Proste Kotlety Mielone

Рет қаралды 65,505

Күн бұрын

Proste obiady są najlepsze, oto jeden z nich: mielony.
Składniki:
- 500 g łopatki wieprzowej,
- 120 ml mleka,
- 1 bułka,
- 1 jajko,
- 40 g słoniny,
- 1 cebula,
- 1 łyżeczka soli,
- 1 łyżeczka majeranku,
- pieprz czarny do smaku,
- bułka tarta do panierowania,
- smalec do smażenia.
00:00 - 00:26 Wstęp
00:27 - 01:37 Bułka i cebulka
01:38 - 02:46 Mięso
02:47 - 03:50 Masa na kotlety
03:51 - 04:36 Formowanie i panierowanie
04:37 - 04:49 Smażenie
04:50 - 07:29 Prezentacja i Degustacja
‪@sonypolska1016‬ #sonylens, #sonygenuinem #SEL11F18 #SEL20F28 #testy

Пікірлер: 100

@piotrbaczek2999 5 ай бұрын

Zajebiste mielone. Przepis jak zawsze swietny.Robie identycznie tylko ze dodaje jeszcze lyzeczke musztardy i chrzanu do miesa

@arturkoodziejek1962 5 ай бұрын

Strasznie przyjemnie mi się ogląda twoje odcinki , 3 twoje dania sam wykonałem Pozdrawiam

@kochamgotowac 5 ай бұрын

Milo mi, pozdrawiam 😁

@captainsex69 5 ай бұрын

Понимаю все без переводчика. Талант 😮😮😮❤❤❤

@technicaltapir9741 5 ай бұрын

Będę robić w weekend. Dzięki za przepis. Kocham mielone! ❤

@piotrmajecki1190 5 ай бұрын

Skwarki tez uwielbiam, lekko posolic i zloto.

@filip_16_87 5 ай бұрын

Dzięki wielkie za przepis!

@ElzbietaElzbieta-um2le 5 ай бұрын

Tradycyjne są najlepsze👌 będę robić😁 dzięki

@izabelapilch4139 5 ай бұрын

Polecam z karczku ma wiecej tłuszczyku. Ze skwarkami jeszcze nie robilam

@hankaskrzypczak5063 3 ай бұрын

Witam,pozdrawiam i dziekuje za wszystkie filmiki.👋

@kochamgotowac 3 ай бұрын

dziękuje, pozdrawiam :D

@renatamisiak5142 5 ай бұрын

Bardzo się cieszę że natrafiłam na Pana kanał serdecznie pozdrawiam ❤❤❤

@kochamgotowac 5 ай бұрын

Bardzo mi miło, pozdrawiam 😊

@user-tf6ts1cu1r 4 ай бұрын

Dzieki temu filmowi poznałem inny sposób wykonania mielonych ❤ na następny obiad sprawdzę smak osobiście 😂

@irenagrygiel4350 4 ай бұрын

Dzieki za fajne przepisy

@yvonneschleicher1119 5 ай бұрын

Ale on wygladaja super

@pitrek681 5 ай бұрын

Polecam łyżeczkę musztardy i odstawić do lodówki na godzine😊

@i_graszka 5 ай бұрын

Ja dodaję koniecznie gałki muszkatołowej i po szczypcie innych ziółek: kminek, tymianek, oregano, papryka... Czasem - zamiast bułki tartej dodaję płatków owsianych albo ryżu (jak mam jakąś resztkę z innego gotowania). Serdeczności :)

@kochamgotowac 5 ай бұрын

O! Ryż albo kasza świetnie spulchniają zamiast bułki, to jest bardzo dobry patent. Pozdrawiam!

@i_graszka 5 ай бұрын

@@kochamgotowac Z kaszą jeszcze nie eksperymentowałam, ale z płatkami owsianymi tak. Przy okazji sygnalizuję, że ubolewam, że Pański epizod sosnowiecki skończył się tak szybko. Byłam, żałuję że jak się wybrałam ponownie, to już było pozamiatane :(

@wiesawkrawczyk6945 5 ай бұрын

A znacie ten stary dowcip, przychodzi gość do restauracji i pyta kelnera, są mielone, mielimy, to poczekam. Mielimy wczoraj🙂🙂

@mariuszoogeblerro7970 4 ай бұрын

Chłopie ja cię znajda w tych Tarnowskich Górach i zaczniesz mnie uczyć gotować.Uwielbiam twoje przepisy. A książka chłopie o nalewkach to już dawno żech kupił.😊 Pozdrawiam

@kochamgotowac 4 ай бұрын

Haha, bardzo mi miło, pozdrawiam :D

@margotzajak5406 4 ай бұрын

Przepyszne właśnie zrobiłam / chyba polubię mielone 😊

@AnKa38587 5 ай бұрын

Nie dodaję skwarków, ale za to ścieram korzeń selera...wychodzą pycha🤤

@KatarzynaGieba 4 ай бұрын

Uwielbiam ten kanał jak i przepiski i również Pana prowadzącego ,pozdrawiam ,tak trzymac😊😊😊

