پیتزای آمریکایی به سبک شیکاگو | پر از ملات طعمی بینظیر باب میل ایرانی

No video

پیتزای آمریکایی به سبک شیکاگو | پر از ملات طعمی بینظیر باب میل ایرانی

Рет қаралды 5,331

Күн бұрын

پیتزای آمریکایی به سبک شیکاگو | پر از ملات طعمی بینظیر باب میل ایرانی
لطفا اگر از ویدیو ها خوشتون میاد کانال من رو حمایت کنید با لایک کامنت اشتراک گذاری سابسکرایب و زدن زنگوله که هر وقت ویدیوی جدید گذاشتم مطلع بشید
مواد لازم 👇
450 گرم آرد
50 گرم آرد ذرت زردرنگ
275 گرم آب
8 گرم پودر خمیر ترش
10 گرم شکر
15 گرم نمک
45 گرم کره
800 گرم کنسرو گوجه سن مارزانو
1/4 پیاز
3 تا 4 حبه سیر
1 ق غ رب گوجه
نمک
1 ق چ آویشن
1 ق چ شکر
6 برگ ریحان
پپرونی به میزان لازم
پنیر پروولون
پنیر مازارلای کم رطوبت
پنیر پارمژان
دمای پخت 425 فارنهایت 225 سانتیگراد 45-35 دقیقه
Ingredients 👇
450 grams of flour
50 grams of yellow cornmeal
275 grams of water
8 grams of yeast
10 grams of sugar
15 grams of salt
45 grams of butter
800 grams of canned San Marzano tomatoes
1/4 onion
3 to 4 cloves of garlic
1 tablespoon tomato paste
Salt
1 teaspoon oregano
1 teaspoon sugar
6 basil leaves
Pepperoni
Provolone cheese
Low-moisture mozzarella cheese
Parmesan cheese
Baking Temp 425F or 225C for 15-20 minutes
همکاری 👇
AbedFoodChannel@gmail.com
حمایت از کانال 👇
PayPal: abed.motasemi@gmail.com
*Affiliate Disclaimer:
Note this description contains affiliate links that allow you to find the items mentioned in this video and support the channel at no cost to you. While this channel may earn minimal sums when the viewer uses the links, the viewer is in no way obligated to use these links. Thank you for your support!
#پیتزا

Пікірлер: 136

@user-yk5pe6pb4l 3 ай бұрын

الحمدلله ربل العالمین

@user-yk5pe6pb4l 3 ай бұрын

بسم الله الرحمن الرحیم بسمه تعالی شکرخدا زیبام مهربان شادم الله م❤

@user-yk5pe6pb4l 3 ай бұрын

خداشکرت بخاطر ارامش در زندگیم ارامممم جونم الله م عشق هست الله م پاکم آرام مثبتم

@denizhatefnia2466 10 ай бұрын

عاليه 🙏🙏🙏🙏🙏

@AbedFood 10 ай бұрын

خیلی ممنونم 🌹🌹

@nasrindaneshvar1900 9 ай бұрын

بی نظیره👌🏼

@AbedFood 9 ай бұрын

قربون شما بزرگوارید

@rezzz149 10 ай бұрын

❤❤بهترین

@AbedFood 10 ай бұрын

خیلی ممنونم 🌹🌹

@peymanmj976 10 ай бұрын

Awliii👌👌

@AbedFood 10 ай бұрын

🌹🌹🙏🙏🙏

@user-yk5pe6pb4l 3 ай бұрын

شادم خداوند

@Doc.store1 10 ай бұрын

به به تیپ جدید❤

@AbedFood 10 ай бұрын

😁🙏

@parhameghbali6334 10 ай бұрын

عالی.

