Пышные ОЛАДЬИ по ГОСТу СССР на молоке, как в школьной столовой.
Рет қаралды 920,114
2 жыл бұрынВсем привет! А Вы помните, когда учились, то в столовой за пышными оладьями стояла очередь? У нас такие оладушки были настоящим хитом, и пока перемена, то не все могли успеть их купить. Сегодня поделюсь с Вами рецептом оладушек, которые готовили в Советских столовых по ГОСТу СССР. Оладушки получаются пышными, воздушными и невероятно вкусными. Готовились такие оладьи на молоке или на воде. По нормативам кефир в школьные оладушки не добавляли. Всем приятного аппетита!
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
- Лепешки на сухой сковороде - ХЫЧИНЫ • Лепешки на сухой сково...
- ШАНЬГИ Сибирские с двумя начинками (творог, сметана). Часть 1. • ШАНЬГИ - Сибирские ват...
- ШАНЕЖКИ Сибирские с двумя начинками (картофель, брусника). Часть 2 • ШАНЕЖКИ - Сибирские ва...
- Детсадовские СЫРНИКИ, которые не растекаются • Детсадовские СЫРНИКИ C...
- Как в детском саду! Творожная запеканка • Как в детском саду! Тв...
- Три секрета Советского ОМЛЕТА из детского сада • Три секрета Советского...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Мой инстаграм: / lubov_sazonova_irk
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
По вопросам сотрудничества и консультаций пишите на Polza83@mail.ru или в Инстаграм / lubov_sazonova_irk
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Помощь каналу: yoomoney.ru/to/410015169480149
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Вам понадобится:
- Молоко или вода 960 гр.-1 кг.
- Дрожжи 28-30 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Мука 960гр.-1 кг.
- Сахар 17-20 гр.
- Соль 8-10 гр.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=) #оладьи #оладьирецепт #пошаговыйрецептоладий
@Liubov_Sazonova 2 жыл бұрын
Вот ещё несколько вкусных рецептиков выпечки: - Лепешки на сухой сковороде - ХЫЧИНЫ kzfaq.info/get/bejne/Y6iepK-c3q27qqc.html - ШАНЬГИ Сибирские с двумя начинками (творог, сметана). Часть 1. kzfaq.info/get/bejne/gdWBns2lpsfdeGg.html - ШАНЕЖКИ Сибирские с двумя начинками (картофель, брусника). Часть 2 kzfaq.info/get/bejne/bNqUdcemup-8f5s.html - Детсадовские СЫРНИКИ, которые не растекаются kzfaq.info/get/bejne/p9OqgMagsZqrYqM.html - Как в детском саду! Творожная запеканка kzfaq.info/get/bejne/Y5N2qctn27aqmKs.html - Три секрета Советского ОМЛЕТА из детского сада kzfaq.info/get/bejne/jKemZKuot6fLYas.html Всем приятного аппетита!😘
@ramamala2588 2 жыл бұрын
Люба, здравствуйте! А если на 500 гр молока вбить одно яйцо? Оладушки уже не получатся?
@MA_CO1 2 жыл бұрын
Любушка, а можно рецепт оладьев без дрожжей? На кефире, например. Бабушка делала, а как именно- не знаю
@user-bo1by3yd9i 2 жыл бұрын
0,5 литра кефира ( лучше даже просроченный или простокваша) 1 столовая ложка сахара 1 чайная ложка соли Два яйца 0, 5 чайной ложки соды( кефир сам гасит соду, но, если погасите уксусом, ничего страшного, просто в оладушках появится кислинка, мне так тоже нравится) 2 столовых ложки рафинированного подсолнечного масла ( хорошее нерафинированное тоже можно) И, 220 граммов просеянной муки. Перемешиваете яйца, добавляете кефир, подсолнечное масло, сахар, соль.Снова всё перемешиваете ( только не блендером). Затем через сито всыпаете муку с содой и снова перемешиваете без фанатизма.( Опять же не блендером). Тесто готово)) Может постоять минут 10-15. Жарите на подготовленной горячей сковороде под закрытой крышкой 2-3 минуты с одной стороны и 2-3 минуты с другой стороны. И не стремитесь к пышности и так очень вкусно, особенно горячие.
@MA_CO1 2 жыл бұрын
@@user-bo1by3yd9i спасибо
@user-sz5wx7rj4x 2 жыл бұрын
@@user-bo1by3yd9iи и
@user-ne3sv6mg8w 2 жыл бұрын
У нас на Ростсельмаше , в столовой, молодой мальчишка -повар смазывал руки растительным маслом , брал тесто в одну руку , а второй , как дозатором, выдавливал олади на сковороду. Это было так артистично и ловко, олади выходили все одинакового размера и формы . Мы все ходили в его смену только на олади и не только поесть, но и полюбоваться на его работу. Таких вкусных оладей, как у него я больше ни где не ела
@user-mg7zz5hc7h 9 ай бұрын
Повезло Вам
@user-bq2nz9yi7t 7 ай бұрын
Какие вкусные воспоминания !
