Polpettone tonnato un secondo piatto fresco e perfetto anche nelle calde giornate estive, lo preparate in anticipo ed è perfetto anche da portare al lavoro per la pausa pranzo. Il polpettone di carne lo potete cuocere in forno in friggitrice ad aria e poi una colta cotto e freddo vi basterà tagliarlo a fettine e servirlo con la salsa tonnata. Se lo preparate in anticipo vi consiglio di tenere la salsa tonnata da parte in una ciotola e solamente al momento di servire il polpettone di aggiungere la salsa così non si seccherà. Ora andiamo a vedere come fare il polpettone tonnato e se lo provate fatemi sapere. Barbara
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INGREDIENTI :
-Per il polpettone
600 g carne macinata di manzo
1 uovo
1 patata
q.b. prezzemolo
2 cucchiai pane grattugiato
-Per la salsa tonnata
2 uova
Mezzo limone
200 g tonno
20 g capperi
RICETTA COMPLETA CON DOSI E PROCEDIMENTO
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