Восток-дело тонкое: кочхуджян, кочуджан, кочудян (고추장) - корейская перцовая паста (обзор)
Рет қаралды 42,474
6 жыл бұрынМой канал на Дзен: dzen.ru/id/5f09577f6b64e45c0f...
Мои статьи на Дзене: dzen.ru/suite/2a866456-321f-4...
Мой второй канал, подписывайтесь: / @user-fo8rp7yh6m
Моя группа Вконтакте - club60400123
Я Вконтакте - polinashi
Если вы хотите поделится со мной вашими фото блюд по моим рецептам, то вам сюда:
album-60400123_252521493
Рецепты с использованием пасты "Кочуджян":
Острый суп из курицы: • Корейская кухня: Так Д...
Камбала в остром соусе: • Корейская кухня: Каджа...
Свинина в остром соусе: • Корейская кухня: Каджа...
Соус для барбекю: • Корейская кухня: Домаш...
Скумбрия в остром соусе: • Корейская кухня: Кодын...
Острая подлива с курицей: • Корейская кухня: Остра...
Пибимпап: • Корейская кухня: Пибим...
Токпокки: • Корейская кухня: Ттокп...
Острая холодная лапша: • Корейская кухня: Холод...
Рамён с острой пастой: • 50 оттенков рамёна: вы...
Свиные рёбра на гриле: • ДорамаКухня: Свиные рё...
Кальмары в остром соусе: • Корейская кухня: Кальм...
Рапокки (рамён+токпокки): • 50 оттенков рамёна: вы...
Холодный острый удон: • Корейская кухня: Остры...
Рапокки №2: • 50 оттенков рамёна: вы...
Рыбные котлеты в остром соусе: • ДорамаКухня: Закуска и...
Курица с овощами в остром соусе: • Корейская кухня: Куриц...
Сушёный кальмар в остром соусе: • ДорамаКухня: Оджиноче ...
Жареный рис с острым соусом и кимчи: • Корейская кухня: Жарен...
Карри рапокки: • 50 оттенков рамёна: вы...
Кочхуджа́н (кор. 고추장, ханча 苦椒醬, также на диалекте корё мар: кочхицай) - традиционная корейская соевая паста с клейким рисом и ферментированными соевыми бобами, заправленная красным перцем в высокой концентрации.
Приятного просмотра!
#кочуджан #корейскаякухня #고추장
@user-ve9gj4qk6j 5 жыл бұрын
Полина, большое спасибо за ваши видео рецепты и обзоры! Очень полезная информация ✊❤️
@PolinaShinkina 5 жыл бұрын
Наталия Мин, и вам спасибо за интерес! Значит мои старания не напрасны!!!)
@tatianapozdniakova7956 3 жыл бұрын
Спасибо большое.... Вы меня вернули на 25 лет назад.... Когда я жила с корейцем.....Чтр только я не кушала....
@PolinaShinkina 3 жыл бұрын
Я рада, что всколыхнула ваши воспоминания!)
@whiteroomart5196 5 жыл бұрын
Сейчас умру от радости! Как хорошо что есть ваш канал
@PolinaShinkina 4 жыл бұрын
Иван, благодарю вас! И я очень рада, но вы лучше живите))))))
@user-rm9st9mc4r 2 жыл бұрын
Да! И я такого же мнения.
@lolalolahon3626 6 жыл бұрын
Палиначка 👍👍👍👍👍Теперь будем ждать от вас рецепты с добавлением этой пасты качужанг.Спасибо за полезную информацию🌺
@PolinaShinkina 6 жыл бұрын
Lola Lolahon, у меня на канале уже есть несколько рецептов блюд с добавлением этой чудесной пасты! Конечно я не остановлюсь и продолжу снимать рецепты с "участием" пасты кочуджян ;) А вот и ссылки на мои блюда с этой пастой: kzfaq.info/get/bejne/mK57n5qLx9zPfXk.html - такдори тхан kzfaq.info/get/bejne/mMlig5V-nr-ucnU.html - джеюк поккым kzfaq.info/get/bejne/rd14lqaJx9faaWw.html - каджами джорим Приятного просмотра!)
@konstantinpretzer2870 4 жыл бұрын
Спасибо! Все очень интересно, полезно и главное, поучительно. Сразу подписался.
@PolinaShinkina 4 жыл бұрын
Здравствуйте, Константин! Рада, что вам понравилось)
@user-nf5po2fe6b 4 жыл бұрын
За обзор большое спасибо! У меня дочь любит корейскую кухню- острую,поэтому ваш экскурс очень даже пригодился...
@PolinaShinkina 4 жыл бұрын
Татьяна, благодарю вас! Очень рада, что пригодилась информация!
