💙Top 1.비교 불가 소고기 미역국
🫙재료 준비
1.자른 미역 4인분 (10~15g)
(아빠 수저로 4스푼, 대략 종이컵 반컵 정도 됩니다)
-준비된 미역을 물에 5분 불려뒀다가
물기를 빼주세요
2. 소고기 300g 키친타올에 핏물을 닦아주세요
🫙조리 순서
1.중불에 참기름 2스푼 넣고
미역을 볶아주세요.(수분이 날아갈 때까지, 약 1-2분)
3.국간장 2스푼을 넣고 살짝 볶다가
4.물 1.5L를 넣고 강불에 물이 끓어 오르면
5. 소고기 300g을 넣어주시고
✍️비법.
6.멸치 액젓 1스푼!!
7.떠오르는 거품의 불순물을 걷어내 주세요
8.다진마늘 1스푼 넣고
9. 쎈불로 5분 끓여주시고
✍️비법.
10. 뚜껑을 닫고 중불로 25분 정성껏
끓여주시면!!!!
와 이렇게 깊고 고소한 맛이!!!!
미역국은 오~~래 끓이는 것!
그것이 비법입니다🫶🏻
💙Top 2. 라면보다 쉬운 크래미계란국
1.계란 3개+ 소금 2꼬집 넣고 잘 풀어주세요
2.크래미 3개를 잘게 찢어 주세요
3.물 700ml넣고+코인 육수 1개+참치액 1스푼
물이 팔팔 끓어 오르면!!!
4.크래미 먼저 넣어주시고
5.동그라미를 그리며 계란을 부어주세요
이때 휘휘 저으면 계란이 너무 풀어니깐
젓지 말아주세요!
6.몽글몽글 계란이 익으며 떠오르면
7.대파넣고 한소끔 끓이면 끝!
💙Top 3.출근 전 5분 초간단 어묵국!
1. 무 200g을 납작납작 네모나게 잘라주세요
2.어묵 4장을 먹기 좋게 잘라주세요
3.물 700ml에 무를 먼저 넣고
4. 코인 육수 1알+국간장 2스푼 넣고
무가 투명하게 익을때까지 끌여주세요
5.어묵 넣고, 다진 마늘, 대파 넣고
바글바글 끓여 어묵이 익으면 끝!
우리 날씨도 쌀쌀한데
뜨끈한 국물 같이 챙겨묵어요🫶🏻