Шпинатный рулет обратит на себя взгляды всех гостей! Ведь не заметить такого яркого зеленого красавца сложно. Ягоды в начинку можете выбирать по своему желанию, со шпинатом отлично сочетается клубника, абрикос, черная смородина и даже облепиха! Экспериментируйте на свой вкус!
Для бисквита:
Мука пшеничная - 200 гр.
Разрыхлитель - 8 гр. Р
Яйца - 3 шт.
Сахар - 110 гр.
Ванильный сахар - 10 гр.
Растительное масло -- 80 гр. / или сливочное растопленное масло - 100 гр.
Шпинат - 200 гр.•
Для крема:
Сливки 33-35% - 100 гр.
Творожный сыр - 180 гр.
Сахарная пудра - 40 гр. (ориентируйтесь на свой вкус)
Малиновый конфитюр:
Малиновое пюре - 180 гр.
Сахар - 40-50 гр. (по вкусу)
Крахмал кукурузный - 2 ч.л.
For the sponge:
Wheat flour - 200 gr.
Baking powder - 8 gr. R
Eggs - 3 pcs.
Sugar - 110 gr.
Vanilla sugar - 10 gr.
Vegetable oil - 80 gr. / or butter melted butter - 100 gr.
Spinach - 200 gr. •
For the cream:
Cream 33-35% - 100 gr.
Curd cheese - 180 gr.
Powdered sugar - 40 gr. (be guided by your taste)
Raspberry jam:
Raspberry puree - 180 gr.
Sugar - 40-50 gr. (taste)
Corn starch - 2 tsp