Профессионализм - это краткость и глубина. Благодарю Вас, помимо виртуозного обращения с продуктами, Вы умеете передавать информацию, практикой закрепляется.

Мне нравится что он готовит аккуратно, не разбрасывает ничего, счищает излишки и вообще минимум отходов. Реально приятно посмотреть.

Для каждого .кто пусть немножко любит готовить . ваши видео смотрятся .как бесконечный интересный сериал с счастливым и вкусным концом !

По ходу готовки очень интересно слушать разные истории. Интеллигентный и образованный человек. Обожаю его! А главное все просто и понятно же! Браво!!!

Лазерсон - лучший в мире повар! Самый харизматичный, мудрый и неповторимый. Спасибо огромное за большое количество советов и рецептов!

Да всё гениальное просто, без разницы кто и что будет говорить! Мужчины любят поесть и готовят и объясняют лучше и проще и доходчиво ! БРАВО МАЭСТРО !

Прекрасно! Полезно и без безумных никому не нужных изысков. Лучшие уроки из всех, которые встречались.

ИЛЬЯ, СПАСИБО ВАМ ЗА ВАШИ УРОКИ, ВСЕГДА СМОТРЮ И КАЙФУЮ ОТ ТЕХ ЗНАНИЙ, КОТОРЫМИ ВЫ ДЕЛИТЕСЬ С НАМИ. ЗДОРОВЬЯ ВАМ И УСПЕХОВ!!! ❤❤❤❤❤

Великолепный мастер своего дела! Спасибо!

Смотрю и пересматриваю с удовольствием, спасибо за всё что вы делаете для нас

Восемь лет прошло... Смотрю и наслаждаюсь. Класс! Коротко, ёмко, по-существу! Браво, Илья Исаакович! Здоровья Вам и НЕвредных удовольствий! Берегите себя!

Великолепный повар, чётко, ясно, без лишней воды,без пафоса, с юмором, красиво объясняет принципы приготовления еды. Большое человеческое спасибо за такое сокровище. Невероятно, совершенно бесплатно такие мастер-классы выдаёт, потрясающе. Море позитива. 🌸 С таким учителем любой новичок приготовит вкусно, а главное, с желанием.

Сделала важное открытие для себя на счет паприки вместо томата .Лайк.спасибо.

ведущий - красавчик, очень интересно и всё по делу. Профессионал.

Если я готовлю гуляш без картофеля и хочу загустить, то просто натираю большую картофелину на мелкой терке и добавляю после перекладывания со сковороды в кастрюлю, т.е. перед тушением. Так что у кого нет возможности использовать ру, можно сделать бульон густым обычной картофелиной. О, и спасибо автору, люблю его уроки. Для меня это именно уроки. Масса знаний без лишних "девочки, делайте так и будет вам счастье".

Спасибо Вам за рецепты,а главное - за позитивную подачу всего и всегда.

Спасибо за все, стараюсь следовать Вашему опыту, знаниям и манере приготовления блюд.

Как же приятно смотреть на то, как человек кайфует от того, что делает. Спасибо Вам, дядя Илья!!!

Да... "принципы приготовления..." это было лучшее кулинарное шоу. Спасибо еще раз

Спасибо, Шеф! Ваши принципы работают ВСЕГДА!

Я всю жизнь тушу мясо и столько интересного и нового узнала! Спасибо, маэстро!

Илья, как же я Вам и вашей команде благодарна за такие замечательные уроки! Теперь мясные блюда стали получаться как следует! Мое путешествие по вашим кулинарным следам только начинается, а уже такие великолепные результаты! Спасибо!

Каждый день смотрю какое-нибудь видео,чувствую себя хорошим поваром.Много позитива,иногда интересные истории. БЛАГОДАРЮ!

Отличное видео, больше спасибо. На заметку смотрящим - не сливайте жир, особенно с бекона, в раковину. Жир густеет при холодной температуре и может реально способствовать забиванию канализации. Возьмите обычный бумажный стакан для кофе, слейте жир и ставьте в морозилку. Когда стакан будет полный - просто выкиньте в мусор.

Хаарррроооооош!!! Просто красавчик!!! Огромное спасибо за Ваши уроки! Никогда не думала, что кулинария - это просто и увлекательно, главное - знать принципы! Большое спасибо.

спасибо большое за Вашу работу! я искала именно такую подачу информации! очень рада , что нашла Ваш канал.

Классный мужчина! Прекрасно объясняет и отлично готовит, очень вкусно!!!

Самый лучший повар!Заметили, что овощи,лук сейчас нормальный из магазина,а не "супер лук",на камеру!👍💖

Очень многое звучит просто как откровение! Илье Лазерсону огромное спасибо!

Отличный шеф-повар, мастер своего дела. Огромное спасибо!

Хорошие у вас глаза. Спасибо за рецепты.