@AbedFood 10 ай бұрын

🙏🙏🌹🌹

@alibikhoda-hv9ll 9 ай бұрын

عشقی

@AbedFood 8 ай бұрын

قربون شما

@royaazma8797 10 ай бұрын

خیلی عالی

@AbedFood 10 ай бұрын

بزرگوارید

@masoumehafraze8821 10 ай бұрын

ممنونم از آموزش مفید وکاربردی تون ،یکدنیا تشکر ،🙏💐🙏💐🙏 منتظر پیتزا نیویورکی هستیم ،🙏💐🙏💐 توقع زیادیه ،ولی کاشکی تعداد اموزش بیشتر از دوتا در هفته میشد ،🫣🫣🫣

@AbedFood 10 ай бұрын

معصومه خانم عزیز ممنونم از حمایتتون و حتما پیتزای نیویورکی رو هم آموزش میدم. والا همین دو تاش هم موندم توش 😂 انشالله درآمدم بیشتر بشه تدوین رو بدم بیرون بتونم بیشتر محتوی تولید کنم

@Rahil-abbasi 10 ай бұрын

بي نظييييييره😋😋 عاااااالي👌👌👌

@AbedFood 10 ай бұрын

شما بزرگوارید

@ShahlaAghajani-ye8cq 10 ай бұрын

دمتتتتتتتت گرم 😅😅🤛🤜⚘

@AbedFood 10 ай бұрын

🌹🌹🙏🙏

@maahmadi6808 7 ай бұрын

Excellent

@AbedFood 7 ай бұрын

Thanks

@user-de6gn1yn6w 8 ай бұрын

خسته نباشید عالی بود

@AbedFood 8 ай бұрын

خیلی ممنونم عزیز اطف دارید 🙏🙏💐

@rezataheri4846 10 ай бұрын

The Best , ❤

@AbedFood 10 ай бұрын

🙏🙏🌹

@aminamini3555 10 ай бұрын

عابد جان بی شک مثل محتوایی که درست میکنی تو کانالای فارسی ندیدم. عالی هستی داداش همه رسپی هات بینظیزه.لطفا نیویورک استایل هم بزار ممنون

@AbedFood 10 ай бұрын

خیلی ممنونم عزیز بزرگوارید

@r.saketiyan 10 ай бұрын

واقعا از اینکه با صبر و حوصله توضیح میدی و با عشق آشپزی میکنی لذت میبرم. امیدوارم همیشه شاد و سلامت باشی.

@AbedFood 10 ай бұрын

مثخیلی ممنونم بزرگواری برادر

@faraz777faraz 10 ай бұрын

چقدررر شلوارکت گوگولیییییهههههه❤❤❤🎉🎉🎉🎉

@AbedFood 10 ай бұрын

😂 اره گوگولی دوست دارم

@notafemboy-qk9xn 10 ай бұрын

اولین کامنت🎉

@AbedFood 10 ай бұрын

درود بر شما

@rayanalishahi8292 8 ай бұрын

🔥🔥🔥🔥 مرسییی کلی

@AbedFood 8 ай бұрын

🌹🙏🙏

@Tammy.50 3 ай бұрын

Excellent 🎉

@alibikhoda-hv9ll 9 ай бұрын

❤❤❤

@AbedFood 8 ай бұрын

🌹🙏

@parsakh5049 10 ай бұрын

Very Good

@AbedFood 10 ай бұрын

Thanks

@kiarashgholami7494 10 ай бұрын

عابد من دارم یه کافه رستوران میزنم تو جنوب کشور و تا الان خیلی از رسپی هات الهام گرفتم واقعا ممنون

@AbedFood 10 ай бұрын

خدارو شکر پسر روزمو ساختی خدارو صد هزار مرتبه شکر انشالله از در و دیوار و آسمون و زمین برات برکت بیاره

@user-nt5dj2wq4z 16 күн бұрын

😋

@notafemboy-qk9xn 10 ай бұрын

و البته اولین لایک😂

@AbedFood 10 ай бұрын

خیلی ممنونم از حمایتتون

@aassddff28 10 ай бұрын

خسته نباشی ❤❤

@AbedFood 10 ай бұрын

درود بر شما عزیز

@Rosa-dz8fw 10 ай бұрын

مرسی آقا عابد ،چقدر توضیحات شما کامل و مفید هست ،سپاسگزارم. و اینکه محصولات را نشون میدین عالیه. همیشه شاد و سلامت باشید 🙏❤️🌹❤️🌹