@user-tg7vn7mj8o 7 ай бұрын
Я работала в конце 70 годов в столовой и тоже оладьи выдавливала, как вы описали. Сковородов было шесть
@tamaran9442 6 ай бұрын
Спасибо за то, что напомнили. Ещё в 80-е годы в нашей школьной столовой женщина-повар готовила точно также оладьи. Выдавливала их руками на огромную квадратную электрическую печь. Мы тоже любили наблюдать за ее работой. Она это делала так шустро, просто загляденье. Оладьи были очень вкусные и продавались моментально.
@AZOV.naHac...neTpoB 6 ай бұрын
Наверное симпатишный был мальчик 🤣 Привет землячке из Азова 🤣🤣🤣
@user-jb3pb7mt2t 2 жыл бұрын
Самая лучшая блогерша по кулинарии, обожаю рецепты СССР,а Люба знает в этом толк
@Liubov_Sazonova 2 жыл бұрын
Спасибо и приятного аппетита!=)
@AZOV.naHac...neTpoB 6 ай бұрын
Ну уж не жаба бандеровская типа Оля Матвей. Наша! Кондовая русачка... Может слегка, если в бане веником отмутузить татарка проявится, но это не критично. Наша, советская.
@user-cl5zy2vr7u 3 ай бұрын
Я руками раскидаю. Они выдавливаются круглые. Пекла в заводской столовой. Жаровня большая . Пока с одной стороны раскидываешь , с другой уже переворачивать нужно и за нагревом жаровни нужно было следить . Периодически отключала жаровню и так 4 часа. Тяжёлый труд повара. Любаша технолог , поэтому подход ко всему что она делает и внешний вид .Это требование в. общепите .Сто лайков тебе Любаша.❤❤❤
@user-qk1iu2vp6l 3 ай бұрын
Сама работала поваром, работа нелегкая, но была в радость. Любила! И всегда сыта😊
@user-rr9yp2pe9d 3 ай бұрын
Реально, труд адский. Низкий поклон Вам!❤
@user-io1bv3px5s 3 ай бұрын
Как технолог она видит, что оладьи густоваты.
@user-jg3wo6de6y 3 ай бұрын
Вернулась на 40 лет назад в школьную столовую. Как же вкусно нас кормили!!! Оладьи вкуснющие на один клали сметанку, на второй повидло...
@999Mama 3 ай бұрын
Вспомнила оладушек с повидлом! 🥰💖Как будто это было вчера!
@user-sh3qk4kw5v 2 ай бұрын
😂 старческая ностальгия. Обожаю
@vm1630 2 ай бұрын
А другое и не знали,поэтому было вкусно.
@elenataylor4611 Ай бұрын
Просто было все натуральное и вкусное и поэтому нравилось,а не потому что Макдональдса не было.
@user-sh3qk4kw5v Ай бұрын
@@elenataylor4611 угу, натуральное и вкусное. В старости все в молодости кажется прекрасным.
@user-rr1ij7dy9x 3 ай бұрын
Спасибо, что напомнили рецепт вкусняшки. Моя бабушка, когда готовила такие оладушки , обязательно ставила рядом с плитой стакан воды и мокала туда ложку, а потом зачерпывала тесто. Оладушки просто соскальзывали на сковороду с мокрой ложки. Брызг от воды небыло. Я делаю так же.
@tatyanako80 3 ай бұрын
Или в Раст. Масло обмакнуть.
@ElenaKhlopkova 3 ай бұрын
Мы тогда с мамой вдвоем жили и в столовой у меня хватало на винегрет и кусочек хлеба, но винегрет был самый вкусный😊
@beelinebeeline3529 4 ай бұрын
Прошло уже почти четверть века , а я никак не могу забыть школьные оладушки .!
@imfair1329 3 ай бұрын
Обожаю эту девушку,приятно слушать смотреть,а выпечка 👍👍👍💞
@user-fu3fe8np8s 3 ай бұрын
Оладьи в школьной столовой это было очень вкусно🤗
@riresou5785 2 ай бұрын
в школьной столовой было ВСЁ вкусно!!!!! сейчас бы туда
@user-zw8yu7ln9g 2 ай бұрын
@@riresou5785 и в садиковской.
@user-vp7ip2gn2v 3 ай бұрын
Ох,как я люблю старые сковородки,не пригорает,просто супер
@user-sp2fl1ig5u 3 ай бұрын
На сучасних сковородах виходить інший смак, а от на старих справжній смак
@redmired1012 19 күн бұрын
@@user-sp2fl1ig5uВ новую "папиросную бумагу" масла практически не надо и ничего в неё не впитывается, а старые они "нажористые", пропитанные предыдущими вкусностями 👍 😊
@natalisolnze806 2 ай бұрын
Пишу отзыв после того, как попробовала сегодня Ваш рецепт. И хочу сказать-это бомба! Никогда ещё не было у меня таких пышных оладий, дочка сказала, мама, это пончики😮😂! Огромное спасибо за рецепт!
