Que es lo que MÁS te ha GUSTADO del vídeo de HOY?

Señor blue, te dejo aquí la info (soy cocinero catalán): 1-El tomate se restriega, no se ralla encima. 2-La botifarra amb mongetes no tiene ritual. Cada uno se lo come a su forma, aunque no se suele echar el alioli en las judias, es más para la botifarra. 3-El guiso de pies de cerdo aquí suele llevar hinojo o puerros. 'Cap i Pota' significa cabeza y pata' 4-El 'pan duro' de la crema catalana es un 'carquinyoli', típico de aquí. Es cocina de aprovechamiento, se suelen retostar los Bizcochos y la bollería una vez están duros, con azúcar y en ocasiones frutos secos. ¡Un saludo!

Aquí en Catalunya, no rallamos el tomate para untar el pan. Restregamos el tomate, unos pequeños que de llaman "tomacons", le ponemos sal al gusto y aceite de oliva virgen extra, que por aquí también tenemos unos aceites de muy buena calidad. El "pan duro" es un dulce típico catalán, se llama carquinyoli o carquiñoli y es duro, hecho así a propósito

Buenas Sezar!! El pan duro que te han puesto en la Crema Catalana se llama "Carquinyoli", unas pastas dulces típicas de Catalunya (por cierto, son duros a propósito) :)

Sezar tiene que llegar al millón de subs. Lo tiene todo, trabajo, humildad y ganas y amor por lo que hace, UN GRANDW

Si no conocías los alcaparrones es que no has recorrido todos los pasillos del Mercadona en profundidad. Te invito a hacer un vídeo buscando los productos más desconocidos y probándolos. Un saludo desde Cuenca ;)

Lo que más me ha gustado , no solo hoy sino siempre tú humildad y generosidad eres un crack, gracias por hablar tan bien de Catalunya

Buf!!! Cada vez que veo este vídeo me emociono. Deseando volver por esas tierras...

El "torreznito" de almendra que acompañaba a la crema catalana, cuyo nombre es carquinyoli, podías haberlo bañado dentro de ella y así se reblandecía y se saboreaba mejor.

Zesar muy buen video Buenos días me a encantado el lugar tiene una pinta muy buena y la comida perfecta hay que reconocer que en Cataluña se come muy pero que muy bien un abrazo y a seguir mostrándonos lugares maravillosos donde disfrutar de la comida

He de admitir que algo: Yo conocí este canal desde los videos de Joe Burgerchallange, tras ser fan de Joe desde siempre y no conocer a Sezar, me dió por ir a ver su canal tras verlo varias veces en varios de sus videos y sentir más afinidad hacia él que hacia otros amigos de Joe. Empecé a ver videos de Sezar de vez en cuando compaginándolos con los de Joe y otros mis otros youtubers favoritos, y ahora me doy cuenta que lo que más veo y consumo en youtube son los videos de César XD. Tremendo! La verdad es que me encantan sus videos, su expresividad y vocabulario culinario, y educación. Pues eso, sin dejar de alabar a Joe, la verdad es que me he quedado con César, me encantan sus videos y mientras cocino, o antes de cenar, o desayunando, me remiro su canal buscando más videos que ver porque ya me he visto todos jajaja! ¡Grande y sigue siendo tu mismo! P.D: Tengo 30 años soy de Pontevedra y Vigo, Galicia. Por si a César le interesa saber que perfil tienen sus fans.

Para mi el es el mejor de todos los youtuber españoles restoranteros , es humilde ,respetuoso, entusiasta buena vibra describe la comida de tal manera que uno puede percibir el sabor y hasta las texturas ...es objetivo ... Siempre destaca lo mejor y novedoso de cada sitio que va.. Es un deleite escucharlo y verlo disfrutar de la comida ..

Olé tu optimismo,tu alegría,tu saber hacer y estar! Eres un autentico artista! Ké gozada (ké "disfrutón")cualkier vídeo tuyo,el mejor rato del día! Una y mil veces:GRACIAAAS😍😉

Me alegra que hayas disfrutado de nuestra gastronimia. La proxima vez, echale aceite de oliva al pan con tomate. Sigue asi crack, disfruto con tus videos.