@AbedFood 10 ай бұрын

رزا خانم عزیز ممنونم از شما بزرگوارید

@user-do5cl5ih8b 10 ай бұрын

به به قطعا عالیه😍 دیگه مبحث خمیرا منتظر کروسان هستم لطفااااااا اونم درست کنید🥹

@AbedFood 10 ай бұрын

کروسان هم انشالله فعلا یک عالمه غذای ایرانی داریم که باید درست کنم. کروسان هم چون سخته مطمینم خیلی ها اصلا درست نمیکنن ولی چشم

@user-vw5kd3vq4s Ай бұрын

❤

@user-vw5kd3vq4s Ай бұрын

❤❤

@rezabonyab3884 Ай бұрын

Thank You

@reshad1992 7 ай бұрын

سلام عابد جان. ممنون بابت آموزش های خوبت. لطفا سس ساید هم آموزش بده. مثلا یه سس ساید تُرش مزه

@AbedFood 7 ай бұрын

خیلی ممنونم بزرگوارید خوشحالم ویدیو رو دوست داشتید 🙏💐 چشم

@TheSaeedZare 10 ай бұрын

واااای پس برش و چیز پول چی؟؟؟؟ ما این همه صبر کردیم 😁 مرسی برای ویدیو هات ❤

@AbedFood 10 ай бұрын

متاسفانه انقدر صبر کردم که عکس کاور رو بگیرم که پنیر سرد شد و از کش افتاد اما خیلی کش میاد اگه داغ داخ برش بزنید

@amirkh7302 10 ай бұрын

عاشق آموزش هات ام،همینجوری پر قدرت ادامه بده ❤

@AbedFood 10 ай бұрын

خیلی ممنونم از شما امیر جان

@AmirRad-ei7lt 10 ай бұрын

اقا عالى بود ولى تست نكردى ازش ، غذاهاى كه درست ميكنى و حتما تست كن خيلى جذابتر هست

@Tammy.50 3 ай бұрын

Thank you ❤

@fatemehbahrami9803 10 ай бұрын

ممنون عابدجان.خیلی عالی بود.پیتزا ناپلی تونو درست کردم بسیار عالی شد .ولی هرگز اینو نمیتونم درست کنم چون واقعا منفجر میشم😅اما منتظر رسپی پیتزا نیویورکیتون میمونم.ممنونم ازت😍👏👏

@AbedFood 10 ай бұрын

خواهش میکنم بله خیلی حجیم واقعا. یه تیکه اش واقعا سیرتون میکنه

@kamliasadt13 10 ай бұрын

آموزشهای شما همیشه بی نظیره👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻

@AbedFood 10 ай бұрын

خیلی ممنونم 🌹🌹🌹

@SaeedTayeb 10 ай бұрын

❤❤❤💫🙏👍👍

@AbedFood 10 ай бұрын

🌹🌹🙏🙏

@majidforoughi9845 10 ай бұрын

Thanks a lot

@AbedFood 10 ай бұрын

🌹🌹

@omid.1366 10 ай бұрын

مرسی واقعا خسته نباشید میشه گفت اولین بار بود اینقدر کامل و واضح در مورد این نوع پیتزا توضیحات دیدم عابد جان من هنوز منتظرم بوفالو وینگز هستم 😂 اگه وقت نمیکنی یه توضیح در مورد فواید و مضرات استفاده MSG بدید ممنون میشم❤ کی منتظر پیتزا نیویورک استایل باشیم😊

@AbedFood 10 ай бұрын

قربونت امید جان چشم حتما یکم وقت بدی حتما برات درست میکنم. داداشم بین علما اختلاف زیادیه سر MSG من خودم خیلی تحقیق کردم. یه ویدیوی شورت در موردش میسازم حتما