@user-uk9nm3lo8r 3 ай бұрын
Самые вкусные олади на дрожжевом тесте.Не сравнить с оладями на кефире и соде,которые последнее время встречаешь в интернете.Супер!
@user-jd7gf7us8y 3 ай бұрын
😋😋😋
@user-ff8nz8gw5c 2 ай бұрын
Вы правы !!! Кстати у меня аллергия на соду , поэтому не использую ее совсем , даже пряники не кушаю , сразу ощущаю вкус соды !😢
@LuckyBaby1239 2 ай бұрын
@@user-ff8nz8gw5c у меня аллергии нет, но даже если щепотка соды гле- то есть, то мне она перебивает весь вкус. Сразу чувствую этот мерзкий привкус.,
@user-wj7mk8rq1v 2 ай бұрын
Сейчас кефир не тот.. Одна химия.. На настоящем кефире тоже получались пышные..
@user-sx7ij8me8n 2 ай бұрын
я делаю на домашней простокваше, но и на дрожжах попробую обязательно!!!!
@user-hl2oo2pk1x 3 ай бұрын
И зачем мне это рецепт попался в 🌃.Блин завтра приготовлю.Спасибо вам.Слюни до пола😂😂😂 Представляю,как это вкусно 😊😊
@user-hl2oo2pk1x 3 ай бұрын
Испекла половину нормы. Немного терпения.Ура получилось,это оладьи -пышки.Вкусно.Спасибо вам ,что поделились этим рецептом.Всем вкусной , удачной выпечки.Ложку смачивала в масле.
@-SN999 2 жыл бұрын
Очень жду рецепт ПОНЧИКОВ с начинкой из повидла (советских по ГОСТу), вот это мои самые любимые были, сейчас у нас нигде не делают. Очень жду)
@user-qk1iu2vp6l 3 ай бұрын
Советские были с дыркой а повидло сверху только
@user-zh9mh3hw7z 3 ай бұрын
5копеек😊
@user-fi5lz5ql5o 3 ай бұрын
Люба, ты самый лучший кулинар на свете! ❤❤❤
@oksanaivchenko1893 3 ай бұрын
Поддерживаю 🌹🌹🌹
@user-zd2rw1pt9s 2 жыл бұрын
Как она объясняет! Как она замешивает! Как она переворачивает! Как она дегустирует! Что она со мной делает!
@user-uk6ut1rj8g 3 ай бұрын
Да,дрожжевые оладьи и блины нам очень нравятся,потому что вкусные,ароматные!При СССР это часто готовили и в столовых и дома.Спасибо Вам Любовь за напоминание об этом рецепте!
@user-ho2zb1hx1f 3 ай бұрын
Любаша , вы прям повар от Бога !
@Ket-cn2el2tn9w 3 ай бұрын
Я с 6 лет готовлю, именно по такому рецепту без книг Такие же как в СССР
@user-ey2cq1ug9c 4 ай бұрын
Оладушки из школьной столовой это моя любовь ❤️
@user-fw7ok1tv4p 2 жыл бұрын
Люба, из всех кулинарных каналов, ваш круче !!! Все четко и доступно.
@user-db9qf3re1r 2 жыл бұрын
Наверное не знаете более крутых каналов.
@SuperMsKarina Жыл бұрын
Вот это настоящие правильные оладьи! Вкус счастливого детства. Спасибо Любаша!!!
@user-mm2ue9ge3p 2 жыл бұрын
Рецептов по ГОСТам СССР можно побольше, пожалуйста, на канале
@shikashaker123 2 жыл бұрын
У нас в школе таких оладушек не было, но мне бабушка пекла, а потом и сама научилась. Спасибо Вам, Люба. У вас на канале тепло и уютно. И вкусно, конечно.
@user-yc5hg2kw7p 2 жыл бұрын
У меня.опаают я.тру яблочки.
@user-rq5ot9sy7f 2 жыл бұрын
А у нас в школе были...на порцию две и бооооольшие, может так в детстве казалось....конечно не сгущенка, а повидло...вкусняха!...Какие бы я дома не делала на кефире обычно....но не то...
@user-vc8qz6fk7c 2 жыл бұрын
У нас в школе был шеф мужчина молодой. Юра. Он вкусные оладушки готовил с джемом или сгущенкой.. Два оладушка с чаем дессерт. В окне были его тело без головы и руки большие и котел с оладьями. Он был высокии очень. 🤣
@user-vc8qz6fk7c 2 жыл бұрын
@@user-rq5ot9sy7f У нас шеф в школе делал на дрожжах. Такие толстые и большие . Мягкие и вкусные
@user-lo6md8ss4f 2 жыл бұрын
У нас в школе тоже такие были, с повидлом давали. И в столовке тоже.
@user-bm7qn4xn5x 3 ай бұрын
В детстве был плохой аппетит, но в садике съела 3 порции (по 2 оладика) политых сгущенкой! Вкуснятина!
