Популярный ореховый торт, которому нет равных!!! 🔥 КОРОЛЕВСКИЙ ТОРТ (БЕЗ МУКИ) с шоколадным кремом

Рет қаралды 31,544

4 ай бұрын

Сегодня готовим потрясающий воздушно-ореховый торт без муки с насыщенным шоколадным кремом. Он станет настоящим праздником вкуса для всех любителей сладостей.
►Другие рецепты тортов • Пошаговые рецепты торт...
______________________________________
► ДЗЕН 📝Текстовые рецепты с фото zen.yandex.ru/hochutort
🧡 Подпишитесь на YouTUBE-канал / @hochutort
📢 Узнавайте первыми о Новых публикациях в ТЕЛЕГРАМ-канале t.me/hochutort
► RUTUBE-канал rutube.ru/channel/23819739/
► Группа в ВК vk.hochutort
► Группа в одноклассниках ok.ru/hochutort
______________________________________
ИНГРЕДИЕНТЫ
КОРЖИ*:
10 белков кат. СО (~390 г)
350 г сахара
20 г ванильного сахара
55 г крахмала (у меня кукурузный)
400 г обжаренных грецких орехов (можно заменить другими орехами)
Щепотка соли
2 противня 42 * 34 см
* ❗Такое тесто не может ждать, его нужно сразу же отправить на выпечку❗ Если нет возможности отпечь два коржа одновременно, то нужно замешивать тесто в два захода.
КРЕМ:
10 желтков кат. СО (~190 г)
250 г молока
160 г сахара
20 г какао порошка
200 г темного шоколада (55-80%)
250 г сливочного масла 82,5%
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
Дроблёные обжаренные орехи на обсыпку тортика (верх можно не обсыпать орехами, а просто посыпать какао). Также можно посыпать и любой другой крошкой (от печенья, от бисквита или измельченным безе).
Вес: 1950 г
______________________________________
#хочуторт #людмилахочуторт #какприготовитьторт #торт #тортрецепт
______________________________________
ЕСЛИ ВАМ НРАВИТСЯ ТО, ЧТО Я ДЕЛАЮ - НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ И ПОСТАВЬТЕ ЛАЙК ЭТОМУ ВИДЕО 💗

Пікірлер: 91

@user-tw1bq3fu4y 3 ай бұрын

Отлично , всё получилось!!!))) количество крема в самый раз. Причём делала половину нормы, и торт на семью,как обычный торт. Не маленький. А если учесть, что он сытный, то на 10 яйц и не надо. Крем понравился больше самого торта, насыщенный, шоколадный и не такой масляный как "Гусиных лапках". Людмила, большое Вам спасибо!!! Все кратко, и по делу.

@user-ni4iv3cr8d 4 ай бұрын

Торт бомбический! Спасибо за рецепт и видео! Всё ясно как божий день !👍👍👍😁😁🥰🇷🇺

@sabinaq.1967 4 ай бұрын

Напоминает Бакинский торт Абшерон. 👍🌺🌹🌸

@olgavysotskaya2861 4 ай бұрын

Отличный рецепт. Торт просто замечательный получился. Испекла и всем понравился. Я Ваш давний поклонник и всегда пеку торты по вашим рецептам.

@Kateri_na24 4 ай бұрын

Класс , можно заменить еще сахар и выйдет шикарный торт, я сахар не ем для меня рецпт находка 🎉❤

@user-td1hh3wm9g 4 ай бұрын

Огромное спасибо вам за рецепт. К новому году делала торт мишка, а в январе была годовщина свадьбы и как раз был ореховый. Вся семья в восторге. Спасибо вам за удовольствие наблюдать как за столом с восторгом уплетают!!!!😂

@user-nw1rw2ip7v 4 ай бұрын

Людмила, спасибо за рецепт. Скажите, а может он простоять готовый дня 2-3 до праздника? ❤

