_Noch mehr Infos?!_ *So machst du ein komplettes Hähnchen in der Heißluftfritteuse:* kzfaq.info/get/bejne/oax_prGpzNfHZnk.html *Eine der besten HLF derzeit am Markt:* kzfaq.info/get/bejne/gM-RqJiYrafVZXk.html

Warum schau ich sowas immer Nachts.. Jetz hab ich Kohldampf haha

Super Test, ich habe auch alle Varianten in der Heißluftfriteuse probiert! Die besten Ergebnisse erzielt man mit den "Jumbo Pommes" von Lidl (gefroren) und den Penny-Pommes aus der Kühlung! Vorgehensweise bei beiden gleich, 200 Grad und 20 Minuten, wichtig, alle 5 Minuten schütteln, also dreimal! Die aus der Kühlung sind auch schon nach 18 Minuten gut!

Du bist einfach eine ursympathische Type. Eine willkommene Abwechslung zwischen diesen ganzen aalglatten, druchgestylten KZfaq-"Stars".

DU bist mir mich der beste und symphatischer Food-Plogger: alles perfekt erklärt, sachlich,ohne bödes Gehabe bei anderen Food-Ploogern .Danke mach weire so !!!

Selbst wenn ich ne rohe Kartoffel auf die Heizung lege ist das Knuspriger als von unserem Lieferdienst

Deine Videos sind immer super! Einfach ganz normal und super nett, wenn es ums Essen geht, bin ich immer dabei ;).. Aber du bringst alles noch sympathischer rüber, da möchte man gleich mitessen 😊 Danke für die ausführliche Heißluft-Pommes Analyse! Endlich Abboniert 👌..

Cooles Video! Macht echt Spaß zuzugucken! Pommes Män, du bist echt ein sympathischer Typ!

Ich mach auch oft Wedges in der Heißluft, aber ich gebe die Kartoffelstücke nach dem abtropfen in eine Box mit einem Esslöffel Erdnussöl (schmeckt mir besser als Rapsöl), Salz und Gewürze (auch scharf). Schüttle die Box kräftig und dann rein in die Heißluft. Sehr lecker!

Mach doch mal Chips, wäre interessant.

Wir haben eine Ninja ... 400 HF. Mit der Gesamtzeit gehe ich mit, nur schütteln muss ich für eine gleichmäßige Bräunung öfter. 180 Grad macht sie auch nicht so dunkel. Lass es dir gut gehen.

Logischerweise gutes Video 😄

Ich schwöre auf die die Heißluftfriteuse, das ist echt genial. Ich mache nicht nur Pommes, sondern auch Fleisch darin, ohne Fett. Bei Pommes, muss man schon 1-2 besser 2mal etwas schütteln/wenden das die besser Knusprig werden und einigermaßen gleichmäßig braun werden. Ansonsten wird das nichts. So jetzt wird das Video von dir angeschaut. :)

Ich habe mir eine heissluftfritteuse bestellt. Danke für das Video.Das Rezept vom Pommes Salz hätte ich gerne.

Wow ich hab nie verstanden, weshalb meine Pommes immer wabbelig werden! Jetzt funktionert es, ganz vielen Dank für deine hilfreichen Tipps!!!

Ich nutze eine heissluft Friteuse. Meine Erfahrung ist,bei frischen Kartoffeln kommt es sehr auf die Sorte an. Dann lege ich sie vorher auf Papier aus und lasse sie etwas abtrocknen. Danach werden sie meist knusprig. Kommen an richtig frittierte nicht ganz ran aber eine alternative ist es.

Danke für das Video. Dich finde ich - nach all den affektierten Typen hier in KZfaq - einfach nur ulkig und liebenswert.

Ja das ist das Problem bei ner normalen Fritteuse. Fett (Öl) ist halt Geschmacksträger, dadurch schmeckt fast alles besser. Ich mach meine Pommes aber lieber in der Heißluftfriteusse, ich hab da nicht so wirklich den Anspruch das die Pommes wie ein 5 Sterne-Menü schmecken müssen, bin da minimalistisch.