@kochamgotowac 4 ай бұрын

Bardzo mi miło, pozdrawiam 😊

@aaazzz594 5 ай бұрын

Widzę tutaj fajną inspirację Tomkiem Strzelczykiem :P

@kochamgotowac 5 ай бұрын

Z całym szacunkiem ale nie oglądam polskich twórców by tych inspiracji uniknąć :)

@aaazzz594 5 ай бұрын

@@kochamgotowac a no to wybacz :)

@kochamgotowac 5 ай бұрын

Może się coś czasami zdarzyć przypadkowo, szczególnie w tak prostym daniu 😁

@katarzynammmm3491 5 ай бұрын

Pychota. Ale muszę do mielonych mieć mizeria.😊 jutro będzie warzone😅

@kochamgotowac 5 ай бұрын

O tak, trzeba zrobić taką dobrą mizerię

@jolasliwinski5617 5 ай бұрын

Kocham mielone, robię zawsze dodajac koperku i drobno posiekanej pietruszki oraz smaze razem z nimi cebule. Ale takie proste tradycyjn sa swietne, mozna zjeść na zimno i do chleba razem z musztarda . Wspanialy przepis. Nigdy nie dodawalam skwarek. Nastepny obiad z monymi bedzie z Twojego przepisu. Przy okazji musze podziekowac za swietne przepisy. A chinski kurczak smazony na woku jest poprostu hitem u mnie w domu. Jedlismy I z ryzem i w plackach fajitas z surowymi warzywami. Poprostu cymes😊. Dzieki

@kochamgotowac 5 ай бұрын

Cieszę się że smakuje :D Skwarki chyba zawsze są dobre 😂 pozdrawiam!

@beatapaolicchi4049 3 ай бұрын

Przesmażasz natkę pietruszki?!.

@user-lc2zk9gj8t 5 ай бұрын

Ja też robiłam ostatnio mielone na obiad tylko że z sosem do mięsa dodałam musztardę i ulubione przyprawy smacznego piotrus🎉🎉🎉

@kochamgotowac 5 ай бұрын

Brzmi smakowicie, dzięki!

@user-lc2zk9gj8t 5 ай бұрын

Ja też dziekuje

@kewinmikucewicz487 4 ай бұрын

Zajebiste

@Rafix778 5 ай бұрын

Niby zwykle mielone a wygladaja smakowicie

@dominikaz1472 5 ай бұрын

Ja dodaje jeszcze czosnek

@mateuszwlodarczyk1929 4 ай бұрын

ja tak robię śląskie karmindale, z tą różnicą, że nie smażę cebuli na smalcu, tylko mielę surową razem z mięsem. O zawsze dodaję kumin, robi niesamowitą robotę w mielonych.

@andrzejs658 5 ай бұрын

Też mnie na praktykach mówili,żeby mielone kłaść na patelni na zasadzie zagarka zaczynając od 12:00 ;)

@Krzysztof30 5 ай бұрын

Łyżeczka musztardy u mnie ,ale nie jest to konieczne. Te też są super :-)

@rafalcichocki6299 4 ай бұрын

Ja to wkładam kotleta wraz z bułką tartą do małej salaterki i robię ruchy okrężne salaterka i kotlet się fajnie formuje

@ElzbietaElzbieta-um2le 5 ай бұрын

Ale narobiłeś mi apetytu😁

@adampolak1051 3 ай бұрын

Naprawde fajnie ci to wyszło

@kochamgotowac 3 ай бұрын

Dzieki!

@romualdulanowski8485 5 ай бұрын

Klient do kelnera..... - Proszę pana mięso w tych mielonych jest nieświeże - To niemożliwe - Dlaczego? - My do mielonych nie dajemy mięsa

@hondacbr116 5 ай бұрын

Śmieszny żart xD tyle tylko że jedno sie nie zgadza :D 99% kelnerów nie wie co podaje :D

@teresarybicka4908 4 ай бұрын

Ja dodaję czosnek

@mateuszmaniek7491 5 ай бұрын

Bardzo dobre :D da radę zrobić karkówkę w sosie bbq z frytkami

@latenightdrive7 5 ай бұрын

7:24 perfekcyjne to są od mamy/babci 😁

@BakierTV 5 ай бұрын

Szczerze wyglądają nieźle a dodałeś koper oraz natkę pietruszki do nich ?

@kochamgotowac 5 ай бұрын

Nie, takie rzeczy wolę dodać do surówki albo ziemniaków

@BakierTV 5 ай бұрын

@@kochamgotowac ja dodawałem i są nawet niezłe tylko to kwestia gustu każdy robi takie jakie lubi ;)

@piotrs.2867 3 ай бұрын

Cześć. Robię bardzo podobne ale dodaję jeszcze ogórki kiszone drobno pokrojone

@danielson9366 5 ай бұрын

"hojnie tego pieprzu daję, bo ja lubię... 🤔 ... lubię pieprz" 🤭😅

@mannixpl 5 ай бұрын

Można zrobić kotlety jeszcze bardziej delikatne i soczyste, dodajac do farszu odpowiednia ilość bulionu. U ciebie poniekad zmiekczaczem sa mielone skwarki, ale osoby, ktore mysla o zdrowej watrobie i mniejszej ilosci tluszczu w kotletach, powinny zainteresowac sie wlasnie dodaniem bulionu, zamiast wysokokalorycznych skwarek.

