MI HERMANA ERA FAN TUYA , COCINABA TUS RECETAS Y QUEDABAN RECONTRA BUENAS, PERO MURIO DEL COVID , VEO TUS VIDEOS POR ELLA , GRACIAS POR HACER FELIZ A MI HERMANA Y A MUCHAS PERSONAS.

Paulinaa hace un durazno en almíbar de lata de super vs echo en casa😀😀😀 Aver cual ganaaa 😁

"El ingrediente de la crema de leche... es la crema de leche" -Paulina cocina (2020)

Hola Paulina, la crema de leche Manfrey tiene como un 40% de materia grasa, es más barata que muchas otras marcas y capaz podes hacer más cantidad que manteca. Saludos

PAULINA QUE ESTA SERIE SEA ETERNA, O MEJOR, QUE VOS LO SEAS. TE AMOOOO

la primera vez que Paulina no está con la remera blanca, con la que siempre está en esta serie

Soy de un pueblo de la pica de BsAs y nos llevaban leche de campo recién ordeñada y llena de crema, y yo en un intento de hacer crema chantillí (a mano) con 10 u 11 años me pasé de rosca y descubrí cómo se hace la manteca. (Esa leche era la gloria)

Una vez haciendo chantilly, se me corto, asi q la hice manteca y la use para una pastafrola, ahi tene.

Hola Paulina, en realidad es mucho mas barato hacer la manteca que comprar una elaborada, la diferencia esta en que vos la hiciste con crema industrial y no con crema cruda o pura. Fijate que la que usaste dice tener 20% de tenor graso, eso significa que solo es un 20% de crema y el resto agua y suero, ojo que no es una estafa ya que esta permitido por el estado que se la fabrique de esta forma, el que tenga solo el 20% hace que baje mucho el rendimiento, si fuera grasa (léase crema de leche), cruda el tenor graso mínimo seria del 95% y el resto (5%) de suero, o sea por cada kilo de grasa obtienes 950 gramos de manteca pura y si la elaboraras de la misma manera que la industrial seria aproximadamente 3 kilos de manteca elaborada o sea con los agregados de agua, suero y aglutinante. El problema es conseguir la crema cruda o pura ya que solo en las cremerías (fábricas de quesos) te la venden, los queseros son los que proveen a las fabricas de manteca de la materia prima ya que a ellos no les sirve en la elaboración del queso. Un consejo es que en el batido lo ideal es hacerlo con la batidora orbital de mesa y a media velocidad, lleva mas tiempo pero es mejor la consistencia de la manteca, ademas el suero se debe escurrir por presión y no se lava con agua, eso también incide en la consistencia final de la manteca. En uno de los comentarios dice que la de mejor tenor graso de las cremas industriales es la de la marca Manfrey con un 40% y es cierto, no solo por el mayor porcentaje de grasa sino por su calidad, Manfrey en una fábrica de lácteos que se encuentra en la ciudad de Rosario, provincia de Santa FE y durante varios años consecutivos ha sido reconocida por la Asociación Internacional de Fabricantes de Lácteos como la de mejor calidad en sus productos a nivel mundial. No siempre una marca líder significa mejor calidad, si mucho marketing (Serenisima, Cotar, Sancor, etc.).

Nadie: Yo cada vez que me llega la notificación: "todo, todo, todo lo que comprás en el super puede hacerse en casa. En esta serie mi desafío es hacer de forma casera un alimento del supermercado lo más parecido posible, o mejor"

Mi abuela hacía manteca casera con la nata que sacaba de la leche, obviamente vivíamos en el campo. Amo la manteca casera!!! Las tortas con manteca casera quedan con un sabor espectacularrr!!!👍

ME ESTÁN JODIENDO QUE LA CREMA CORTADA ES MANTECA???!!!! Los kilos de manteca que habré tirado jajaja lpm

Paulina...te amo PAULINA JURADO DE MASTERCHEF YAAA💖

Mi abuela nos ponia hacer manteca, batiamos a mano , se juntaba la gordura de la leche y se batía en frasco de vidrio

Vamo'!!!. Un contenido en youtube en ARG q no se cuelga de la noticia de la semana!!!. Vale un monton!!!.

La manteca de Paulina: "No soy una manteca, soy un mounstro"

Primer video que no tiene "animalitos" en la lista dr ingredientes 🤣🤣🤣🤣

En mi caso me sirve la receta! Compro leche cruda y cuando la hiervo reservo la nata en el frizzer hasta juntar una buena cantidad y hago la manteca! Gracias x la receta!

En el contexto en que se te corte la crema que estás montando Chácate. Haces manteca 😁

Es genial porque si una vez te pasas batiendo una crema para una torta, ponele, en vez de tirarla te haces una manteca dulce para merendar a la tarde👌👌nada mal saberlo. PD: me encantaría verte hacer unas oreo caseras vs súper ❤️

Una vez de chicos estabamos de excursión en una granja y entre otras cosas estuvimos batiendo a mano crema hasta espesarla para hacer manteca, tmb limpiamos las cacas de vaca y vimos como las ordeñaban con máquinas 🙈 estuvo divertidisimo, tmb hicimos pan casero.

