Por qué deberías hacer TU MANTECA casera

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Paulina Cocina

Paulina Cocina

Жыл бұрын

¡Hola a todos y todas! Hoy les quiero compartir mi experiencia haciendo manteca casera y les voy a dar mi conclusión sobre cómo hacer manteca casera fácil y sin complicaciones. Un proceso del que obtendrás manteca sin aditivos y fresca que te encantará. Pero no sólo eso, también vamos a darle un toque diferente y divertido, te voy a dar tres ideas de diferentes tipos de manteca saborizadas, para que pruebes de la forma que más te guste. ¿Estás listo para empezar?
La manteca con crema de leche es muy fácil de hacer y no necesitas más que buenos ingredientes y un poco de paciencia. Te explicaré paso a paso cómo hacer manteca de calidad en casa. Si estás buscando una receta fácil de manteca, has llegado al lugar correcto.
Aprender a hacer manteca natural en casa, sin aditivos, es una forma de asegurar que lo que comes es un poco más saludable y libre de químicos. Con esta receta de manteca casera, podrás disfrutar de una mantequilla suave y cremosa en muy poco tiempo, perfecta para tus recetas diarias.
Y por si fuera poco, también te enseñaré tres ideas para condimentar y saborizar la manteca, porque la cocina es un espacio para la creatividad. ¿Te animas a probar una manteca artesanal con un toque de hierbas frescas, ajo o perejil?
Como ya sabes, en Paulina Cocina siempre buscamos formas de hacer la comida casera fácil y divertida. Con esta receta de manteca casera, te prometo que te sorprenderás de lo simple que es, y los resultados son increíbles.
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Así que, ¿te animas a hacer tu propia manteca casera? ¡Vamos a la cocina!
INGREDIENTES
1 litro de crema de leche (100%)
1 cabeza de ajo
Aceite de oliva
Sal
Manteca 1:
Finas hierbas
Pimienta
Manteca 2:
Perejil
Pimentón
Manteca 3:
Ajo (cocido previamente en el horno)
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Пікірлер: 582
@pilarhuvelle6392
@pilarhuvelle6392 Жыл бұрын
Sos una genia!! Ahora quiero la receta de la torta hecha con el suero!😂
@mirtagayarre3554
@mirtagayarre3554 Жыл бұрын
Yo también,saludos😅
@arianacordara9310
@arianacordara9310 Жыл бұрын
sii
@MiauMichigan
@MiauMichigan Жыл бұрын
Lo usas en vez de leche. Listo 😊
@mariaceliagallardo3427
@mariaceliagallardo3427 Жыл бұрын
Si, el suero mejora mucho la miga, sea que se use para torta, pan, etc
@silvyavillamil9750
@silvyavillamil9750 Жыл бұрын
Yo también quiero la receta
@rowiprieto2755
@rowiprieto2755 Жыл бұрын
Si lo haces con la crema de leche muy muy fría, casi helada, la manteca se apelmaza sola y te ahorras el paso de colarla :D
@paulinacocina
@paulinacocina Жыл бұрын
datazo
@MariaJoseQA11
@MariaJoseQA11 Жыл бұрын
Y cuanto rinde? Gracias
@mariagabbi3633
@mariagabbi3633 Жыл бұрын
@@MariaJoseQA11 más o menos como tres panes de manteca de 200 gramos. Le rindió 642 gramos
@MariaJoseQA11
@MariaJoseQA11 Жыл бұрын
@@mariagabbi3633 muchas gracias!
@marianamoya4958
@marianamoya4958 9 ай бұрын
Tendrías que pasarla sin los condimentos para Haci saber realmente cuánto rinde un litro de crema de leche ❤
@davidadriangarcia778
@davidadriangarcia778 Жыл бұрын
Saludos desde México ❤ ojalá vuelva Paulina vs el súper y Manual de supervivencia, mis series favoritas ❤🎉
@mirtagayarre3554
@mirtagayarre3554 Жыл бұрын
Me encanta la manteca,las preparare,una vez a mama se le corto la crema siguio batiendo y batiendo y salio manteca,pero dulce por que era para chantilli.
