Японские суши Токио | Суши бар Makoto sushi

Рет қаралды 33,734

5 жыл бұрын

Японские суши Токио | Суши бар Makoto sushi
#сушибар #токио #Makotosushi
Плейлисты:
Ингредиенты:
Японская кухня
• Японская кухня
Гаджеты для суши
• Гаджеты для суши
Готовим суши и роллы
• Готовим суши и роллы
Обзоры
• Обзоры
Ингредиенты
• Ингредиенты для суши

Пікірлер: 92

@dannygheorghiu4751 4 жыл бұрын

Готовит он всем разные суши, потому что на то он и суши МАСТЕР, чтобы попытаться угадать ваше настроение, ваш вкус, угодить вам.Так что вы либо доверяетесь ему и его мастерству и выбору, либо ищите другого суши мастера по душе, всё просто :)

@torjimon 3 жыл бұрын

Хорошо подмечно.

@user-qj4ky1vp3k 5 жыл бұрын

Очень интересное видео с подробным объяснением, приятная обстановка, красивые суши. Спасибо.

@user-rw3wr6gd9o 4 жыл бұрын

Какой одарённый мальчик !!! Отлично владеет русским языком. Готовый переводчик - одна профессия. Шеф-повар, суши мастер - вторая профессия. Не пропадёт в жизни !

@torjimon 3 жыл бұрын

Мальчик разговаривает на английском. И заведение выбрано среди прочего ещё и потому, что сушист может говорить на английском.

@Mrlyan81 4 жыл бұрын

Про имбирь ваще зажёг)))) я то думал окрашенный и нет)

@adkirin1641 5 жыл бұрын

Хороший контент, всё так спокойно и даже мило) Отдельное спасибо за разъяснения нюансов. P.S. Барахлит звук, самого тебя бывает очень тихо слышно, пора таскать с собой микрофон :D

@yan1ime 5 жыл бұрын

Контент на высоте. Спасибо большое)

@FancyFlightAlba 5 жыл бұрын

Спасибо, очень интересно))

@Rayoflumineux 4 жыл бұрын

Очень атмосферно познавательно и приятно вас слушать, спасибо!

@Mystic_Ten 4 жыл бұрын

спасибо 😊

@_Youngblood_Forever_ 4 жыл бұрын

Ты кушал, а я слюньки пускала...😋😋😋

@Mystic_Ten 4 жыл бұрын

да, было действительно вкусно 😋

@LLAWWELL 4 жыл бұрын

Очень интересно, спасибо!

@ananasik_yana4046 4 жыл бұрын

Чистосердечное признание!!! Я подсела на Ваш канал😻

@torjimon 3 жыл бұрын

А что курите, когда смотрите?

@ananasik_yana4046 3 жыл бұрын

@@torjimon нори, афигенно вставляет💪🏻

@torjimon 3 жыл бұрын

@@ananasik_yana4046 ... Ой, ну, только не нори! Вы что же, думаете, мы не пробовали?! :))

@ananasik_yana4046 3 жыл бұрын

@@torjimon а что тогда посоветуете?)

@torjimon 3 жыл бұрын

@@ananasik_yana4046 ・・・Ваш вопрос застал меня врасплох. Если он касается того, что можно порекомендовать покурить. :) Можно я уклонюсь от ответа и скажу вам забитую, банальную формулу: не употребляйте вредных для здоровья и запрещённых веществ! Ведите здоровый образ жизни! :))

@volodymyr3631 5 жыл бұрын

Левый глаз сушиста лепит суши, правый под пристальным взглядом посетителя!

@torjimon 3 жыл бұрын

Чтобы сакэ была/о похожа/е на "сухое шампанское", я как-то такого не припомню, но у каждого может быть своё вкусовое восприятие. :))

@starina38 4 жыл бұрын

Прикольно смотреть=) привет с Иркутска

@lilianalisogor2568 5 жыл бұрын

Очень интересно

@USSRTOP744 5 жыл бұрын

Хорошо видео братан молодец ждём ещё токой видео

@torjimon 3 жыл бұрын

Парень лопнет или сопьётся... :)

@LLAWWELL 4 жыл бұрын

Меня на столько поражает вежливость и профессионализм персонала в Японии, что прям не по себе.

@torjimon 3 жыл бұрын

Они понимают, на ЧЬИ деньги живут. Клиент голосует бабками и ногами. Не захочет прийти в следующий раз - просто прогоришь. Огромный раздел менеджмента и маркетинга в сфере обслуживания в Японии посвящён искусству ОМОТЭНАСИ - "гостеприимства" - то есть, общения и работы с покупателем, клиентом, посетителем. С сушистом принято хотя бы парой слов перекинуться, если он не очень занят. Установление человеческого контакта поможет более качественной работе.

@sd-max8952 3 жыл бұрын

Тимур в глазах японцев с его тату выглядит наверное как якудзе.

