Pollo al spiedo procedimiento para atarlo

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7 жыл бұрын

En este video mostramos como atar un pollo para el spiedo tambien paso algunos tips en cuanto a kilos tiempo y temperaturas de coccion

Пікірлер: 49

@mariogomez3402 4 жыл бұрын

Buenisimo el video, mil gracias, super didactico !!!

@consueloruedameneses7275 5 жыл бұрын

Muchicimas gracias tu video de gran ayuda compre un horno como el tuyo y no sabia como usar la varilla y las pinzas que sujetan el pollo.

@federicowilliams9472 5 жыл бұрын

De nada.. saludos..!!

@cocinaconrosamary265 5 жыл бұрын

Muy bien esplicado gracias

@cosmefulanito8228 6 жыл бұрын

Muchas gracias por el vídeo, fue de mucha utilidad ya que me regalaron un hornito eléctrico con la función spiedo.

@germanramonibarrolasosa3498 2 жыл бұрын

Hola buen día soy Ramón german de Córdoba Argentina me gustaría saber cómo se ata el pollo

@adeladuarte2872 4 жыл бұрын

Hola muchas gracias por el tutorial, me salvaste la vida. Pues estaba luchando con mi pollo. Muchas gracias.

@federicowilliams9472 4 жыл бұрын

Muchas gracias a usted..

@marsha2puntocero 4 жыл бұрын

Te pasaste gracias....yo nunca pude usar esa técnica ya que no sabía como usar ....ahora ya lo pondré en práctica con tus tips y consejos ...gracias

@federicowilliams9472 4 жыл бұрын

Hola gracias a vos por ver mi video.. esta la segunda parte en otro video te invito a verlo..

@marsha2puntocero 4 жыл бұрын

@@federicowilliams9472 ya lo vi....por ese vídeo llegue aquí.... Me regalaron el horno por el dia d la madre hace un par d años...pero nunca he usado el spiedo por no saber....y ahora con la cuarentena ...m lo pidieron y esa inquietud m trajo a tu canal....realmente es un apoyo....eres claro para explicar... Gracias d nuevo

@marcus2581 4 жыл бұрын

@@federicowilliams9472 hola crack toy trabajando en una polleria y tenemos un horno con 8 spadas para unos 5 a 6 pollos, por ahora solo pones 3 n una y 2 n otra el sábado pusimos 3 d 5 pero varios s me caen las piernas por mas q ataba las piernas creo el error era q le hacia un atado algo apretado n la cintura por haci decirle y eso creo lo partía, tu técnica me parece mas interesante solo tengo una duda hay una tecnica q dislocan las alas

@federicowilliams9472 4 жыл бұрын

@@marcus2581 como estas yo las alas no se las saco.. si ves que se te queman podes cortar la primer falange del ala.. del modo que lo ato no Toco la sintura y cruzo los hilos por detrás.

@marcus2581 4 жыл бұрын

@@federicowilliams9472 aquí en Perú no se le kita la ala pero si se la dislocan y doblan hacia adentro jajaja l

@will2307 5 жыл бұрын

Gracias

@germanramonibarrolasosa3498 2 жыл бұрын

Recién acabo de suscribirme me gustaría mucho si me puede contestar como se ata

@federicowilliams9472 2 жыл бұрын

Germán como estas en la segunda parte del video esta el procedimiento de atado tambien

@diegobonafont5005 5 жыл бұрын

buenas de cuantos litros es tu horno?.

@claudiamarleneumana1140 3 жыл бұрын

Cómo se hace en un Spiedo de cocina Domec??

@daliagonzalez6547 4 жыл бұрын

Hola mi horno dice rosrizador y rosrizador con conveccion cual debo usar para el pelo rosrizador y por cuanto tiempo mil gracias

@federicowilliams9472 4 жыл бұрын

Hola el tiempo es el mismo y en tu caso cualquiera sirve.. el rotizador comun a diferencia de el de conveccion es que es el de conveccion tira aire.. lo malo de esto es que para este tipo de preparacion que gotea mucha grasa el viento te la desparrama mas y va a quedar mas sucio el horno pero te repito cualquiera de los dos te sirve.