@AnitaMoustache
@AnitaMoustache Жыл бұрын
TIP: Si se te corto la crema y la estabas haciendo dulce (con azucar), segui el procedimiento de este video y la guardas para usarlas en preparaciones dulces, tortas, brownie, etc
@marcelafigarijasiok2942
@marcelafigarijasiok2942 Жыл бұрын
o para comer pan con manteca y azucar jajajaj
@MonicaGracielaGarcia
@MonicaGracielaGarcia Жыл бұрын
O en unas buenas tostadas❤
@catalinagaggino9407
@catalinagaggino9407 Жыл бұрын
Genia
@faby5038
@faby5038 Жыл бұрын
Si estas haciendo una crema dulce y se te corta.... Le agregas un chorrito de agua y se te vuelve a unir, es Posta.
@AnitaMoustache
@AnitaMoustache Жыл бұрын
@@faby5038 no sabiaaa, gracias!!
@karensofiafurio2140
@karensofiafurio2140 Жыл бұрын
Me encantó cuando dijo tiene que quedar separado y apreció la foto de shakira y pique jajajajaja te amo paulina❤
@litziamaza7264
@litziamaza7264 2 ай бұрын
😂😂😂 sí
@germansaucedo2148
@germansaucedo2148 Жыл бұрын
Me encanta! Con el suero se me ocurre hacer un pancito para después comerlo con la manteca saborizada 🤤
@patricialink6764
@patricialink6764 Жыл бұрын
Hola!! Tengo la suerte de poder hacerla con leche de campo, quitando la grasa luego de hervida. Qué nunca se pierda la tradición. Genial los videos!! Saludos desde Uruguay!!!
@majoduarte8722
@majoduarte8722 Жыл бұрын
Eso pensaba. Vale la pena con leche recién ordeñada, porque en Uruguay al menos la manteca de 200 grs sale lo mismo que 500 ml de crema de leche. Lo que está buena es la idea de agregarle gustos a la comprada.
@blackrose_cba
@blackrose_cba Жыл бұрын
Realmente!! Qué afortunada😍
@jhonrodriguez9488
@jhonrodriguez9488 Жыл бұрын
me explicas por favor cual es tu proceso con leche de campo?
@patricialink6764
@patricialink6764 Жыл бұрын
@@jhonrodriguez9488 Hola! Hervis 3 o 4 litros de leche, la dejas que se enfríe y retiras con una espumadera toda la grasa que queda en la superficie. Y ahí haces el proceso como Paulina puede ser con batidora eléctrica pero si ves que demora en separarse el suero, te pass al batidor manual y listo. Es genial!
@perlafel
@perlafel Жыл бұрын
Yo también la hago así, solo que esa nata la congelo hasta tener más, luego hago la manteca y con esa manteca hago ghee, la verdad si queda muy rico
@alphameditation134
@alphameditation134 Жыл бұрын
Hace un mes vengo haciendo el yogur griego casero.Queda espectacular,super solido.y guardo dos cucharadas del yogur que consegui,y sigue quedando buenisimo.Probare con esto.Gracias¡
@andreaalvarez3001
@andreaalvarez3001 Жыл бұрын
Como se hace
@alphameditation134
@alphameditation134 Жыл бұрын
@@andreaalvarez3001 Paulina subio el video.Escribi;yogur griego ,Paulina cocina y te aparece enseguida
@elipaz90
@elipaz90 Жыл бұрын
Una vez la saboricé con florcitas de romero :) A los que se animen y quieran algo más gourmet, pueden mezclar manteca con pétalos de lavanda.
@nobarquito
@nobarquito Жыл бұрын
ambas opciones son riquísimas!, totalmente recomendadas
@leprechuanes
@leprechuanes Жыл бұрын
Que buen desodorante de axilas con lavanda
@venicebitch92
@venicebitch92 Жыл бұрын
El sabor del romero y la lavanda son medio parecidos, no?
@andreauru4388
@andreauru4388 Жыл бұрын
Probé la de ajo con el churrasco..y es tocar el cielo con las manos !! Gracias graciasv
@cecidiaz7935
@cecidiaz7935 Жыл бұрын
Gracias Paulina por tu trabajo!
@mariellatombolini4750
@mariellatombolini4750 Жыл бұрын
Gracias! Lo voy a hacer!
@haydeeehrlich7585
@haydeeehrlich7585 Жыл бұрын
Excelente receta facil y rápida
@andresvaldovinos3779
@andresvaldovinos3779 Жыл бұрын
Siempre la preparo. Queda muy bien !!!
@vivianaquinonez5544
@vivianaquinonez5544 Жыл бұрын
Voy a probarla! Se me hizo agua la boca!