Красавец ведущий. Четко, понятно, интересно. Подписался)

Вы великолепны!!! Все просто и понятно и возникает желание сразу повторить... Спасибо!!! 😃

Да, для меня было проблемой, что мясо выделяет сок.Спасибо Вам, Илья Исаакович, за Ваш просветительский труд!

Спасибо Илье Лазерсону! Это -настоящий профессионал

2014 год, где был этот человек раньше, ну почему я только сейчас этот канал нашёл. Шикарно. Респект. Спасибо.

...очень понравилось, хорошо всё объясняет, не мямлит, русское любимое "эээээ" не вставляет, приятно слушать и смотреть! И советы то что надо. Спасибо авторам. Подписываюсь на канал и от меня палец вверх!

Счастлива познакомиться с Вашими принципами приготовления еды! Спасибо Большое! Вы - лучший!

Спасибо! Очень' хорошо все объяснил Лазерсон, я благодаря этому видео поняла не только как говядину тушить, но и даже как карри делать с курицей, то есть как должна выглядеть "корма", подушка эта луковая. Действительно прекрасная идея дать правила с объяснениями, а не рецепт с граммами и сантиметрами.

Шеф, вы - гений! Вас смотреть - наслаждение мастерства, обаяния, юмора и практики! И пользы - лично для меня.

Спасибо за такой необыкновенный вкуснейший рецепт приготовления мяса. Первое-загуститель, и вместо пасты сладкая паприка. Но можно и без вина, кому как нравится

случайно попала на ваш канал очень многого не знала хотя я уже на пенсии и вроде вкусно готовлю знакомые говорят но посмотрев ваши ролики многого не знала учусь вашим секретам и принцыпам приготовления .Вы настоящий мастер приподносите интересно доходчиво с большим юмором .желаю вам здоровья радуйте нас дальше вашими рецептами .респект и уважуха.

Очень содержательно,четко!!!Молодец, Мужик с большой буквы.

обожаю когда он говорит если вы вообще ничего не поняли у меня это всегда вызывает хохот и хорошее настроение.

Спасибо дорогой учусь в 72 года интересно очень

начал смотреть, потом заслушался. Как так полчаса прошло?! Как же жаль, что так поздно я нашел такой интересный канал )) Огромное спасибо

Браво Илья!!!!Как ВСЕГДА очень доходчиво, грамотно и прям хрестоматийно.

Спасибо, всё очень интересно и понятно. Обязательно попробую оба блюда.

Здравствуйте Илья, спасибо за этот вариант,, Тарт Татена". И тысячу поцелуев за то, как солить рыбу перед приготовлением. Это очень круто. Вы лучший!!!

Спасибо за видео, много полезного для себя открыла. Но, мне кажется, здесь не хватает ещё одного принципа: в какой момент мясо надо посолить.

Конкретный канал, рад что нашёл вас. Спасибо! Давно искал что то по готовке, именно с этого ракурса, а не конкретные блюда.

Спасибо за замечательные советы. Век живи век учись.

Приготовила по данным принципам. Получилось и даже лучше, чем я ожидала👌. Соус вкусный. Я за понимание принципов готовки, особенностей продуктов. Так можно готовить что угодно, с чем угодно с теми продуктами, что у вас в холодильнике)

Спасибо Вам огромное, вы единственный человек который впервые научил меня готовить гуляш. До Вас не получилось ни у кого.

Спасибо Вам за видео !!! Все очень ясно и доступно

Очень интересный подход, большое спасибо!

Спасибо большое за видео-урок, чрезвычайно полезная информация для всех. кто любит готовить и хочет делать это правильно.

Шикарный гуляш получился по Вашему рецепту, Илья! Спасибо Вам. Так держать!!!

Спасибо Вам большое. У меня ребенок кушать стал то что я приготовила. Для меня это большая радость.

Вас можно слушать и слушать))) интересно и полезно. У меня всегда были проблемы с тушением- не возможно жевать мясо

Спасибо, про лук и мясо очень интересно!

Всё лаконично и по делу, спасибо!

Благодарствую за Ваши умные советы!!!

Какой приятный мужчина,умница,с меня лайк и подписка.

Первый раз тушила мясо с загустителем - получилось очень классная консистенция. Спасибо!

Илья Исаакович - просто, человек на своем месте. Знающий и умеющий. И что важно - умеющий также объяснить и донести до зрителя, научить, не заморочками о вяких мелочах а научить понимать принцип приготовления. Вроде, чисто практичный, но и творческий. Мастер. Спасибо.

Илья Лазерсон , Вы - ЛУЧШИЙ !!! ))) Огромное спасибо Вам за всё !!!

на вашем канале уютно и приятно!блюдо изумительное

Спасибо Вам огромное за интересные и познавательные видео. Все доступно , со вкусом и очень оригинальная подача материала. Уже не одно блюдо приготовил следуя Вашим советам основанным на богатом опыте. Всех благ Вам и творческих успехов!