@user-rr1gg7yt8i 4 ай бұрын

Думаю , что на праздник можно купить десяток яиц и испечь такой вкусный и необычный тортик... Спасибо большое за рецепт 👍

@galina5375 4 ай бұрын

Спасибо, людмила. Всегда готовлю по Вашим рецептам. Многому научилась и всегда получается. Радует Ваша грамотная и профессиональная речь и ролики-все четко и понятно

@user-bu4yq7xn2m 4 ай бұрын

Вот это соблазн😊❤

@svetabogataja4950 3 ай бұрын

Торт очень вкусный!!! Родственники мои заценили👍👍👍 Для меня очень сладкий, но это на мой вкус. В остальном для меня всё совпало. Орехи, шоколад .... ❤️❤️❤️❤️ Люда, спасибо за рецепт. Как всегда получается идеально, как по учебнику)))

@user-gc4ws3eo6t 4 ай бұрын

Супер кондитер❤супер рецепты❤Вы мой кумир, благодарю Вас за всё🥰🙏🌞

@user-oy6zl4yg6z 4 ай бұрын

Прекрасный торт очень даже спасибо огромное за рецепт обезатель поаробую приготовтть . С уважением . Татьяна

@user-gp5sk7mf5u 4 ай бұрын

Всегда получается вкусно по вашим рецептам. Благодарю🌷

@user-lc4io2bg1n 4 ай бұрын

С удовольствием смотрю Ваши видеорецепты!💝👍С удовольствием приготовлю этот Ореховый торт!💝👩‍🦰

@user-kn2hl3cq8k 4 ай бұрын

Людмила рада вас слышать.Рецепт торта шикарный.Обожаю такие торты.Спасибо огромное.😊❤❤❤

@user-ct1of3ox6o 4 ай бұрын

Здоавствуйте Людочка,я хочу испечь торт Таврический,но незннаю как правильно,а у вас много рецептов с ССеровских времён,очень хотелось бы посмотреть в вашем исполнении.Спасибо заранее.

@jelenawagner7616 4 ай бұрын

Замечательный рецепт 😊. Домашний торт всегда намного вкуснее магазинного. Спасибо 🎉

@user-yr1pr2lh4k 4 ай бұрын

Людмила СПАСИБО Вам!

@user-ub7do9hj3j 4 ай бұрын

Спасибо за очередной шедевр!

@user-im7lh1kg4c 4 ай бұрын

Прекрасный рецепт. Большое спасибо. Обязательно попробуем.

@user-rc1wc5wc8s 3 ай бұрын

Много смотрела тортов этих и не нравилось, что все хозяйки пекут корж и делят его на три части. А Вы, умничка, печете два коржа, в итоге тортик из 4-х коржей, он выше и больше. Буду печь по Вашему рецепту!

@thebest-ii2eq 2 ай бұрын

Да это ваше дело,Режьте хоть на 12 частей

@user-uq7nq8ty6f 4 ай бұрын

Отличный рецепт торта,он действительно очень вкусный,а кому 10 яиц роскошь то зачем вы вообще смотрите подобные видео? Кушайте хлеб и смотрите в стену. За рецепт огромное спасибо.

@user-sl6zz5js7s 4 ай бұрын

Можно же сделать пол порции , я вот тоже посмотрела, нужно попробовать на 5 яиц , и не такой большой будет , это только на праздник с гостями .

@fedor_ado 4 ай бұрын

На риторическом вопросе можно было остановиться. Грубые советы давать излишне было, чревато в наше время.

@n.romanenko5555 4 ай бұрын

Не хамить ‼️

@user-tq4oo1kc2r 3 ай бұрын

Хороший хлеб есть- ещё нужно постараться 😁не легче тортика для кого то и сложнее 😀давайте быть добрее, мы здесь чтоб наслаждаться и учиться, можно и не смотреть вовсе, я люблю этот канал, хорошие рецепты и не навязчивые видео

@user-ry5wh2pg4c 3 ай бұрын

В стену ,,,,,😂.