@user-rc3qf4tl4w 4 жыл бұрын
Спасибо большое. Я тоже влюблена на корейскую кухню. Очень приятно было смотреть ваш видио.
@PolinaShinkina 4 жыл бұрын
Благодарю вас! Приятно находить единомышленников!
@user-ol9gt7gq7z 6 жыл бұрын
Здорово, это полезная рубрика , особенно для новичков , так как у корейской кухни много своих приправ , о которых я мало что знаю . Спасибо, Полина за такую идею , жду продолжения ! Удачи вам!!!!
@PolinaShinkina 6 жыл бұрын
Благодарю, Татьяна! Вы же уже со мной на "ты"! Почему вы меня на вы называете?))) Я уже привыкла ;) Называйте меня на ты, мне это приятно!
@user-ol9gt7gq7z 6 жыл бұрын
Полина Шинкина Полина , да , конечно , но тогда и ты со мной на "ты, хорошо ? Взаимно приятно!!!😊
@PolinaShinkina 6 жыл бұрын
Договорились ;)
@user-lo8jx9qt7f 4 ай бұрын
Здравствуйте, Палина❤🤝спасибо большое, очень полезная информация, я тоже с тобой милая девушка❤ очень люблю кухню азиатскую. Теперь буду следить за тобой Полиночка 🥰👍
@annasendler3778 3 жыл бұрын
Я смотрю корейских хозяюшек, так одна из них сказала: острая пища снимает стресс! Благодаря им я начала вводить в свой рацион острое! Но не просто огонь, а чтоб было вкусно!
@PolinaShinkina 3 жыл бұрын
Судя по остроте корейской кухни этот народ живёт в постоянном непрекращающемся стрессе))) Это шутка) На самом же деле, уже доказано, что острая еда способствует выработке серотонина (гормона счастья) и адреналина. В результате их действия нервная система успокаивается и депрессии не остается шансов на развитие. Положительное влияние острая пища оказывает и на качество сна. И это уже не просто слова на ветер, а научно доказанный факт) Так что острую пищу можно вводить в рацион, и вы правильно делаете, что не усердствуете в этом вопросе. Всё же наши желудки не слишком к этому приспособлены. Во всём важна мера, об этом даже врачи говорят.
@user-yf5in4qs2h 3 жыл бұрын
Спасибо за информацию, ато незнал куда применять!
@PolinaShinkina 3 жыл бұрын
И вам спасибо за внимание! Я очень рада, что моё видео вам пригодилось!
@msky1986 6 жыл бұрын
Продолжайте делать то, что вы делаете. Виден ваш энтузиазм и неподдельный интерес к корейской кухне, это очень круто;) А паста кочудян, действительно очень интересный продукт, прекрасно хранится и экономно расходуется. Тем кто не пробовал, советую попробовать. Только начинайте с небольших доз)
@PolinaShinkina 6 жыл бұрын
Благодарю, Сергей! Непременно продолжу) Я фанатка кочудян))) И корейской кухни) Да что там душой кривить, и Кореи в целом)))
@tanjahelsinkifinland7381 6 жыл бұрын
Спасибо вам большое
@PolinaShinkina 4 жыл бұрын
И вам спасибо за внимание!
@verakim5284 4 жыл бұрын
Здравствуйте! Я на днях заказала пасту кочудян в своем городе в магазине паназиатской кухни. Завтра доставят! Попробуем что-нибудь приготовить!) Спасибо вам, Полина, за столь подробный обзор!)
@PolinaShinkina 4 жыл бұрын
Здравствуйте, Вера! Очень рада, что мой обзор вам пригодился! Желаю успехов в приготовлении!)
@olyapt8929 6 жыл бұрын
Спасибо за новую рубрику,очень ждала разъяснений по поводу продуктов.на счёт запаха-мой кочудян не имеет сладкого запаха,у него запах дрожжей,для ферментированной сои наверно нормально.срок годности не нарушен,коробочка как у вас с перчиками.Для маринации мяса очень хорошо тк соя хорошо размягчает мясо.После термической обработки запах пропадает кислый. Покупаю часто в интернет магазинах(паста эта 150р за 500г),проблем пока не было,для меня удобно тк из Москвы привозят всё в среднем за 3 дня почтой(живу в 100 км от Москвы).Может быть расскажите про рыбный соус?пока-что его применяю только в кимчи,но может он ещё куда-то хорошо подойдёт?
@PolinaShinkina 6 жыл бұрын
Оля, благодарю вас! Очень полезный комментарий;) Запах дрожжей, думаю, вполне нормально, учитывая, что это продукт ферментации - а значит, там присутствуют молочные бактерии. Мясо с ним и вправду волшебное) Про интернет доставку написали - это просто прекрасно, давно хотела узнать) и цена прекрасная! Рыбный соус тоже был в планах ;) непременно расскажу.
