Как всегда виртуозно. И хочу отметить простоту общения с подписчиками. Браво!

Спасибо вашей маме , что родила такого хорошего сына , человека ! И за рецепт конечно же спасибо

Счастливые люди, которые хоть раз попробовали еду приготовленную Вами.

Был поставлен эксперимент для проверки теории, что запаривание изделия на сковородке аналогично запариванию изделия в пароварке. Тесто было разделено на булки массой примерно 100 граммов. Булкам придана приплюснутая форма. Булки с двух сторон были обжарены на сковороде в топлёном сливочном масле до золотистого румянца. Далее партия из четырёх булок была помещена в мультиварку в режиме "варка на пару". Следующая партия булок была обжарена точно так же на сковороде. В сковороду добавлена вода и булки накрыты крышкой. Под крышкой вода активно кипела. Примерно через 15 минут вода выкипела и булки снова начали жариться на масле. При этом после запаривания верхняя корочка была полность размягчена. И восстановилась после обжарки. Булки из мультиварки также имели полностью размягчённую корочку. Которая была успешно восстановлена обжариванием на сковородке. Из проделанных упражнений был сделан вывод: корочка распаривается до полной мягкости как в сковороде, так и в мультиварке. И полностью восстанавливается при обжаривании. Так что цикл обжарка-запаривание-обжарка можно проводить как полностью на сковороде, так и в сковороде и пароварке с последующим возвращением на сковороду. Вариант со сковородой предпочтителен если нужно быстро (относительно) сделать четыре-шесть булок или беляшей. Если нужно сделать больше, мултиварка/пароварка выглядит более рациональным вариантом из-за большей вместимости. Или можно комбинировать оба способа одновременно. Масла на сковороде должно быть совсем немного, а не как обычно жарят беляши плавающими в масле. При наливании воды в тонкий слой не слишком горячее масла никаких ужосов не происходит. Хотя осторожность всё равно следует соблюдать. Безопасной готовки и приятного аппетита.

Рецепт просто бомба! Тесто воздушное, корочка присутствует 👍👍

,Машааллах, Вы настоящий профессионал, успехов и процветания

Аасалам алейкум! Айәм күни мубарәк болсун! Мм,прям аромат ощутила когда разламовали беляши! 👍ЯРАЙСИЗ!🌹

Маа шаа Аллах сонун сиздин баракчаныздан көрүп үйрөнөм мен . Колуңузга береке

Интересное приготовление. Да будет доволен тобой Аллах!

Размер настоящего беляша! Очень приятно было смотреть как вы их делаете. Благодарю мастера!

АЛЛА ТАЛЛА Сизден бизден баарыбыздан ыраазы болсун аминь Екатеринбург

Век живи, век учись, рахмет 👏👏👏👏👏🍎🍏🇰🇿🤗

Я раньше не обращала внтмания, но вы даже технику раскатывания темта показываете. Большое спасибо. Теперь я тоже буду стараться так делать

Шеф как всегда на высоте, нам показывает кухню Востока, учит секретам приготовления, большое спасибо, здоровья Вам и процветания ресторану! ❤❤❤

Все аккуратно, чисто, грамотно, столько позитива! Спасибо большое! Айам мубарак болсун! Привет из Алматы!

Будим Ин Шаа Аллах приготовиться после Рамадана 🌹 спасибо вам большое Абдулазиз байке ...

Действительно удивили!!! Сегодня же приготовлю иншааллах

Абдулазиз Бауырым келуімен көпке диын күттік Ассаламу Алейкум Рамазан муборак болсын

Руки золотые а Душа бриллиантовая!!! 💝💝💝💝💝💝💝

Уже который день готовлю по вашим рецептам, все так вкусно получается, спасибо!

Вы просто прелесть, все ваши рецепты уникальные. Я смотрю ваши видео для настроения, спасибо вам большое и удачи.😊😍🧚‍♀️🥂

Спасибо Вам за ваш канал. Благодаря Вам, я тоже создал канал и начал снимать. Спасибо большое, успехов, здоровье вам и вашим близким и всем тем, кто читает этот комментарии!

Ассаламуалейкум с алматы Яша уйгурум☝️☝️☝️

Да благословит Господь всех, кто насыщает других людей вкусной пищей.

Здоровья вам и вашим родителям . Спасибо за рецепт.

Уважаемый Салават, опять вы нас балуете, обязательно приготовлю.Всю уйгурскую кухню готовлю по вашим рецептам.Мой отчим из Кульджи,кухня отличается.Он уйгур,его давно уже нет с нами,но любовь к уйгурской кухне сохранилась и всю утварь покупаю именно у уйгуров и дунган,скалки,сито и т д.Ну и конечно,приправы,благо в Алматы можно купить.Лапизу тоже делаю,делю на порции и замораживаю.

Ойй дома часто беляши такие жарим...и запиваю с какао люблю👍😋.Только у нас беляши дырочками по татарски😁

С праздником Ураза-Байрам!(13 мая)))🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

Супер! Беру рецепт в копилку. 🤝

Одно удовольствие смотреть как вы готовите,спасибо огромное замечательно

Как Вы лихо справились с рубкой и резкой мяса, а вот с луком вообще отпад!!!!!!!

