Pulpo asado a la murciana

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LA COCINA DE ANGEL G

Жыл бұрын

Pulpo de 1.5 a 2 k
Tomate troceado La Orquidea
Pimentón picante benhur
1l cerveza
Pimienta
100ml coñac
180 grados 1hora

Пікірлер: 85

@DanielAparicio Жыл бұрын

Te veo desde Irlanda y a veces hago tus recetas, cuando encuentro los productos de calidad, y que sepas que me has echo añorar mi tierra aún más. Eres un grande Ángel.

@yakocd-m5481 19 күн бұрын

Receta atemporal 🙌💖👏👏

@paquimorenosalinas8223 Жыл бұрын

Que barbaridad de receta espectacular👏👏👏👏

@dariocamunas9100 2 ай бұрын

Mañana lo hago😉 Gracias por la receta.

@conchirodriguez8803 11 ай бұрын

Buhaaaaa pintaza de Pulpo 🐙🐙🐙🐙🐙! Y la gracia del Murciano , un fuera de serie! Me he suscrito a tu canal !!!!❤

@lacocinadeangelg9676 11 ай бұрын

Muchísimas gracias!!

@xiaomizx4263 Жыл бұрын

Stoy lamiendo la pantalla lin, con lo ke me gusta el pulpo 🐙 😉 🤤🤤🤤 Saludos desde Costa Norte 👋🏼 👋🏼 👋🏼 👋🏼

@carmendiaz4024 Жыл бұрын

Muy buenas pareja,k me gusta veros con esa alegría y sonrisa k tenéis 😉,espectacular y único especial como todo lo k haces siempre Angel,tiene una pinta de ole un beso para 😘los 😘 dos 😘 desde sanlucar de barrameda 😘💋 k arte dios mío y k pinta tiene el pulpo 🐙 maravilloso 👏

@pepepepepepe2234 6 ай бұрын

Coño e comprado el pulpo hoy para hacerlo y has subido la receta gracias Angel

@loliporlan9989 2 ай бұрын

Tiene una pintaza buenísima

@gramagezapata Жыл бұрын

Muy buena receta, gracias Ángel y Lorena

@charlimarron 3 ай бұрын

Qué maravilla 😍

@isabellopezmanzanares4728 Жыл бұрын

Madre mía Don CHEF que locura de receta,como tiene que estar de rico😋 😋 😋 😋😋

@albertosernamolina7745 Жыл бұрын

Que pinta.tendre que probarlo de 😋😋😋

@SerafinFalcata Жыл бұрын

Me encanta el asado de pulpo murcianico, pedazo de receta jejeje

@amatrix4350 Жыл бұрын

Para mi el mejor pulpo, yo lo he comido en el Ángel del Puerto de Mazarrón y un espectáculo 🎉🎉

@merchegonzalez709 6 ай бұрын

Como gallega q soy te doy un 10. Me encanta tu cocina. Ferrol Mola

@lacocinadeangelg9676 6 ай бұрын

Mil gracias

@davidperezrodriguez4055 Жыл бұрын

Especial 😂 como siempre . Gracias ángel

@franciscojaviermartinezher206 7 ай бұрын

Espectacular!!!

@bboykarton Жыл бұрын

El limón 🍋, para que sea 100% murciano 🍋

@encarnibanos8138 11 ай бұрын

Lo comi el domingo en Mazarrón, buenisimo. El que yo comi llevaba patatas ajo y laurel además.

@jojeparra9762 2 ай бұрын

Una cosa es el pulpo asado a la murciana, que se hace fundamentalmente en Murcia ciudad y en los alrededores, aunque cada vez se extiende más, quese toma como tapa o aperitivo en pequeñas, y caras, porciones, y otra cosa es el asado de pulpo a la murciana, pero especialmente típico de Águilas, también de Lorca (Puntas de Calnegre), emparentado con el anterior pero con patatas, cebolla, tomate, ajos, piñones, laurel, aceite, vino, pimienta fresca en grano y molida, sal, ... y que es un plato completo, un primero o segundo, o plato único, ambos están emparentados, claro. En realidad es un asado a la murciana muy parecido a cualquier otro: cordero, conejo, pollo, mero, corbina, ... (Aunque yo al cordero nunca le pongo cebolla, sí a los de pescado o pollo).