Eh Paulina! Yo me acuerdo de ese taper lo llamaste Artesanía Artesanal!!😂 Lo usaste para hacer un queso hace 3 años! Me sorprende que aún lo tengas!!!😂💚

Me sirve cuando se pasa la crema! ¡Qué felicidad confirmar mediante este video Paulina! ¡Buenísimo! Siempre tuve la idea de que caería mal y terminaba tirando la crema. ;) Gracias, gracias gracias totales.

Cuando tanto batir la crema se me corta, hago manteca y queda muy buena!! La usé una vez para hacer una pasta frola. Muy buenas ideas Paulina!!👍👍

No hay navidad low cost este año? Tkm

Wow el precio es mejor en el supermercado? Eso hay que tomarlo mucho en cuenta 😋

Me encanta cuando Paulina dice "Y tal" !

Muy interesante tu video. Gracias Paulia

"PAULINA YA PRECALENTE EL HORNO" jajaja saludos 🇦🇷🇦🇷👋👋

Es que justo la manteca no tiene tantos aditivos, no es tan ultraprocesado como los otros que hiciste antes.

Amo esta serie!! No la termines @Paulinacocina

AMO FUERTE ESTA SERIE 😍

4:02 "tambien dice que se puede lavar en la canilla" Procede a lavarla exactamente como lo venia haciendo, pero sobre la pileta jajajaaj

Paulina y si haces crema de leche la próxima? Hubo una época en la quería hacer, y nunca encontré un vídeo sobre ella

Sos una genia me encanta todas tus recetas no me pierdo ni una

Muy bueno.nos evitas complicaciones,gracias.

Justo hoy hice los nuggets con la receta de vs el super, son los mejores y son increiblemente baratos 😂 Saludos desde Portugal 🇵🇹

¿Soy la única que cada vez que escucha la intro piensa en Paulina sembrando, cosechando y moliendo trigo para hacer harina?

Una receta maravillosa para las tostadas y el pan , gracias gracias gracias éxitos

AMO A ESTA REINAAAA !!!

Tenia un amigo que trabajaba en camiones que transportaba leche cruda. Y hacia esto: agarraba una botella de gaseosa, y le ponia la mitad de leche entera, le ponia la tapa y agitaba muchiiiisimo. Al rato empieza a cortarse, sacas el agua y seguis agitando... Y gualá manteca! Después cortaba la botella. Increíble.

Paulina!!!! Hacé los Twistos ❤️ (AMO tus videos 💕)

Amo esta serie

Amé a Paulina portando la casaca de Lali, dos reinas.

3:07 eso nos paso a todos, pase una hora batiendo una crema y ahí me di cuenta q era para cocinar

que no se termine nunca esta serie es lo único que quiero

Totalmente de acuerdo. Hice el mismo estudio comparativo y llegué a la misma conclusión.

Paulina, En casa, en la época de la leche comprada al lechero, siempre hacíamos manteca a partir de la leche entera. Se hervía, se retiraba la nata que se formaba en la superficie, la que se iba acumulando en un taperen la heladera y cuando había suficiente se la batía y obteníamos manteca. Supongo que si en vez de comprar crema comprás leche entera... la nata te sale gratis.

Los que amamos a Paulina♡ 👇

Que buena idea tengo un tardecito parecido a ese gracias por la idea muy buena la menteca

Paulina sos de las mías! Amo el pan con manteca!!☺️

Paulina! Mani con masa, galletitas de agua, pimentón ahumado(con el pimiento y volverlo polvo)❤. Pd. Tenes un video donde usas ese tupper agujereadp

Ay gente que con el suero luego hace pan para no desperdiciar nada

Hola, vi tu vídeo porque ahora mismo no se consigue mantequilla en los súper en Bogotá, y me encanta la mantequilla... Muy buena receta

Hola. Nunca pensé que a alguien le gustara, más que a mí, el pan francés tostadito con mantequilla, sin nada más. Yo muero por él. Bendiciones.

Hace unos días estaba haciendo crema para comer frutilla con crema pero me se corto e hice una manteca, como ya le había puesto azúcar quedó dulce, esta épica para ponerle al pan o así, es caro pero si se les corta re va la manteca dulce.

Paulina: Lo hice en 2015 hace mil años *Yo pensando que 2015 fue ayer* :o

Amo esta serie!!