@user-re7ie9uu5o 6 жыл бұрын
Был в Таиланде в одном ресторанчике стоял соус Kitchn sance такуй вкусный думал смогу купить в России, не тут то было вбиваю в яндексе не находит хотя и картинка есть я сфотал. Подскажите не попадалось ли ваМ?
@PolinaShinkina 6 жыл бұрын
Евгений Сумцов, нужна картинка, очень сложно искать то, что не знаешь, как выглядит))) Можете скинуть мне ВКонтакте?
@user-oe1ly1gw6p 4 жыл бұрын
Полина, добрый день. Расскажите о приправе "Дошида ".
@PolinaShinkina 4 жыл бұрын
Ольга, здравствуйте! Постараюсь снять и такое видео! Благодарю за идею!
@Hans-jr7ij 2 жыл бұрын
Спасибо большое! Как раз купил в магазине, а как использовать не знал.
@PolinaShinkina 2 жыл бұрын
И вам спасибо за внимание! Рада, что моё видео вам пригодилось!
@irinazelenograd3526 2 жыл бұрын
Сегодня приготовила свинину в соусе с Твендян. Пока не поняла, возможно мало добавила, 3 чайные ложки с горкой. Сколько добавлять в борщ 2,5 л.?
@tat4532 5 жыл бұрын
Умничка))
@PolinaShinkina 5 жыл бұрын
Благодарю!
@kristinak8498 6 жыл бұрын
Мне очень нравится эта паста, я часто мариновала в ней мясо, очень вкусно получалось) и на самом деле острота у неё не обычная, к ней легко привыкнуть)
@PolinaShinkina 6 жыл бұрын
Кристина, благодарю! Мясо и кочуджян просто созданы друг для друга)))
@user-nf5po2fe6b 4 жыл бұрын
Скажите пожалуйста,а где можно купить сухой перец из которого делают эту пасту...пожалуйста
@PolinaShinkina 4 жыл бұрын
Татьяна, это корейский перец "кочукару" его можно через интернет заказать, если не нашли нигде в реале ;)
@Mariam-lekker 3 жыл бұрын
У нас в Иркутске за 400 купила. Спасибо за рассказ о пасте.
@PolinaShinkina 3 жыл бұрын
Вот это цена! Благодарю вас за внимание!)
@annasendler3778 3 жыл бұрын
Я знаю что в каждой стране много и плохого, но глядя на то как государство пытается выстроить жизнь удобней для граждан, очень мне нравится эта страна! Если дома все тихо и мирно то и соседи с кем бухнуть не особо нужны! А соцсети помогают общаться с друзьями!
@PolinaShinkina 3 жыл бұрын
Полностью с вами согласна, что в каждой стране есть и хорошее и плохое. Лично мне Корея тоже очень симпатична и приятна, но я отдаю себе отчёт в том, что везде есть и другая сторона медали)
@user-kb5us4du6w 4 жыл бұрын
Скажите Полина, а что берётся за основу этой приправы?? Что это за жидкость ? И из чего её варить.
@PolinaShinkina 4 жыл бұрын
Могу посоветовать вам посмотреть вот этот фильм о приготовлении кочуджян: kzfaq.info/get/bejne/q6dxoL2kmKmRlps.html Очень красивый фильм! Если вам будет непонятно, напишу вам все продукты, входящие в состав ;)
@user-kb5us4du6w 4 жыл бұрын
@@PolinaShinkina Спасибо большое. Вы знаете судя по описанию я поняла как делается и уже сделала. Может что то и не так , но очень вкусно.
@loralee6084 4 жыл бұрын
Доброе утро,Полина ! Я с Одессы. Можно по почте выписать Кочудян ?
@PolinaShinkina 4 жыл бұрын
Здравствуйте! А разве в китайском магазине не продаётся перцовая паста? Она ведь и китайского производства есть!
@slimko5992 2 жыл бұрын
Сходите на любой рынок,или в корейский магазин.Сейчас они есть почти во всех больших городах
@MrTomb666 6 жыл бұрын
Интересно сочетание этой пасты и чеснока. Их острые вкусы как бы нейтрализуются и можно легко съесть целый зубок чеснока за раз с этой пастой под борщик ;)
@PolinaShinkina 6 жыл бұрын
MrTomb666, благодарю, что поделились наблюдением ;)
@elpbiz 3 жыл бұрын
Спасибо за такое подробное описание пасты кочуджан. Я у нас в городе не видела такого соуса и всегда заказываю в интернет-магазине южно-корейской компании Атоми. Там я уверена в премиум качестве, потому что на все товары от БАДов до уходовой косметики и еды идут высокие стандарты GMP, HACCP и Халяль Заказала 1 кг в коробке, там немного не так как у вас в видео, там есть специальная прокладка. которая защищает от высыхания. Атоми всегда дает больше и лучшего качества. 1 кг стоит 18.8 дол с доставкой из Кореи в Украину Хотелось бы больше рецептов узнать , что можно приготовить с этой пастой. Благодарю, Полина!