Ein schön erklärtes Video. Dafür Daumen hoch Ein realer Test wäre, die Friteuse voll zu machen, wie man es für eine 4 Köpfige Familie benötigt. So ein kleines Schüsselchen Pommes wird in der Heißluftfriteuse wunderbar. Liegen jedoch mehrere Schichten übereinander, dann wirds nur noch lätschig.

Ich hab das um 23:00 Uhr nachts geschaut und hab grade Pommes um Ofen 😂

Bist ein toller Typ den ich in meinem Herzen geschlossen habe. Dein Video über die Heissluft Friteuse hat mich sehr insperiert . Danke vielmals und einen lieben Gruss von den Philippinen

Du bist der einzige deutsche KZfaqr dessen Meinung iregndwas wert ist.

Deine geschmackliche Einstufung der Pommes gefällt mir, könnte von mir sein😆 Genau wie die Einstufung von Airfryer und guter alter Öl - Fritteuse. Ich liebe Pommes vom Kleinkindalter an und es vergeht keine Woche ohne Pommes bei mir. Das die aus frischen Kartoffeln "eben anders" schmecken, trifft ja auch bei der Zubereitung in der normalen Fritteuse zu, nur dort halt besser😉. Das ist eben wie ein anderes Gericht. Weiter so, warum ist mir dein Kanal nicht eher aufgefallen. Endlich mal jemand, der den Pommes die nötige liebe zukommen lässt. Das vermisse ich bei 90% der heutigen Imbissbuden. In meiner Schulzeit (81-91) gab es viel mehr Imbissbuden, in denen man noch richtig gute Fritten essen konnte. Hast n Abo von mir und dein Saucen - Rezept 2.0 liegt schon als PDF auf dem Desktop.

Meine Vermutung ist, dass der Unterschied bei den frischen Kartoffeln vor allem darauf beruht, dass eine festkochende Sorte verwendet wurde. Normalerweise werden für Pommes frites mehlige Sorten bevorzugt.

Nicht nur, dass die Pommes dann gesünder sind, sondern auch, dass es keine Sauerei mehr gibt und es irgendwie viel effizienter scheint als alle anderen Methoden. Habe ich bock auf Pommes, so schmeiß ich dat Ding an und pack die Pommes rein. Bei der gewöhnlichen Methode kommt dann das Fett, spritzt in alle Richtungen und macht eine gestank und alles Geschir ist verschmiert mit Fett. Für eine Handvoll Pommes ist diese Maschiene doch der beste Weg.

Bitte das Rezept vom Salz. Wir haben eine Heißluft Friteuse und machen gerne Pommes und Pizza darin. Gerade wenn Herr Student gegen 22 Uhr Appetit bekommt brutzelt er sich da was zusammen. Das mit den Rohen Kartoffeln werden wir ausprobieren mal sehen ob sie besser schmecken. Danke für das Video gerne mehr. LG

Bei uns gibt es nur noch Pommes aus der Heißluft. Am besten man nimmt dicke Pommes mit Wellenschnitt. Die werden am knusprigsten und sind gleichzeitig im Kern schön Kartoffelig.

Entschuldige bitte, aber das Video strotzt nur vor Fehlern, die mir als langjähriger Ausbilder und Küchenmeister die Zehennägel hochrollen. - sehr wohl nimmt man am besten mehligkochende Kartoffeln. Die haben mehr Stärke und diese sorgt für das knusprige. Mehr Stärke bedeutet zugleich mehr Maillard-Reaktion in den Pommes, ergo mehr Geschmack und Farbe. Was denkst du, warum eine große US-Burgerkette gecoatete, also extra mit Stärke ummantelte Pommes einsetzt? Damit die Pommes schön labrig werden? - die Einlegedauer eines geschnittenen Lebensmittels immer nur solange wie nötig. Wasser hat nämlich die dumme Eigenschaft, dass es die Inhaltsstoffe auslaugt. Bei geschnittenen Lebensmitteln ist das noch ein Tacken schlechter, denn da ist die Oberfläche größer und laugt stärker aus. Sorry, ich interessiere mich eigentlich für diese Heissluftfriteusen, aber es musste einfach raus...

