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보기만 해도 귀여운 피카츄 커스터드 푸딩 만들어 봤어요!
그냥 푸딩만 만들어 먹어도 너무나 맛있지만,
피카츄모양으로 꾸며주면 보기에도 좋고~ 맛도 좋고~ ㅎㅎ
하,, 푸딩 정말 탱글탱글하고 넘나 맛있어요,, bb!!
과정도 간단하니 꼭 도전해보세요!
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*노랑 식용색소는 생략가능합니다.
(피카츄 색을 맞추기 위해 사용했어요!)
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▶재료/Ingredients
우유 150g Milk
생크림 100g cream
계란노른자 50g Egg yolks
설탕 30g Sugar
판 젤라틴 3.5g Leaf gelatin
바닐라 익스트랙 1/4ts Vanilla extract
초코펜 (갈색,흰색,노랑,빨강) Chocolate Pen (brown, white, yellow, red)
식용색소 (노랑) Food coloring (yellow)
▶레시피
1. 우유+생크림을 따뜻하게 데워 끓기 직전에 불을 끈다.
2. 볼에 계란 노른자+설탕을 넣고 휘핑하다가 바닐라익스트랙을 넣고 섞는다.
3. 따뜻한 우유+생크림을 조금씩 넣으며 휘핑한다.
4. 노랑 식용색소를 넣어 피카츄색으로 만든다.
5. 젤라틴을 찬물에 5분정도 불린 뒤, 건져 전자레인지에 10-15초간 돌려 완전히 녹인다.
6. 커스터드크림에 넣고 섞는다.
7. 체에 걸려 용기에 넣고 냉장고에서 2-3시간동안 굳힌다.
8. 피카츄 얼굴을 초코펜을 이용해 그리고 냉동실에 약5분정도 넣어 둔다.
9. 다 굳은 푸딩에 피카츄얼굴을 올려 완성!
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시청해주셔서 감사합니다~
Thank you for watching~
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▶ 태그 / Tag
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