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Délicieux poulet de saison aux carottes et pommes de terre rissolées avec une sauce à base de beurre, d'oignons, un vrai bonheur, un plat convivial, complet, facile à réaliser et très économique.
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Ingrédients:
4 cuisses de poulet
250 gr. de carottes
1 ou 2 oignons émincés
2 gousses d'aïl
70 gr. de beurre
60 cl. de bouillon de légumes ou poulet
1 c. à S. concentré de tomate
1 jus d'un demi-citron
3 feuilles de laurier
3-4 grains de poivre
Thym
Huile végétale
Farine
Sel & Poivre
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