Hallo Pommes Män, ich habe viel von dir über Pommes machen gelernt, allerdings möchte ich gerne mal den Punkt "WÄSSERN" mit Bezug auf die Heißluftfritteuse mit dir diskutieren. Du bist ja nicht der einzige, der auch beim Heißluftfrittieren empfiehlt, die rohen Kartoffelstifte, wie in diesem Video hier, zu wässern. Es gibt gar Leute, die behaupten, je länger und öfter desto besser. Also nach 20 Minuten das in Stärke getriefte Wasser durch Frisches auswechseln und nochmal ne Runde drin liegen lassen. Mit dem Blick aufs konventionelle Frittieren im Fettbad, wofür man die Kartoffeln 2-3mal frittiert und sie zwischendurch trocknen und abkühlen lässt, klingt das für mich erstmal richtig, in der Praxis allerdings habe ich ganz andere Erfahrungen gemacht: Die fertigen Pommes sind am Ende eher trocken, wenn man sie vor dem Heißluftfrittieren wässert. Egal ob 1x20 min oder 2x30 min. Ich habe es oft und in verschiedenen Variationen probiert, abtupfen, halben Tag trocknen lassen, Kühl stellen, direkt nach dem Wässern frittieren.... Immer trocken! Seitdem habe ich das Wässern wieder komplett aus dem Programm genommen. Die frisch aufgeschnittenen Kartoffeln kommen direkt in die Heißluftfritteuse! Und siehe da, das Ergebnis ist viel besser! Die Pommes sind trotzdem knusprig, aber innen weich und "saftig", wie bei denen aus dem Fettbad. Wer mag, kann gerne auf meinem Kanal mal in mein neues Heißluft-Pommes-Video reinschauen, wo ich es auch nochmal erkläre! Ich wünsche euch allen besinnliche Feiertage, einen guten Rutsch ins neue Jahr und hammermäßige Pommes every day!

Es gibt einen Pommes Män? Alles klar! Dich muss ich heiraten! Brauche den Namen auch.😅

Der beste Kompromiss sind für mich Kartoffelspalten aus dem Ofen. 1kg Kartoffeln in gleichgroße Spalten schneiden. Die Schale bleibt dran. 1 EL Öl, Salz, Pfeffer, Paprika edelüß, ein wenig Chilipulver und italienische Kräuter dazu. Zuletzt 1-2 EL Kartoffelstärke. Alles gut vermengen und bei 220-250° auf einem Backpapier verteilt in den Ofen, bis der gewünschte Bräunungsgrad erreicht ist. Zwischendurch wenden. Heißluftfritteusen taugen mir einfach nichts.

Ich bin ein echter Fan von diesen Heißluft-Dingern. Im Grunde muss man nur einen dicken Läffel Öl dazugeben und kommt auf ein wirklich gutes Ergebnis

Genau wie du sagst: gut aber frittiert in fett/öl einfach besser. Aber, hab jetzt eine princess heissluftdings und es passt eigentlich. Kann man nicht meckern. Guter Beitrag übrigens. Lg

Eben nachgemacht, einfach lecker!! Danke für das tolle Rezept 😊

Bistn cooler Typ, hab jetzt maln paar Deiner Videos gesehen und wünsch Dir vor allem mit Deiner Firma viel Erfolg, bestimmt leckeres Zeug was Du anbietest :D

Over patat en konvention patat is het zelfde product. Het wordt op dezelfde manier geproduceerd in de fabriek. Op de patat van deze producten wordt een dun laagje aardappelzetmeel aangebracht en even gebakken. Waardoor het goud bruin en knapperig wordt.

Find dich sehr sehr sympathisch außerdem bin ich auf Partys beliebter da ich do gute Burger mach (natürlich alles deine Rezepte

Das ist spassig: Ich mache sehr oft Pommes selber und nehme IMMER mehligkochende Kartoffeln und die sind bisher auch immer kross geworden.

Ich habe viel mit selbsgeschnitten Pommes herumprobiert. Meine Empfehlung: Pommes aus rohen Kartoffeln einfach mal wie normale Salzkartoffen kochen und dann in die Fritöse! Nicht nur 2-3 min sondern die können komplett durch sein. Wegen der Stärke werden die übrigens nicht weniger knusprig, sondern die Stärke wird sehr dunkel. Weil sie dunkel werden kann man sie nicht so lange frittieren, und darum werden sie nicht so knusprig da noch zu viel Wasser in ihnen ist. Also vor kochen, das ist 100x besser als spülen, so bekommt man gold gelbe knusprige Pommes. Aber vorsichtig mit den gekochten Pommes im heißen Öl, das kocht sofort über, also immer mal kurz eintauchen bis das Öl nicht mehr überkocht und dann durch frittieren.