@PolinaShinkina 3 жыл бұрын
Елена, благодарю вас за внимание и за рекомендацию! По поводу рецептов с этой пастой, в описании под этим видео есть список ссылок на рецепты с пастой "кочуджян", надеюсь, что вы найдете для себя интересные блюда!
@user-gi9wx4ut8j 5 жыл бұрын
Полина,а конкретнее можно расположение этого магазинчика?Бываю часто на рынке,обязательно зайду.Спасибо,)
@PolinaShinkina 5 жыл бұрын
ул. Мичурина 12, Центральный рынок. Продуктовый (мясной) павильон, киоск №168. тел. 89139251996 Вот еще ссылка на их группу ВК vk.com/vsedlyasushiclub
@user-gi9wx4ut8j 5 жыл бұрын
@@PolinaShinkina спасибо большое,вчера была уже там,нашла кое как)
@PolinaShinkina 5 жыл бұрын
@@user-gi9wx4ut8j да уж, их ещё хорошенько поискать надо))) рада, что вы справились 🤗
@user-ls1li3is6k 2 жыл бұрын
@@PolinaShinkina здравствуйте эта поста можна капуста или марков салаты
@user-il4tb2ss2h Жыл бұрын
Можно ли эту пасту добавить когда готовлю белокочанную капусту по корейски как перец
@PolinaShinkina Жыл бұрын
Здравствуйте! Всё же эту пасту лучше всего использовать для приготовления горячих блюд, а для приготовления закусок использовать молотый перец. Но никто не помешает вам экспериментировать ;))
@mairaerzhyk1998 4 жыл бұрын
Здравствуйте Полина можете приготовить тофу??? Пожалуйста снимите видео как готовить тофу.
@PolinaShinkina 4 жыл бұрын
Здравствуйте! Когда-нибудь я сниму и такое видео тоже) Очень много планов! Благодарю вас за идею!
@user-br2qu1ck8s 3 жыл бұрын
Здравствуйте. А есть сайты где можно заказать кочуджан?)
@PolinaShinkina 3 жыл бұрын
Здравствуйте! Можно заказать, например, здесь: korshop.ru/search/?q=кочуджан&s=Искать
@tataign 3 жыл бұрын
Озон
@olyapt8929 6 жыл бұрын
возможно про лапшу расскажите,какая для чего тк их так много и пшеничная,гречневая,из маша,из кукурузы,даже морковную видела....и по размеру все разные
@PolinaShinkina 6 жыл бұрын
Оля, благодарю! Непременно расскажу и про лапшу ;)
@user-uc5uy8od1v 8 ай бұрын
Спасибо, очень интересно
@PolinaShinkina 5 ай бұрын
И вам спасибо за внимание!
@KonstantinMazila 5 жыл бұрын
Полина добра вам ! Скажите пожалуйста эту пасту надо развозить или развалять или .... просто берём из коробочки и мясо 🥩 туда макаем ? Но паста очень густая :))
@PolinaShinkina 5 жыл бұрын
Константин, здравствуйте! Обычно эту пасту используют в приготовлении различных блюд. Добавляют в мясо при мариновании, в бульоны к острым супам и тд, но можно использовать и как добавление к уже готовой пище. Готовят такой соус из пасты твенджян и кочуджян вместе, вот здесь можете посмотреть как приготовить такой соус kzfaq.info/get/bejne/fLWndbFn38_Gp2w.html
@user-zz6gi6np6e 5 жыл бұрын
Можно добавить. Примерно 1ст.лож красная перцовая паста, 2 ст.лож соевый соус Ачим, кунжутный семян, сахар, уксус где то 1,5 ч.лож и всё это перемешать И можно макать в мясо, да куда угодно
@KonstantinMazila 5 жыл бұрын
Виктор Хван 👍 попробовал ! Очень вкусно получилось ! Спасибо !
@sentubadma6052 4 жыл бұрын
@@user-zz6gi6np6e вы не из Иркутска случаем?
@user-zz6gi6np6e 4 жыл бұрын
@@sentubadma6052 Сахалинский.живу в Хабаровске
@kairatsiti1287 3 жыл бұрын
Здравствуйте, а можно ли кушать его просто с рисом и всё?
@PolinaShinkina 3 жыл бұрын
Да, конечно, такой вариант тоже допустим!