Спасибо, за рецепт!Супер!Тесто экономное и радует, что масла для жарки надо немного.Уже готовила по Вашим рецептам, все получается СУПЕР!Привет с Украины!Здоровья и удачи!Радуйте нас и дальше своими рецептами.Спасибо!!!

Спасибо за рецепт. У Вас как всегда все очень аппетитно. С водой мясо хорошо пропаривается 👍👍👍👏👏👏

Абдулазиз, спасибо Вам! Мне тоже нравится смотреть ваши видео и готовить по вашим рецептам!

Спасибо за рецепт, молодец ещё покажи пожалуйста как делать хошан, за ранее спасибо, дай бог тебе здоровья счастья благополучия 🙏👍💖

Керемет рахмет

Лайк ещё не прочитав, после просмотра 💯👍

Очень круто , так рад за вас 👍🏻👍🏻 удачи в продвижении вашего дела ✊🏻✊🏻✊🏻

Рубленный фарш всегда 🔥, особенно в сочетании с любым тестом...интересный вариант беляшей...👍🙂

Спасибо.Руки у вас золотые.

Как всегда-шедеврально !👌

Спасибо 😊 Рахмат 🙏👍

Спасибо!

Как мне нравится смотреть ваше видео и готовить по вашим рецептам! Спасибо👍🌷

Спасибо за рецепт, будем пробовать.. 👍

Спасибо за рецепт Вам!!!!

Спасибо за рецепт.Дай Бог Вам здоровья!!!!!

Спасибо за идеальный и простой рецепт вкусной выпечки .

Спасибо за рецепт! Давно искала! Подписалась!!! Супер!! Молодчина!! Успехов вам и процветания!! Скромно! Чётко!!! И понятно!!!!

Очень грамотно и мощно!🔥

Как всегда на высоте. Дай Бог Вам здоровья.

Ассаламуалейкум ,Айям мубарак болсун

Ухты ням ням 😋😋😋😋😋😋 👍👍👍👍👍👍👍👍 Суппер Попробуем так приготовить

Ассалам алейкум Класс Нож вообще обалдеть

Спасибо большое. Айем мубарак. Процветанию твоему каналу

Ну почему я смотрю перед сном!? Придётся идти на кухню. Очередной шедевр!

Спасибо за рецепт.

Спасибо Абдулазиз! Твои рецепты для меня находка!

Добрый день Абдулазиз. Фарш очень хорошо готовил . Попробовать хочется .

Очень интересная технология

Все супер,приятно смотреть и слушать,обязательно попробую момент приготовления,добавлю воды,при обжаривании).Рахмет!

Посмотрела фото думала сырники. Очень красиво и аппетитно 👍

Спасибо, приятно смотреть Ваши видео . Лайк.

Молодец,больше добавить нечего 🤷👌

Спасибо большое вы УМНИЧКА

Спасибо за рецепт

Очень интересно,первый раз вижу.Надо попробовать.

Спасибо за рецепт,за речь..за вкусно у😊

Очень понравилось, спасибо! Буду делать.

Какой интересный рецепт приготовления. Лайк обязательно. Спасибо

Спасибо за замечательный рецепт! Буду делать в ближайшее время. По Вашим рецептам все вкусно получается!

Классные беляшики,обязательно приготовлю,лайк однозначно.

Спасибо,интересно,удачи Вам!

Спасибо вам за рецепт. Получились очень вкусные.

Это что_то новое я жила в городе Фрунзе и в Сокулуке беляши водой не заливали интересный вариант обязательно попробую. Очень понравился рецепт лагмана. Спасибо. Желаю успеха

Спасибо, этот метод мне нравиться 🙏👍🖐️

Селямин алейкум, спасибо за вкусняшку😉

Большой лайк из Швеции

Какой приятный парень Просто СУПЕР

Ассалому алекум спасибо большое за рецепты 👏👏👏

Как я люблю беляши , спасибо братан !!!!

Диетические беляши 👍спасибо за рецепт

Нет слов! РАХМАТ

Действительно очень вкусно , уже готовила 👍🏻👍🏻

обязательно приготовлю,лайк однозначно)))

Хороший рецепт! ❤🎉😊 Отличный шеф повар! 😊

хашаны супер спасибо

Супер!

🖐️ Уважаемый Салават ,у Вас такая интересная кухня , всё так аппетитно выглядит , уверенна что ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО 👍👍👍. ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ по вашим рецептам . СПАСИБО , СПАСИБО , СПАСИБО 🤩 . Привет из ДОНБАССА 💖

обязательно приготовлю , спасибо

Абдулазиз,дорогой!Ни в коем случае не удивляюсь,потому что совершенно уверена-вы хорошо готовите.

Ассаляму алейкум, спасибо за рецепт. Обязательно попробую!

Спасибо большое

Сiao Chef! Описание рецепта отличное 5, стиль сьемки 5, сам рецепт 5+ (убрать шнур микрофона через рукав в задний карман) Будем стряпать! Так держать! 👩🏼‍🍳

Волшебник!

Спасибо 👍. Качество видео улучшилось 👍👍👍

Просто сказка молодец респект 🥰👍

Нож профессионального повара очень приятно наверно работать с таким ножом

Интересный способ приготовления, обязательно попробую!!! Так как при классической жарки мои беляши не прожариваются!

Какие сочные, спасибо😊