Sezar, un consejo con todo el cariño del mundo. Normalmente es cierto que cuando uno piensa en comida catalana, suele tirar más por la clásica del norte (que está buenísima, todo sea dicho), pero te recomiendo hacerte un viajecito al delta de l'Ebre y comer por aquí. Vas a alucinar (recomendado el arroz de cangrejo azul 😬). Un saludo y sigue así con el canal ♥️

Lo que más me ha gustado de este y todos los videos es ver como disfrutas de la comida y das tu sincerísima opinión, con ganas de ver el siguiente! 😋

Una tostada de pan de payes con tomate, escalivada y anchoas de la Escala con una cerveza ni te cuento. Muy típico en Cataluña en Verano

Efectivamente, tal y como han dicho, eso tan duro es el carquinyoli. Un tipo de galleta dura típica catalana. Las mejores son las de L'Espluga de Francolí, en Tarragona. Son originarias de allí. De cualquier forma me ha extrañado que no pudieras romperlas; son duras pero no tanto.

Sezar, tendrías que pasarte por L'Escala y ponerte morado a anchoas, hiciste un vídeo de prueba de conservas y las dejaste fatal, probaste anchoas de lata y eso en L'Escala es más que un sacrilegio, no se a quien se le ha ocurrido la idea de enlatar anchoas de L'Escala, son siempre en salazón, creo que nos debes un vídeo de reparación 😁👍🏼

Mil gracias, una vez más, por tu gran vídeo y todo el trabajo que hay detrás... Eres un valor seguro! Me encantan tus vídeos y la alegría con la que lo narras. Me haces salivar con esas cosas tan ricas! Un abrazote enorme y un Súper like!

Efectivamente sezar, tus vídeos nos gustan por tu sinceridad y expresividad a la hora de explicar los platos y los lugares que visitas. Enhorabuena sigue así. Please

Soy de Barcelona y hace tiempo que te sigo. Eres mi ídolo. Adelante sigue así. Gracias.

Saludos para ud querido Sezar, que deleite y cosas tan ricas ha probado. Excelente vídeo, saboreando a la par suya, todo lo que ha degustado.

Se nota en tu cara cuando la comida te gusta mucho y esa es la mejor publicidad que puedes hacer a los lugares que visitas, felicidades por tus videos me dejan babeando de verdad, te sigo desde México

Que grande personas eres , como disfrutas y entretienes a los demás.

He ido a comer a Masia Can Ferran en diversas ocasiones y es un lugar increíble. Sus monchetas son las mejores que he probado jamás!

Que gusto ver como disfrutas en nuestra tierra, bienvenido!!

Eres un grande! Hace tiempo que veo lo mucho que comes, pero es que hoy he alucinado! Cap i pota, galtas, butifarra con mongetas (con todo el tarro de alioli!) y pies de cerdo. Cualquiera de esos platos tumba a cualquiera, y tú vas y te los comes todos 🤣 Mis respetos, crack!

Otra vez ...llenito ! 😀 No me choca !! Aquel vídeo en la Masía me encantó ( y tb el allioli) , lo vi más de una vez. Éste ha estado genial! La comida catalana es fantástica aunque no la conozco tanto. Enhorabuena 👏👏👏👏👏

La gastronomía catalana es top, da gusto ver comer platos de nuestra tierra! Un abrazo Queda pendiente que comas unos buenos arroces de aquí.

Si quieres probar los mejores alcaparrones del mundo vente a Jaén. Aquí es el aperitivo favorito junto a las aceitunas.

Gracias por tus videos, Sezar!! Me alegran mucho el día!!!!!! Saludos y mucho animo para el canal!

Genial el vídeo , La judía que has papeado son del ganxet y son única en el mundo , se cultiva solo en Cataluña,esta variedad de judía han hecho que sea reconocida como Denominació d'Origen Protegida.

Sezar! El trozo de "pan" que acompañaba la crema catalana se llama Carquinyoli! Son muy tipicos de catalunya. Un saludo y me hubiera encantado verte por Barcelona o alrededores!!!

El pan duro que comentas se llama "Carquinyoli" y para comerlo es necesario bañarlo con algun licor estilo Ratafia o Moscatell para que se ablande un poco, sinó és muy duro para morderlo. Siempre he pensado que algun dia vendrá una multinacional y patentará los carquinyolis para hacer las cajas negras de los aviones, blindaje de tanques o para chalecos antibalas.

Eres único expresando lo que estás disfrutando comiendo. Fíjate que me entran ganas de comer y todo..... Así debe ser la gente, auténtica.... Que sigas disfrutando y volveremos a vernos cuando vengas al pepechuleton otra vez y si eso que sea primavera para regalarte las cerezas.

