PREGUNTA: Cual es tu RESTAURANTE de COMIDA TRADICIONAL FAVORITO???

Os voy a contar la historia de este lugar. Era un sitio donde ir a comer los típicos platos de cuchara de la comida catalana para la burguesía de Barcelona por aquella época. El nombre original del lugar no sé cuál era, pero tuvieron tanto éxito que al ir tanta gente nunca tenían suficientes cucharillas limpias, y siempre tenían que gritar "más cucharillas" ("més culleretes" en catalán) a la cocina para que las limpiaran rápido. De ahí que se empezó a conocer el sitio como Can Culleretes por la gente de la época, y así que se quedó con ese nombre hasta el día de hoy. Es un lugar excepcional en la historia de Barcelona. Precioso ver un vídeo ahí.

Comer con Antonio Recio de fondo siempre da un plus.

Buenas, lo que no identificas en la escalibada junto al pimiento rojo y la cebolla es berenjena. Un saludo crack.

Que sacrilegio el ponerle rulo de cabra a la escalibada 🤦🏻‍♂️buen vídeo!!! Ah y debe ser berenjena antes de que puerro…. Saludos desde barcelona!!!!

Pintaza!! No he podido dejar de mirar la foto de Jordi Sánchez (actor), hizo una serie mítica en Catalunya llamada 'Plats Bruts' JAJAJ! Grandee Sezar, un abrazo!!!

Increíble la foto del Recio mirando directamente a la cámara jajaja grande Sezar!!

Estos son mis videos favoritos, de restaurantes viejos con comida casera y tradicional

YUMMY! ! YUMMY! ! ! YUMMY!!! ME GUSTAN LOS VÍDEOS EN QUE NO SACAN NI AL TARTAS NI EL ITALIANO GROSERO... ... CON USTED SÍ SE DISFRUTA LA VISITA VIRTUAL

Tiene qué ir a c’an Pages, carretera de Castellar , se come mol ve, besooo y abrazos para 💋💋💋💋

Can Cullaretes fue uno de los primeros restaurantes en ofrecer menús a un precio fijo Los de Can Cullaretes se hicieron tan famosos por ser buenos y baratos a un Duro. que en catalán existe la expresión: Sopars de duro, para referirse a cosas inverosímiles como el: cuento chino, en castellano

Cuando ha llegado la capipota se me han saltado las lágrimas, que razón tienes con lo de comerlo hasta en Agosto, que bueno Sezar!

Grande Sezar, como siempre un placer de trabajo, para cuando la ruta co él tartas, impaciente me tienes y sé que a más gente, mucha suerte en lo que haces y a seguír disfrutando y hacérnoslo a nosotros.

Yo cada vez que veo un video de este hombre me da ganas de comer siempre😅

Casa el conde en anllares del sil avisa un dia que me acerco y estas invitado a lo que quieras !! Grande sezar cada vez mas

Video fantástico Sezar!!! Tiempo,explicaciones,variedad, simpatía y objetivo conseguido de enseñar otro rincón de España!!! Bravo, sigue así, esperamos el siguiente...!!!

No sé si alguien disfruta más viéndote comer como yo. El sitio espectacular y la comida más casera imposible. Creo que el cap y pota son de ternera. Besos amigo.

Me encanta que haya lugares así, que mantienen su esencia desde sus inicios o al menos lo intentan ya que es inevitable hacer cambios. Pero se ve que han conservado mucho mucho la misma imagen durante cientos de años. Es algo sencillamente fascinante y me encantaría visitar algún día ese restaurante ya que soy de Barcelona. Buen video Sezar. 😉👍 No conocía ese lugar.

Sitio súper famoso Barcelona pero es más historia que otra cosa. Los sabores también los noté algo flojos la última vez que fui, yo lo achaque a que normalmente va mucha gente mayor. Me alegro que sigas disfrutando mi tierra!

¡Gran sitio! Tuve la suerte de comer en él hace años y guardo un grato recuerdo. ¡Gracias Sézar! Un fuerte abrazo❤️

Nosotros estuvimos la semana pasada y comimos muy bien de menú. Saludos.

La escalivada es pimiento rojo, cebolla y berenjena. Espero que disfrutes nuestra cocina 😉

Esa pasta se llama galets y los hay mas grandes y se rellenan, Antonio desde Barcelona

Qué maravilla!! Y con la foto del Recio vigilando detrás!

