En la parroquia de Jima perteneciente al cantón Sígsig, aún se mantiene la tradición de la producción de la chicha de Jora.
Пікірлер: 63
@adrihamgonzales26922 жыл бұрын
Gracias por compartir todo el esfuerzo de preparación es todo un ritual
@mariafloresbriones45954 жыл бұрын
Que lindas tradiciones gracias por compartirlo, son la envidia del mundo, por sus tradiciones.
@sulisayama4622 жыл бұрын
Es un trabajo hacer esta bebida, pero con la colaboración de todas lo logran hacer con gozo. Todas muy bellas me dio gusto verlas tan trabajadoras. Bendiciones a todas. Saludos desde EEUU❤🙏👌
@claraposada21032 жыл бұрын
Huyyy que trabajote, trabajo en grupo genial.
@marialourdesacostamontano31473 жыл бұрын
Muy lindo, muy parecido en Bolivia en los valles se acostumbre bastante.
@josecruzdiazdeleonnunez72003 жыл бұрын
Grandiosa la cultura de América.
@johanv.o.25724 жыл бұрын
Bonito documental, tantas tradiciones, que no deben perderse, saludos de Perú.
@carlitosgarabato2 жыл бұрын
Bolivia, Perú y Ecuador comparten tradiciones similares. Excelente video.
@gloriazapata74664 жыл бұрын
Que Cultura Padre Celestial, por encima se les ve el respeto a la madre tierra, a sus costumbres, mis respetos, desde Venezuela
@khune19745 жыл бұрын
Que bonito documental esa gente vive de una manera más saludable
@chinitavirtual87874 жыл бұрын
Que buen video sobre la chicha de jora todo a base de maiz y agua ...excelente....👌👏👏
@rodolfopadilla4136 жыл бұрын
Muy bonito documental mucho teabajo pero seve ke les queda muy bien Bendiciones desde azusa california
@emilio.38433 жыл бұрын
Muy buen tutorial y su explicación de la elaboración de chicha, hoy mismo voy a comenzar a copiar lo que ustedes explicaron, muchas gracias, un saludo desde Costa Rica.
@adrim15118 жыл бұрын
ESTA BONITO EL DOCUMENTAL .
@morenaperu586 жыл бұрын
Bueno mi mamita. lo hacia hervir como 2 horas, no lo manoseaba tanto...hechaba la jora, cebada tostada y quinua. clavo de olor y canela.. y lo colaba y lo dejaba casi 3 dias o 1 semana para poder tomarlo. Bueno mi madre era ayacuchana.
@luiscanaza60184 жыл бұрын
morena60 yo tengo ganas de hacer en casa para ver cómo puede salir.. me podrías ayudar
@mariaangelicacanchariarang65374 жыл бұрын
Yo también lo preparo con cebada, quinua, haba... mi madre es ayacuchana.
@xDieatHCorEx4 жыл бұрын
Este es el proceso tradicional en la que se elabora aquí, en el centro sur del Ecuador.
@jorgeandrade25353 жыл бұрын
Mi abuelo tan bueno él que dios me lo cuide lo hacía con la jora blanca, harrrrto cedrón y toronjil.
@lucyrosas51772 жыл бұрын
Hola MorenaPeru60. Me podrías tú dar la receta de como lo hacía tu mamita? Cantidad de maíz, cebada, quinoa, clavo de olor y canela y sobretodo la cantidad de agua? Ya dijiste que se hierve por 2 horas. Se cuela y se vuelve a hervir? Podrías explicar el procedimiento completo hasta que se obtiene la chicha? Vivo en Estados Unidos y me encantaría aprender como preparar nuestra riquísima chicha de jora. Te agradezco desde ya tu pronta respuesta. Bendiciones!
@ramirocalderon33414 жыл бұрын
No se que es más sabroso, si el clima o esa chica, una bendición vivir en un sitio así.
@light5021able2 жыл бұрын
Excelente el documental!!, por favor me podrían enviar un número de contacto para poder solicitar el permiso necesario de usar un fragmento de este video en un proyecto que estoy desarrollando a nivel educativo. Gracias
@jorgeacansimancep98705 жыл бұрын
Que la Cultura no se pierda..
@xDieatHCorEx4 жыл бұрын
Me encanta la chichita y me encanta Jima, hermoso lugar ❤
@andreszaav95434 жыл бұрын
Hermoso video, gracias por compartirlo !