@herbrichster 3 жыл бұрын
Домашний кочуджан, который готовят корейцы нашей диаспоры - гораздо вкуснее. И там больше сои. А магазинную я тоже иногда покупаю, так как очень люблю эту пасту. И магазинная всё равно вкусная. И люблю острое.) Короче говоря - всё равно всё в порядке!))) И спасибо за ролик! Кстати, Вы купили пасту очень правильного цвета. Мне чаще попадается более красная.
@PolinaShinkina 3 жыл бұрын
И вам огромное спасибо за ваше внимание и мнение! Очень приятно!
@dano7489 5 жыл бұрын
잘 했어요!
@PolinaShinkina 4 жыл бұрын
고맙습니다!!!
@user-nx7ny9yw6w Жыл бұрын
Можно ли с этой пастой кочудян сделать Ким чи, или чим чи
@PolinaShinkina Жыл бұрын
Анна, здравствуйте! Нет, эта паста используется для приготовления других блюд. Для кимчи нужен просто острый красный перец.
@user-ey3tu7ni8m 4 жыл бұрын
Спасибо за отзыв, очень интересная информация. Хочу спросить, у меня сейчас есть паста кочудян, которую вы открывали на видео, острота мне нравится, даже не сильная для меня уже, но вкус я ощущаю облепихи, которую не люблю. Скажите, это данный произ-ть с таким вкусом у пасты или это только я так ощущаю? Есть ли смысл пробовать др производителей? Не могу есть эту, прям очень сильный вкус облепихи😅
@PolinaShinkina 4 жыл бұрын
Я думаю, что смысл пробовать есть) может быть и найдете что-то более подходящее!
@andreyyarichin468 Жыл бұрын
Я с валбериса заказал в красной упаковке. написано было кочудян, а по факту на упаковке значилось Wuwenshan. На цвет темно красная, очень густая, по запаху сладкая напоминает джем. На вкус сладкая, мучная, после идет остринка. Начал гуглить и действительно такой соус продается в других магазинах. Однако подробной информации нигде не нашел. Вы что нибудь знаете о таком?
@PolinaShinkina 11 ай бұрын
Андрей, я тоже заказывала такую пасту. Она по вкусу аналогична кочуджану, только гораздо менее острая. Думаю, возможно это просто китайский аналог. Я использовала ее вместо кочуджан, результат был аналогичный только с меньшей остротой, что для меня даже лучше)
@user-fb1id7gg5q 2 жыл бұрын
Здравствуйте!Продолжайте пожалуйста. В Домодедово приобрести можно через Вальберис
@PolinaShinkina 2 жыл бұрын
Аркадий, здравствуйте! Вот ссылка на плейлист с обзорами на другие пасты, соусы и приправы kzfaq.info/sun/PL92DmPNTDDigcTDg6GiA_-8uAJhumnUD6 Думаю, вы найдете для себя много интересного. Спасибо вам за ваш отзыв!
@user-fb1id7gg5q 2 жыл бұрын
@@PolinaShinkina Большое спасибо
@PolinaShinkina 2 жыл бұрын
@@user-fb1id7gg5q всегда пожалуйста 🤗
@slimko5992 2 жыл бұрын
Я сейчас люблю есть с хлебом и огурцом свежим.Намазываю на хлеб.Огурец разрезаю вдоль и вперед.Огурец очень полезныц овощ.Он очищает все,что можно .И внутрь и на лицо
@PolinaShinkina 2 жыл бұрын
О да! Кочуджан с огурцами - прекрасное сочетание, согласна с вами!
@irinazelenograd3526 2 жыл бұрын
Я себе купила её, учусь есть без приготовления корейской и китайской кухни.
@user-nw5er8pd4s 5 жыл бұрын
Можно ли этой пастой обмазывать кимчи? 😊
@PolinaShinkina 5 жыл бұрын
Кристина Усанова, лучше не надо))) Для кимчи делается специальный соус, более сложный по составу, а эта паста предназначена для приготовления других блюд ;)
@user-tu6wy4fl4y 2 жыл бұрын
Где можно найти эту пасту скажите пожалуйста
@PolinaShinkina Жыл бұрын
Сейчас можно легко заказать через интернет. Например здесь: www.wildberries.ru/catalog/30340026/detail.aspx?targetUrl=XS
@yanaziga 5 жыл бұрын
Полина, очень дорого у вас. В Москве стоит она 160р за 500гр, есть и по 1кг. Поэтому советую вам магазин коршоп, у них доставка есть. Все там покупаю.
@PolinaShinkina 5 жыл бұрын
Яна, благодарю, что делитесь информацией ;) Думаю, не только мне это будет полезно!
@user-rc3qf4tl4w 4 жыл бұрын
Яна. Здравствуйте я тоже искала эту пасту в совоем городе но не нашла. Очень хочу преобрести если помогли я была бы очень рада.
