PULPO PERFECTO. Así se cocina y prepara el mejor pulpo. Blando y delicioso.
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Күн бұрынPULPO PERFECTO.
ESTA RECETA INFALIBLE Y SIN SECRETOS DE PULPO ES LA QUE ESTABAS ESPERANDO!!
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Quiero agradecer a mi querido y admirado Heinz Wuth por sus ganas y aporte, esta comunidad te quiere mucho @soycienciaycocina
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@franciscorubio5471 2 ай бұрын
Alvaro, eran las 6:30 y no pude resistir la tentación. Tengo pulpo y me levante a cocinarlo y comerlo al desayuno. Puedo hacer estas locuras, tengo 74 años y ya no trabajo, aprendi a vivir el instante. GRACIAS POR TUS ENSEÑANZAS DE COCINA
@osvaldosepulveda4092 2 ай бұрын
Guena Francisco....yo tengo 70,retirado ,voy a empezar a hacer locuras sanas....como tu..Saludos
@franciscorubio5471 2 ай бұрын
@@osvaldosepulveda4092 vamos que este mundo es de los locos y de los que no tenemos nada que perder. A cantar en la ducha y bailar mientras nos vestimos, asi iniciamos el día contentos y con muchisima alegría. Saludos a los que se atrevan
@alexgatica3125 Ай бұрын
Esa es la Tech Francisco...No privarse de nada....
@feliperapidstar3951 Ай бұрын
esa es master
@lilianaadasme3974 Ай бұрын
Un rico Pulpo a la Gallega...En Galicia lo como tal cual Alvarito.
@alexvera5446 3 ай бұрын
Buenazo y simple...pensando que era así de fácil. ..prohibiendomos de este fantástico producto....te pasaste.....GRACIAS
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Totalmente de acuerdo contigo querido Alex, a cocinar este glorioso alimento
@darthjallo 3 ай бұрын
Oiga pero qué buena idea la colaboración con Heinz, ojalá continúen
@eltipodelamoto Ай бұрын
Espectacular!!!!👌👌👌👌
@Genesisdeleon-ix3yf 2 ай бұрын
Wao, perfecto 👌
@moni_dub 2 ай бұрын
Que rico!!!! 🎉🎉🎉
@carloshernandez4878 3 ай бұрын
Saludos maestro.ese es el propio pulpo a la gallega.que maravilla de plato.gracias maestro
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Carlos , muchas gracias por tu amabilidad y por valorar lo que hacemos con tanta dedicación para ustedes
@willycarmona1162 3 ай бұрын
NO EXACTAMENTE . LE FALTA EL INGREDIENTE PRINCIPAL, EL ACITE DE OLIVA Y EL PIMENTON
@eduardolara-so1ki 3 ай бұрын
@@willycarmona1162 eres ciego?
@ingrafaelcobas 3 ай бұрын
@@willycarmona1162 no viste el video completo, claro que se lo puso
@ricardoortiz4934 3 ай бұрын
Brillante!!!
@jmv1309 3 ай бұрын
Alvaro y Heinz de ciencia y cocina, par de cracks!!!!!
@rodrigojaramillo9696 3 ай бұрын
Alvaro, que manera de disfrutar tus capitulos donde sea que cocines muestras tu educacion profesionalismo, el cocinar en un ambiente distinto le da mucha mas dinamica al capitulo genial.
@mariajosedefrutos5138 3 ай бұрын
Si señor, un pulpo bien hecho, y babeando estoy, muchas gracias, maestro😋😋😏
@user-mt1pi7tk3z 3 ай бұрын
Es muy rico el pulpo
@tereubers563 3 ай бұрын
Espectacular receta querido Alvarito 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉. Con pulpo asustado y todo 😂😂. Gracias por compartir esta maravilla ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤, y graciasxpor los tips del chef y tuyos. Saludos cordiales para tí y tu familia. Tere with love 🤍 💕 💜 💖 ♥️ ❤️
@adrianarivas9473 3 ай бұрын
YUMMY YUMMY gracias por esta deliciosa receta!!!!
