Постный БОРЩ по всем правилам ( для новичков) Так готовила моя свекровь

Рет қаралды 78,603

Жыл бұрын

Постный БОРЩ по всем правилам ( для новичков)
на 3 литра воды
4 ст/л растительное масло
1 лук репчатый
1 морковь средняя
150 г свеклы
1 ст/л сахара
1 ст/л лимонный сок
2 ст/л томатной пасты +100 мл воды
250 г свежие помидоры или в собственном соку
0,5 кг картофель очищенный
2 черенка сельдерея
1/2 корень пастернак (70г)
100 г свежий болгарский перец
0,4 кг капуста свежая
2 лавровый лист
1/2 ст/л специи овощные комбинированные
1/3 ч/л красный острый перец
1,5 стакана отварной фасоли
1 ч/л острая аджика или острый соус
2-3 зубчика чеснока
соль по вкусу 2 ч/л +
петрушка, укроп, зеленый лук

Пікірлер: 78

@MileniaFlorida Жыл бұрын

ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ более 100 рецептов kzfaq.info/sun/PLINabU92C8cALOl1fyTyWG_EaWoo1DRrt

@elsamingaleeva7261 Жыл бұрын

Очень вкусно, с удовольствием отведали, Яркий,лёгкий борщ. Я свеклу на пару приготовила. Но это я, у всех свой рецепт,Вы правильно сказали.

@larisakoch422 Жыл бұрын

Ну что скажу, скажу я так, я Вас люблю и все рецепты Ваши и голос Ваш такой сердечный теплый, а это значит что ждет нас очередной великолепный Ваш рецепт. Спасибо.

@_Svet_Lana_967 Жыл бұрын

А у нас такой борщ тоже называется постный и в него добавляют рыбные консервы в томате, кушают его холодным. Это так вкусно.

@sweetlana111 Жыл бұрын

У меня мама так же готовила. И я сейчас такой борщ варю. Но мужу грею: он не привык борщ холодным есть. 😁

@user-et7gp4yq6k Жыл бұрын

Интересно попробовать.

@user-hh4it7gk8v 8 ай бұрын

Вам надо лечиться😂

@_Svet_Lana_967 8 ай бұрын

@@user-hh4it7gk8v а ты уже выличилось.

@user-nu8bb2iv4n 7 ай бұрын

@@user-hh4it7gk8v🤔🤕

@dpi7892 Жыл бұрын

Отлично. Шедевр

@user-rt9bm4dd8s Жыл бұрын

Спасибо Вам огромное за рецепт!❤️

@elsamingaleeva7261 Жыл бұрын

Так ласково,Все,вместе приготовили ,благодарю Любимый Мир!!! Очень любим постный борщ,.❤❤❤❤❤❤❤🎉

@user-bo2ii4fg6l 4 ай бұрын

Дорогая Миления, вас слушают не только молодые люди, но все любители кулинарии😋! Рецепты Ваши -- ПРЕКРАСНЫЕ И ВКУСНЫЕ. Спасибо за вкусный и полезный борщ! 👍👍👍❤🌸🌹🏵🥀🌷💋

@Fox_knits Жыл бұрын

Ооо, с фасолью!! Здорово, обязательно попробую! Спасибо!

@maria7maria7 Жыл бұрын

Густой борщ самый вкусный!

@user-bl4xe9ee1w 8 ай бұрын

Приготовила борщ по вашему рецепту. Получился великолепного вкуса. Я поклонница вашей кухни, готовлю много блюд, хотя кое-что изменяю по своему вкусу

@Velgaxxx Жыл бұрын

Большое спасибо за ваш способ! Такой у вас красивый получился борщик! Люблю постную пищу. Я вегетарианка. Приготовлю по вашему рецепту.

@olgapozdnyakova3940 8 ай бұрын

Спасибо большое, уважаемая Миления!

@user-cz4ph3ne3e Жыл бұрын

❤Благодарим ваш канал за вкусный рецепт борща. ❤

@violetaostrovska 10 ай бұрын

Українського Борща!

@user-rs1mf6bk1d Жыл бұрын

Здравствуйте,Люба. Я тоже очень люблю добавлять в борщ пастернак. Это очень вкусно.