@yanaziga 4 жыл бұрын
@@user-rc3qf4tl4w korshop.ru/ вот ссылка на магазин, в Москве на мой взгляд это самый не дорогой магазин на азиатские продукты, у них есть доставка. Если вы из Москвы. Хороших вам покупок и вкусных блюд.
@yunas365 5 жыл бұрын
Входит ли в эту пасту чеснок?
@PolinaShinkina 5 жыл бұрын
Yuna S, да, в составе он есть ;)
@Sovetnikalex 4 жыл бұрын
Хорошейнкая😍
@PolinaShinkina 4 жыл бұрын
Благодарю)
@irinazelenograd3526 2 жыл бұрын
Я купила Кочудян за 250 р. Твендян и Самдян, тоже за эту цену. Давно хотела попробовать.
@PolinaShinkina Жыл бұрын
Цена - огонь! Нам теперь такие только снятся))) Как вам вкус?
@irinazelenograd3526 Жыл бұрын
@@PolinaShinkina я так и не поняла, непривычно. Есть ещё 2 коробки, использую и на этом остановлюсь.
@PolinaShinkina Жыл бұрын
@@irinazelenograd3526 Я вас понимаю, вкус довольно специфический. С корейской кухней всегда так, сначала странно, а потом очень хочется снова испытать этот вкус))) У меня похожая ситуация была. Думала, что больше не стану покупать, а потом раскушала)
@irinazelenograd3526 Жыл бұрын
@@PolinaShinkina подумаю, пока есть 2 пачки, хватит надолго.
@akbotaabsattarova1761 3 жыл бұрын
А можно это добавлять когда готовите кимчхи?
@PolinaShinkina 3 жыл бұрын
Здравствуйте! Эту пасту не добавляют в кимчи. Обычно её используют для приготовления похлёбок, супов и вторых блюд, таких как тушёное мясо, рыба и т.д.
@akbotaabsattarova1761 3 жыл бұрын
@@PolinaShinkina спасибо, буду знать))
@PolinaShinkina 3 жыл бұрын
@@akbotaabsattarova1761 всегда пожалуйста 🤗
@user-yt9ot4rz9w 6 жыл бұрын
🙌🙌🙌🙌
@PolinaShinkina 4 жыл бұрын
:)
@user-ln2ws7ru6c 2 жыл бұрын
нашла на велберис ResFOOD / Паста соевая перцовая Кочудян, красная, 500 гр. Это она?
@PolinaShinkina 2 жыл бұрын
Да, это она! Только эта паста китайского производства. Её вкус более мягкий, не такой острый, как у корейской пасты. Я такой пользуюсь в данный момент)
@user-ln2ws7ru6c 2 жыл бұрын
@@PolinaShinkina спасибо за ответ, только меня смущает слово соевая. Она из соевых бобов или там соевый соус ?
@PolinaShinkina 2 жыл бұрын
@@user-ln2ws7ru6c всегда рада помочь! Не смущайтесь, эта паста на основе соевых бобов.
@user-ln2ws7ru6c 2 жыл бұрын
@@PolinaShinkina Спасибо, она сейчас со скидкой. Попробую.
@PolinaShinkina 2 жыл бұрын
@@user-ln2ws7ru6c попробуйте, мне понравилась, надеюсь и вам понравится тоже!
@user-mg8oy3gp4r 3 жыл бұрын
Полина Здравствуйте интернет магазин Китаёша супер я там заказываю
@PolinaShinkina 3 жыл бұрын
Благодарю вас, Гайрат, за рекомендацию ;)
@user-ux2vs7cb2b 3 жыл бұрын
Здравствуйте,можно ссылку на этот магазин?!)
@user-mg8oy3gp4r 3 жыл бұрын
Полина наберите в гул Китаёша
@user-mi4ls6ix9s 3 жыл бұрын
А что с ней делать и какая она на вкус?
@PolinaShinkina 3 жыл бұрын
Эту пасту добавляют в различные блюда, на вкус она сладко-солено-острая
@lyawqu9686 3 жыл бұрын
Можно приготовить ттокпокки
@arasha1663 6 жыл бұрын
Где можно купить данную пасту?
@PolinaShinkina 6 жыл бұрын
Арсен_И_я k-pop, если вы не можете найти ее в магазине, то можно заказать через интернет ;)
@guliaza 4 жыл бұрын
Его можно использовать для приготовления кимчи
@PolinaShinkina 4 жыл бұрын
Здравствуйте, Гулжаз! Нет эту пасту не используют при приготовлении кимчи. Для кимчи нужен просто молотый красный перец.