@roshanakzirak4439 5 ай бұрын

I LOVE youuuuuuuuu😋

@sepideabbasi888 7 ай бұрын

لطفا پیتزا دیترویت استایل هم آموزش بدید😍😍😍

@AbedFood 7 ай бұрын

چشم

@MohajeratTime 10 ай бұрын

از طعم این پیتزا که نگم براتون . آشپز درجه یک هستین عالی بود واقعا

@AbedFood 10 ай бұрын

خیلی ممنونم 🌹🙏🙏🌹

@notafemboy-qk9xn 10 ай бұрын

خسته نباشی عابد جان پیتزای ناپولیتنی ک اموزش داده بودی رو پختم و واقعا عالی شده بود بیصبرانه منتظرم ک این پیتزارو هم درست کنم❤

@AbedFood 10 ай бұрын

درود بر شما عزیز امیدوارم این رو هم دوست داشته باشید

@iranziba52 9 ай бұрын

❤❤❤❤❤

@AbedFood 9 ай бұрын

🌹🌹🙏🙏

@user-mb4kx3xp2f 10 ай бұрын

سلام لطفاً طرز تهیه کالباس و سوسیس رو هم بذارید

@AbedFood 10 ай бұрын

چشم دارم روی رسیپی‌هاش کار میکنم

@mehdizarei6305 10 ай бұрын

فوق العاده ای عابدجان مثل شمارو ندیدم تو کامیونیتی ایرانی❤

@AbedFood 10 ай бұрын

خیلی ممنون و مچکر برادر عزیزم 🙏🌹

@aliali-kp3pl 10 ай бұрын

ممنون ک انقد خوب و کامل توضیح می دی دستت درد نکنه ایشالاه ۱۵۰ ساله بشی و ما از اموزش هات استفاده کنیم❤❤❤

@AbedFood 10 ай бұрын

خیلی ممنونم از کامنت پر مهرتون 🌹🌹🌹🙏🙏🙏

@maryamhkl62 10 ай бұрын

مرسییی خیلی وقت بود منتظر این آموزشتون بودم 😊

@AbedFood 10 ай бұрын

🌹🌹🙏🙏 بزرگوارید

@user-bn4lt7zn9x 10 ай бұрын

درود بر عابد عزیز بینهایت ممنونم بابت آموزش خوبت واقعاً دوست داشتم حتماً درست میکنم ویک دنیا سپاس که خیلی راحت رسیپهاتون در اختیارمون قرار میدید😍😍🙏🙏❤❤❤

@AbedFood 10 ай бұрын

درود بر شما دوست عزیزم خیلی ممنونم از حمایتاتون

@marjanalvand2574 10 ай бұрын

خیلی خیلی ممنون برای دستور عنل این پیتزا، من همیشه برای این پیتزا میرم شیکاگو چون ایالتی که من هستم این پیتزا را ندارن. موفق باشین

@AbedFood 10 ай бұрын

درود بر شما بزرگوارید

@kiarashgholami7494 10 ай бұрын

خیلی خوب میشد درباره بهبود دهنده در خمیر هم صحبت می کردی

@AbedFood 10 ай бұрын

والا کیارش جان من هیچ وقت بهبود دهنده استفاده نکردم اما اگر آرد با کیفیت باشه بهبود دهنده اصلا لزومی نداره. توی هیچ رسیپی خارجی هم بهبود دهنده ندیدم

@kiarashgholami7494 10 ай бұрын

ممنون خودمم هم با تست آرد های مختلف به نتیجه های خیلی متفاوتی از نظر سفتی و نرمی خمیر رسیدم بازم ممنون ازت🙏

@reymond69 10 ай бұрын

Abed Jan, I have recently found your channel , You are doing a fantastic job. I Used to own an Italian Pizzaria , I learned my cooking from an Nappolitan master chef ( #1 chef in NY during the 80's) he is also my Godfather. I have never made a Chicago style pizza, But I made plenty Sicilian ! Its a thick square pizza. The best way to make it and it can work best for Chicago style as well, I would do exactly what you did for the dough. But for cooking, after spreading the dough on the dish, just add a HINT of sauce, ( very light with brush) and put it in the oven to cook Half way. your crust will rise and have a thick top and its ready for the sauce , add the sauce and cheese in any order you like and try this pizza. the crust will be very light and more hollow inside with a harder crust. You ARE DOING GREAT 😊