Klasse Erklärungen, habe mir heute so ein Teil zugelegt und suche nun nach Rezepten. Einige Tipps habe ich aus Deinem Video schon entnommen. Jetzt suche ich nur noch Dein Spezialsalz :-)

Gute Videos von Dir. Meine Frau hatte über eine Heißluftfritteuse nachgedacht. Aber ich hab,nach deinen Videos, beschlossen weiterhin in Ossenwit (Rinderfett) meine Pommes selbst zu machen. Mit frischen mehligen Kartoffeln.

Sehr tolles Video für heißluftfritteusen Anfänger

Einfach ein Sympathisches Video mit einem symphathischen Kerl ;-) mach weiter ✌

Soooo herrlich!! Bist nen cooler netter Typ!!💝👌Abo auch sofort dagelassen!! Mochte noch nie geschniegelte aalglatte Typen!!!! Freu mich!!!💃🏻🥳

Super Video. Und sehr sympathisch der Pommes Män!

Ja bitte das Rezept für das Spezialsalz ;-) Video suuuuuuper Toll wie immer danke

Habe frische Kartoffel-Pommes mit selbstgemachter Majo (mit Kurkumasenf) kombiniert und war begeistert, weil mich das schwer an belgische Pommes erinnert hat. Neben dem geringeren Ölanteil ist es vor allem von Vorteil, dass man die Dicke selbst bestimmen kann.

tolles video! immer gerne. wens ums fressen geht bin ich dabei👍🍀

Für die TK Pommes oder den Gastroschnitt werden Agria Kartoffeln genommen. Also eine sehr stärkehaltige Sorte. Gerne auch in Holland und Belgien bei frischen Pommes benutzt. Daher schmeckt deine festkochende anders. Probier doch mal eine Agria oder eine Melody Kartoffel - dann hast Du auch ein anderes Ergebnis.

Ich schneide die Kartoffeln und lasse sie ziehen etwa eine Stunde in Wasser ziehen danach abtrocknen etwas Öl und Boom Super knusprige pommes 🍟 So Simple. Und ich muss sagen der pommes Presse was ich geholt habe war eine top kauf, Es geht super schnell.

Möchte schon seit "Ewigkeiten" mir so eine fettlose Möglichkeit zulegen. Danke für dies Video....mhh

Ich wusste davor nicht, das man über 20 Minuten nur über Pommes reden kann^^

Leider habe ich deine Videos gestern erst entdeckt... und muss einfach sagen das NICHTS über Friteusen Pommes geht☝️ Und ich denke auch wenn man nicht gerade jeden Tag oder mehr als 1 mal pro Woche fritierte Pommes isst, sollte es kein sooo großes Problem sein🤔 Deine Videos sind übrigens super☝️ gerne mehr davon 👍😉

Ich habe letztens erst gelernt, dass gerade mehlig kochende Kartoffeln knusprig werden sollen. 🤔 Die habe ich nur selten im Haus, weil ich die gekocht nicht mag. Ich werde das jetzt endlich ausprobieren!

Super Video. Danke für diesen test! Gerade ne Heißluftfritteuse geordert. Bei den aktuellen Ölpreisen spart man doch einiges an Öl u Energie 😁

Hey hab Dich grad entdeckt! Bist ne coole Socke! 👍

Einrichti Sybadischer Typ und Erklärbär👍 sehr informativ 😎👍 danke !

Also wir haben uns die Aldi Heißluftfritteuse zugelegt und Pommes schmecken mir trotzdem immer noch am besten aus der klassischen Fritteuse✌🏼

Danke für das Video. Ich habe über die Zeit festgestellt, daß es bei den Tiefkühlpommes anscheinend schon Unterschiede gibt. Ich habe früher immer die 1€ Pommes vom Lidl genommen und da war es wirklich schwierig die vernünftig hinzubekommen (was im Grunde auch nie geklappt hat) und obwohl ich eigentlich nicht so’n Markenmensch bin, habe ich dann mal die Golden Longs von McCain getestet und die werden in der Heißluftfritteuse richtig gut. Hatte bisher ne 08/15 Heißluftfritteuse und selbst da werden sie perfekt, 10-12 min. bei 190 Grad. Seitdem kaufe ich nur noch diese Pommes.

