Путовый сустав 1.5 кг. Подбедёрок 1.5 кг. Ноги свиные 1 кг. Вода 3.5 литра в скороварку. - варить 3 часа. Вода 2 литра в кастрюлю. - варить 3 часа. Перец чёрный 8 горошин. в обе ёмкости. Перец душистый 5 горошин. в обе ёмкости. Соль 2 ст. ложки. в скороварку. Соль 1 ст. ложка в кастрюлю. Чеснок, хрен - по желанию.

Даёшь холодцы из всех магазинов!!!

Наконец-то объявился второй фигурант трилогии "Самых ожидаемых рецептов от Дениса" (после первого - 🍄грибного супа). Ждём ещё рецепт паштета🙀

Давно ждал этот выпуск. Уж очень он был заспойлерен на соседнем канале :). Спасибо Алексею за то, что сподвиг таки Дениса показать этот божественный холодец.

Я ожидал, что в комментариях будут шутки вида "всего то 3 месяца после нового года прошло", но их нет. Я ем холодец круглый год и мне это нравится. Спасибо Денис Дмитриевич 👍🤝

Вот эти желатиновые части у меня в основном не доживают до холодца, они как то исчезают незаметно во рту😂. Денис, спасибо за видео!👍👍👍

Наконец то я дождался выпуска Полтора квадратных метра !))))😀👍👍😊

Вы не поверите, но есть другой вариант. Студень из говяжьих хвостов. Попробуйте...

Тема с покупными холодцами очень интересно! Денис, жги!

Заморочено, но попробовать стоит. Спасибо за рецепт, а сразу про купажирование холодца, я пожалуй запомню 😁

Денис, спасибо! Как в детство попал! Холодец готовили всей семьёй, двое суток. Обзор на холодцы было-бы очень интересно увидеть.

Сравнение холодцов из магазинов это то, что нужно!

Ждем-с сравнения холодцов. А за рецепт столь долгожданный, спасибо! утащила к себе в копилочку и мучительно раздумываю где брать путовый сустав...

Спасибо за рецепт и за хорошую идею с тестом холодца из магазинов!

А еще в детстве я любил есть маленькие косточки из ноги, после скороварки они мягкие-мягкие... А мама рассказывала, что в детстве, в деревне, эти косточки из ног как-то в играх использовали, правда, вроде бы говяжьи, они покрупнее

Дождались наконец то 🎉🎉🎉🎉 Спасибо за рецепт! Будем пробовать!

Нет слов!!!! Одни эпитеты...Как же это оху....!!! На 50-й секунде видео смотрю на мясо, и захлебываюсь слюной в предвкушении результата. И не много не в тему. В выходные был с друзьями в "Чабреце"-отличное место. Благодарю за обзор и рекомендацию.

спасибо за рецепт) не то , что бы я это все готовил, но рецепты на канале приятно смотреть)

От души душевно в душу за рецепт холода, Денис! Всё подробно расписал. Лайк,комментарий поставлен для продвижения канала,а подписка давно имеется! 👍✌️🔥

Спасибо Денис. Просто бомба🤩 Обязательно поеду за город и попробую!!

Холодец 😋. да с горчицей 🤤. Вкуснятина, спасибо за рецепт! 💪🤝

Денис,огромное спасибо за рецепт. Давно ждала этого ролика.😊

Спасибо за рецепт, отлично!

Ска, я сейчас готов даже покупной съесть.... впрочем, наши местные производители полуфабрикатов ~пельменей и проч., холодцы делаю тож ничего. Ок, завтра пятница, заодно и "Деревеньки" возьму! Очень удачное время выхода ролика, под пятницу!

Дядя Денис, в моменте пробы я утонул в слюнях, пришлось вызывать мчс для откачки. Прекрасный рецепт и видос! Жду обзора покупных холодцов.....

Астрологи объявили неделю путового сустава. Количество запросов его в мясных отделах увеличилось втрое!

не вижу смысла так заморачиваться, 2 большие рульки на ночь ставлю отмочится потом 4 часа на медленном огне и вуаля, дать остыть и можно разливать

Спасибо за рецепт, восторг и просто праздник у Шелдона! 👍 По семейной традиции помимо перцев добавляю вариться в бульон подпаленые распополамленные морковушку с луковицей.

Отличный рецепт! Родители делают точно также огромное количество лет, получается шикарно, всем рекомендую)

Дядя Денис, ну это просто восторг!!! Отличный рецепт!