@carolinagr6383 3 ай бұрын
Maravilloso ❤
@Eliibego Ай бұрын
HERMOSOOOOOO👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@saratapiagonzalez2110 3 ай бұрын
😊muy Rica tu receta y muy fácil de hacer . Yo ago casi lo mismo pero mucho aceite de oliva hostiga. Lo ago a la Chilena casi lo mismo ... papas cocidas el púlpito picado cilantro y su toque de mayo cacera 😋🍷10 /10 👌
@danielalonso7027 3 ай бұрын
Yo vivo en España, y es un plato delicioso Pulpo a la Gallega se le llama aquí Saludos
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Un regalo para el mundo entero
@silviacortes5343 3 ай бұрын
Gracias Alvarito! por enseñarnos a cocinar el pulpo.❤
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Gracias a ti amiga querida
@jvn2992 3 ай бұрын
Pulpo Lo mas rico ue hay, gracias por la receta
@jesusfernandez5832 3 ай бұрын
se nota que te fuiste de españa con la leccion bien aprendida alvaro jajaja. tanto la tortilla de patatas como el pulpo a la gallega que es como se llama este plato por que este plato es original de la region de galicia en españa le a salido perfecto . cualquier español estaria orgulloso de usted . muchas felicidades por su canal y sus videos que no tienen desperdicio . un saludo y un abrazo desde andalucia españa .
@willycarmona1162 3 ай бұрын
ESO NO ES UN PULPO A LA GALLEGA, LE FALTA EL ACEITE DE OLIVA Y EL PIMENTON DULCE Y PICANTE, SALUDOS DE UN CHILENO EN ESPAÑA
@inesmiranda7391 3 ай бұрын
mira completo el video y despues lloras@@willycarmona1162
@MsMaisabel 3 ай бұрын
@@willycarmona1162Álvaro preparó un pulpo a la gallega perfecto con la receta original completa, sí no viste el vídeo no comentes.
@thejuliux 3 ай бұрын
@@willycarmona1162Pero si le echó ambos ingredientes
@decanioandres 3 ай бұрын
MARAVILLOSO VIDEO GRACIAS CHEF
@arielcuevasbustos1989 2 ай бұрын
Álvaro, realmente, receta totalmente INFALIBLE!!! Muchas gracias por compartirla, nos acabamos de mandar un tremendo almuerzo!!! Saludos!!!
@juanvilches530 3 ай бұрын
Muchas GRACIAS Álvaro tus recetas INFALIBLES
@fresiagonzalez2581 3 ай бұрын
Ke riko pulpo ,muy buen consejoalvarito😊😊😊
@lorenavasquez9437 3 ай бұрын
Que exquisito me recordó las veces que comí pulpo en Galicia el tan famoso pulpo a la gallega , como dato Alvaro allá lo mezclaban previo el paprika con el aceite de oliva y sal y lo entregaban en bolsa u olla si tú la llevabas , queda más impregnado el sabor , se me hizo agua la boca ❤
@MsMaisabel 3 ай бұрын
De donde sacas que se mezcla antes el aceite y el pimentón? Estas hablando de comida rápida?
@maribelroca336 3 ай бұрын
Gracias por la excelente receta
@alexisbonilla989 14 күн бұрын
Excelente elaboración del pulpo 🐙
@johnnyclarktapia6124 3 ай бұрын
Gracias alvaro no he comido pulpo xq no sabia como prepararlo gracias por tu maestria
@susan4153 28 күн бұрын
También se me hizo agua la boca!😋😋🫠🫠😋!❤🐙❤Lo haré en breve! Muchas gracias!!!😊 Saludos 🖖🏼
@fernandozenteno5908 3 ай бұрын
Exquisito...!!!!...excelente!!
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Es una absoluta obra de arte, abrazos Fernando
@cristianraulcarvajalramire566 3 ай бұрын
Mucho éxito !!! Un abrazo sigue haciendo este contenido
@elviracordova6182 2 ай бұрын
Muchas gracias! Alvaro Barrieto maravilloso ❤❤
@soledadgutierrez3533 3 ай бұрын
Genial...
@hericad3301 3 ай бұрын
Hola Alvarito me encanta tus recetas ,e aprendido mucho con tus preparaciones que nos deleitas, mucho gracias por tus consejos.