Es el vídeo que mas me ha gustado de esta sección y aunque sale más caro si dan ganas de hacerlo y puedes darle tu toque especial con especias, intentaré hacerlo 👍

Sabemos que si lo hace Paulina esta riquisimo. Punto

Holaa Paulinaa!!, Estaría bueno si podés hacer el Vs entre el Mantecol Casero y el del Supermercado, ya que cada vez falta poco para la navidad y acá en Argentina está todo caro :/

AMO ESTA SERIE DE PAULINA VS SÚPER

Hola genia cuando dijiste manteca sin sal me di cuenta esta buena para las personas que no pueden comer sal por que es difícil conseguir sin sal gracias

paulina tenes que intentar hacer crema casera a partir de manteca plss

3:06 a mi mamá también le pasó el otro dia vamos a comprar, y yo al paquete lo ví raro, entonces le dije a mi mamá que era para cocinar cosas SALADAS, y ella me dijo que no, que todas son lo mismo. Va la bate, (a todo esto tenía como millones de kilos de azúcar) y dice... Por que no se hace? Se fija y yo como TE LO DIJE 🤦

Mi serie favorita lejos 👏👏👏

Que genia Paulina!!! Lo más es comer pan con manteca, hace como 40 años que no como un francés untado con manteca 😬!! Que ricor !!!! Un beso grande 😘😘😘

Ahora estoy consumiendo mucho crema para cocinar en general Así que compro por litro El otro día la hice y me salió la mitad de precio y claro a menos tiempo pq la puse en un robot de cocina. Pero claro, hay que comprar un litro de crema. Quizás a reposteros le vale la pena. En mi caso también valió y la encontré más rica, pero puede ser xq le puse más sal quizás que la del súper Todo esto para decirte que acá en Chile sí vale la pena hacer manteca (o mantequilla). Sale la mitad Gracias 😊

Paulina, hacete las milanesas de soja de super, que son carísimas y sólo diosito sabe qué corcho les ponen

Que bendición!! Justo se me acaba de cortar una crema de leche y no la quería tirar!!!

Muy bueno.Pauline..

*aspecto* cualquier persona: "uy re fea la casera, se ve re aplastada y con agujeros" paulinacocina: "EMPATE"

Paulina me voy a tu barrio a comprar manteca, x mi casa sale como un 60% massss😂😂😂

Paulina, Paulina! La de veces que batí crema, se me cortaba y la tiraba. AHORA SALE MANTECA!!!! 🤩🤩🤩🤩🤩❤❤❤❤❤

Qué buenos tus videos, Paulina. Un abrazo fuerte.

Donde compras la manteca tan barata?, en el super esta 132 pesos. Ls. Nueva sesión buscando precio con Paulina hahah

Amo la manteca 😍 pero ni loca la haría, de solo pensar en limpiar el batidor ya me enfermé 😂.

Gracias. Muy instructiva receta. Si bien no resulta económicamente ventajosa la mantequilla realizada en casa, nos diste una alternativa.

Amoooooo la manteca y el pan con manteca !!!!!!! Que ricooooooo!!!

Me gustaría que intentes hacer algún snack, tipo doritos, chicitos, etc si hacer una versión vegana mejor jaja

Me hiciste acordar a cuando no se conseguían tampones en un verano jajajaj

Mas videos de estos porfissss

Hola paulina, Estaría bueno un video de cómo hacer la tapa de las tartas como las del supermercado!!

Entonces si se me pasa la crema puedo hacer manteca?

Yo la hice en la escuela en química y lo filtrabamos con tela.

Genial la receta y amé que tengas la remera de la Queen...♥️

Me encanta Paulina vs el súper!!! Siempre das ideas muy buenas!! Y también me encanta cuando decís "Y Tal" jejejje

Y la verdad que la manteca más cara del mundo porque encima tuviste que ir a comprar otra crema de leche jaja 😘

El otro contexto donde se hace manteca casera: cuando se te corta la crema... y bueno... no la voy a tirar.

Maestra, me encantan tus vídeos instructivos 😘🤗

Saludos desde Mty México, aaaamo tu humor y todo el contenido de tu canal 💜

Algo en conserva como durazno, piña, cóctel de fruta, chiles... O algo así, pero casero. :3

Hay que tener cuidado al comprar manteca, porque ahora aparecen unas de marcas conocidas que dicen producto untable y NO son manteca, se lee en los ingredientes: aceites emulsionados y demases... gracias

Que Paulina sea eterna!! Te amooooo, sois mi idolaaaa 😼😺😸🙌🏼te quiere Jenny

Fantástico!!!

orPaulina Vs El super Premezclas Edishon: premezcla de Chipa, Tortas fritas, noquis o pizza...Plis!

De niña siempre hicimos manteca , no tiene q quedarle nada de suero el agua tiene q salir cristalina!

Cosa hermosa es hacer manteca!!! Mis hijos recuerdan siempre la manteca de mi nonna Antonia, con sus noventa y picos de años se hacía la manteca ella y a tenedor....😊 Que lindos recuerdos!!!!

Buenisimo!

Por el tema del precio, el suero es utilizable todavía para un montón de cosas, no lo descarten! He hecho esto solo porque necesitaba el suero.