Мясо и лук, сливочное масло и мука, а также паприка вместо томатов - огромное спасибо!

Вы бесподобен. Вам нету равных! Учусь. Благодарю вас.

Супер , всё безумно грамотно и доступно!

Илья Лазерсон-вы человек от бога, в своём деле.Я ВАС Благотворяю за Ваш профессианолизм ,как вы можете преподать и тут же научить готовить.Я смотрю за вами 3 года и учусь у Вас.Моя семья и дети в восторге,теперь я на пенсиии и только счас я учус готовить.

Человек раскрывает столько секретов высочайшего мастерства, такие тайны выдает, таким опытом делится, что просто дух захватывает. Нам простым смертным всей жизни не хватит, чтоб своим опытом дойти до всего, что содержит даже одна Лазерсоновская передача, а тут - нате вам, безвозмездно, то есть даром, человек дарит нам свое умение! У меня мама мастер-повар, это высший разряд, авторский. Она президентов кормила, генсекретарей и королей всех мастей. Я у нее училась дома, я не повар, но многое умею на кухне, но Илью смотрю и пересматриваю и всегда нахожу что-то нужное именно для данного момента, для данного блюда. Огромное спасибо за такую роскошную программу, за такой дорогой подарок - секреты кулинарного мастерства академического уровня, поданные простым человеческим языком, наглядно, доступно, интересно, увлекательно, творчески, с азартом, с юмором и любовью к профессии. Спасибо, Илья!

Мастер своего дела, и так вкусно рассказывает!

Как всегда - Вы *НА ВЫСОТЕ* Большое спасибо!

Ахрененски. Иду готовить! Что? Час ночи? В топку часы и ночи! Иду готовить!

Спасибо огромное!! У меня всю жизнь была проблема с жаркой мяса, а после Вашего видео ее больше нет!)

Какой же супер ведущий, очень нужная информация!! Благодарю. ❤👍

Отличный повар! Спасибо что снимаете видео!

Спасибо! Спасибо! Спасибо, Илья!!!

Первый раз готовил гуляш, отлично получилось. Спасибо за видеоурок!!!

Обожаю Вас! Спасибо!🍽

Молодец Илья, всё таки лучше когда кулинарный блогер профессионал.Рассказывает смачно, вкусно. Слушаешь и слюнки глотаешь.

Отдельная благодарность человеку, который вымывает эту гору грязной посуды)

Можно вечно смотреть как течёт вода, как горит огонь и как мужик жарит мясо ))))

Очень интересно и вкусно рассказывает,обязательно на днях приготовлю

Какой замечательный человек 👏👏👏👏👏 Браво

😒Вот так я тащилась на кухню, думая что и как готовить. С мясом. Видео выбранное мной так воодушевило. Что вкуснятина получилась🙂 язык проглотить. 🤗🤗🤗 Приготовила немного по другому, но правила применила все, что понадобились. 💌 Спасибо💞 За вашу подачу, голос, и ваш канал. Подписываюсь. И готовлю с вами. 👍

Уже 3 года смотрю в ваше видео , раньше не умела даже солить . А сейчас готовлю очень хорошо

Спасибо огромное Вам за Ваши уроки. Ооооочень вкусный теперь гуляш у меня. Даже из индейки. СПАСИБО👍👍👍

Спасибо!Вы самый лучший!Объяснения просто СУПЕР!

Про вкуса мясо об солютно точно сказали, я сама на вкус экспериментировала, спасибо и за все блюды тоже отлично. 😋👍👍👍👍

офигеть! как классно, что я нашла ваш канал! такие полезные принципы!!!

Всё чётко, ясно и понятно. Молодец мужик... А чеснок, приправы и т. д это дела вкуса..

с большим удовольствием и пользой смотреть можно Ваши советы и рецепты) а к продюссеру вопросы к содержанию видеороликов вступительных

Рецепты в этом формате лучшие. Мастер не отвлекается на помощников, и без мата. Своим отношением к кухне увлекает, для меня готовка всегда была обязаловкой, необходимостью кормить семью, а сейчас мне нравится готовить по рецептам этого потрясающего повара, и ведь всё получается очень вкусно, огромное спасибо!!!

Все внятно, доступно. Ждала, когда правильно солить, не дождалась. И еще конечно понимаю, что это передача, но все-таки мыть овощи и особенно зелень, считаю, надо тщательно. А то неопытные хозяйки подумают, что так и надо. А наш видавший всякого терапевт всегда на это наше внимание обращала.

Главный кулинар России как всегда на высоте, как сделаю пищу по Вашему, мой муж всегда говорит, у тебя всегда вкусно, но сегодня очень вкусно!

Классно! Вот чего я, оказывется, не знал и мясо не получалось хорошо. Огромное спасибо.