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Aquí os traigo una de las recetas más solicitadas!!Es un plato tipico de Antroxu ,Carnaval y yo utilizo restos de fabada de otro dia y le añado las berzas y el compango.
Ingredientes
250 gr de fabada de otro dia
Un manojo de berzas
2 kg de patatas
Dos morcillas
Dos chorizos
costillar de entrecot
hueso de vaca
un trozo de lacón
un trozo de tocino ibérico
un sobre de azafrán de hebra
Espero que os guste, ya sabéis que podéis seguir todas mis novedades en mi página de Facebook: Güela Pepi
Un abrazo!