@zhannaburenkova2833 3 ай бұрын
Спасибо за рецепт. Вчера испекла, вкуснятина! Вкус совсем другой, чем на кефире. Нет привкуса соды, нет излишней сладости. Все вмеру. Насчет вредности дрожжевого теста: мы же не едим килограммами, и не каждый день. Почти нет сахара. Рекомендую. ❤
@user-zh9mh3hw7z 3 ай бұрын
Я думаю на кефире тоже можно,я тесто на пирожки также ставлю,только гуще
@user-ic9gh1xp8f 2 жыл бұрын
Здравствуйте,Люба! Двойная раскладка для моей семьи это очень много,поэтому полнормы - самое то.Как же в школе я их любила,из продавали у нас в столовой с повидлом,наверно,яблочным.Это было очень вкусно.Никогда оладьи на дрожжах не готовила,обязательно попробую приготовить,и,тем самым,вернуться в далекие школьные,счастливые,беззаботные годы.Хотя мы об этом даже не догадывались,что они счастливые и беззаботные.Вот с такими оладушками из школьной столовой.❤👍
@user-zc9jp8rz1e 11 ай бұрын
Люба,Вы прелесть .Очень доходчиво все рассказываете и показываете. Дай бог Вам здоровья и процветанию каналу!
@user-jy8wq1hs8n 3 ай бұрын
Люба, вы для меня просто энциклопедия правильного приготовления пищи, образец. Если в чем то сомневаюсь то ищу у вас.
@user-bm7vl3ih8t 2 ай бұрын
Рецепты по ГОСТу СССР
@user-dw1vt9zv7h 4 ай бұрын
А вилочка у Любы 60х-70х,с острыми концами,с белой костяной ручкой,удобная,у меня от родителей осталрсь,штук 20.Очень вкусно!
@user-zz6cq9tq6v 2 жыл бұрын
Ура! Даёшь настоящие оладьи, а не мини-блины, из теста, растекающегося лужицами по сковороде! Спасибо вам, что показали молодым домашним поварятам настоящие оладьи! Смотрите, учитесь, вот ЭТО - ОЛАДЬИ.
@valientinacytko3136 2 жыл бұрын
Наконец-то я научусь печь настоящие оладьи и по ГОСТу! Спасибо за рецепт! Класс!
@user-gr3oj9nm9f 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Надо ложку смачивать в холодной воде и тогда тесто очень легко и без проблем опускается на сковороду.
@user-mx2ld9on6r 2 ай бұрын
Правильно
@user-xp6mq8lo5o 2 жыл бұрын
Как я мечтаю об оладышках из школьной столовой или пионерского лагеря! Это те?
@user-vs2fx4di9n 2 жыл бұрын
В столовой повар смазывала руки раст. маслом и выкладывала их руками. Оладушки получались ровненькими. Всё получалось на автомате. Ровненькие, красивые, только успевай переворачивать и снимать. Сейчас такие уже не делают... Настальгия.
@user-ky3fp9jl7d 2 жыл бұрын
Да, я сама повар и делаю оладьи только руками, смазывая маслом руки или водой! но не ложкой! так они красивые и очень пышные!
@user-lw8cm3rt6h 2 жыл бұрын
Как это не делают,я работаю в школе и готовлю аладьи ,выкладываю руками так быстрее и они все круглые.
@user-vs2fx4di9n 2 жыл бұрын
@@user-bq1kb7un8e почему,НЕ ЗДОРОВЫЕ....?
@user-xh1bm3rh9b 2 жыл бұрын
@@user-bq1kb7un8e согласна,я нарывалась по неопытности,где они в любви признавались и рукоплескали)
@tatyanakrikun3938 2 жыл бұрын
Может вкусные,но не красивые...
@tamarap1988 2 жыл бұрын
В школе нет,а вот в детском саду,куда дети ходили,и оладьи,и пирожки ,и манные биточки с киселем вкуснейшие были)))
@user-il8fg7cy9y 2 жыл бұрын
СПАСИБО ВАМ ЗА. ПОЛЕЗНУЮ ВКУСНЯТИНУ, И ВОЗВРАЩЕНИЕ. В ДЕТСТВО!!!!!! ДОНБАСС!!!!!!!
@user-pd9dk7ie9y 3 ай бұрын
Люблю такие оладушки на дрожжах😊
@user-du6km1ce6d 3 ай бұрын
Вы такая прелесть, вас приятно слушать, и смотреть приятно. Почему-то я не могу смотреть, когда готовят без головного убора.
@udita1959 3 ай бұрын
А вы дома в колпаке готовите? Сколько на свете живу, никогда не видела, чтобы кто-то в колпаке дома готовил. А здесь у нее просто имидж такой. Может поваром работает. И сколько тут про еду многие показывают, никто колпак не одевает. Потому что все готовят дома. На производстве, кафе, рестораны там обязательно.
@user-zt8gg4lf3r 3 ай бұрын
Да,я готовлю в платке,всеж может нечаянно упасть волос.
@user-nk5uv2hw8k 3 ай бұрын
@@udita1959Я лично платком голову повязываю, когда что-то серьезное готовлю.