@gloriajerezosorio622 Ай бұрын
Felicitaciones MUCAS GRASIAS
@jerlhn 3 ай бұрын
Gracias maestro por esa receta
@uberlindacortes5194 2 ай бұрын
Que rico se ve eso...felicitaciones❤
@nildaesthercespedescastill1177 3 ай бұрын
Este pulpo se ve delicioso muchas gracias cheff Álvaro Barrientos 😊 felicitaciones
@danielavaldivia9144 3 ай бұрын
Receta maravillosa 😍,espere mucho tiempo para cocinar pulpo ya que tenia miedo que me quedara duro. Me quedó ESPECTACULAR ❤ saqué aplausos en mi casa 😅...muchas gracias Alvaro por tus recetas Infalibles 😊
@pablom6366 3 ай бұрын
Un grande haciendo lo que mejor hace. Cocina simple para que uno lo intente. Un abrazo y gracias por tanto.
@opespoon4492 26 күн бұрын
De lo mejor alvaro❤
@alexnicolasberriossaavedra339 3 ай бұрын
Cuanto sabe el maestro el sensei se ve una maravilla ese pulpito 😋🤤
@chistitanful 3 ай бұрын
Esto es ciencia y amor. Grande profe
@fernandaojeda1893 3 ай бұрын
❤ que ricooooo! ❤
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Yo sabía que te iba gustar, un gran abrazo
@carlosluis3925 Ай бұрын
exeente...👌
@mercedescarmenvigoprado7083 3 ай бұрын
Madre santa!!!!
@gustavodejesus7935 29 күн бұрын
Maravilloso? Gracias por tantaaraviñla.
@MsMaisabel 3 ай бұрын
Felicitaciones Alvaro, respetó la receta original en todos sus pasos, es para mi la mejor manera de degustar un buen pulpo
@pamelamoralesjara4307 3 ай бұрын
Al fin alguien que enseñe a preparar pulpo , me encanta , gracias Alvarito.
@mariadelcarmencalatayudcas9411 3 ай бұрын
Saludos desde España, muchas gracias por tan buena explicación. Soy de Murcia y aquí lo hacemos al horno. Después de cocinarlo como ha explicado se mete al horno con vino y dale también buenísimo. Se vende como tapa cortado y un buen chorro de limón
@rosycouso1899 3 ай бұрын
pues yo asi nunca lo comi
@mariadelcarmencalatayudcas9411 3 ай бұрын
@@rosycouso1899 pues está riquísimo. Mejor que el cocido
@sayayamondata 2 ай бұрын
Hola, qué sabrosa preparación, podrías detallar qué tipo de vino usan y si lleva algún otro condimento y tiempo en el horno?
@mariadelcarmencalatayudcas9411 2 ай бұрын
@@sayayamondata vino tinto o cerveza, laurel y cebolla en varios trozos. Se pone el pulpo con las ventosas hacia arriba en una bandeja y los ingredientes. Se cubre con papel albal y al horno precalentado a 180° durante al menos 2 horas. Transcurrido el tiempo destapar y pinchar con cuchillo a ver si está ya blando y si no volver a meter 15 m más y volver a comprobar. Tiene que estar muy blando. Sacar, cortar en trozos y echarle limón y pimienta. Se como o templo o frío. Si quieres ver la receta en youtube busca "la cocina de mi suegra".
@fernandocardenas3804 3 ай бұрын
Un grande Alvaro!!.. sencillas las explicaciones,cocina en tiempo real,muy buenos tips. He quedado muy bien las veces que he prearado tus recetas. Saludos de un nacido en Pto Montt,criado en Rio Gallegos (ARGENTINA)
@francisconancupil1864 3 ай бұрын
uffff alta dupla❤️
@maresmexico 3 ай бұрын
Que maravilla!!!! Me animaré a hacer ese pulpo, sin duda! Gracias por tus videos, tu buena onda, tu pasión por lo que enseñas! Realmente transmites amor por lo que haces!
@indahaus.h8 3 ай бұрын
que grande Álvarito! una vez más a sorprender a la familia con tus recetas!
@dvenegas26 3 ай бұрын
Grande Alvarito , acá un adicto a sus videos y preparaciones .... Saludos
@user-hl2vz7zf3q 2 ай бұрын
Siempre un crack
@dnjc 3 ай бұрын
Te pasaste maestro.....!!! Grande Alvarito...