@user-qs1vz3pl3n 4 ай бұрын

Людочка, мне очень нравится ваш труд и подача рецептов 🔥🔥🔥

@user-ub4id7vr7j 3 ай бұрын

Людмила, спасибо большое за рецепт! Обожаю ваши рецепты!

@eleklema 4 ай бұрын

Спасибо огромное. Что бы я делала без Вашего канала ❤

@user-oo3bz8iy4h 4 ай бұрын

Ну ооочень понравился. Надо сделать. Благодарю ❤🎉

@user-mr3cf8ol5k 4 ай бұрын

Благодарна вам за вашу работу . 🙏

@user-gq4jn3mp1i 4 ай бұрын

Спасибо за класный вкусный 😋 рецепт

@ninavoroeva5002 4 ай бұрын

Опять вкусняшка!!!👍

@user-pi4yn2ke1r 4 ай бұрын

Вкуснятина.. Ммм........ 👍

@gayana249 4 ай бұрын

Отличный тортик, надо печь 💐💐💐

@user-sr8ky4wd3f 4 ай бұрын

Торт очень вкусный и называется "Киевский" хотя ему подойдет и название королевский вкус соотвествует.

@olgasaint809 4 ай бұрын

Спасибо😊

@rimmagasanalieva5435 4 ай бұрын

Очень интересный рецепт, спасибо

@olgakuznetsova1542 4 ай бұрын

👍🎉спасибо

@user-ph4sn1pv8q 4 ай бұрын

Спасибо за бесподобный рецепт 🎉❤ Вы лучшая!!❤❤❤

@user-cu4os9wx8h 4 ай бұрын

Классный тортик

@user-fm9qx5um9j 4 ай бұрын

Супер!!!!😊😊😊😊😊

@ma104gornayaprohlada 4 ай бұрын

Мысли об этом рецепте таковы, что он похож очень на рецепт любимого популярного советского меренгового торта💎 "Киевский"! Только в "Киевском" крем сливочный.💎😍

@user-dm2bk7xd8n 3 ай бұрын

Он Киевский , а не советский! Был и есть.

@anaohnovan3608 4 ай бұрын

Спасибо ! Вкусный и легко делать 👍👍❤💐🕊

@linver3535 4 ай бұрын

А можно другие орехи? Кешью, фундук? Спасибо

@user-fq7jw4ps9t 4 ай бұрын

👍👍👍👍

@user-qi8dt9dx3c 4 ай бұрын

Очень люблю меренговые торты, благодарю за рецепт! 💐 Какого размера торт получился, или я прослушала? Вес под видео есть, а размер хотя-бы противеня..

@Dashulya800 4 ай бұрын

Размер противня 34*42. Пополам делить готовые коржи и получается где-то 16*21 готовый торт

@user-qi8dt9dx3c 4 ай бұрын

@@Dashulya800 спасибо💐

@user-tv6vr5cz5s 4 ай бұрын

Дякую

@user-es8rq9gt3r 3 ай бұрын

Добрый вечер. Подскажите пожалуйста , а друго какой крем подойдёт на этот торт у нас вообще не едят заварной.Спасибо за ответ

@eleniel8441 4 ай бұрын

👍👍👍👍👍💯❗️

@user-uy1gb9uj7o 4 ай бұрын

Позвольте вопрос: с чем лучше всего смешивать орехи: с бисквитом, меренгой, кремом, бизе, как известно в креме "они отсыревают", бизе нам не очень нравится, благодарю за ответ и за рецепт, 3 часа и готов.

@dep821 4 ай бұрын

🍓🍓❤️❤️❤️

@XYZ-cn9sx 3 ай бұрын

Людмила, порекомендуйте, пожалуйста, крем для торта из магазинных вафельных коржей, но такой, чтобы он скреплял коржи, но не пропитывал их, сохраняя коржи воздушными и хрустящими. Спасибо.