Es buenísimo Can Culleretes. He ido muchas veces a comer y a cenar y es genial. Buena comida, buen precio y atención perfecta. Además el sitio tiene una decoración tradicional que no encuentras en cualquier lugar.

Nose como lo haces pero siempre llego alfinal de tus vídeos sin darme a penas cuenta… sigue así me encanta tu contenido saludos!!

Que rico, se veia la comida caserita. Me encanta!!!

Un clásico popular. Gracias Sezar 👍👍👍

Por fin visitando mi ciudad!!🔥🔥🔥

El canelon siempre SIEMPRE la carne de dentro a de estar bien bien triturada! si te encuentras "tropezones" de algun tipo de la carne que lleva (Pollo Cerdo e Higado) no son autenticos canelones jejejeje

Ya te dije una vez que te faltaba por probar muchos platos de la cocina catalana,me encanta de que te hayan gustado y todavía tenemos muchos más,has escogido uno de los mejores locales de cocina tradional

Sezar a parte de lo qué comes que debes tener 3 estómagos 😉!!es un placer ver con la naturalidad como explicas todos videos,no cambies nunca por esto te hace ser un CRACK!!!

Ké gracia me hacen tus komentarios,más bien solilokios o monólogos:parece ke dialogas kontigo mismo,ja,ja!! Siempre serás un buenazo en las valoraciones,un crack en espontaneidad y un supertop en personalidad!! Me apasionas,Sezar,eres el mejor!! GRACIAS X ESTAR AHÍ!!👏👏👏👏👌👍

Saludos sezar siempre veo tus videos q buenos bendiciones y q t sigas como hasta hoy saludos desde california

Que buena comida Sezar!!!! Sabores caseros de toda la vida. Que rico. Por cierto, la escalivada no lleva puerro, es berenjena!!!! Y pimiento rojo y cebolla eso si 😋

Sezar te veo a dos bandas, aquí en el video y en el directo de IG, eres un crack!!. Te lo curras muchísimo y montas maravillas de vídeos, me encanta verte comer porque se te nota que lo disfrutas. Un saludo enorme desde Jerez de la Frontera, cuando quieras tienes aquí una ruta para comer a tu disposición.

Los platos estan muy bien, cada restaurante sirve los platos distintos y depende del lugar. La Escalivada = Tiene pimiento rojo y verde, cebolla, berenjena o alberginiera todo hecho a la brasa con aceite, pimienta, un poquito de vinagre y sal, hay restaurante lo hacen en el horno: No se aparece en nada la Escalivada. Mel i Mato = El Mato esta en el medio de la Nata y Queso fresco. Para comer se mescla todo junto vien mesclado... También hay Mato con Azúcar. Magnifico video, lo demás todo perfecto...

Que grande como siempre rompiendo el bacalao 😂😂😂🔥🔥🔥🔥 sezarrr y todavía te queda Terrassa por conocer de bcn😉ojalá verte por aquí un saludo

Muy buen sitio Sezar apuntado en la agenda y gracias una vez más un abrazo

Otro buen descubrimiento!! Sigue así!!

Nuevo video, que alegría 😀

Oleeeeeee y oleeeeeeeee El hombre q hace mis dias mas amenos gracias zeño del sombrero...cordiales saludos desde cádiz

Cezar eres un crack, me encanta ver como disfrutas comiendo y eso que muchas veces no me comería lo que comes ni aunque me pagaran. Eres el mejor

Los "codillos" de pasta de la escudella aquí los llamamos "galets" y son la pasta que se pone en la escudella de nadal (escudella de navidad, unos mucho más grandes) junto con la "pilota" que es como una albondiga enorme y es una sopa riquísima.

Excelente video. Buen provecho!

Buen sitio para comer, me lo apunto en la lista de restaurantes por ir. Un abrazo grande

Sezard te propongo que vayas a Casa Juaneca, en San Agustín del Guadalix, que te pilla muy cerca,ahí se sirven los mejores guisos de mi tía Fidela que en paz descanse, dónde ella y su marido Juaneca dieron todo el.esplendor al lechazo colmenareño (una de las dos razas autóctonas de nuestra comunidad de Madrid y en peligro de extinción y que para mucha gente, el mejor lechazo del mundo...¿lo comprobarás?contacta conmigo y te informo acerca de esta maravillosa raza

Que experiencia tan intensa! Solo verlo en video es un gusto!

Estuve , comiendo ahí , soy de BARCELONA, la pasta son GALETS,el rulo de cabra, SOBRA, el resto bien . Miel y mato , regular UN 8 largo , NUNCA DECEPCIONA , PRECIO JUSTO HAY QUE PEDIR MESA GRACIAS POR EL REPORTAJE.