@MegaMauro35 3 ай бұрын
Un crack
@turkaysabel 2 ай бұрын
Muchas gracias. Muy bueno ya hice otras recetas y me quedaron súper. Intentaré on el pulpo.
@FelipeGallardo-ye5dl 9 күн бұрын
Perfecto Alvaro lo hice tal cual Genio
@ernestoparedes8041 3 ай бұрын
Muy buenas tardes estimado Alvaro muchas gracias por vuestro video un a la distancia 😊
@milenasepulvedareyes1884 3 ай бұрын
Gracias mi querido alvarito por el video y la información que simpre nos entregas TQM besos saludos desde Valdivia para ti y tu familia. ❤️❤️❤️🙏🙏🙏👍👍👍😘😘😘
@odetthofflinger1861 3 ай бұрын
No sabía cómo se preparaba gracias Albarito siempre tan atento para enseñarlos lo felicito🎉😢🎉🎉🎉
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Aquí están para ti siempre todas mis recetas, muchas gracias por tu cariño
@candytec 3 ай бұрын
Alvaro, que espectáculo... Gracias por ese regalo... Saludos desde Puerto Rico!!!
@aliciaamalia970 3 ай бұрын
Pulpo a la gallega, uno de los mejores platos del mundo, sin duda. La perfección de lo simple, de los ingredientes de alta calidad y de una técnica perfecta. Como buena descendiente de gallegos, lo preparo exactamente así, aunque con más pimentón, español por supuesto. Pero no me invites a comerlo porque me lo como todo yo. Saludos y gracias.
@JuanPabloSanchezLavalle 3 ай бұрын
Que buena receta Álvaro, desde que me vine a vivir a Antofagasta, me enamoré del pulpo a la parrilla. Acá se compra muy barato y lo hago tal cual tu receta, pero agregando cebolla al caldo y luego un un toque final en la parrilla. Como dato, para darle otro uso al caldo, hago un risotto que queda 10/10 y con una muy linda presentación por el color. Saludos de un Stguino Viviendo en el norte!
@jotacal10 3 ай бұрын
Como siempre se me hizo agua la boca …..😅
@paniaemilioespinosaurriola5651 23 күн бұрын
Hey, qué sencillo lo has echo, y se ve expectacular, gracias
@josefinamaldives7703 3 ай бұрын
Hola Alvarito Espectacular la receta !!!!! Hace rato que quería aprender a cocinar el pulpo Muchas gracias Saludos cordiales !!! 👏👏👏
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Qué alegría que te haya gustado, ojalá lo puedas preparar, es un espectáculo
@andreacifuentes3179 3 ай бұрын
Que ricooo me encanto! Lo haremos si o si
@danielpizarro16 3 ай бұрын
Extraordinario!!! nada que decir
@pablitolobo2057 Ай бұрын
Muyyyy buen contenido crack
@mercedescarmenvigoprado7083 3 ай бұрын
Asi lo hacia mi madre que era gallega!!! Asi es!!
@mercedescarmenvigoprado7083 3 ай бұрын
Mañana lo hago!! Tu das ganas de vomer te felicito!!!
@user-lt4qj3tc5e 2 ай бұрын
Es sierto el más rico en España he comido y fue el dia más feliz de mi vida comer tan rica y delicioso
@guidotinto 3 ай бұрын
Grande Heinz y Barrientos
@nailavaldiviamontoya6425 3 ай бұрын
Qrdo Alvarito, gracias por tu "arte culinario". Tu preparación d Pulpo, me hizo recordar la primera vez q lo comí en dos formas en Arica, preparado por manos q mi qrdo tío S.O.F.C. hace 33 años. Un fraterno abrazo qrdo hrno chileno.