@AbedFood 10 ай бұрын

Thank you so much for your awesome tip. I love it and I will definitely try it. Thanks for watching my videos and really appreciate your kind words. I would like to ask you to watch my Neapolitan pizza video 👇 آموزش پیتزا ایتالیایی با طعم ایرانی از صفر تا صد | Pizza Neapolitan Recipe kzfaq.info/get/bejne/qtKJpdaAlt3Rgqs.html

@saminsadr881 10 ай бұрын

Excellent as always . Thank you so much . ❤❤❤❤

@AbedFood 10 ай бұрын

You are so welcome

@zohrayosefi3594 10 ай бұрын

لطفا از برند پنیر هایی که استفاده میکنید عکس بگذارید هنوز پنیری که به ذایقه ما برابری کنه من اینجا پیدا نکردم. ممنون از شما

@AbedFood 10 ай бұрын

شما از جه پنیرهای توی ایران خوشتون میومد؟

@zohrayosefi3594 10 ай бұрын

مثل پنیر مطهر و شیراوران باشه .. من از اینجا از کاسکو پنیر گرفتم بنام cheddar jack cheese مزه اش ترشه و آب میندازه. از برند tillamook هم گرفتم جالب نشد

@AbedFood 10 ай бұрын

نه چدار جک که یه چیز دیگه است اصلا برای پیتزا نیست. باید برای این پیتزا از low moisture whole milk mozzarella استفاده کنید که هرجایی ندارن میتونید از آمازون بگیرید که من برند خاصی سراغ ندارم از روی ریویو ها یکیشو تست کنید اما کلا خوشمزه ترین پنیر برای پیتزا fresh mozzarella هست که البته آب زیادی داره برای این نوع پیتزا نمیشه اما من از این پنیر توی ویدیوی پیتزای ایتالیایی استفاده کردم

@zohrayosefi3594 10 ай бұрын

مرسی بابت راهنمایی تون و ویدیو هایی که زحمت میکشید درست میکنید. امیدوارم بتونم طعم خوب پنیری که میخوام پیدا کنم

@masoodhavaei 2 ай бұрын

درود وقت بخیر خدا قوت اگر ممکنه راه ارتباطی با خودتان را لطفاً اعلام میکنید چون من احتیاج به رسپی تجاری برای خمیر پیتزا دارم ممنونم اگه جواب بدید

@paintingcomputer 10 ай бұрын

ببخشید میشه همینجا بفرستید، من والله هرچی میبینم نیست (تو درباره ی)

@AbedFood 10 ай бұрын

AbedFoodChannel@gmail.com

@pedram3137 3 ай бұрын

سلام خسنه نباشی.این پنیر پروولن تو ایران پیدا میشه؟

@sahbahichki 9 ай бұрын

رسپی پیتزا کویین مخصوص شیلا پلیییززز ^_^

@AbedFood 9 ай бұрын

سلام عزیز جان متوجه نشدم رسیپی چه پیتزایی فرمودید؟

@sahbahichki 9 ай бұрын

سلام. پیتزا کویین یکی از بهترین پیتزاهایی هست که من خوردم و هر کاری توی خونه کردم اون طعم در نیومد حتی با خمیر دنگ و فنگ دار ایالیایی پیتزا کویین رو توی ایران فست فودی های زنجیره ای شیلا پخت میکنن روش سالامی و طبق معمول کمی قارچ و فلفل دلمه ای و پیاز میریزن و کمی کنجد و سس گودا ظاهرا دورش هم رول سوسیس پنیری داره ولی من نمیدونم توی موادش چه سس یا پنیری استفاده میکنن که انقدر خوش عطر و خوش مزه س من بهترین پیتزا کویینی که خوردم رو شیلای فود کورت پاساژ هروی پخت میکرد ممنون میشم رازش رو برامون توضیح بدین@@AbedFood