Всё равно так делать не буду, но интересно черт возьми.

Вот магазинные готовые,прям надо.сегодня в магазине купил такой, всего 130 рублей пол кило,но он стоит всех своих денег.

Первый раз варил холодец на этот НГ. Получилось немного расхождений с этим рецептом. Я брал части говядины, без свиных ног, а именно подбедерок, путовый сустав и чисто мясо, бедро. Варил не по отдельности а всё вместе, так же слив первую воду. Варил в мультиварке-скороварке, тоже примерно 4-5 часов. Добавил ещё кроме специй лук морковь и сельдерей. В разобранное мясо добавил свежего чеснока и залил остывшим бульоном (не знал что нужно горячим, учту в след раз). Бульон получился как у Дениса, не идеально прозрачный, но и не совсем мутный. По вкусу бомба! Прям ща вспоминаю и хочется не ждать след НГ а сврить ещё раз в ближайшее время)

Как долго я этого ждал💪🔥

Денис как всегда всем всё объяснил. Чтобы всем всё было понятно. ПРОСТО ВВВЕЛИКОЛЕОЕПНООО!

В афганском казане час двадцать и холодец готов

Денису большой респект, что слушает подписчиков))))))))

Ну я готогвил ленивый холодец :) 2 Голенки (Рулька) в чугунный эмалерованный горшок с крышкой или в скороварку залить 2-3 литра воды , столовая ложка соли, при желании добавить специй по вкусу, для ленивых например, сухой набор для засолки огурцов. Все это оставить на ночь в духовку часов на 6-8 в горшке или 3-4 часа в скороварке.Потом кости голёнки ( Рулька )вынуть, выложить в емкость для холодца, прижать вилкой залить бульеном. Дать остыть, поставить в холодилник. Приходилось готовить холодец для бедных, когда денег немного , а холодца хочетса. Варитса на куринных хребтах или свинной шкуре, можно и все вместе. Мясо с куриных костей отделить для начинки, варенную свиную шкуру перемолоть в мясорубке. Варитса все это в течении 2 часов. Из минусов , холодец очень плотный, если тока из свинной шкуры. Да и вкус не пять звезд, но с варенной картошкой, горчицей или хреном , достаточно вкусно. Специи и соль по вкусу.

Кто бы что бы не говорил и как не готовил,а я как ГОТОВИЛ по своему так и буду готовить!!!!!!

Офигенная идея с проверкой холодов!

А моя мама ставит на ночь все это в 50ке на плиту и у неё есть секретный индигриент - старого, домашнего петуха туда же. Холодец - сказка. Если добавлять чеснок, то только сразу съедать, при хранении задохнутый становится. Что не съели - в морозилку. Потом просто достаёшь, перекепятил и у тебя опять холодец! Да,и ни какой мясорубки в приготовлении холода. Только двумя вилками! Песня 😊

Неплохой покупной холодец Ремит и Снежана. Спасибо за рецепт, Денис

Наконец то УРА!!! Спасибо!!!

Традиционный, феноменально великолепный, осмысленный комментарий, более чем из шести слов

Формат очень вкусный Диня;) на выходных исполню,наконец то узнал как его делать правильно спасибо Динь;)

Холодец после 40 лет бывшим спортсменам обязателен. Для суставов, жил и костей. Чтоб не разваливаться на части.

Спасибо! Даже визуально - очень вкусно) Единственно,чего не понял, так это зачем так усложнять, если из одной голяшки получается вкуснее, быстрее и проще...

Как всегда правильная подача😊

#Фиестафиеста и как всегда - Для нас очень приятное время сопровождения а для тебя - Как всегда осмысленный комментарий состоящий более чем из шести слов ( который помогает ) Спасибо дядя Динис

Оооо! Студень/холодец от Красной цены...Интересено на тест...Пересол, вонь, вкус в минус 5))))

кайф, спасибо за очередное крутое видео

Слишком заморочено. Пропущен главный для меня момент. Обгладывание костей. Если разбирать в горячем виде. Двумя вилками.

Живём в Татарстане, я Русский, друзья и Русские, и Татары, холодец делаю только говядины, холодец отменный, все довольны. Все братья😊

"Я раньше почему злой был? Да потому, что у меня скороварки не было..!" ))

Холодец!Наконец-то!Можно будет попробовать ...

А Морковка,а чеснок?

