Нежнейший пирог на каждый день на кефире, такой базовый рецепт, я добавила замороженных ягод, по желанию можно приготовить с изюмом или вовсе без добавок. Пирог очень вкусный сам по себе.
Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые рецепты.
Спасибо за просмотр!
Поддержка канала new.donatepay.ru/@903803
**************************************************
Ингредиенты:
- 2 яйца
- кефир 2.5% 250г
- мука 250г
- сахар 150г
- масло сливочное 120г
- разрыхлитель 10г
- ягоды замороженные по желанию 200г (у меня чёрная смородина и ирга)
*************************************************
Құрамы:
- 2 жұмыртқа
- айран 2,5% 250г
- ұн 250 г
- қант 150 г
- сары май 120 г
- қопсытқыш 10 г
- мұздатылған жидектер міндетті емес 200 г (менде қарақат пен ирга бар)
****************************************************
Ingredients:
- 2 eggs
- kefir 2.5% 250g
- flour 250g
- sugar 150g
- butter 120g
- baking powder 10g
- frozen berries optional 200g (I have blackcurrant and irga)
****************************************************
1. В миску разбить 2 яйца, добавить сахар и взбить миксером до белой пышной пены. Добавить кефир, растопленное, но не горячее сливочное масло, перемешать и просеять в 2 приёма муку с разрыхлителем, перемешать.
2. Получится гладкое густоватое тесто. Форму 20см застелить пергаментом, пергамент предварительно намочить в воде и отжать. Влажный пергамент хорошо ложится в форму и более податлив.
3. Ягоды заранее разморозить, выложить на бумажные полотенца , меняя полотенца стараемся избавиться от лишней жидкости.
4. Наливаем в форму больше половины теста, выкладываем примерно половину ягод распределяя равномерно, закрываем ягоды оставшимся тестом и сверху остальные ягоды.
5. Печь 180градусов в разогретой духовке 50 минут. Готовность проверить деревянной палочкой, она должна быть сухой. Верх пирога под конец выпечки можно прикрыть фольгой если он начнёт сильно румяниться. Время выпечки примерное, ориентируйтесь по своей духовке.
Такой пирог можно готовить хоть каждый день, меняя добавки. Всем вкусного чая!
Мои плейлисты:
К чаю • К чаю
Пироги • Пироги
Ужин • Ужин
Быстрый ужин • Быстрый ужин
Закуски • Закуски
Торты • Торты
Салаты • Салаты
Новогодние рецепты • Новогодние рецепты!
Выпечка • Выпечка
Пирожки • Пирожки
Супы • Супы
Десерт • Десерт
Завтрак • Завтрак
Основные блюда • Основные блюда
ПП Рецепты • ПП рецепты
Гарниры • Гарниры