@ginesu.s.3786 5 ай бұрын

Muy buenas, nada de sal? Gran receta, Saludos!

@ramoncruanez3592 Жыл бұрын

Yo he probado el pulpo así al horno y es un espectáculo.

@conchimorales9961 Жыл бұрын

Rico, rico el arroz con pulpo y atun

@AfterCovidthefoodchannnel Жыл бұрын

Que buena pinta que tiene ese pulpo madre mía! 🦇

@jvezd Жыл бұрын

Soy de murcia, por si necesitas un catador😂😂

@quiquejimenez5656 Жыл бұрын

Una pregunta…. Podrías darnos referencias de temperatura del horno?. Yo tengo uno, también de leña…. Y como comprenderás esa referencia es la vida…. Muchas gracias! Soy súper FAN!!!

@davidtullamerenciano8743 12 күн бұрын

Que pintaza! No le pones nada de sal? Gràcies!

@lacocinadeangelg9676 10 күн бұрын

casi nunca a lo mejor al emplatar pero muy poca de molino

@djplanespain 9 ай бұрын

Angel, soy seguidor suyo desde hace mucho tiempo, me enteré hace dos días de este restaurante. Iré en cuanto pueda. La bandeja debe cubrirse con papel aluminio en una primera fase de cocción, o pasaría lo que ha pasado. Menos mal que lo advirtió a tiempo. Lo del tomate, Hummuum. Saludos a ambos.

@lacocinadeangelg9676 9 ай бұрын

yo nunca lo tapo, pero si el horno es de butano si he visto taparlo 👋👋❤️🍺🍺

@erikamoonreeves6462 Жыл бұрын

Te paso otro like...

@davidcruzperez9084 Жыл бұрын

Y la sal? No lleva?

@kaupolikaner 5 ай бұрын

No. No le hace falta.

@ReinaLeia Жыл бұрын

Hola Ángel, una duda..no le pones sal???

@kaupolikaner 5 ай бұрын

No. No le hace falta.

@kaupolikaner 11 ай бұрын

No hay mejor pulpo 🐙🐙🐙!!!

@cocopcpi11 8 ай бұрын

Ángel si es fresco hay que congelarlo??

@lacocinadeangelg9676 8 ай бұрын

sinsiempre hayvque romper las fibras y congelarlo sucio

@federicovidal3024 Жыл бұрын

es una pena que no se puedan subir imagenes, pq te pasaria todas las versiones que hago de tus recetas. Un salu2 desde londres

@JuanAntonioRomerofranco 3 ай бұрын

Se te olvidó el laurel 😂

@asensiomadridliste9038 Жыл бұрын

Me gusta mucho el pulpo 🐙 pero si puedo elegir a la cartagenera esta espectacular un abrazo familia

@xiaomizx4263 Жыл бұрын

Angel una pregunta, no le pones nada de sal???? Un saludo desde Costa Norte 👋🏼 👋🏼 👋🏼 👋🏼

@lacocinadeangelg9676 Жыл бұрын

viene del mar ybsuelta agua de mar peroooo tiene que ser sucio , esos limpios llevan un suero que a veces sale salado o dulce,

@xiaomizx4263 Жыл бұрын

@@lacocinadeangelg9676 gracias por contestar lin 😉 ✌🏻 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

@Kanillejas74 Жыл бұрын

@@lacocinadeangelg9676 Si se hace la receta en una freidora de Aire ¿Quedaría bien ?

@lacocinadeangelg9676 Жыл бұрын

Yobtengo aquí en KZfaq una receta pulpo freidora de aire

@kaupolikaner 5 ай бұрын

No le hace falta.