@suf351 3 ай бұрын
A mí también se me hace agua la boca 😂🤤🤤🤤🤤
@gabyzepedal 3 ай бұрын
Ufffff la receta que estaba esperando 🐙 AMO pero AMO el pulpo💜
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Disfrútala mucho querida Gaby, es sencillamente delicioso
@papitosunfire9957 3 ай бұрын
Que buena alvarito Esperaba esta receta te oasate ❤🎉
@JosueUuh-zx2pu 25 күн бұрын
Es una maravilla ese platillo . Muchas gracias por tan exquisito manjar. Saludos desde merida yucatan México
@patriciaaguilera4712 2 ай бұрын
Estoy haciendo púlpito 🥳😋
@user-rr3ok2sb1q 2 ай бұрын
Agradezco los tips y la explicación fácil. Desde República Dominicana
@jessicapincheirabarrera4300 3 ай бұрын
Se ve exquisito 🙂
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Ojalá lo puedas preparar querida amiga mía
@jessicapincheirabarrera4300 2 ай бұрын
Luego de cocido lo puedo volver a congelar si no lo utilizo todo? Por favor responda😊
@JuanPabloSanchezLavalle 3 ай бұрын
Que buena receta Álvaro, yo desde que me vine a vivir a Antofagasta, me enamoré del pulpo a la parrilla. Acá se compra muy barato y lo hago tal cual tu receta, pero con un toque final en la parrilla. Como dato, para darle otro uso al caldo, hago un risotto que queda 10/10 y con una muy linda presentación por el color. Saludos de un Stguino Viviendo en el norte!
@sacufruma 28 күн бұрын
podemos reunirnos para importar pulpo de Antofagasta a España, porque aquí está a cojón de pura sangre,
@nicoshulo 3 ай бұрын
Tremendo Crossover!!! ❤
@AgustinaSaez-rb9jl Ай бұрын
Preparas muy buenas recetas se te agradece que tengas un canal con bastante contenido para aprender hacer cosas nuevas, te copie las dobladitas y me quedaron fabulosas con mi hija aprendemos contigo gracias!!! 😊
@holydrugs5683 3 ай бұрын
Por x motivo me desmotive de la cocina y estoy alejado un poco, pero me encanta ver tus videos, me aprendo las recetas para cuando vuelva hacerlas
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Aquí siempre encontrarás motivación, cuidado, técnica y muchas recetas maravillosas, ojalá vuelvas a encantarte
@rossanahernandez8282 3 ай бұрын
👏🏻👏🏻♥️♥️♥️♥️
@emilianacarbonero4728 3 ай бұрын
SALUDOS 🙋🏽♀️😁😄🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴
@luzmarinacasanova4343 3 ай бұрын
Excelente receta,como todas, felicitaciones, un gran canal y existas recetas, mil felicidades ❤🎉😊, saludos desde Quito ecuador
@NPRojas 3 ай бұрын
Excelente colaboración con Don Ciencia y Cocina. ¡Saludos!
@user-bm6kp6oy4g 3 ай бұрын
Excelente Alvarito,saludos desde Gye-Ecuador
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Un abrazo muy grande hasta Guayaquil para ti
@carenmolina2576 3 ай бұрын
😮..... Me encanta saludos desde San Rafael séptima región del maule
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Un abrazo muy grande hasta la séptima región para ti, es mucha la gente que desde ahí nos ve
@carenmolina2576 3 ай бұрын
@@AlvaroBarrientosMontero gracias Álvarito un gran abrazo para ti y la jesusita
@susybenavides4587 2 ай бұрын
Que rico es ese plato, yo es lo que como siempre que voy a España, allà le dicen pulpo a la gallega, y no cocinarlo, pero al ver tu receta me voy a atrever à hacerlo ,gracias Alvarito, todas tus recetas las hago 😅
@jessicaretamal228 3 ай бұрын
Tenía unas ganas de cocinar pulpo en casa!!!! Me leíste la mente!!! Oye me encanta ese chef también 😅
@mangleramirez7491 3 ай бұрын
Alvarito esta preparación es un clásico en toda España conocido como "pulpo a la gallega ",ya que nació en las ferias ganaderas de Galicia
@JessicaFerreira-cz2qg 3 ай бұрын
QUE GRAN RECETA 👌 GRACIAS ALVARITO ,COMO SIEMPRE TAN CLARITO PARA EXPLICAR . MAÑANA LO HAGO YA LO SAQUE DE LA CONGELADORA 😅 SLDS ❤❤❤❤
@AlvaroBarrientosMontero 3 ай бұрын
Si sigues el paso a paso vas a sentir que estás comiendo Un plato en el mejor Restaurant del mundo, que te quede maravilloso
@JessicaFerreira-cz2qg 3 ай бұрын
@@AlvaroBarrientosMontero Gracias , así será , con tus recetas infalibles todo queda exquisito 😉
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