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Ovo je porodični recept koji se pravi već u trećoj generaciji, svi ga vole i često se pravi. Ovo je naša, stara dobra bosanska pura. Jedemo je svi zajedno, iz jedne tepsije ili kako stari kazu iz jednog sahana, baš onako kako su godinama unazad to naši stari praktikovali.
Nadam se da će vam se svidjeti, jer je ukusno a uz to jako zdravo.
Cuvajte vaše stare običaje i budite mi zivi i zdravi 👩🏻‍🍳.
Sastojci:
700 gr kukuruzovog domaćeg brašna
2.5 litra vode
500 ml mlijeka
400 ml pavlake
100 gr maslaca ili ako imate domaće maslo
soli - pogledajte u videu
200 ml skroba - pogledajte u videu
luk - kao prilog
🇩🇪
Dieses Rezept ist ein altes traditionelles Gericht aus dem Balkan. Es wird mit echtem Maismehl gekocht und es ist definitiv keine Polenta. Es ist mega gesund für den Darm und wurde früher mindestens einmal in der Woche gegessen.
Serviert wird es traditionell in einem Gefäss, aus welchem dann die ganze Familie zusammen isst. Damals war das so üblich, es waren alle gesund und zufrieden. Ausserdem fördert das auch den Gemeinschaftssinn. Als Beilage wird oft Zwiebel serviert, kann aber auch ohne Zwiebeln gegessen werden. Seid offen für Neues und probiert es einfach aus. Alles Gute 👩🏻‍🍳
Zutaten:
700 gr Maismehl
2.5 Liter Wasser
500 ml Milch
400 ml Sauerrahm
100 gr Butter
Salz - bitte im Video beachten
200 ml abgegossene Flüssigkeit - bitte im Video beachten
Zwiebeln - optional als Beilage