@francomagriver 5 жыл бұрын

Hola y como se coloca el pollo en el spiedo y el vídeo?

@laurabosco2677 4 жыл бұрын

Hola Federico cómo estás? Fue de muchísima ayuda tu vídeo, pero en mi horno de 60 litros el pollo mientras gira tiene una caída y temo q esto haga forzar demasiado el motor. No sé si es porque coloque mal los pinches jeje si tenés algún tiempito y subir cómo lo haces con los pinches lo agradecería mucho! Gracias

@pedrorivas7950 4 жыл бұрын

Capaz el pollo es muy pesado para el motor del horno. Los pollos para spiedo pesan 1.6kg aprox como referencia.

@tefano5691 4 жыл бұрын

Hola que tal tengo una pregunta, no me vinieron esos pinches con el horno, que hago? Es un Atma Grill Gracias

@federicowilliams9472 4 жыл бұрын

Hola perdón por tardar en responder deberías reclamarlos.. el horno tiene la función spiedo? De no tenerla fijate que subí otro video donde realizo un pollo roty..

@tefano5691 4 жыл бұрын

Sisi tiene la función de spiedo, trae el palo y tiene la función de girar, pero lo raro es que también no fijamos en el manual y nos fijamos en la parte de los elementos (parrilla, bandeja, etc) y no estaban tampoco...

@nildapaucaralarcon5722 2 жыл бұрын

en essos hornos se pueden hornear pavo

@federicowilliams9472 2 жыл бұрын

Hola si tenes que tener en cuenta el peso.. en este caso no más de 2k y medio sino toca las varillas

@andreantonygonzalezpizarro8771 3 жыл бұрын

Amigo de que tipo es el hilo para amarrar el pollo? O puede ser cualquiera?

@federicowilliams9472 3 жыл бұрын

Hola no se de donde sos.. en Argentina lo llamamos hilo matambre suelen ser un hilo de color amarillo que es bastante resistente..

@andreantonygonzalezpizarro8771 3 жыл бұрын

@@federicowilliams9472 soy Chileno pero estoy en otro país gracias muy buen video...

@elyjaramillo992 4 жыл бұрын

Cuanto. Minuto se demora en hacerse

@federicowilliams9472 4 жыл бұрын

45 minutos por kilo de carne

@yelitzagrudas587 3 жыл бұрын

Hola de cuantos litros es ese horno ¿?¿

@federicowilliams9472 3 жыл бұрын

Hola 35 aproximadamente

@pepear8502 4 жыл бұрын

Hola, de cuantos litros es el horno ese?

@federicowilliams9472 4 жыл бұрын

Hola 35 /40 litros

@javier5872 5 жыл бұрын

Al principio me pareció Gallego después Argentino

@lilyrojas4859 5 жыл бұрын

En donde se consigue el hilo?

@federicowilliams9472 5 жыл бұрын

En el mercado seguramente vendan

@javier5872 5 жыл бұрын

En alguna ferretería Hilo Chorizero

@matuteespert1391 4 жыл бұрын

Tuve problemas para centrar lo gira mal golpea al girar que se puede hacer

@federicowilliams9472 4 жыл бұрын

Es normal que golpee un poco por el peso disparejo del pollo acordate de que el peso del pollo no sea superior a los 2,500 kg para que no toque en las varillas de la resistencia..

@matuteespert1391 4 жыл бұрын

Muchas gracias por la respuesta hoy lo inaugure el espiedo jaja la verdad no me fue muy bien ..pero el principal problema fue que era grande el pollo entonces giraba disparejo y un momento se quedaba quieto pero bueno voy a seguir intentando muchas gracias

@federicowilliams9472 4 жыл бұрын

Dale fíjate en el otro video que realice muestro bien como atarlo en su respectiva varilla cualquier duda acá estoy para ayudar..!