@montserratmoreno7369 5 ай бұрын

Hola Ángel, vaya mano que tienes Donde tienes el restaurante que vayamos a disfrutar tu comida ? Está permitido dar la dirección? Yo te lo agradecería. Un saludo

@lacocinadeangelg9676 5 ай бұрын

g.co/kgs/17VrTBv

@lacocinadeangelg9676 5 ай бұрын

en las torres de cotillas

@montserratmoreno7369 5 ай бұрын

@@lacocinadeangelg9676 Gracias , iré por allí con mi familia

@puriboschjulve9060 Жыл бұрын

Hola se puede asar en horno electrico porque mi horno es de luz gracias

@puntosolopunto Жыл бұрын

Calor es calor...

@josepascualmartinez1360 Жыл бұрын

Ha tiempo que no me detenía a verte. Últimamente había más publicidad que recetas. Celebro que vuelvas a la Estrella. Con ver las etiquetas basta. Mira que es pesada la receta mezclada con publicidad.

@jose68707 5 ай бұрын

Pues amigo no verás nada ya que hay publicidad en todos los medios y etiquetas ala vista más aun, un abrazo Angel

@josenoahykenia2498 7 ай бұрын

La sal se pone cuando ya está hecho y se ha probado

@lacocinadeangelg9676 7 ай бұрын

la verdad que asado apenas necesita 👋❤️🍺

@FranciscoMorales-zh7my Жыл бұрын

El pulpo de Roqueo de dónde dices que es , ¿ del Segura ?

@lacocinadeangelg9676 Жыл бұрын

de mazarron uno de los mejores del mundo

@kaupolikaner 11 ай бұрын

Creo que son del puerto de la Aljorra.

@pakitaclementehernadez4402 Жыл бұрын

angel el pulpo era congelao

@manuelmontielsanchez5535 7 ай бұрын

Ángel, donde compra Vd. los pulpos

@lacocinadeangelg9676 7 ай бұрын

en mercadona he comprado hoy 2 de un kilo y medio frescos a 14.5 muy buenos , de villajollosa

@lacocinadeangelg9676 7 ай бұрын

que es la proxima receta y ya lontemgo para nochebuena

@pipasourense3722 Жыл бұрын

No hay nada mejor en el mundo que un pulpo a feira el pulpo asado murciano es un simil al pulpo a brasa de Portugal

@anagarrido2004 Жыл бұрын

Bueno eso va en gustos a mi el pulpo afeita me encanta, pero este me rechifla.

@puntosolopunto Жыл бұрын

Sí el pulpo está bien hecho... sólo necesita sal y pimentón, para mí picante

@mcarmenurios8447 Жыл бұрын

Yo no diría que uno es mejor que otro, son diferentes formas de cocinar un mismo producto y las dos muy ricas. Es lo bueno de la cocina española, en cada sitio se le da su toque y el pulpo asado a la murciana está de muerte!

@puntosolopunto Жыл бұрын

@@mcarmenurios8447 lo cierto es que la pinta no puede ser más buena 😋. Habrá que probar

@vakero62 Жыл бұрын

El pulpo a la gallega es espectacular, y el pulpo al horno a la murciana no desmerece para nada, por cierto antes de opinar pruébalo, porque compararlo con el pulpo a la brasa es de no tener ni idea

@tecama4454 6 ай бұрын

DALLLE A' LAI. 😖🙄😵

@bibianotorres2382 10 ай бұрын

Si nos gusta?? Pero es que haces algo que esté malo Angelin??

@lacocinadeangelg9676 10 ай бұрын

algo me sale mal envez encuando🍺🍺🍺💪

@juanignacioferrero7740 Жыл бұрын

La cerveza fría no tiene sentido en la receta, en la copa sí😂😂😂😂😂. Para la receta, cerveza a temperatura ambiente.

@angelr6809 Жыл бұрын

Pulpo a tu estilo.Mi familia tenía un bar en Torreaguera que vendía lo indecible y la receta llevaba menos ingredientes y estaba riquísimo,osea que lo que llamas a la Murciana que estará de muerte es otra forma más,no adjudicarse la receta bajo el nombre de Murciana.