Un dato, los canelones son tipicos de St. Esteve (26 de Diciembre), se aprovechaba lo que habia sobrado de la comida navideña. Plato tipico de Nadal

Sezar: la escalibada es templada (y lo que identificas como puerro, seguramente serán berenjenas). Lo que es frío es la esqueixada, que es el bacalao desmigado y que a veces también se toma con verduras

En la comunidad Valenciana no se come escudella, lo que se come se llama puchero, y es más parecido al cocido madrileño ya que si que lleva morcilla y blanquet... Un saludo crack!!!

hola sezar, me encantan tus videos, no se que tienen pero tiene algo que atrae muchos a la gente (no lo digo por la comida) es tu forma de ablar de explicar, no se pero tus videos me divierten mucho, y ademas aprendo sobre donde ir a papear jajajaja un abrazo

Yo para hacer pais, cuando venia a Barcelona algún cliente importante, lo llevaba a comer precisamente a "Can Culleretas", y nunca me defraudó, tal vez algunos platos demasiado ligeros de sabor, pero lo achaco a que la inmensa mayoria de la clientela es gente mayor y so se pueden hacer excesos. Un gran abrazo.

Videazo como siempre 😋😋😋😋🤠

Sezar tienes que ir al valle de aran y probar la olla aranesa vas a disfrutar muchisimo un saludo

Me ha gustado mucho tío tu video parecía que me lo estaba comiendo yo que comida oye que bueno FELICIDADES por tu canal GRACIAS por ponerlo 🍸🍺🍻🍷🍹☕🍵🍨🍴🍳🍯🍰🍔🍳🍤

La escalivada se compone de pimiento cebolla y berenjena asado al horno o a la leña también se podría poner tomate

buen video sezar, como siempre :D

Que postre mas rico,buenvideo.

jijijij viva la foto de antonio recio!! lo tienes detras y con pelo!!... gran video

Me sentía observado todo el rato por Jordi Sanchez jajaja. Buen video, como todos!!

Genial el video Sezar

Muy buen video sezar!

Hace un montón de años estuve comiendo allí,la sopa es escudella típica catalana y la pasta se llama galets,me imagino que ya te lo habrán dicho,es típica la escudella comerla en navidad y con la carn d'olla,o sea con la carne hacer los canelones de nadal,ahhh,la verdura verde de la escalivada no es puerro y no está cocida,es berenjena y está asada y cuando está bien asada queda de esa textura,me encanta ver tus videos porque así aprendo sitios nuevos y si he estado en alguno me hace ilusión, gracias por ser cómo eres, gracias a tus vídeos llevo más entretenida mi enfermedad

MI LIKE sin aun ver el video. sezar, podrias repetir video con Romuald "el Calçots" (ya tiene mote)... me pareció un tipo que puede dar bastante juego...además, menudo saque tiene el bicho. un saludo

A ver Sezar, que no le puedes poner chorizo yَ morcilla a todos los platos..😂Bueno, poder puedes, pero ya serian platos diferentes... La escudella no lleva nunca ni chorizo ni morcilla, en todo caso botifarra negra, el cap i pots tampoco lleva chorizo (aunque hay gente q le pone), la escalivada lleva berenjena y los canelones se suelen servir con una picada muy fina (es lo habitual) ya q a diferencia se la lasaña q suele estar elaborada de carne picada (con lo cual queda más suelta), los canelones se hacen de carne cocina..osea de trozos de carne con verduras en una cazuela, luego se le quitan los huesos y se tritura finamente... Nada q ver con el relleno de la lasaña

Totalmente de acuerdo con el comentario que hace referencia a que estaría bien que te documentaras previamente. Me muero de la risa viéndote comer platos de la gastronomía catalana sin saber sobre ellos. Como ejemplo te diré a modo de sugerencia que aliñes la escalivada , al menos con aceite y sal, antes de comerla y que lo común es comerla como un acompañante de una botifarra con mongetes, por ejemplo😅. Un saludo!

Hola Sezar, Dios mío hasta saboreo las comidas que nos muestras. Besos y sigue así guapo.

L'escudella amb pasta de galets se come siempre por Navidad en todas las casas y después la carn d'olla.

Sezar el Cap i Pota es cabeza y pata de Ternera, en algunos sitios lo hacen solo con salsa y en otros lo mezclan con los Callos que también son de Ternera. Eso aquí en Cataluña.Lo digo por el comentario que hicistes cuando cogistes un trozo de careta de Ternera y dijiste que era cerdo.