@torjimon 3 жыл бұрын

Ну, смотря, что за татушка. Но вообще, если не присматриваться, то с первого взгляда можно подумать, что бандит. По пристальном рассмотрении тату и его поведения потом разберутся, что не гопник.

@zhanbisenov3304 5 жыл бұрын

круто вообще)))как в фильме Дзиро

@albertdon5342 3 ай бұрын

Спасибо за информацию ,туда не пойдём😂

@torjimon 3 жыл бұрын

Автор говорит, что сушисты "делают ещё и сервис". Но это какая-то странная формулировка. Есть выражение "са:бису суру" или "са:бису-то ситэ". Дословно "сервис делать" и "сервиса ради, в качестве сервиса"... Обычно так называют блюда и напитки, которые подаются бесплатно. Стакан воды со льдом, порция чая, реже (и часто не бесплатная) закуска - всё это называется "са:бису". Так вот, сушист, взяв остающийся, например, от большого куска обрезочек рыбы, остатки фарша и т.п. годный продукт, может сделать сушинку, какой-то рол, пакетик из водорослей нори - гункан, - и угостить вас со словами,:"Са:бису дэсу!" - "Это бесплатно, это для вас, угощаю, за счёт заведения!"... Это создаёт особую атмосферу, ощущение человеческой близости, заставляет вас захотеть прийти ещё и ещё раз туда, где о вас заботятся. Увы, эта традиция уходит, поскольку всё не дешево, а обилие иностранцев просто заебало уже японцев.

@eduardnijazov7859 3 жыл бұрын

Интересное видео.

@relaxtotime646 3 жыл бұрын

Тимурчик а чего к Дзиро в метро не сходил?)))

@ThrustSpead 5 жыл бұрын

36К подписчиков и всего 1К просмотров.... А лайки и комменты, молчу, но я желаю тебе больше просмотров и лайков. Мне тебя вообще в рекомендации выбило и рекламу)

@ananasik_yana4046 4 жыл бұрын

Поддерживаю 😺

@user-rn7yt5iq9l 5 жыл бұрын

Сделай обзор на tokyos time, хороший суши бар

@user-bm2wy1iz1x 4 жыл бұрын

🤤

@stoic5498 4 жыл бұрын

На мисо супе его развезло 😀

@user-lw4oj5gg3n 2 жыл бұрын

Был в Токио и не сходил к Зиро ты что ?

@user-kw5qv8zz7r 3 жыл бұрын

Белый имбирь вкуснее ,и дороже , и менее волокнистый .

@user-mf1ld6qg8f 4 жыл бұрын

Почему повар сушист без перчаток🤔

@emi-uq8kb 4 жыл бұрын

Японцы очень чисторлотные,вплодь до того что у мужчин поваров сделан маникюр.Я уже молчу о использовании моющих средств.Все делается руками и с использованием деревянной посуды.

@torjimon 3 жыл бұрын

Вы ещё потребуйте, чтобы он взвешивал на весах сушины... Перчатки это совковый российский дебилизм. Настоящие суси делаются только мужчинами и только открытыми руками. В перчатках пусть вам жена дома оливье делает.

@albertdon5342 3 ай бұрын

Как то очень мало даже десяток суши не насчитал

@kamatayanyui 4 жыл бұрын

12:24 - ког8да видишь камеру и начинаешь лажать))) Паралельно делая вид что так и хотел.

@user-be7we5gr9n 4 жыл бұрын

что за рыба была на второй сушке???

@torjimon 3 жыл бұрын

Вторая была "кохада", как сказал шеф. Причём, автор сначала спросил не "адзи" ли это. Их очень легко перепутать - тем более, он смотрел издалека. Чувак, надо сказать, разбирается, раз по внешнему виду рыбы смог определить, хотя и не угадал. Но они очень похожи - оба вида сельдевые, имеют серебристую чешую и ценятся в суси именно за красивый серебряный вид.

@user-ib5jc8ls7g 4 жыл бұрын

Надо было попросить Филадельфию, или Калифорнию. И ты бы узнал, сколько тот нож стоит )) А заодно и скорость его полёта ))

@torjimon 3 жыл бұрын

Филадельфия и калифорния совершенно неуместны в заведении такого профиля и класса. Вы же не просите бургеры во французском или итальянском ресторане. Это вообще не японской традиционное блюдо, ради чего привел нас сюда автор.

@bjh629killers 4 жыл бұрын

Вопрос тебя с тату за якудза не приняли?

@The61dark 4 жыл бұрын

Ты бы удалил комментарий, не позорился

@torjimon 3 жыл бұрын

@@The61dark ... Комментарий по поводу тату вполне уместен. По японским понятиям, у пацана совершенно бандитский вид. Корейская физиономия сама по себе не внушает доверия. С первого взгляда очень похож на якудза. С первого.