@udita1959 3 ай бұрын
@@user-nk5uv2hw8k у всех все по разному. Я в принципе платки никогда не носила, ни дома, ни на улице. И семья была небольшая, готовить много не надо было. Ни родственники, ни друзья и знакомые, никогда не одевали платки. Здесь уже как у кого заведено. Но и волосы из тарелок не вылавливали.
@t.r.931 3 ай бұрын
У меня волосы лезут по страшному.Боже упаси без платка!
@user-nd1to7nx9i 2 жыл бұрын
Замечательный рецепт ,я пеку только дрожжевые ! Разливаю тесто разливной ложкой ,держу её в бокале с водой и каждый раз её окунаю ,тесто замечательно сваливается на сковороду и оладьи получаются ровные и крупные ,быстрей перемещается всё !!!
@user-jf5ie3ck1j 2 жыл бұрын
Но масло иногда хорошо брызгается.
@user-hr9sf7pz8d 2 жыл бұрын
А можно в растительное масло окунать, брызг не будет
@user-sm6mq7uz2i 2 жыл бұрын
Спасибо Вам большое за хороший совет
@receptyrazumkovy 2 жыл бұрын
@@user-jf5ie3ck1j согласна
@LudmilaRomanchuk 2 жыл бұрын
@@user-kw1dj9yj1h да, к мокрой ложке тесто не липнет, и я так делаю. Неужели Любовь не знает этого секретика?!
@user-rt7ew6oq8h 2 жыл бұрын
Пеку точно так же. А ложку держу в ёмкости с водой, чтобы тесто легко соскальзывало в сковородку.
@user-gr6jc2yo2s 7 ай бұрын
Меня таким оладьям, научила повар из детсада сына. Каждые выходные со мной. 😊
@user-gr6jc2yo2s 7 ай бұрын
В смысле - оладьи.
@user-ki7oc9uz8c 3 ай бұрын
А мы думали -повар!
@user-gq2gj2ot6b 2 жыл бұрын
Работала в 94году немного кухработником в школьной столовой,такие оладьи повар готовила на воде и без яиц 😁
@elenaiovleva3802 2 жыл бұрын
это клейстер))
@user-fc7uw9mf8f 2 жыл бұрын
@@elenaiovleva3802, вы не правы. А это значит, что сами не готовили. Действительно, готовят тесто. на воде и без яиц. Используют для блинов, ольдушек и выпечки пончиков с различной начинкой. Мои любимые с яблочным повидлом. Как то так😉
@rommaria2557 2 жыл бұрын
Молоко и яйца повара воровали себе домой, обворовивая школьников
@user-zx5zz3nr8b 2 жыл бұрын
@@rommaria2557 , "каждой бочке затычка"?
@elenaiovleva3802 2 жыл бұрын
@@user-fc7uw9mf8f а из чего тесто-то?
@user-qw9zz2yb8w 28 күн бұрын
Люба, как вкусно дегустируете. Спасибо. Хочется повторить 💖
@user-pk5tl8iw8m 2 жыл бұрын
Вкус подобных оладушек помню до сих пор,нам давали их на полдник в пионер лагере,уминали с удовольствием,испеку обязательно.
@user-nm6bq9qc5j 2 жыл бұрын
Да, и у нас тоже в пионерском лагере, на полдник со сгущенкой давали! Как же это было вкусно!
@user-gs6ew5vc8d 2 жыл бұрын
Многие пишут, что подавали со сгущенкой, а я и в школьной столовой и в пионерском лагере, да и в городских столовых, только с повидлом яблочным ела. Сгущенку никогда не предлагали.
@nargisarudenko4143 2 жыл бұрын
@@user-gs6ew5vc8d да-да, только яблочное повидло, именно повидло! (Латвия Рига)
@user-lr3sq1wr1c 2 жыл бұрын
@@user-gs6ew5vc8d да Фик сгущенка дома сгущенкой ели столовое так просто.
@user-uo3nc9yr1f 3 ай бұрын
Я тоже всегда пеку только на молоке. Так вкуснее. Любонька, ангел ты наш кулинарный! Дай Бог здоровья за науку!!!! 🙏❤️
@user-mt2rt8ms5j 25 күн бұрын
А если теста много, можно его в холодильник и печь на следующий день? Или так нельзя?
@ReXaTa1 3 ай бұрын
Отличный рецепт, проверила, приготовила, очень пышные и вкусные, советую ❤
@user-rd5qi6bq9z 2 ай бұрын
Любаша сама аппетитная, готовит аппетитно и блюда у неё аппетитные!!!!!СУППЕР!!!
@user-tl7iy5jm2f 3 ай бұрын
Так люблю эти оладьи, очень вкусные! ❤
@ldhddaty263 2 ай бұрын
Как же я люблю смотреть Ваши ролики! Спасибо за рецепты и позитив!