@MileniaFlorida Жыл бұрын

Я добавляю пастернак во многие блюда, свекровь приучила, донская казачка

@user-rs1mf6bk1d Жыл бұрын

@@MileniaFlorida ой,так и я имею казачьи корни😀 я из Ростовской области,но сейчас живу в Тверской

@SergiyPavlenko1 Жыл бұрын

Надо бы купить семян и посеять пастернак с фасолью в этом году. А почему Люба ? Или Миления - это псевдоним ?

@user-rs1mf6bk1d Жыл бұрын

@@SergiyPavlenko1 здравствуйте. В описании канала Любовь представилась этим именем 😊

@MileniaFlorida Жыл бұрын

Это псевдоним, мое имя Любовь

@elenavoronina9580 Жыл бұрын

Спасибо вам огромное за ваш канал, очень часто захожу к вам в гости когда не знаю , что приготовить или вспомнить забытый рецепт. 🤗🤭🎈

@snake8958 8 ай бұрын

Гоовить с душой нужно)))) И вы тому пример)))) Спасибо вам))))))

@user-vn1sw1wv3h 9 ай бұрын

Спасибо.Смотрится очень аппетитно.С красной фасолью конечно будет вкусно,тем более она полезна.Благодарю и обязательно приготовлю.Здоровья вам.

@user-hk1cy7dr1g Жыл бұрын

Когда то в 80х была проблема с картошкой, ее давали по талонам, и щи и борщ мы варили с фасолью из банок, они тогда были стеклянные литровые и даже мясом в томате, это было ооооочень вкусно! Надо повторить!

@user-vc3sf7ys5b 7 ай бұрын

Где это картошку давали по талонам,я что-то не припомню,я училась в техникуме в 80 е,потом по окончании работала,жили на квартире у бабки,и ей ходили за продуктами,в том числе за картошкой в овощной и картошка лежала валом,стоила копейки,на рынке лучшего качества можно купить картошку чуть по дороже,сама из деревни,картошку капали тоннами и дома и в колхозе, и сдавали в город

@user-hk1cy7dr1g 7 ай бұрын

@@user-vc3sf7ys5b это может у вас, а у нас была одно время по талонам! Причем даже была уже очищенная, видимо на складах гнила, ее чистили и потом продавали, и было это именно в начале 80.

@user-et7gp4yq6k Жыл бұрын

Здравствуйте! Я пастернак обязательно обжариваю всесте с морковью. Сельдерей никогда не ложила, но думаю это на любителя. Хотя мне запах сельдерея, любистка, они схожи, нравиться. Картофель слегка развартваю или целую картошину разминание вилкой. Люблю борщ с фасолью, но стараюсь варить сама, не из банки, а там как получиться.

@Poonamsmartkitchen Жыл бұрын

Fabulous

@sharymovalarisa53 Жыл бұрын

У нас в семье постный борщ и щи готовят без фасоли, но с грибами сушеными лесными такой вкус и аромат и мяса не нужно

@yanachervonenko5085 Жыл бұрын

Шикарный борщ! Я туда ещё кинзу добавляю..

@user-tf2wp8yr2l 3 ай бұрын

Вкуснятина

@Filyaist 21 күн бұрын

А килька в томате где?

@user-ys3qp8mq4t Жыл бұрын

Пастернак это нереально.

@user-ko9lz4pq2y Ай бұрын

Надо было ещё сказать что, этот рецепт остался вам ещё,от вашей прабабушки😂😂 и весь, верят😅

@user-cs2zc4yc8u 9 ай бұрын

Капусту бросать после пережарки надо, а так что получится, помои

@Ch_dArt 8 ай бұрын

Хотите положительно поэкспериментировать? - Попробуйте где-то раз в 6-8 больше буряка ("свёклы") положить... Вы ложите только чеснок в конце, попробуйте чеснок хорошенько затолочь в толкушке - вместе со свиным уже засоленным салом и зеленью (укроп, петрушка) и добавить за 1-1,5 минуты перед концом варки. Желательно конечно было бы добавить чего то из мясного копчения, но тогда это уже будет не совсем постный борщ :) Но даже постный борщ - должен быть густым, тогда это настоящий борщ (чтоб ложка в борще стояла :). Уксус... в Украине могут конечно положить немного уксуса, но лишь в том случае, если только не оказалось: ни бурякового кваса, ни помидоров, ни томатной пасты...

