыл бұрын
Эх Василий Василий 😊что хочу сказать!,Молодец как всегда всё понятно и доходчиво !
@nuka5351 Жыл бұрын
В Грузий мы заправляем киви как ткемали. И еще переспелый и протертый кизил заправленный как ткемали, это нечто.
@rusfungame Жыл бұрын
Представляю как это вкусно, сам запекаю или мариную курицу с киви
@julybb Жыл бұрын
Прикалдес! Приготовлю!
@pashapetrov6456 Жыл бұрын
Спасибо подписчику и вам. В киви окорок свиной отлично получается)
@vaclavmoll4689 11 ай бұрын
Ох уж эта заливная рыба... Хрена.. Нет! Соли к ней не хватает! Спасибо, что не оскорбили автора "рецепта", но и нас избавили от повторения. От себя - вместо киви столько же авокадо... и вот оно счастье. Почитал коменты, ну такое себе )) Народ глуп или туп, и Азия в скором времени это единственное направление для отдыха, о чём Вы, и сказали. Спасибо за хороший канал и позитив!
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 1,7 МЛН
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 592 М.
Редакция
Рет қаралды 3,2 МЛН
Alina FooDee
Рет қаралды 392 М.
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 2,2 МЛН
За этот секрет другие повара меня могут побить. Как сделать зеленое масло с ароматом скошенной травы
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 2,8 МЛН
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 3,3 МЛН
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 278 М.
Татьяна Литвинова
Рет қаралды 926 М.