@user-iz6gr5bq3z 3 ай бұрын
Мне нравится как вы готовите различные блюда
@user-xu7zt9jd4y 2 ай бұрын
Перед тем как взять тесто ложкой,ее нужно обмакнуть в раст.масле.Тесто не прилипает.Люба,спасибо за рецепт.Ты умница.😊
@user-nt1yk9hd8v 2 ай бұрын
Приготовили половину порции. Очень вкусно!!
@user-cf3lr8ed7t 2 жыл бұрын
Любовь, Здравствуйте. Вы, не представляете, как долго искала именно этот рецепт , без соды ,на дрожжах. Огромное спасибо.Ждём ваших рецептов.
@user-wd5zi4qx3s 2 жыл бұрын
Дрожжи очень вредные, почитайте про них. И рецепт сложен сам по себе. На кефире проще и полезнее. Я пеку без яиц. Пышные и вкусные получаются.
@user-cf3lr8ed7t 2 жыл бұрын
@@user-wd5zi4qx3s ,Да, я знаю, муж просит такие оладьи дрожжевые, иногда буду печь. Хлеб, вообще не ем., пеку себе на овсяных отрубях.Спасибо за заботу.
@user-se5ln2hg8f 2 жыл бұрын
А что его искать? В книге о вкусной и здоровой пище есть все рецепты!
@user-ym3iw1qz4f 2 жыл бұрын
@@user-wd5zi4qx3s Линочка,Вы соду в кефир добавляете или в конце замеса?Как-то у меня оладьи оседают,хоть и очень вкусные.Может,у Вас есть секретик?
@user-wd5zi4qx3s 2 жыл бұрын
@@user-ym3iw1qz4f отливаю от общей массы кефира, в стакан, немного кефира и подогреваю его немного. Затем добавляю сахарный песок и соду. Происходит эффект дрожжей. Содержимое быстро поднимается. И тогда я выливаю в основную массу кефира. На 0,5 литра, около чайной ложки соды, соль, сахар по вкусу. Муки сыплю, пока масса с ложки висеть не станет. В сковородку выкладываю небольшими лепёшечками. Лежать лепёшечки должны свободно, очень поднимаются, в процессе жарки.
@rata_blanca7816 2 жыл бұрын
Любовь, спасибо вам за рецепты советского общепита. Эта добротная еда, "детсадовская кухня", забывается , а жаль.
@user-gm6wb3zu2m 2 жыл бұрын
💯Хозяюшка, умница, красавица,Любовь.💯
@anna-silantyeva 2 жыл бұрын
Люба, огромное Вам спасибо за рецепт! Знаете, когда-то в 80-х в самом центре Ижевска была "Пирожковая" и я, когда приехала туда в 86-м и устраивалась на завод, частенько там покупала оладушки. Боже, какая это была вкуснотища! Много лет потом я искала этот рецепт. Пыталась сама его воспроизвести, но у меня так ничего и не получилось. И тут Вы делитесь этими самыми оладушками... Спасибо Вам за напоминание о моей молодости, об этом чудесном городе, где я обрела много замечательных друзей, и прекрасных годах, когда я была по-настоящему счастлива.
@Liubov_Sazonova 2 жыл бұрын
Спасибо большое ❤️ Приятного аппетита 😉 👍
@user-kx3tt1vz7r 2 жыл бұрын
Анна , так Вы, всё- таки, сами испекли эти оладушки ? 😊
@user-bj1lv2mq7g 2 жыл бұрын
Анна я с Ижевска уехала в 2010 году ,та пирожковая там же была еще и в ней продавалась очень вкусная домашняя выпечка.Аромат стоял на весь центр города.
@luckforever6474 2 жыл бұрын
Я такие делала, когда "финансы пели романсы", ещё и на воде 😜
@666donce 2 жыл бұрын
Сразу лаик 👍 по выходным готовлю с вами 👍👍👍❤
@user-gm6wb3zu2m 2 жыл бұрын
📌Данила,сразу лайк не ставьте,Ютуб не засчитывпет. Ставьте после 3й минуты просмотра. 📌📌📌
@666donce 2 жыл бұрын
@@user-gm6wb3zu2m спасибо за информацию буду знать 😉
@user-dj3iz4dw5h 2 жыл бұрын
Я вижу, что вы профессиональный повар.
@user-so7uk6xp1u 2 жыл бұрын
Работала школьным врачом,ездила в пионерлагеря.Пробы снимала.Такие оладьи и омлеты на больших листах никогда не забуду.Дома только на кефире.Нужно поробовать.
@rommaria2557 2 жыл бұрын
Дааа, помню кагда такие как вы приезжали к нам с проверкой с дамской сумочкой, а возвращались с баулами , обкрадивая питание детей...
@rommaria2557 2 жыл бұрын
Дааа, помню кагда такие как вы приезжали к нам с проверкой с дамской сумочкой, а возвращались с баулами , обкрадивая питание детей...
@user-so7uk6xp1u 2 жыл бұрын
@@rommaria2557 Не гони пургу,школьные врачи на ставку в школах работали,никуда ни с какой проверкой не ездили.Не путайте нас с Санстанциями.Вот они проверяли.Не знаешь броду,не лезь в воду.Вот от таких некомпетентных одни сплетни и злость.