Warum ist dieser Mann nur so sympatisch?

Samstag 2:05 Uhr. Jetzt hab ich Bock auf Pommes 😂

Immer dieses MHMM wen du die Fritten isst 🤣🤣 Bestes Merkmal

War echt interessant, aber sagmal mich würde es interessieren wie du Chips machen würdest

Pommes Män einfach beste

Hi, das Video ist klasse, in Tip, die selbstgemachten Pommes nach dem schälen und schneiden kurze 5 Minuten kochen, dann werden sie besser.

Super Test 👍 Und Pommes Spezialsalz Rezept Bitte

Alter ist die bei 15:21 n Zahn abgebrochen ?🤭

Dank dir, gehen jetzt auch selbstgemachte Pommes 🎉 Total sympathisch, mach weiter so 👍🏼 danke

Gesünder ist mir eigentlich egal,was ist schon gesund?Alles in vernünftigen Mengen und dann geht das schon:)Ich dachte man kommt mit so einem Gerät an den Geschmack von richtigen Pommes aus der Bude,aber das ist wohl leider nicht der Fall.Schönes Video,danke!

Bei mir hat es mit mehlig kochende gut geklappt

echt n sympathischer dude! gutes video!

Hab seit kurzen auch so ein Heißluftballon Ding. Kann nicht kochen ...jetzt genial was ich da alles zaubere . Und Strom spare .

Wir nutzen seit ca. 3 Jahren eine Heißluftfriteuse. Nur als kleine Tipps. Vielleicht interessiert es hier ja jemanden: Am besten immer Festkochende Kartoffeln nehmen. Da ich persönlich Kartoffeln immer wässern muss, lasse ich sie wirklich mindestens 6 Stunden wässern. Je länger desto krosser werden sie. Und wenn man alle 5 Minuten die Friteuse öffnet um sie "lüften" zu lassen werden sie noch krosser. Und als kleine Anmerkung zu den verschiedenen Heißluftfriteusen.... Ich nutze selbst eine Tefal Actifry und ich würde sie unter keinen Umständen tauschen wollen. Der Dreharm erleichtert es einem ungemein. Gerade bei größeren Portionen. Aber das muss halt jeder für sich selbst entscheiden ob das ein Kaufkriterium ist. Und ich gebe dir 100% recht. Die frischen Kartoffeln schmecken komplett anders ABER ich persönlich mag es inzwischen fast lieber. Man gewöhnt sich halt auch irgendwie um ;-) Wobei ich auch nicht nein zu "normalen" Pommes sag. So langes Gelaber.... Ich habe fertig ;-)

Wedges aus der Frisöse sind meine Favoriten

Immer wieder Supi😊 Dankeschön, Danke für dich und deine Videos Cool, lustig, nett, einfach supi dupi😊👍🏻👍🏻👍🏻 ich hab es auch ausprobiert, habe allerdings die frischen Kartoffeln als dünne Pommes geschnitten, dann schmecken sie wie leckere Pommes 🥰

Hallo tolles Video, du bist ja der Pommes Män, nun würde mich mal interessieren, ob du auch mal ein Video machen kannst mit Korb in einer Friteuse und einmal ohne den Korb also nur mit den Einschub in einer Friteuse ,ob da ein Unterschied zu merken ist. Danke

Die frischen kann man doch auch in einer normalen fritöse mit Öl machen oder und cooles Video

Super Video Danke und dafür gibt es ein Daumen hoch und ein Abo Hoffe du machst noch viele super Videos zum Thema und hoffe du hast oder machst ein Backfisch Seelachs ect Video. Ich hab mir eine N.. Foodi Max gekauft und bin nun auf der Suche nach Rezepten und Zubereitungstips Grüße aus der Oberpfalz ;)

Logischerweise erstmal Daumen nach oben 👍

Ich Stimme dir auf Jeden fall zu. Die aus der Heißluftfritteuse sind um Längen besser als die aus dem Ofen. An die aus einer Fritteuse kommen sie aber lange nicht drann. Sehr schönes Video und sehr Informativ ^^ Dürfte ich nochmal ganz frech fragen, woher du deine Convinience Pommes bekommst?