@leluri
@leluri Жыл бұрын
Como todo en la vida hay que saber parar 😁 sos única en tu forma de explicar las recetas, te amo!
@sandrasantana275
@sandrasantana275 Жыл бұрын
Amo tus recetas Paulina!!!
@nanciperticarini8426
@nanciperticarini8426 9 ай бұрын
QUE BUENO PAU.GRACIAS
@jorgebravo4344
@jorgebravo4344 10 ай бұрын
ERES LO MAXIMO. 🤗
@nadiarodriguez8107
@nadiarodriguez8107 Жыл бұрын
Buenísimo, muchas gracias y saludos.
@mariaartigas4752
@mariaartigas4752 Жыл бұрын
Me encantó la receta, gracias Paulina 🎉.
@hildalaferla8562
@hildalaferla8562 Жыл бұрын
EXELENTE!!!!Paulina
@silvianavarrete6051
@silvianavarrete6051 Жыл бұрын
Amo tus recetas. Gracias por compartirlas.❤
@nahuelayalaa
@nahuelayalaa Жыл бұрын
2 cosas que me encantan, manteca y ajo, que C A L I D A D este canal pau!!!! ❤
@patriciastadecker
@patriciastadecker 10 ай бұрын
Espectacular, sale riquisima
@araceliestelaricheni5107
@araceliestelaricheni5107 Жыл бұрын
Rico muy rico. Gracias!!!😊
@gracielafessia
@gracielafessia Жыл бұрын
Que genia Paulina la voy hacer, espectacular!!❤
@rosasilviarodriguez555
@rosasilviarodriguez555 Жыл бұрын
Excelente video, disfruto de tus recetas Paulina❤
@susanaangulo5173
@susanaangulo5173 11 ай бұрын
Me encantan tus videos! Gracias por todo lo que enseñas, sos muy generosa!!❤
@alinapmulleralma6881
@alinapmulleralma6881 Жыл бұрын
Genia divina me encantan tus videos!!!
@user-oz9py4nu3m
@user-oz9py4nu3m Ай бұрын
PAULINA SOS UNA GENIA !!! ME ENCANTA COMO NARRAS !!!
@patriciamabelcostarelli2190
@patriciamabelcostarelli2190 8 ай бұрын
Riquisima, la voy a hacer!!Gracias Pauli soy muy clara al explicar!!!.😘😘😘😘😘😘
@mariacelesterimayhuamandom4870
@mariacelesterimayhuamandom4870 Жыл бұрын
Amo tus videos, hice varias recetas tuyas 🤗 seguro esta va a ser una de ellas 😍
@kasandravillalba7068
@kasandravillalba7068 Жыл бұрын
Hola Paulina muchas gracias por hacer videos tan geniales. Besos!
@gracielalucero8576
@gracielalucero8576 Жыл бұрын
Me encantó,voy a hacerla, no importa el costo,es casera y lo vale.
@anabellacamesella8746
@anabellacamesella8746 Жыл бұрын
Paulina sos una genia...pero es carísimo!!!!!
@mariaelenaenciso8901
@mariaelenaenciso8901 Жыл бұрын
Me encantan tus recetas!! Esta es buenísima!!!❤❤😊
@blancallovera5927
@blancallovera5927 Жыл бұрын
Que rico gracias
@irenepetrovich2769
@irenepetrovich2769 Жыл бұрын
Graciasssssss ❤❤me regusto tus recetas ,sos muy graciosa!!!!
@carretwq.17
@carretwq.17 11 ай бұрын
Grs se ve muy rico sobre todo la del ajo me encanto
@adarodriguez
@adarodriguez Жыл бұрын
Buenísimo Pau sos la mejor ❤!!
@nadia5792
@nadia5792 Жыл бұрын
Muchas gracias por todas tus recetas Paulina!! Receta que sigo al pie de la letra sin saber nada sale riquísima por lo bien explicado que lo haces!! Te recomiendo a todo el mundo! GRACIAS!!!
@ikevanna
@ikevanna Жыл бұрын
Buenísimo!!! Re va con lo del pollo para que no quede seco, me hizo acordar ese vídeo
@andresvalera1430
@andresvalera1430 Жыл бұрын
Para sacar cuanta manteca te sale podes multiplicar 1 L por el tenor graso que aparece en el paquete de crema, si hay mucha diferencia es porque se perdio limpiandola, en el batidor , o no se separo etc.