@user-so7uk6xp1u 2 жыл бұрын
@@rommaria2557 Это были проверяющие СЭС,а не школьные врачи.Нас тоже проверяли. Не знаешь,не пиши,не позорься в ютубе за свою некомпетентность.
@user-ij3yw7xh1d 2 жыл бұрын
@@user-nb6xz3zv5r не знаю,как у Вас у нас отродясь повара не таскали с кухни. Ну да, брали яйца, молоко, муку,но! По цене закупки. Например привезли в школьную столовую молоко по 20копеек за литр, а в магазине25, повара это знали и заказ на продукты делали,так,чтобы и себе купить. Но никогда воровством не промышляли. Даже в голодные 90-е. Да и садиках также. Так,что это может где-то и тырят у детей, но в этом у меня большое сомнение. Родители быстро шею намылят и поварам и руководству школы/ садика. Так,что верится с трудом,чтобы повара воровали продукты. Вот поставщики, эти да. Могут и не довозят.
@user-qz4iy4zz7x 2 жыл бұрын
Вернулась в детство, как раньше было всё вкусно в школьных столовых и во всех, спасибо
@valentinaugrevic2750 2 жыл бұрын
Для меня оладушки дрожжевые намного вкуснее содовых. Спасибо за ваш рецептик.
@user-mt2rt8ms5j 27 күн бұрын
О, спасибо за рецепт! Я очень любила школьные оладьи. Я их обожала, но сама никогда не готовила. Теперь испеку.
@Elena...... 2 жыл бұрын
Какие пышные получились у Вас оладушки Любушка, да ещё ноздрятые такие,очень аппетитные👍😘🥰❤🌹
@user-pv4ln8qm3y 2 жыл бұрын
Прощай красивая сияющая кожа😢😢😢 это действительно прелесть и я поставлю лайк
@dianabrikalova2260 2 жыл бұрын
Подписана на очень многие каналы кулинарные , обожаю готовить . Сегодня открыла вас и вы меня очаровали : собранность , немногословие , четкость и командирский голос (я дочь военного ) . Успехов вам на вашей стезе , и счастья семье .
@Liubov_Sazonova 2 жыл бұрын
Большое спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍
@Nesabybka60 2 ай бұрын
В центре нашего города, во времена СССР, была пончиковая. А пончики просто сказка. Хрустящие, воздушные, присыпанные сахарной пудрой.Мммм.Сейчас таких не делают, к сожалению. 😢
@user-kq1ng9hp7z 3 ай бұрын
А мне уже 62года,а до сих пор помню запах и вкус хрустящих оладушек,когда я ходила в детский сад!
@ludmilasavenkova9387 2 жыл бұрын
Любимые оладушки))
@-staraya.devitsa 2 жыл бұрын
Вы так классно подцепляете корочку, чтобы перевернуть!
@-staraya.devitsa 2 жыл бұрын
@@user-bq1kb7un8e никак! Не пеку!
@user-lw3ye3yp4u 2 ай бұрын
❤Хороши ❗ Люблю Оладьи и дрожжевые 👍 Спасибо Вам Вы супер Повар 💐
@user-zx2mp9km8x 3 ай бұрын
Люба, спасибо за рецепт. Очень понравился. Уменьшила в два раза, очень вкусные оладьи получились, с клубничным вареньем, бомба.
@jelenasinkarenko9916 3 ай бұрын
Спасибо. Наконец то есть точный рецепт. Редко готовила оладьи, чаще на кефире, на дрожжах получались все время ни такие, как мечталось. Попробую ваш рецепт.
@user-wl8qx8ej4m 2 жыл бұрын
Ой,Люба,как вкуууусно!!!В школе такие были))Опасно смотреть ваши рецептики,боюсь в двери не пролезу😉😋Спасибо,Вам и всех благ👍
@anyuka2466 2 ай бұрын
В нашей школьной столовой пекли булочки-косички с сахарной посыпкой. Мы их ели десятками, а вот оладьи были редко.
@tamaralebedeva8315 2 ай бұрын
Что бы я не делала по Вашим рецептам, все получается отлично. Остальные уже и не смотрю
@user-pi3kl1ye5w 2 жыл бұрын
Люба,всё ваши рецепты замечательные! Научите, пожалуйста,делать заливное из рыбы по ГОСТу!!!
@user-zl3pn8zd6q 2 жыл бұрын
👍Повару СПАСИБО за СССР оладьи вкусно
@Liubov_Sazonova 2 жыл бұрын
Спасибо за отзыв))) Приятного аппетита)))
@user-we8hf3tm7e 19 күн бұрын
Приготовила по вашему рецепту, очень понравились👍🏻
@milasergeeva7626 2 жыл бұрын
Как же это вкусно! Кто-то скажет, что это вредно, но не будем же мы кушать это каждый день, а иногда можно!