Ну обьективно мяса маловато. Получилось заливное, а не холодец. Мясо нужно заливать бульоном не выше чем само мясо Короче вывод: можно никакие кости вообще не вываривать отдельно. Просто сварить бедро с косятми и, разделать мясо и поставить в холодильник а про тутовые суставы и лапы можно забыть

При фразе "ох! а у меня был ещё один контейнер..." подумал что Шелдон спёр контейнер с холодцом.

Денис, очень ждём каких-нибудь самогонных видео. Может, про джин тот же, было бы очень приятно и познавательно

хотел возразить, мол ног будет достаточно и путовый сустав там не обязателен, но потом увидел его в готовом виде)) благодарю за рецепт!)

Покупные холодцы - это интересно)

Холодец это тема, польза, вкус и внешний вид!!! Очень аппетитно))))

Дождались! Ура

Смотреть интересно и вкусно! Ждём ещё!

хороший рецепт,только морковки не хватает))) ждём рецепта паштета!

Феноменально великолепный холодец!) жаль что в рецепте прямая морковь не пригодилась

За грибной суп и холодец душу продам😂 Если суп я готовлю раз в неделю, то холодец, подлец.Раз в год.Приходится покупать)

У меня бабушка когда разливает холодец, всегда делает это через сито в котором чеснок тертый на терке, бульон очень вкусный тогда получается, он прям насыщается ароматом чесночка, так что приготовлю и попробую через сито процедить с чесноком

Супер выпуск! Ждем сравнение покупных.

Магазиный нормальный у нас только местного производства. Все другие это желатин и ложка мяса.

👍👍🔥🔥Да даёшь про холодцы

Денис, вопрос? Вы считаете не вредным для здоровья, то, что заливаете горячий бульон в пластик? Спасибо.

В первые в истории кулинарии слова Холодец и Купажирование встретились в одном предложении))) Теперь я слышал все))

Блин, так холодца теперь захотелось...

Денис спасибо.Красавчик!!!

Я запчасти от путового сустава на мясорубке перемалываю и делаю зельц. Холодец делаю чисто с мясом.

ОООООООООО, домашний холодец это конечно топ. Но вот найти топ магазинных, еще и по приемлемой цене, было бы круто

Мьсе Денис - холодцовый сомелье. Стаж в купажировании 30 годиков

Ёмаё, ни разу не видела в продаже какой-то путовый сустав(возможно, не так написала). Визуально явно моё. Буду смотреть. Остальное знакомо

Вот это я понимаю. Недавно готовила вкусняшку

Для меня , к холодцу, обязательно должна быть горчица. Без горчицы я даже не буду его есть. Жена же вообще с майонезом есть.

Наконец-то. Не прошло и века.

Два часа ночи , надо идти перекусить . Холодец обожаю ещё с детства , помню как мама ночью перебирала мясо .

Супер!👏🙂

Да здравствует афганский казан подаренный мне на день рождения

деревенька с дегустации??? ахахх

Я вот единственное не понял, как спустя почти сутки +- у тебя в скороварке не желе было все, а бульон. Я когда отварю ноги с рулькой, так часа через 2 после остывания там все желе, а у тебя почти все бульоном было.

Спасибо

" на надо выть Шелдон..."+++++++

Однозначно красавчегг 👍👍👍

Зачем я сел на диету

Видеоряд отрясающий ! Его легко можно заменить на таймлапс звездного неба, горящего камина, прохождения Бр. Марио! Ничего бы не изменилось )))) Понимаю что про бульоны нечего снимать. Стебусь ) А так, я все "мясные" ( не овощные) бульоны что варю - делаю максимально калагенистыми. Зачем еще они нужны ? Денису лайк !

Слюна вожжой, дико захотелось холодца. По видео 6 баллов однозначно.

Кушаю ремин холодец очень нравится жду на обзоре)

Кому там не холодец? Ешьте бульон с желатином тогда. Всё очень легко, просто и круто. Спасибо, Денис!

Умами вкус. Вася Емельяненко тебе сейчас зааплодировал😊😅

Зачёт!

Я конечно не кого учить не хочу, но это очень заморочено, я делаю холодец лет так 10, мама научила, я ворю все вместе и сразу, плюс морковь и головка лука, так бульен более прозрачный, и вот этот путовый или чего там никогда не добовляю, и делаю я его всего за день!! А так конечно лайк

Ой как холодца-то захотелось... Хотя только позавчера доел контейнер с этим божественным - презент от мамы, сам не умею (

Денис, мешаю свинину с курицей. И тоже очень гуд!