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Le allergie possono essere solo dei fastidi temporanei ma anche episodi gravissimi come lo shock anafilattico. E spesso, oltre a dare manifestazioni cliniche, creano anche un disagio psicologico profondo, incidendo sulla qualità della vita e sull'umore. Il Prof. Domenico Schiavino, Responsabile dell'Unità di Allergologia del Policlinico Agostino Gemelli di Roma ripercorre con noi alcuni casi che nel corso della sua carriera lo hanno emozionato e coinvolto, raccontando come con tenacia e spirito pionieristico abbia iniziato quel percorso oggi ben chiaro a tutti della desensibilizzazione - al nichel, al lattice a al pesce nella fattispecie - ma che negli anni Ottanta fu una vera avventura umana e professionale che cambiò la vita ad una ragazza disperata, ad un cardiochirurgo che stava per lasciare il suo lavoro e ad uno superchef.