Hab inzwischen meine perfekte Zubereitung für den Airfryer gefunden: Ca. 1kg Tk Pommes, nicht die dünnsten, 2EL neutrales Öl, Salz, etwas Paprika edelsüß und minimal Cayennepfeffer. Etwas vermengen und dann bei 180 Grad ca. 16 - 18 Minuten in den Airfryer (bei mir philips xxl). Nach 10 Minuten mal durchschütteln, nach etwa 15 Minuten mal gucken und ggf kurz auf 200 Grad erhöhen. Das ist ganz nah an Pommes aus dem Öl, echt top. Die anfangs zugegebenen 2EL Öl finden sich nach der Zubereitung (mindestens) wieder unten im Auffangbehälter.

Geiles Video! 👍

hallo Pommes Män,würdest mal das Gewürzrezept preis geben ?

Sehr interessant. Vielen Dank für die Tips

Wow ich war kurz davor eine Heißluftfritteuse zu bestellen aber jetzt bestelle ich lieber eine herkömmliche Fritteuse😂 Danke für das Video👍

Im Backofen ist die Hitze wenn man keine Umluft hat unterschiedlich ,man sieht es an der Bräunung,in der Heissluftfriteuse ist das wenden besser,guten Appetit

Voll der sympathische Kamerad

Ein Klasse Video. Ich bevorzuge aber die Fritten aus der normalen Fritteuse. Wenn's schnell gehen soll die aus dem Discounter. Aber die frisch vom Bauern sind um Klassen besser. Wenn die unbehandelt sind lasse ich die Schale dran. Was mir noch zu meinem Glück fehlt ist ein guter Frittenschneider wie ihn meine Mutter mal hatte. Komplett aus Metall mit auswechselbaren Messern...

Meine letzte Lösung: frische Kartoffeln mit einer Handbürste schrubben (grünes abschneiden), dünne Fritten schneiden (>7mm), in heissem Salzwasser 5min kochen, abtropfen und in der Heissluftfriteuse 15min bei 180°C .

Frage mich, wieso frische Kartoffeln die gesündeste Methode sein soll. Auf den ersten Blick wirkt das logisch, aber sofern man die Kartoffeln danach auch frittiert gibt es doch praktisch keinen Unterschied mehr zu TK-Pommes (die auch nur aus "frischen" Kartoffeln bestehen und anschließend vorfrittiert werden).

Sehr cooles Video .Darf man erfahren, welche Pommes dieser grosse blaue Sack gewesen ist? Würde die gerne mal probieren, sofern es kein Geheimnis ist.

Danke👍hast echt viel geholfen. Toll gemacht👍

Endlich mal einer der die Wahrheit sagt ... Respekt, hast ein abo mehr...

Tolles Video Dein Intro ist so klasse 😆

Ich hab den Airfreyer von Philips da werden die Feinschnitt Pommes perfekt. Kleiner Tipp, den Korb höchstens zu einem drittel füllen und einmal zwischendurch mischen.

Wie sieht es eigentlich mit dem Acrylamid bei der Zubereitung aus? Laut einer neuen EU Richtlinie, dürfen Pommes ja nur noch bei unter 175 °C frittiert werden, damit der Acrylamidgehalt so gering wie möglich bleibt.

Logischerweise!

Heißluft hat schon Vorteile für tägliche Pommes verzehr Suchties um nicht nach nem Jahr wie ne Kartoffel rund zu werden 😂 aber ab und an aus dem guten Fett muss schon sein.

Übersetzung iss schrott. Für Deine Arbeit, wieder mal vielen Dank. Ich glaub nun kauf ich mir auch so ein Teil

Hallo Pommes Män, ich finde Deinen Kanal echt suuuuuuper!!!! Habe schon viel Tipps bekommen. ÖL-Sprüher ist da ein "gute Thema"!!! Bin auch schon bei "Amazon und Co.) reingefallen ;-) Vielleicht hast Du noch einen "Heißen Tipp"! P.S. Muss man die Kartoffeln schälen ? Gruß der Heißluft-Neuling