@user-yh2yr4wo6o 4 жыл бұрын

Сейчас бы за ужин 6.5к руб отдавать! Я конечно понимаю что это еда из ресторана, ещё и в другой стране, но все равно это перебор) ещё и не самый крутой ресторан)

@The61dark 4 жыл бұрын

6.5 тысяч за хороший ужин - это не так много даже по меркам России. Если не бомж, конечно

@user-yh2yr4wo6o 4 жыл бұрын

Pronger Ex не в курсе по меркам России, я живу в Украине и я студент, за раз отвалить 2.5к грн(6.5руб) простите, я студент, и могу 1-2 недели кушать на них, не круто, но я буду сытый

@perezsdroma 3 жыл бұрын

@@user-yh2yr4wo6o я в Новосибирске на 500₽ в день укладываюсь. В месяц 15тр средний расход на продукты.

@perezsdroma 3 жыл бұрын

Только 60$ это 4000₽

@user-yh2yr4wo6o 3 жыл бұрын

Тр? В Новосибе не рубли? Или ошибся?

@alexlex5696 4 жыл бұрын

Почему по одной носит?

@Mystic_Ten 4 жыл бұрын

чтоб суши были максимально свежими и не нарушалась очередность употребления рыбы ))

@dmitriygurov6960 3 жыл бұрын

Ага Ага и Япанское оооо

@Olga-A-9602 3 жыл бұрын

Автору спасибо за видео, только шефам положено спасибо говорить, аригато!))

@torjimon 3 жыл бұрын

Совершенно нет. Клиент сам решает, что, кому и как говорить.

@kachanmailru1 3 жыл бұрын

Нельзя в Японии локти на стол

@torjimon Жыл бұрын

Не факт. Как и в России, все очень по-разному ведут себя. Не принято, но кладут.

@Slimy2013 2 жыл бұрын

KЛAC

@volodymyr3631 5 жыл бұрын

Японец сказал "Very nice thank you" что тут непонятного!

@user-xy3sp4yu8o 5 жыл бұрын

Интересно. Тут даже выбора нет? Тебе просто дают то, что они дают? Всем одно и тоже?

@torjimon 3 жыл бұрын

Нет, зай... В меню есть каждый вид суси отдельно, - выбирай, что хочешь, - а можно заказать набор в определённом составе. Посмотрите сайт этого заведения: www.sushimakoto.jp/#js-menus . Можно просто попросить, типа, шеф, что у вас сегодня самое свежее и вкусное, что идёт по сезону, - завтра не будет, - предложите набор из трёх-пяти штук, чтобы на кружечку пива хватило закусить. У посетителей меню перед глазами на стене вывешено - выбирай, как нравится. В этом заведении есть и английское меню.

@user-pn7yy9zr5q 3 жыл бұрын

чувак пачему он по одной штуке делаеть нельзя сразу порцию зделать поставит перед вами

@user-tr5hf5yk6x 3 жыл бұрын

и шашлыка нема

@torjimon 3 жыл бұрын

@@user-tr5hf5yk6x ... Сука! Ни хлеба, ни майонеза! :))

@torjimon 3 жыл бұрын

Абдулла Алиев ... А вспомните, как у вас принято наливать гостю чай. Понемножечку! Чтобы постоянно следить за чашкой гостя и уважительно подливать, когда он выпивает. А так, чтобы сразу набухать - пей и уёбывай!.. :))

@torjimon 3 жыл бұрын

Второй момент: суси в таких заведениях это нечто с родни авторской кухне. Вы выбираете, не спеша, по меню одну, другую, третью позицию, прислушиваясь к себе, - ищете, что бы ещё такого интересного съесть. И заказываете по одной. А если сразу заказали набором, то их делают одну за другой, чтобы были свежими, рыба не нагревалась, рис не засыхал. Но, кстати, можно и сразу набор заказать - вам его принесут вместе. Есть разные ритмы пребывания в таких заведениях - по настроению.

@kinaqu8616 4 жыл бұрын

Красный имбирь это крашенный а белый это не крашенный

@torjimon 3 жыл бұрын

Простите, но автор говорит правильно. разная часть ростка имбиря имеет разный цвет. Часть стебля имеет естественный бледно-розовый цвет. В нём содержится фермент антоциан, который становится красным, если имбирь подкисляется уксусом. Но есть и другие - более сильные - пищевые красители. На качество имбиря и это практически не влияет.

@1LexAndr 4 жыл бұрын

После сакэ любой ролл хорош. Но я бы не стал есть суши, когда их делают голыми руками. Бяка

@ivan--pos3728 4 жыл бұрын

Александр Герасимов с химическими перчатками лучше ?

@torjimon 3 жыл бұрын

Александр Герасимов ... В таком случае вам нет смысла ходить по ресторанам суси в Японии. В перчатках нормальные классические суси никто не делает.

@anyakoteeva7640 5 жыл бұрын

фу он грязными руками трогает суши 3:05 и за это 70$?

@torjimon 3 жыл бұрын

Суси традиционно делается только мужчинами и именно голыми руками. Всё остальное - извращение. Если вы брезгуете, что тесто для хлеба мешают, салаты режут голыми руками, можете не есть.

@annay9433 3 жыл бұрын

@@torjimon знаток!!!