梅酒の作り方の基本を覚えて、自分のMY梅酒を作りましょう！基本を覚えれば、アレンジも簡単に出来ます。
【本日の材料とレシピ】
青梅（出来るだけ大きな物）　　1キロ
氷砂糖　　　　　　　　　　　　1キロ
焼酎（安い物でOK）　　　　　1.8リットル※度数は25度から35度程度でＯＫ
※漬ける容器はスーパーなどでも販売している、梅酒用の瓶でもOK
【プロが教える家庭料理　Papa`s cookingからご挨拶】
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【配信日】
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（自己紹介）
現在は都内の有名レストランのメニューや新しい料理の開発などを監修し新店舗のコンセプトプランなど料理人兼クリエイターとしての仕事をしております。
海外での活動経験もあり、グローバルな視点からも料理を研究し続けています。
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