Pro-baker makes pastry buns.
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Күн бұрын00:00 Introduction
00:16 Extending
01:53 Re-extending
02:23 Cutting
05:00 Fermentation
06:00 Baking
07:20 Baked up
07:45 Topping
08:52 Re-baking
09:22 Finishing up
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@bakershima 2 жыл бұрын
09:22 〇使用します ✅Twitter始めました、パン作りのコツや生産性がアップする情報を発信中！ twitter.com/BakerShima1110 ✅独立開業、経営やパン作りのお悩み相談室(web)を設けております。 パン作り上達のコツ（技術、知識）や開業時に溢れでる疑問、 パン屋経営時に直面する問題に、パン屋歴17年超の経験を生かしてお答えしています。 bakeryshima.com/contact/ ご視聴ありがとうございます。 感想や疑問、ご指摘、お気軽にどうぞ！ ✅【自己紹介】 パン屋のしま shima代表 島 俊介（しま しゅんすけ） 1987年生まれ埼玉県出身。 現在は妻と２人の息子の４人でパン屋を家族経営中。 週２営業で健全経営
@user-ip9hp5tp4h 2 жыл бұрын
他にはないザクザク感が好きです。
@bakershima 2 жыл бұрын
ありがとうございます！
@motunikomioisii 2 жыл бұрын
林檎のデニッシュ、ザックザクで本当においしかったです。
@bakershima 2 жыл бұрын
ありがとうございます！
@user-te3mm8mk2f 2 жыл бұрын
いつもKZfaq見させてもらってます。 すごく丁寧に仕事されていて きっとパンもどれも美味しんだろうなあと想像出来ます。 機会があればお店に伺いたいと思います！
@bakershima 2 жыл бұрын
ご視聴ありがとうございます！ そう言っていただけるととても嬉しいです。
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