두툼하게 썰은 삼겹살이나 앞다리살에 통마늘 듬뿍 넣고 양파와 채소를 아삭아삭 식감있게 볶아주는게 포인트인 고추장 제육볶음 우후훗! 빨간 고추장 양념을 누른듯하게 볶아주면 불맛까지 참을수없는 이 맛과 식감의 궁합은 상상 이상입니다 꼭 이렇게 드셔보세요 맛있는 건 같이먹어요❤️ ✔️실패없는 고추장제육볶음 🫙재료:삼겹살 Or 앞다리살 1근 통마늘 15~20알, 대파 1대, 양파 1개 ⚔️재료준비 1.고기는 두툼하게 썰어주세요 너무 크면 반으로 잘라 먹기 좋게 썰어줍니다. 2.통마늘 너무 큰것은 반으로 썰어주세요 3.대파는 반으로 잘라 2-3cm길이로 썰어주세요 4.양파 1개는 깍둑 썰어주세요 🥣양념장:고춧가루 3큰술+고추장 2 큰술+ 올리고당 1큰술+미림 2 큰술+후추 톡톡톡톡로톡톡+다진마늘 1 큰술 🍳조리과정 1.팬에 기름를 두르고 고기를 먼저 구워주세요 2.앞 뒤로 어느정도 구워지면 통마늘을 넣고 센불에 노릇하게 구워주세요 3.설탕 1 큰 술, 간장 2 큰술 넣고 볶아주세요 4.양파와 대파를 넣고 양념장을 넣어 골고루 버무리듯 볶아주세요 이때 중강불로 야채들 숨이 죽지 않게 빠르게 볶아 식감을 살려주는게 point!!! 고추장 양념이 바닥에 누른듯 하게 볶아주면 불맛까지 참을 수 없는 궁합이 나옵니다!! 얇은 제육볶음처럼 재우지 않아도 되고 쉽고 간편하게 언제먹어도 맛있어요 꼭 드셔보세요❤️