@user-nu8bb2iv4n 7 ай бұрын

Борщь не второе, а первое и густым не все любят.

@Ch_dArt 7 ай бұрын

@@user-nu8bb2iv4n В Украине (родине борща), - на её бОльшей территории, если борщ НЕ густой, то его часто именуют "помоями", а иногда - "русскими щами".

@victoriatortika7058 Жыл бұрын

У сельдерея черешки.

@user-tt4dl5ct7t 3 ай бұрын

Сельдерей есть и корневой,а не только черешки,его можно пожарить он со вкусом грибов....

@user-jm3zr6fi3g 7 ай бұрын

С рыбными консервами -это уже не постный.

@MileniaFlorida 7 ай бұрын

в рецепте нет рыбных консервов

@violetaostrovska 11 ай бұрын

Це Український борщ!

@user-tt4dl5ct7t 3 ай бұрын

Да уж несомненно,это наш борщ,а вы верите свой а то все цэ украинскэ....

@user-we6ql6sz5o Жыл бұрын

Я, готовлю борщ из капусты твёрдых сортов. И всегда кладу капусту в последнюю очередь,перед зеленью. Варю буквально пару минут и убираю с огня. Даю настояться. Терпеть не могу перевариную капусту. Капуста в борще, должна быть альденте! Постный борщ вообще не готовлю. Не вижу смысла хлебать воду. Спасибо!

@user-hk1cy7dr1g Жыл бұрын

ПереварЕННая. Кто вам сказал, что капуста должна быть альденте? Да еще и твердых сортов! Вы коза что ли? Это ваше личное предпочтение, ровно как и мясной борщ варить или постный. Кому что нравится! Поэтому ваша желчь здесь никому не нужна!

@user-wt4gb6rj4y Жыл бұрын

@@user-hk1cy7dr1g 👌👌👍👍👍

@user-fv8cn5ew3t Жыл бұрын

Разве можно позволять такой злобный комментарий к такой милой женщине? Она же старалась!!! От куда столько злости, не понятно 😢

@user-et7gp4yq6k Жыл бұрын

А у меня внучка любит постный борщ, для нее жирный. да и я в детстве такой ела, денег на мясо не хватало.

@user-we6ql6sz5o Жыл бұрын

@@user-et7gp4yq6k другого не ела вот и любит!! Есть то хочется!!

@user-ds1jt3tm2z Жыл бұрын

Це не борщ,це якась збірна овочів,український борщ смачніше вариться,без лимонної кислоти і з грибами-пісний борщ,а квасоля замочується,а не вариться.Квасолю в борщ клали,бо вона замінює м'ясо,а ви з неї виварили все.Замочену квасолю кидають в холодну воду і починають варити пісний борщ,так квасоля розварюється віддаючи всю користь.Українська кухня дуже смачна,не видумуйте хто зна що.

@user-gh5nj9fr1k Жыл бұрын

А разве видео называется "украинский борщ"?

@user-ky7sq4hs3f Жыл бұрын

А може це ви пишете хтозна-що? Де побачили назву борщ саме український? Відкрийте свій кулінарний канал, де будете показувати свої шедеври. І ще, змініть тон, це не Люба зайшла на ваш канал, а навпаки.

@carinaa8530 Жыл бұрын

Вам же русским языком в самом начале специально для таких ,как вы сказали, что у каждой хозяйки свой самый правильный борщ ,она даёт свой вариант. А вы варите свой. И откройте свой миллионный канал как у неё ,и будет вам счастье.

@user-xd3ez2is7r Жыл бұрын

То,что сварила Люба,это что угодно,но не постный борщ. Это какой то винегрет с элементами харчо. Все-таки у борща есть определенный набор продуктов из которых он готовится.А вся остальная хрень добавляется от небольшого ума и желания выпендриться.Есть три разновидности борща и все они готовятся по определенным правилам и из определенного набора продуктов.Все остальные "рецепты" так называемого "борща",нужно называть овощным супом,жидким венигретом или помоями.Как кому нравится. Но только не борщом. Хватит уже уродовать по-настоящему вкусное блюдо.

@user-gh5nj9fr1k Жыл бұрын

@@user-ky7sq4hs3f Вы же сами написали, что "украинская кухня" и т.д. Привет из Донецка!