@user-tw1bq3fu4y 3 ай бұрын

Я не Людмила, но посоветовать могу: крем из этого торта и берите. Он шикарен. На 5 яиц и все Гут!)))

@irinavasilenco7247 2 ай бұрын

Привет. Две банки варёной сгущёнки, два стакана молотых орехов, предварительно высушить, 250 гр.сливочного масла, 100 гр.сухого молотого печенья. Сгущёнку растопить, добавить сливочное масло Перемешать хорошо. Добавить орехи,печенье. Намазать коржи. По вашему желанию можете приготовить.

@nataliyaosipova 4 ай бұрын

Это же киевский торт или я ошибаюсь?

@user-tt9jn5pp5f 3 ай бұрын

👍👏🤗🤝!!!

@user-ni1nb9lp9z 4 ай бұрын

107000 просмотров вам

@user-dz2sr3pu7g 4 ай бұрын

Добрый день.Подскажите пожалуйста у меня духовка меньше размером,может ли тесто ждать в миске какое-то время до выпечки,если печь по одному коржу?

@user-uo1gk7pn2e 4 ай бұрын

Мне кажется,в данном случае можно попробовать поэтапно,но тесто сразу распределить по противням и разровнять и пусть 2 противень ждет своего часа. Или можно уменьшить пропорции под Ваш размер противня

@hochutort 4 ай бұрын

Здравствуйте! Такое тесто не может ждать, его нужно сразу же отправить на выпечку. Если нет возможности отпечь два коржа одновременно, то нужно замешивать тесто в два захода. Успешного Вам приготовления! ❤

@user-tw1wc1ou2r 4 ай бұрын

А можно поочередно выпекать коржи?

@user-jn7wr8yg1v 4 ай бұрын

Можно

@user-tw1bq3fu4y 3 ай бұрын

Замешивать тесто два раза. Белок иначе осядет.

@zmeya_U 4 ай бұрын

Не очень люблю грецкие орехи. Можно ли их заменить на фундук, арахис или миндаль?

@Soldatovpavel 4 ай бұрын

Конечно,можно. Для этого торта можно использовать любые орехи и любой степени помола,можно смешивать

@zmeya_U 4 ай бұрын

@@Soldatovpavel спасибо 👍

@user-jh2sl5gr4y 4 ай бұрын

400 г орехов - это только на коржи или на обсыпку тоже?

@user-tw1bq3fu4y 3 ай бұрын

Только на коржи.

@user-tg7wf5hc2d 4 ай бұрын

В нынешние времена 10 белков - это роскошь))

@gali-5807 4 ай бұрын

В рецепте используется 10 яиц..... в любом случае выходит дешевле чем готовый торт в кондитерских.

@eleklema 4 ай бұрын

Можно сделать и половину рецепта 😊

@galina5375 4 ай бұрын

Не готовьте

@user-yx8uo3mm6r 4 ай бұрын

А всё потому, что некоторые стали богато жить 😆

@miledi6868 4 ай бұрын

А самое главное,что используются полностью белки и желтки!

@user-tt9jn5pp5f Ай бұрын

👍👏😋🐣🍀🌼🌻🕊🤝 !!!

@margubasheraliyeva4418 4 ай бұрын

Красиво но это не королевский торт но спасибо за работу красиво и аппетитно но название не то

@svetabogataja4950 4 ай бұрын

85 градусов- это какое состояние крема? У меня нет градусника.

@user-tw1bq3fu4y 3 ай бұрын

До бульков. По загустеванию поймёте. Чтоб желток заваривался.

@thebest-ii2eq 2 ай бұрын

Какао у вас написано 20гр (это 1 ст л ).вы же насыпали пол стакана почти.Определитесь.....

@user-hi4qk8qq7c 4 ай бұрын

А рецепт под видио можно?

@user-on8we2si7z 4 ай бұрын

так он есть под видео