Queste sono piantine di pomodoro appena trapiantate, e oggi ci occuperemo di questo.
Siamo a Podenzano, nel piacentino, che è il cuore del distretto produttivo del pomodoro da industria, e siamo nel pieno dei trapianti che impegneranno per diverse settimane gli agricoltori. In questo modo viene garantita una scalarità anche delle produzioni e, conseguentemente, nel raccolto.
Ne parliamo con Davide Previati, tecnico di Asipo, e con Pierluigi Arata, presidente Asipo.
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