@user-Nata2804 2 жыл бұрын
Часто в детстве такие мама жарила. Теперь и до меня очередь дошла). Только ложку надо в воде держать, тогда быстро с нее тесто сползает на сковородку!!! 👍😋
@user-se5ln2hg8f 2 жыл бұрын
Я в кипятке держу!
@user-rs5zr1wx1c 2 жыл бұрын
А масло не будет брызгать?
@user-Nata2804 2 жыл бұрын
@@user-rs5zr1wx1c не особо
@user-cn1pk2we6o 4 ай бұрын
Я в масло ложку кладу
@user-zs6sc5oj1h 2 жыл бұрын
Ну где вы ещё видели такие румяные оладьи а, а? , 😆😆😆.Только здесь, у Любы Сазоновой, только у неё. Привет Люба, какая прелесть твои оладьи. Смак.👍👍👍 Особенно когда ты пробу снимаешь. Оператору пламенный привет🙋♀️
@user-id8ul4fn3q 2 жыл бұрын
Всю жизнь так готовлю, очень удивилась, что это по ГОСТу, я даже могу без яйца делать.Помоему ещё мягче получается. СПАСИБО.😊 Я РАДА, ЧТО,ЧТО-ТО УМЕЮ.
@luqa9209 3 ай бұрын
Да, очень любила школьные обеды по понедельникам. Были оладьи!
@rommaria2557 2 жыл бұрын
Ложку я окунаю в масло в сковородку в которой пеку и тесто отделяется великолепно.
@user-gp9zr4tp2j 2 жыл бұрын
Любочка ваши оладьи просто 🔥🔥🔥!!!
@svetalanasvetik4473 2 жыл бұрын
Я чуть язык не проглотила! Обожаю такие оладушки
@SamsungJ-ek9yf 2 жыл бұрын
Набрела на Вас случайно ( есть у меня уже Гуру ), удивить меня сложно....Вы - огонь, удивили и я подписалась. Спасибо.
@amazonka8864 2 жыл бұрын
Люба, очень нравится то, что вы посвящает нас не просто в рецепты, а делитесь тонкостями кулинарии, так интереснее гораздо, и ничего лишнего)
@Zzkkk345 2 жыл бұрын
Ваша семья - везунчики ! Такого повара 🧑🍳 иметь в семье 👍🏻 Вы умничка ❣️
@Mne448 Ай бұрын
У нас в садике подавали манные котлеты со сгущенкой. Я их тогда есть не хотела, а сейчас вспоминаю! Не отказалась бы такие попробовать, их рецепт мне ни разу не попался..😊
@Liubov_Sazonova Ай бұрын
Манные биточки есть на канале 😉 👍
@Mne448 Ай бұрын
@@Liubov_Sazonova спасибо!♥️👍 Посмотрю!
@ElenaKretova204 2 ай бұрын
Ох, завтра напеку! Спасибо большое!
@user-ks1gn5qq3d 2 жыл бұрын
Вот же ш детсадовские оладушки и котлеты помню с детства,самые вкусные,а говорят ничего хорошего не было в советском детстве,Любочка,спасибо за ваши рецепты🥰🥰🥰
@lizachiritskaya5040 2 жыл бұрын
Сделала точно по Вашему рецепту. Это ностальгия и чистейший восторг!! Смели тазик олалушек за полчаса!))) Спасибо!!!!
@user-fc9lh7tj4j Ай бұрын
Огромное спасибо за рецепт. Всё получилось оладушки просто прелесть. И с этой граммовкой я сделала беляши ням 😋😋 тесто просто супер!!!! ❤
@Liubov_Sazonova Ай бұрын
Спасибо за отзыв 🤎
@ninaiaroslavschi9363 2 ай бұрын
Спасибо Доктор мы верим Вам
@user-ud6vk1dg5w 2 жыл бұрын
Как же я люблю такие,оладушки!!!Это же такие вкусняшки....Респект Вам!!!
@user-hn4mo4wr9t 2 жыл бұрын
Я такі теж жару . Дуже полюбляємо бо вони смачнющі і дуже повітряні.
@user-wh6um9yb4h 2 жыл бұрын
Я так оладушки делаю всю жизнь!Даже на работу приносила, к чаю не поверите-нарасхват!!!!
HIMAWARIちゃんねる
Рет қаралды 19 МЛН
Oscar's Funny World
Рет қаралды 201 МЛН
Детсадовские СЫРНИКИ CHEESE COOKIES that do not spread. All cooking secrets and step by step recipe.
Любовь Сазонова
Рет қаралды 1,2 МЛН
Обо всем понемногу с Arzu.
Рет қаралды 8 М.
Любовь Сазонова
Рет қаралды 553 М.
Любовь Сазонова
Рет қаралды 667 М.
Любовь Сазонова
Рет қаралды 311 М.
ПроСто кухня
Рет қаралды 1,5 МЛН
Любовь Сазонова
Рет қаралды 1,2 МЛН
HIMAWARIちゃんねる
Рет қаралды 19 МЛН