@kochamgotowac 5 ай бұрын

Dodatek mleka zmiękcza też mięso, bulion można dodać tylko ja ma być mało kaloryczne to najlepiej użyć warzywnego bo mięsisty tłusty bulion też to fit nie należy :D

@lerao1666 5 ай бұрын

👏👌

@kalul92 5 ай бұрын

W sumie najczęściej jem właśnie mielone w mniej więcej takiej formie 😁

@mm-1965 5 ай бұрын

3 dla Ciebie, 2 dla starej

@elzbietagurynow2994 5 ай бұрын

❤❤😊

@maciejleszek 5 ай бұрын

jaka jest różnica smażenia na smalcu i np. oleju rzepakowym? Jak to wygląda pod kątem kalorycznosci/zdrowia - co jest lepsze Piotrek?

@kochamgotowac 5 ай бұрын

Ze względów zdrowotnych na papierze niby olej rzepakowy ale ciężko stwierdzić, nauka się rozwija i dochodzą do różnych wniosków cały czas. Myślę że przy takim smażeniu lepiej patrzeć na smak bo czy użyjemy taki olej czy taki to jak go nie spalimy to w kwestii kalorii czy zdrowia będzie bardzo podobnie

@biniusia 4 ай бұрын

@@kochamgotowac neutralna odpowiedz dla kogos kto nie potrafi szukac 👍

@tomaszmilak7964 5 ай бұрын

😋😋😋😋

@literomania1675 5 ай бұрын

Do mielonych tylko buraczki.

@marzannastachowiak3444 5 ай бұрын

Albo ogórki kiszone....pycha

@janbanaszyk2694 5 ай бұрын

Dobrze, że wróciłeś

@marcin4612 5 ай бұрын

Wiadomo sol pieprz cebula do mielonych ja np dodaje czosnek mielony i kurkume i czekam jak 9letnia córka chce mi w tym pomóc

@kochamgotowac 5 ай бұрын

dużo osób dodaje czosnek :D

@podrozeukasza8733 5 ай бұрын

pieczarki , ser topiony , paprykę

@Ogrzymar 4 ай бұрын

A proporcję jakie? Pewnie na oko ale mniej więcej chociaż?

@kochamgotowac 4 ай бұрын

proporcje są napisane w opisie filmu, nic na oko, chyba że sól :D

@zbyszekzielinski4387 4 ай бұрын

Witaj mam uwagę pamiętaj że są osoby które nie mają zębów to są osoby starsze . Twoje przepisy i pomysły są interesujące . nie wszyscy mogą z nich skorzystać. Ja jestem po udarze mózgu podwójnym wylewie . Lubię gotować. Ale mój TATA ma 93 lata MAMA 84 lata i mają problem z gryzieniem twardych pokarmów . Myślę że takich ludzi jest więcej . Pomyśl o tym . A zupki krem to nie jest rozwiązanie. pozdrawiam Zbyszek

@RomualdaBulok-ne1hf 4 ай бұрын

A wody się nie dodaje do kotletów ???

@kochamgotowac 4 ай бұрын

Można dodać jeśli czujemy że masa jest zbyt zbita i sucha, ja jednak w tych proporcjach nie potrzebowałem tego, mleko załatwiło sprawę

@grabarz83brodaty97 5 ай бұрын

I to tak bez keczupu i piwa?

@kochamgotowac 5 ай бұрын

Nie na wizji 😎

@kewinmikucewicz487 4 ай бұрын

Moj ziom

@madamededede 2 ай бұрын

Ja dodaję jeszcze paprykę mielona słodką i ostrą

@wiesawkrawczyk6945 5 ай бұрын

Natkę pietruszki i koperek, moja mama uwielbia z grzybami🥣🥣

@Agatakkk 5 ай бұрын

Łyżkę śmietany i garść natki pietruszki

@sylwia4826 5 ай бұрын

Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek.

@user-fq4fq6ot8p Ай бұрын

Trzy na jedno porcje to chyba za dużo

@magdalenanowosad8509 5 ай бұрын

pychotką

@bajcykler3669 5 ай бұрын

Sądzę że z indyczego są zdrowsze

@mannixpl 5 ай бұрын

…i zamiast skwarek uzyj bulionu.

@hycelbem4743 5 ай бұрын

Z indyka najzdrowsze

@biniusia 4 ай бұрын

z ludzkiego

@ZYGEE-ty3sd 5 ай бұрын

brak sosu

@elindatower8145 Ай бұрын

Rozumiem że ani sloninki, ani cebulki nie solimy? Dopiero później

@Christina-bf3lb 2 ай бұрын

Dodaje troche piwa.

@marzannastachowiak3444 5 ай бұрын

Prosty przepis.....jak to mówią po poznansku skrzyczek nie dodaje nigdy do mielonych. Dodaje czosnek natkę pietruszki albo drobno posiekane i podsmażone pieczarki.....