Fuí uno de los que recomendó este restaurante cerca de casa (Rubí) y veo que no te ha decepcionado, el lugar es precioso y la comida como has podido ver muy buena, seguro que si hay cosas que no sabes que són, al ser típicas de cada lugar donde vas, la buena gente de los restaurantes te lo explicaría con gusto, así además conocerías cosas nuevas, a la próxima un carquinyoli con moscatell. Saludos y muy buen video (en tu línea)

Brutal el sitio, no lo conocía. Otra vez que vengas por aquí yo te recomiendo Cal Parrufu en Hostalric, especializado en pescados y mariscos. A mi familia nunca nos falla!

Sezar ! te sigo desde hace tiempo y el único lugar de toda españa que no has visitado es Aragón ... con su buen ternasco y cordero acompañado de magníficas verduras ... lo que te estas perdiendo amigo

Sezar, muchas gracias por tu objetividad, es un placer ver tus vídeos, eres un gran tipo. Por cierto, felicidades por tu Tesla, que lo disfrutes igual que la comida que nos muestras en tus vídeo. Un saludo Company ¡¡¡

Bueno, voy a ver el video completo, pero referente a la pregunta que es lo que más me gusta... Me encantas tú, tus explicaciones, tus valoraciones, recomendaciones, etc... Ahora si, sigo viendo el video😉

Sezar tu disfrutas de la comida pero a su vez das a conocer toda la gastronomía por donde pasas. Un 10.

Tostar pan, restregar ajo, luego restregar el tomate y añadir aceite de oliva virgen extra....sencillo y brutal

Genial video, que gusto conocer estos sitios a través de tu experiencia

Lo mejor la explicación que has dado del capítulo 8 de la ruta con el tartas,sinceridad sezar eres un crak,1 abrazo de tu amigo jack

Sezar, te recomiendo una pasada por el restaurante Asador de Velázquez, en la C/Velázquez de Móstoles y te vas a comer el mejor asado, tanto de cordero como de cochinillo de la Comunidad de Madrid. Sigue así campeón

Superlike sezar, eres un youtuber fuera de serie por humildad.

Sin dudar el mejor canal, tanto por la gran educación como por la gran sinceridad y el disfrute de la comida, sigue así

Magnifico como siempre

🤣🤣🤣 Sezar, vaya innovación has hecho con el alioli y las mongetes. Como nos hemos reido en casa. Siempre tienes la opción de preguntar en el restaurante para saber cómo se come algo. Por cierto... el pà amb tomaquet es... pan, tomate untado (y no rayado), y te ha faltado el aceite, y según como... la sal. El tropezón de la crema catalana se llama carquiñoli, y está muy bueno, eso sí... te puedes dejar los dientes. Mira Sezar... no vengas más a Cataluña, que nos dejas sin existencias. 🤣🤣🤣. Es broma, por supuesto. Ahora ten cuidado a la vuelta con tu nuevo Tesla, que las mongetes provocan muchos gases. Un abrazo!!!

Sezar: Voy a tratar de no comer más de un tarrito de alioli *2 segundos* Sezar: Mira, voy a echar el alioli entero 😂😂

buen sitio, platos clásicos nivel supremo! quien pudiera ir allí...quina maravella la terra Catalana i la seva taula,,,,

Como siempre un gustazo ver tus vídeos. La galleta de la crema catalana es un Carquinyoli, es un rompe murelas pero estan buenisimos. Como catalan encantado q estes por aqui ,agradecer la sinceridad y educacion de todos tus vídeos. Eres genial. Un fuerte abrazo👏👏👏

Chiquillo eso se llama alcaparrón. Básicamente es lo mismo pero más grande. También es muy típico de andalucía. Saludos!

Lo parecido a una alcaparra es un alcaparrón. En mi opinión, más buenos que las alcaparras porque absorben más el aliño.

Que sito más chulo..👌👌 gracias por los vídeos.

Antes de ir a comer, ha disfrutar de videos del gran Sezar y a la espera q cuelge uno nuevo de "Sezar charlando". Entretienen y se goza mucho! Un mega-crack! Graciaaasss!!!🍛😎👌

Sezar no son alcaparras, son alcaparrones muy típicos de Jaén

que video mas guapo y la verdad que los platos principales se veian contundentes, de comerse uno y quedar bien...pero que alegria que pediste varios y los disfrutamos!

Me quedo anonadada viéndote disfrutar con cada bocado y escuchando tu opinión de los platos. Transmites una confianza y humildad absoluta. Lo que sigo sin entender es cómo se puede comer tanto!!!!!!! Jajajajajaja en serio! Pero es que llegas a los postres como si te hubieras quedado con hambre, parece que ibas a reventar y de repente en el postre: "uiiii qué rico! Qué bueno!" Jajajajajaja. Me tienes alucinada!