Íbamos con mis abuelos allí a comer. Siempre lo recordamos, con cariño, como de raciones MUY abundantes y muy bueno. Iré con mi familia

Sezar, me encanta verte disfrutar. Un saludo

Sezar detrás de ti estaba Antonio recio el del mar al mejor precio jejej. Un saludo glotón ....me gusta ver tus vídeos lo ago cuando me curro la cena y me sabe mejor gracias meng

Hace 30 años que iba y como siempre a petar, si no reservás no comes hay comida casera y no especialmente caro, gracias por recordarme este fantástico local.

Me encanta como Antonio Recio te mira por atrás a la izquierda mientras comes

Los postres alucinantes Sézar.... En cuanto a los callos y la pata... la verdad... no son santo de mi devoción.... esto sí: el resto de platos me ha hecho salivar... sobre todo los auténticos canelones... buenos precios y buena calidad... tomamos nota. un fuerte abrazo!!!😊

Me encanta el barrio gotico de Barcelona. Es para perderse, y ese restaurante habrá que probarlo que lo tengo cerquita, a unos km Es una gozada y podras encontar mas sitios miticos en ese barrio. Te recomiendo Els quatre gats, restaurante de estilo y epoca modernista de comida mediterranea bien elaborada. Otro sitio mítico

Pronta para verte !!!! Un abrazo desde Montevideo, Uruguay 🇺🇾 !!

Desconocía el sitio. Gracias por recomendarlo en el vídeo. Un apunte. No sé si será este el caso, pero la escalivada suele ser pimiento berenjena y cebolla. Igual aquí la hicieron con puerros, pero no es la que vas a encontrar en la mayoría de restaurantes catalanes.

Ben vigut, veo que me hiciste caso 😜🤣🤣👏👏👏👏

buenas, sabes de producto, sabes de cocina y lo explicas muy bien, te felicito

Buen video i buen papeo

Pues muy rico todo!!!!! Me he quedado con ganas de ver cómo sirven en ese sitio la butifarra con judías que me enloquece!

TELAAÁAAA!!!!!! GUENIJIMOOOOOOOO!!!!!!!

Vaaaale, me has convencido 🤭. Cuando vuelva a Barcelona iré allí porque me ha parecido todo buenísimo pero me he quedado loca con la cap i pota. A ver cuándo la ruta con Pablo. Saludos desde Valencia 😃

Daleeee de los primeros justo al KZfaq a por sezarrr blueee en Barcelona mi casaaa

Muy buenos precios para ser un restaurante tan histórico. Ahora que sé que tienen civet de jabalí me han dado muchas ganas de ir 😋😋😋

Sezar me encanta tus Videos y se me hace agua la boca cuando comes. Quiero hacerte una pregunta, no molestas tu voz al comentar tanto a la gente de las otras mesas? Un abrazo desde , Uruguay

También está la torrada de escalivada con pan redondo(de pagès) y con unas anchoas por encima a mí me gusta más que sola

Unos buenos canelones caseros son mi plato favorito 🤩🤩🤩 Y todavía me estoy riendo con lo de comerte la masa de croquetas sin freírlas... yo también era y soy de comérmela a cucharadas 😇😇😇

Muy buen vídeo,enhorabuena ,para petarlo lo único que te falta es que seas del betisssss,viva er Betis

Menú totalmente catalán, pintaca la capipota,bueno y lo demás también y los precios increíbles,un saludo

Que bien 👌🏻

Ha sido ver el vídeo y organizar una comida con mis amigos para el finde. Esos canelones tienen muy buena pinta. Deberían darte comisión!

Can culleretes es para ir con los yayos, se come bien por eso y está bien de precio. Cada tanto voy en familia y cumple siempre

Saludos desde Uruguay cesar 🇪🇦🇺🇾👍

Jajajajajaj el de la foto de atras es ..Antonio recio el mar al mejor precio

Sézar, ¡no puedo dejar de mirar las fotos de la pared! Si quieres que tu cabeza estalle comiendo los mejores canelones, pásate por Saboralia en Murcia y pide canelones de presa ibérica. Enhorabuena por el vídeo

Hola Sezar. Preciosos restaurante Can Culleretes, aún te faltan dos mas de emblematicos "Los Caracoles" y " Els quatre gats " . Los dos de la misma zona que "Can Culleretes "