@user-fb2zn9om2c 10 ай бұрын

خیلی وقت بود که انگار ویدئو نمی‌گذاشتید؟ درست نمیگم؟

@AbedFood 10 ай бұрын

سلام والا از سه ماه پیش دوباره شروع کردم

@amir_chita 10 ай бұрын

پیتزا نقطه ضعفمه😢

@AbedFood 10 ай бұрын

😂😂😂

@sogandomid5025 Ай бұрын

اقا چرا برشش نزدی😢😢😢😢

@paintingcomputer 10 ай бұрын

سلام، ببخشید ایمیلتون رو میزارید تا رسی غذایی که میخوام رو براتون بفرستم باید با عکس بفرستم

@AbedFood 10 ай бұрын

ایمیلم رو گذاشتم توی دسکریپشن

@rayanalishahi8292 8 ай бұрын

من سه روزه دارم می گردم پنیر پروولون رو پیدا کنم نمی تونم. دوستان کسی تهران کرج جایی رو میشناخت ممنون می شم راهنمایی کنید.❤

@AbedFood 8 ай бұрын

رایان جان اگر پیدا نمیشه مشکلی نیست داداش همون فقط پنیر پیتزا بزن اوکیه فقط کشدار باشه

@rayanalishahi8292 7 ай бұрын

مرسییی از لطفتون ❤ کارتون درسته زیااااد😍@@AbedFood

@PejmanTayebi 9 ай бұрын

خیلی هم عالی .. پیتزا علی ... اموزش هم عالی .... حرف هم نداریم ... ولی .. فقط ... کاش به جای واحد های هچل هفتی همچون فارنهایت و اینچ و.... ، از سیستم متریک استفاده کنید ..... والا .... چیه اخه .... هر دوازده تا اینچ میشه یک فوت ... هر سه فوت میشه یک یارد ... اون وقت هر 1760 یارد میشه یک مایل ... خدایی احمقانه نیست ؟!؟!؟! ... وقتی تو سیستم متریک همه چیز ده تایی هست و نیاز به ضرب و تقسیم نداره ... همه چیز سر راست و معقول .... جالبه که حتی انگلستان که خودش این سیستم هچل هفت رو اختراع کرده داره از متریک استفاده میکنه . والا به خدا ... مزخرف ترین سیستم اندازه گیری هست این اینچ و یارد و فارنهایت و .... خیلی مزخرف هست

@AbedFood 9 ай бұрын

دقیقا همینطوره که میگی پیمان جان 🤣🤣🤣 من معمولا خودم با متریک میگم اون روز اینج گفتم توی ویدیو چون گوشم اونجوری عادت کرده برای پیتزا 😁 دیگه نمیگم 😁

@PejmanTayebi 9 ай бұрын

البته ویدیو های دیگه تون رو که دیدم ، متوجه شدم که شما امریکا زندگی میکنید .... دیگه بهتون حق میدم ... چون واحد های رسمی این کشور هست ... ولی خب در کل .... جالبه که یکی از شاتل های فضایی امریکا ، سر همین قضیه اینچ و سانتیمتر ، منفجر شد .... و جالبه که تنها کشوری در دنیا که هنوز از این واحد های انگلیسی استفاده میکنه ، امریکاست . خود انگلستان و کانادا و استرالیا و .... این واحد ها رو کنار گذاشتند .... امریکا ولی ... کماکان استفاده میکنه و به نظر نمیاد حالا حالا ها این واحد ها رو متریک کنه ... ولی در کل ... مخصوصا برای منی که با نرم افزار های نقشه کشی و تری دی و .... کار میکنم ، معضلی هست این واحد ها ... تبدیل شون به هم نیازمند کلی فسفر سوزاندن و یک عدد با چند رقم اعشار هست ... خلاصه ... ولی در کل ... موفق باشید ... یکی از بهترین کانالهای اشپزی در یوتیوب هستید و در عین اینکه کاملا علمی اموزش میدید ، حس و حال خودمونی خوبی داره ویدیو ها تون ... بهترین ها ارزو میکنم براتون @@AbedFood