@aykssosi7354 4 жыл бұрын
Ее используют для приготовления ттокпокки
@PolinaShinkina 4 жыл бұрын
@@aykssosi7354 так точно)
@user-qn5or6hc9t 4 жыл бұрын
В Новосибирске можно купить в любых отделах продающих корейские салаты. Я купила за 250 рублей.
@PolinaShinkina 4 жыл бұрын
Класс! Спасибо, что поделились ;)
@yakira007 3 жыл бұрын
я даже на озон купить не смог сраху все разобрали😂 а в моем городе такой пасты нету)
@PolinaShinkina 3 жыл бұрын
@@yakira007 печально конечно, но пусть вам повезёт! 🙌🤗♥️
@user-ei9rx5fm8j 3 жыл бұрын
@@PolinaShinkina на Валберисе купила, появляется часто, но тоже разбирают(
@elpbiz 3 жыл бұрын
@@yakira007 могу помочь вам с заказом в интернет-магазине +380676091642 - любой мессенджер
@chingishan3210 6 жыл бұрын
Но что можно добавить ты и так всё знаешь красавица.
@PolinaShinkina 6 жыл бұрын
Tvzavr Tvzavr, благодарю вас за комплимент)
@Riw1ks2018573918573819 3 жыл бұрын
А сколько сковилей в кочуджян?
@PolinaShinkina 3 жыл бұрын
Точно не подскажу, но знаю, что перец "кочукару", который входит в состав, считается среднеострым.
@Riw1ks2018573918573819 3 жыл бұрын
@@PolinaShinkina спасибо
@PolinaShinkina 3 жыл бұрын
@@Riw1ks2018573918573819 всегда пожалуйста 🤗
@user-ew4wd6tq2w 6 жыл бұрын
очень популярная приправа))) я как-то по случаю покупала её в пластиковом пакете 500 гр., так что она бывает не только в пластиковых контейнерах... расскажите еще про пасту в зеленых и других упаковках... чем они отличаются и в чем их различие
@PolinaShinkina 6 жыл бұрын
Ольга, благодарю вас за информацию! Ни разу еще не видела такую пасту в пакетах, теперь буду обращать внимание, может найду ;) А про другие пасты непременно расскажу в ближайшее время
@tatianapozdniakova7956 3 жыл бұрын
А теперь я её даже в Италии нашла..
@PolinaShinkina 3 жыл бұрын
Это очень классно, теперь корейские продукты всё доступнее!
@user-yf5in4qs2h 3 жыл бұрын
Ужас, до Италии добралась!
@tatianapozdniakova7956 3 жыл бұрын
@@user-yf5in4qs2h Дааааа... И не только она... Ещё много чего есть... В интернет магазине корейских продуктов. Я была очень рада.... Когда она появилась у нас на столе...
@anatoley2152 6 жыл бұрын
Красный перец богат капсаицином поэтому и жгучий, натуральный антибиотик и антисептик, поэтому и не прокисает, а так же глистогонное средство для профилактики.
@PolinaShinkina 6 жыл бұрын
Anatoley Laser, благодарю вас за информацию! Познавательно!
@emigrant4life 4 жыл бұрын
пиво - тоже ферментированная еда)
@PolinaShinkina 4 жыл бұрын
Ну если натуральное, то да)
@user-ww5ih2ip6l Жыл бұрын
Что за пакетик в пасте кочудян нигде никто не рассказал
@PolinaShinkina Жыл бұрын
Сергей, здравствуйте! Это пакетик с влагоудалителем (Силикагель) для более долгого хранения продукта.
@user-osliki66 2 жыл бұрын
а они етти пасты солёные жутко или не очинь
@PolinaShinkina 2 жыл бұрын
Эта паста сладко-острая на вкус, а вот коричневая (твенджан) вот она ооочень солёная, как соевый соус.