@susyjimenez6485
@susyjimenez6485 26 күн бұрын
Que delicioso. Gracias, gracias. Fuerte abrazo desde San Jose Costa Rica.Bendiciones. 🌻🌻🇨🇷
@ornellacatanese8508
@ornellacatanese8508 Жыл бұрын
Sos todo Paulina!
@silvyavillamil9750
@silvyavillamil9750 Жыл бұрын
Me encantó. Voy a hacerla y te cuento. Gracias! El otro día hice la torta marmolada y me quedó riquísima. Gracias de nuevo!
@leticiacaraballo5798
@leticiacaraballo5798 Жыл бұрын
Hola, Paulina!! Amo tus recetas y tus videos aun mas, 😊
@lilazenteno4315
@lilazenteno4315 10 ай бұрын
Parece riquisimooo Pau. La hare
@elenamonteros3484
@elenamonteros3484 Жыл бұрын
Hola !!😊❤ que genial me encanto este video ,amo la manteca
@marycarmenpineda1445
@marycarmenpineda1445 5 ай бұрын
Buenísimo,lo voy a hacer!
@HacheJota
@HacheJota Жыл бұрын
Sos la más tesa y la que más me hace reír. Voy a animarme a hacerla pero no pronto. Saludos desde Medellín.
@arielcabrera1463
@arielcabrera1463 Жыл бұрын
Paulina te amo sos lo más, me sacás del paco!
@elvadoloresquintero3159
@elvadoloresquintero3159 Жыл бұрын
Paulina sos una Genia!!!
@SB-hu6lz
@SB-hu6lz Жыл бұрын
Deliciosa !!! La voy a hacer ❤Gracias Paulina
@rosaliadeluca8130
@rosaliadeluca8130 Жыл бұрын
Muy bueno ! ❤
@lauracalderon2927
@lauracalderon2927 Жыл бұрын
El video que todxs estábamos esperando ❤❤❤❤
@angelicasantillan3303
@angelicasantillan3303 Жыл бұрын
Hola Pauly! Lo voy a preparar !muchas gracias por compartir tus recetas genia!
@veronicaquintana2157
@veronicaquintana2157 Жыл бұрын
Lo voy hacer!!! Después te cuento 🤤🤤🤤
@ezequielayala842
@ezequielayala842 Жыл бұрын
Muy bien videooo, saludos❤️❤️🥰
@mariateresadenis5629
@mariateresadenis5629 Жыл бұрын
Me encantan tus videos. Qué buena onda que tienes. Me haces el día, de verdad. Un saludo desde Cuba
@elianaelizabethdiazperunet7936
@elianaelizabethdiazperunet7936 Жыл бұрын
la que llega justo cuando se cumplen las dos horas.. te amo pauliiiii
@paolaivanafuster3443
@paolaivanafuster3443 Жыл бұрын
Geniaaaaaaaaa
@betofernandez87
@betofernandez87 Жыл бұрын
Muchas gracias genia!!
@kelasuarez1543
@kelasuarez1543 11 ай бұрын
Sos unica Pau!! Me encato la ultima ya ke el ajo se lo ponco en todas las comidas.Mil gracias y segui siendo tan AMOROSA.❤❤❤
@yuligarbagnoli3116
@yuligarbagnoli3116 Жыл бұрын
Y daleee con la leche!!😂😂😂😂😂😂!la hiceeee Paulina riquísimas pasó a paso estoy feliz!!!
@joaquinteclado4421
@joaquinteclado4421 Жыл бұрын
Paulina me encantan todas tus recetas....pero ka mantequilla me dejo loca gracias eres la mejor
@liolakaran3241
@liolakaran3241 Жыл бұрын
Eres lo máximo pau, me encantas
@anacy236
@anacy236 Жыл бұрын
Super original
@claudiaalfonsin2426
@claudiaalfonsin2426 Жыл бұрын
Una genia la pauli
@Estefania_hys
@Estefania_hys Жыл бұрын
Una genialidad esas mantecas. ...😎 amoooo ❤ la tercera que hiciste 😍
@mak4rno
@mak4rno Жыл бұрын
Claro que le dejo el like ídola
@luzcetti2291
@luzcetti2291 Жыл бұрын
Sos lo mas❤❤❤❤
@nicolemontagut6123
@nicolemontagut6123 Жыл бұрын
Cuando hagas una sección de videos cocinando con tus suscriptores, quiero aparecer! Acá fiel seguidora hace muchos años. Gracias❤
@alecordoba7440
@alecordoba7440 Жыл бұрын
Amo tus clasessssssss😂❤
@nancynario7051
@nancynario7051 Жыл бұрын
Me haces reir mucho, Paulina!! Me encantan tus recetas. La voy a hacer porque amo la manteca casera!!.❤
@floppyportales5621
@floppyportales5621 Жыл бұрын
Buenísimo ❤
@haydeehernandez3713
@haydeehernandez3713 Жыл бұрын
Qué exquisiteces, SOS una genia Pauli.❤❤❤
@neferititimm2312
@neferititimm2312 Жыл бұрын
❤❤Amo la manteca🎉🎉🎉!!!.