Que grande eres Sezar, transmitiendo esa pasión hasta en los subtítulos con las mayusculas jajaja. BUENISIMO!!

"Con educación propia y estilo singular" eres un crack, sigue así.

Excelente!

Como siempre...insuperable...coincidido contigo en las manitas de cerdo, me encantan, muchas gracias 😊❤

Sezar te recomiendo que pruebes el Restaurante Volantí está en L’Escala (Costa Brava) se come muy bien

Vamos crack

Como me gusta ver q te lo comes todo con este gusto....mi familia y yo iremos a este Restaurante después de verte, no lo conocíamos .....gracias Sezar

Enhorabuena sigue así!!👏👏

Me gustaría q dijeras además del Menú si incluyen alternativas sin gluten, gracias. Somos dos Celiacos en casa y sigo tu canal porque me encanta comer fuera pero me gustaría tener esa referencia.

Es el decimo video que publicas diciendo "casi reviento"... Una de dos: o tranquilo que es obvio no te va a pasar nunca o estás tentando mucho la suerte :).. el optimista y el pesimista. Yo creo que lo primero monstruo. Un abrazo y, como siempre, buen trabajo.

Son alcaparrones!!!! 😀 Riquísimos!!!

Valla pintaza todo!!!! genial como siempre Sezar!!!🥰😋😋

Eso son alcaparrones tipico de andalucia y estan buenisimos

El pan con tomate, no es pan, con tomate rayado. Se utiliza una variedad "especial" de tomate, el cual lo cortas por la mitad, y lo restriegas encima del pan. Saludos crack

La verdad esque contagia muchisimo tu entusiasmo, personalmente es lo que mas me gusta de este canal

Sezar blue ,eres un crack y tienes razón en Can Ferrán se come de lujo y a muy buen precio ,un saludo por transmitir tanta pasión por nuestra gastronomía ,es un placer seguirte !!!

Lo del postre que le llamas “pan” se llama “carquinyoli” y es un postre tipico de catalunya, particularmente Sant Quintí de Mediona

Lo que has probado es un alcaparron, posterior a la alcaparra, en salmuera son muy típicos en Jaén

Como me alegra que disfrutes tanto de la gastronomía de mi comunidad autónoma, yo ando de vacaciones, pero ver esto me recuerda a mi hogar

Que grande eres Sezar!! Que pinta tiene todo y de precios súper razonables.

🙈 Sezar el allioli es para acompañar la butifarra

Ahora a esperar el comentario del palo "esto no es comida típica catalana porque en (nombre de un pueblo o ciudad fuera de Cataluña) he ido a un restaurante en el que lo tenían."

Tenia muy buena pinta todo, buen video.

Esparragos con romescu....sencilla y buena combinación!

El "cap i pota" Es cabeza y pie de cerdo (traducción literal) y con garbanzos es todo un señor plato.

A ber como se come la salchica mi amigo cesar!

Es que me encantaría invitarte a comer en casa, Sezar…. Ver como disfrutas de la comida es un lujo… eres el mejor

Maravilloso 👏 👏 👏

Cezar igual podrías ir a los restaurantes más o menos "malitos" por así decirlo, yo sé que es complicado por como puedas opinar, pero sería algo más novedoso para nosotros💕

Al pan con tomate se le pone aceite y sal hombre!

Te recomiendo viajar a Móstoles para probar el Osmar Burger un restaurante fantástico y económico en el cual podrás probad su carta y quedar fascinado, además llevan desde los 70 y tiene varios restaurante pero el primero está en la avenida Portugal en Móstoles. Un saludo

El mejor canal de gastronomía de todo KZfaq!!!! :D

Podrían tener el detalle de poner la carta en Castellano también digo yo...

El all i oli es para la buti no las judias.

Sitio con una pinta espectacular, al terminar al vídeo he ido directo a guardarmelo en mi lista de Google Maps. Sezar, molaría que probaras un restaurante de comida libanesa, es desconocida por mucha gente y tiene buena pinta! Buen vídeo como siempre!

Qué ilusión conocer bien uno de los restaurantes que visitas Sezar, siempre me das tanta envidia … y al ver el Can Ferran me he llevado una alegría increíble!! 😂😂 Yo vivo cerquita y vamos de vez en cuando. El video sensacional como siempre!!! 👏🏻👏🏻👏🏻

No puedo ver tus videos enteros. Me das demasiada hambre. JAJAJ me encanta como lo disfrutas!

Todo un supervideo cada vez mejor muchas felicidades

Que agradecido eres tío con todo.

No cambies nunca! que crack eres