@eliasambrociomamani55855 жыл бұрын
😭😭😭 que recuerdos abuelo ANGEL AMBROCIO LAYME
@borislopezt.19325 жыл бұрын
Excelente documental, felicitaciones, lo pondré en práctica, quiero prepararme un poco de chicha.
@karmapost1234 жыл бұрын
Muy lindo gracias! una pregunta, como se llama o como puedo ubicar el canto que sale al principio?
@marceloleguizamon2435 жыл бұрын
estas son las mujeres que yo respeto
@gregoriosuarez52683 жыл бұрын
Que buen documental NECESITO MAS INFORMACIONNNNN
@patriciarosas22553 жыл бұрын
Ingredientes?
@richardmamaniquispe89386 жыл бұрын
linda gente que hermoso todo eso
@nancykahtygonzales67787 жыл бұрын
Las hojas que le tapan no lo conozco aquí en México y cuales son las semejantes me gusta el documental
@xDieatHCorEx4 жыл бұрын
Las hojas con las que las cubre son de plantas nativas (guandug, aliso, capulí), su propósito es mantener la humedad del grano, puedes cubrirlas con una bolsa plástica o una tela humedecida, saludos.
@enriquemiranda31615 жыл бұрын
buen vídeo,se explica bien todo
@rubenpareja55035 жыл бұрын
Muy bonito me recuerda cuando mi bisiabula y abuela hacian chicha, que delicia, y el fondo musical es de Sabia Andina
@Kat-ir8dk5 жыл бұрын
Que chistoso el papito de Ponchito y sombrero.
@JulianLopez-mt1yo4 жыл бұрын
Hola
@mariaangelicacanchariarang65374 жыл бұрын
De donde son??
@luicuine5 жыл бұрын
Precioso!!!!
@julianavillegas67373 жыл бұрын
Hermoso patrimonio
@jorgebuiles5 жыл бұрын
muy bonito.
@alejandromaldonado5866 жыл бұрын
pais?
@palmirabeatrizseminarioher27765 жыл бұрын
Podría decir las cantidades tanto de arina de maíz como de agua y el tiempo de cocción.
@stellamandrile70434 жыл бұрын
Que hermoso tantos colores una cultura hermosa muy unidos tanta humildad y respeto.. sigan col los videos mostrando la cultura ...😍
@ulisescarrillo23733 жыл бұрын
El whisky de los Incas
@angelinaweber64265 жыл бұрын
Como la Endulzan con miel o la toman natural😀Muy hermoza comunidad.
@jaimeestrada94883 жыл бұрын
Donde ser esto?
@sulisayama4622 жыл бұрын
En Azuay, Ecuador. Suramérica
@cecilialujan91973 жыл бұрын
Bonito, saludos desde Bolivia, y aprovecho para preguntar si la chicha es para ustedes un refresco o una bebida alcohólica?
@karen.t.18332 жыл бұрын
Si tiene un par de días refresco o para cocinar y 4a 5 días bebida alcholita. 7 días para que te deje sin memoria... 15 a más vino de jora.
@monicaaraujo16175 жыл бұрын
Beautiful video and the only thing I will add to the chicha is chancaca y sabra delish.
@rosayolandacastellanos25284 жыл бұрын
Genial
@clementebolson1556 жыл бұрын
De que lugar es el documental?
@maggitoactividadesdelavida11355 жыл бұрын
Aldo M De Ecuador, provincia del Azuay.
@angelinaaguillon44545 жыл бұрын
su documental esta muy bonito lastima que la musica lo opaca mucho
@miltonsott41954 жыл бұрын
🇪🇨👏👏👏❤️❤️❤️
@zandraascencio20787 жыл бұрын
por que lo manosean tanto?
@victordanielquispenapa14916 жыл бұрын
que vídeo mas interesante la historia de la vida hay en la sierra escribe je sus
@andresberrio71235 жыл бұрын
Para que los gérmenes de las manos fermenten mas la chicha jajaja!! Bendiciones para la espinas dorsal del planeta que es nuestra cordillera
@fantasmareal2054 жыл бұрын
Si no lo vas a tomar para que hablamos.
@sulisayama4622 жыл бұрын
Chica el fuego mata todo. La carne que comes tiene corona virus. Y te la comes, verdad? Comes cerdo? Verdad? El gusanillo de la triquinosis no te hace rechazarlo, verdad? El fuego mata todo. Cocina bien el cerdo, no se olvide.