@andreamaccaddon3315
@andreamaccaddon3315 Жыл бұрын
Gracias Paulina !!!!! Me divertí muchoooooo 😂😂😂 no sé si la voy a hacer pero está buena las combinaciones !!! Me gusta ponerle ajo picado al churrasco ese olorcito cuando se tuesta es un poema 😍🤤🤤🤤🤤
@veronicagarriz6469
@veronicagarriz6469 Жыл бұрын
Muy buena receta paulina buena idea de hacer manteca casera ❤❤❤❤❤saludos cariños
@agustincamboni3245
@agustincamboni3245 Жыл бұрын
La única razón por la que entre tan rápido al video, es porque es de Paulina Cocina, porque si no, no.
@paulinacocina
@paulinacocina Жыл бұрын
grande!!!
@soledadborges3807
@soledadborges3807 Жыл бұрын
Que rico Paulina, lo voy hacer ❤🎉
@lidiamarraffini8336
@lidiamarraffini8336 Жыл бұрын
Genial el video! Me hacés reir mucho Paulina, son muy divertidos... además de que aprendo recetas nuevas con vos!
@mariajosemuller2149
@mariajosemuller2149 Жыл бұрын
Paulina, yo lo haría en moldes de silicona para que queden con una formita que te permita darle una mejor presentación y si son distintas las formas podés diferenciar los distintos tipos de manteca. Pero se ven increiblesssss!!!
@ivannasantander5125
@ivannasantander5125 Жыл бұрын
Hola Pauli que ricoooo. Una vez me pasó eso con la crema Chantilly pero no pensé que así se hacía la manteca.
@epetero
@epetero Жыл бұрын
GRACIAS PAULINA ME HAS SALVADO LA VIDA, LA CANTIDAD INDUSTRIAL DE MANTECA QUE COMO EN LA VIDA ES IMPRESIONANTE LA VOY A HACER Y VEREMOS, TE AMO.
@nancypalella2514
@nancypalella2514 Жыл бұрын
Muy rica manteca casera☺☺☺
@gracielacanepa7589
@gracielacanepa7589 Жыл бұрын
Gracias genia!! Impecables tus recetas... Ah, coincido contigo: que cosa del bien es el pan con manteca!! Besos ❤🥰🪷🇺🇾
@ricardocaba4237
@ricardocaba4237 Жыл бұрын
Me haces reír mucho .. gracias por tus videos.
@mirtaromero1097
@mirtaromero1097 Жыл бұрын
Nunca había hecho manteca voy a probar y te escribo
@abigailserra2785
@abigailserra2785 Жыл бұрын
Genia!
@fabianaballadares8912
@fabianaballadares8912 Жыл бұрын
Ame la de ajo .Quiero probar la voy hacer
@catalinarojas9222
@catalinarojas9222 Жыл бұрын
Paulina, buena!!! En el campo nos hacíamos con la capita que se hace sobre la leche.
@mechieugeniagermani8718
@mechieugeniagermani8718 Жыл бұрын
Además de aprender...me divierto!!! Gracias genia!!!!
@claudiammq
@claudiammq Жыл бұрын
Nosotros la hacemos para evitar todo tipo de sal, (crema sin sodio) Y es super rica .
@danik4292
@danik4292 Жыл бұрын
Ya está dado el like!
@andaachequear
@andaachequear Жыл бұрын
BUENISIMA LA RECETA PAULI😍
@paulinacocina
@paulinacocina Жыл бұрын
visteee
@lidiasusanaaguirre1348
@lidiasusanaaguirre1348 11 ай бұрын
Amo tus recetas.pero esta es genial..las puedo saborizar.y tambien sacar con saber dulce,con y poner nueces canela o lo que se me ocurra gracias!
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