@svetozar73 3 жыл бұрын
На озоне купил пасту кочудян , 500гр за 450 р ,внутри был какой-то небольшой пакетик ( думаю что силикогель) ,и паста оказалась не острая ,можно есть ложками .наверное купил подделку (((
@PolinaShinkina 3 жыл бұрын
Здравствуйте, Александр! Может быть порог остроты у вас высокий и вы просто уже не чувствуете остроту этой пасты? Пакетик внутри не съедобный)
@svetozar73 3 жыл бұрын
@@PolinaShinkina может чуточку повышен ,т к острое обожаю :)
@PolinaShinkina 3 жыл бұрын
@@svetozar73 да, такое бывает, когда любишь острое и ешь его часто. Тогда и кочуджан покажется сладким десертом))))
@svetozar73 3 жыл бұрын
@@PolinaShinkina спасибо :)
@PolinaShinkina 3 жыл бұрын
@@svetozar73 всегда пожалуйста, Александр! 🤗
@mazyka 3 жыл бұрын
Готовим готовим ,хоть бы кто скинул ссылку на хороший интернет магазин с корейской едой
@PolinaShinkina 3 жыл бұрын
Елена, мне часто подписчики советуют вот этот магазин korshop.ru
@user-pf8cz6ws8v 3 жыл бұрын
в спб либо в красном драконе покупаю, либо на ОЗОНе заказываю
@mazyka 3 жыл бұрын
Спасибо
@mazyka 3 жыл бұрын
@@PolinaShinkina спасибочки
@PolinaShinkina 3 жыл бұрын
@@mazyka всегда пожалуйста 🤗
@ferzrrn2 3 жыл бұрын
Большое содержание муки конечно смущает. Состав: глюкоза, мука пшеничная 24 %, рисовая мука 7,5%, соевая паста, соль, сахарный сироп, содержание перца - 9,52 % Тут недавно наткнулись на перечную пасту чим-чим и пытаемся найти что то похожее virtex-food-company.tilda.ws/pepperpaste
@PolinaShinkina 3 жыл бұрын
Мука там совсем не ощущается, кстати, она, видимо, больше как загуститель. А вот готовые соусы фирмы "Чим-чим", ну не знаю, не мой формат, мне не нравится. Хотя, именно эту пасту я не пробовала ;)
@ferzrrn2 3 жыл бұрын
@@PolinaShinkina Спасибо, попробуем. У нас как раз в Иркутск из Кореи везут на продажу. Надеюсь по остроте будет не слабее, чем Tabasco
@PolinaShinkina 3 жыл бұрын
@@ferzrrn2 она острая как надо) но при этом очень вкусная! К ней довольно быстро привыкаешь. Добавлять её можно прям везде, от закусок и соусов, до разных горячих вторых блюд и супов. Универсальная паста на все случаи жизни)))
@user-ft3zw3ir4j 3 жыл бұрын
Отец за ужин съедал пол литровую банку перца "Огонёк".
@PolinaShinkina 3 жыл бұрын
Ого! Вот это аппетит!)
@user-ft3zw3ir4j 3 жыл бұрын
Я сейчас по 2-3 штуки ем) Вот кайенский перец ещё не пробовал 🤔😊😊😊
@user-ck2eo1wm9r 3 жыл бұрын
Купила такую пасту. Но она настол ко плотная, как клейстер от ложки не оторвать...
@PolinaShinkina 3 жыл бұрын
Да, это паста в прямом смысле слова) Она сильно от соуса отличается. Но благодаря своей плотной консистенции, она очень экономно расходуется ;)
@3ACKOK_COCKOKOB 2 жыл бұрын
Покупаю на Озоне
@PolinaShinkina 2 жыл бұрын
Спасибо за отзыв!
@user-mw2lm2kt1o 7 ай бұрын
В Бурятии 335 руб. хоть и ближе КНР)
@PolinaShinkina 5 ай бұрын
Да уж)
@user-ob8ol7rr1v 23 күн бұрын
Сейчас Россияне острого едят больше чем Абхазы
@PolinaShinkina 13 күн бұрын
Эдуард, может быть так и есть)
@user-hd1oq5re5j 4 жыл бұрын
В Садоводе они по 200рублей
@PolinaShinkina 4 жыл бұрын
А в каком городе?)
@user-rq2we9zx2y 2 жыл бұрын
где же рецепт??????
@PolinaShinkina 2 жыл бұрын
Если вы имеете ввиду рецепты блюд с использованием этой пасты, то все ссылки на рецепты находятся внизу в описании под этим видео.
@user-osliki66 2 жыл бұрын
ну так острая етто понятно солёная или чоо
@PolinaShinkina 2 жыл бұрын
Нет, не слишком солёная, больше острая и сладкая
@user-jc6cc8cr9o 5 жыл бұрын
Мая мама пакупает в интернете 구팡
@PolinaShinkina 4 жыл бұрын
Классно!
@doubleflame7269 Жыл бұрын
На хлеб херачить
@PolinaShinkina Жыл бұрын
И так тоже вкусно, это верно)
@user-osliki66 2 жыл бұрын
на озоне ентих пастов пааално ваще
@PolinaShinkina 2 жыл бұрын
Сейчас да, а пять лет назад, когда я снимала этот ролик, интернет-магазины были совсем не так хорошо развиты
Полина Шинкина
Рет қаралды 31 М.
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 322 М.
hhwang - кто молодец?!
Рет қаралды 520 М.
Кулинарный ТОП 10
Рет қаралды 33 М.
FoodKor Рецепты Корейской кухни
Рет қаралды 227 М.
Полина Шинкина
Рет қаралды 17 М.
Samguk - korean products
Рет қаралды 41 М.