轻松简单地炸鲍鱼菇(素食)健康又好吃,椒盐鲍鱼菇 Fried Abalone Mushrooms With Peppery Salt
Рет қаралды 438,772
2 жыл бұрын这道椒盐鲍鱼菇,厨房小白也能轻松搞定,
绝对是很多人的最爱,香脆可口,也可以素食,
吃起来还有肉的扎实和满足感,
不输给炸鸡。
第一道菜:椒盐鲍鱼菇 - first course: Fried Abalone Mushrooms With Peppery Salt
材料: Ingredients:
500克鲍鱼菇 - 500g Abalone Mushroom
六汤匙 玉米粉 - 6 tbsp corn flour
2汤匙面粉 2 tbsp all purpose flour
两粒 鸡蛋 - 2 eggs
半茶匙 黑胡椒粉 - ½ tbsp black pepper
半茶匙 胡椒粉 - ½ tsp white pepper
两条红辣椒 - 2 red chili
2条 小辣椒 - 2 bird's eye chili (chili padi)
1 根葱 - 1 green onion
半茶匙 盐 - ½ tsp salt
2汤匙 蒜末 - 2 tbsp minced garlic
2汤匙 油 - 2 tbsp Oil
第二道菜:家常煎鱼 - Second course: Homemade fried fish
材料: Ingredients:
600克 鱼 - 600g fish
少许盐 - dash of salt
少许 胡椒粉 - dash of white pepper
1 汤匙 玉米粉 - 1 tbsp corn flour
半碗油 - ½ bowl of oil
1 汤匙 姜丝 - 1 tbsp Shredded ginger
1 汤匙 蒜末 - 1 tbsp minced garlic
少许 酱油/老抽 - dash of soy sauce
谢谢收看
喜欢的朋友
请与您的朋友分享此视频
请支持原创KL LIEW
别忘了点赞, 加订阅 / 关注我
点击小铃铛,
这样你就不会错过我的任何视频
/ klliew
Thanks for watching!
Please support genuine channel 'KL LIEW'
If you like this video,
please don't forget to
click 'like', subscribe and
turn on the notification button
to be notified on the latest video!
/ klliew
面子书专页：
►Facebook : / k-l-liew-100119018461187
●如需商业合作咨询，您可以联系我的电子邮件：
klliew06@yahoo.com.hk
@jeferryking1927 2 жыл бұрын
吃齋是可以吃胡椒粉，不能吃葱及蒜，蔥可改芹菜或香菜，蒜改薑。謝謝
@eddies3369 2 жыл бұрын
哈哈哈！伤脑筋！
@bbphang5299 2 жыл бұрын
葱,蒜,香菜,芹菜全都同类,不是很矛盾？
@user-hs7ft6sg2y 2 жыл бұрын
都是菜不懂差在哪里？区别对待菜？
@jeferryking1927 2 жыл бұрын
@@bbphang5299 這五種辛菜，熟食能助長淫慾，生吃則助長嗔恨。
@unagisc5056 2 жыл бұрын
谢谢auntie分享，我喜欢的一道菜，棒棒哒💖💖💖
@jonathan_too 2 жыл бұрын
祝贺uncle 和 ah mai 阖家，冬至快乐。今天使用ah mai 的汤圆食谱，加入粘米粉，粉团很好挫。不会散掉而且还是那么有弹性。感谢ah mai 的分享！🍡
@suarashi3930 2 жыл бұрын
謝謝 aunty 最近都做素食的菜了，太好了！因為我是吃素的，好高興 🥰
@mswong7287 2 жыл бұрын
謝謝分享。冬至快樂😘
@villyk25 2 жыл бұрын
谢谢auntie Liew, 我今天煮了。 很好吃😋😋😋！
@user-ko6zu3pd2l 2 жыл бұрын
安弟冬至快乐😊谢谢安弟教煮素食☺️我是吃素的，很开心今天安弟教我们煮素😊希望安弟有更多的分享☺️我时常看安弟很喜欢安弟您❤️😊
@kanunakhoo6159 2 жыл бұрын
謝謝您我們最愛素食
@sentulggboykitchen6177 2 жыл бұрын
Auntie Liew 冬至快乐，看到你们很开心，我也很开心。加油
@user-xx3jr8wk1n 2 жыл бұрын
亲情可贵，能一起吃一顿饭就很开心了。💕
@jefffan5605 2 жыл бұрын
又學到一樣新料理。謝謝。聽到你們説中文，很親切
@user-formore 2 жыл бұрын
太棒了啦！ 我一直作不酥脆，想學呢！😘😘😘
@zheshenlee9556 2 жыл бұрын
冬至快乐✨
@ccachuk 2 жыл бұрын
好厲害呀，每一道菜都看起來好好吃。
@hualeeyap9420 2 жыл бұрын
今天好开心哦！多了妹夫、外甥助阵，好热闹👏👏👏。看到亮妹的鱼可以在锅里游水的，超棒！👍👍
@user-mo6cy1ui1b 2 жыл бұрын
谢大姐分享
@jsl8082 2 жыл бұрын
难得有素食也!赞啦!!!
@chinnyilow8894 2 жыл бұрын
Aunty Liew 和Uncle, 这次我第二次在KZfaq留言（你们的频道是第一次）。非常感谢你们用心做出影片分享各种食物的煮法🙏。 我一人身在国外，每次看到你们的影片都会激起我的思乡情切，非常想家。Aunty 讲话的神清和腔调都让我觉得无比亲切，每次看你的时候都会感到很开心。除了喜欢看你分享各种食物的烹饪过程，生活上的各种知识（开锅啊，养小龙虾等等。。）之外，也很喜欢看到你和Uncle,还有和家人朋友之间的交流互动 。你煮的很多食物我都很想学习， 这个影片里我有看到辣椒鱼和酱蒸鱼，非常惊艳😍，因为我很喜欢吃这两种鱼，在欧洲吃不到，想要自己学习如何煮，可以请Aunty Liew 分享煮法吗？ 感激不尽！😘
@KLLIEW 2 жыл бұрын
谢谢你的喜欢 ,这道菜我会教你们,不过要等哦, 感谢你的留言
@binglim1 2 жыл бұрын
Thank you Aunty. I never knew how to cook this well until now.
@greenlook3534 2 жыл бұрын
安娣安哥冬至快樂，大家團團圓圓平安健康！
@ueeee5483 2 жыл бұрын
刘太，鮑魚菇沾了粉不要马上下锅炸，放一旁回潮 (就是菇表面已微湿)，然后才下锅，这样炸粉就不会掉，油里也不会滿是粉。
@KLLIEW 2 жыл бұрын
你说的对极了，哈哈auntie 太急了。👍
@bpleow1143 4 ай бұрын
11:53
@bpleow1143 4 ай бұрын
用什麼粉比較好，
@meiyeelong5790 2 жыл бұрын
喜歡素食。🌿😊👍🏻💕
@JeffOiKuenCooking 2 жыл бұрын
Thanks auntie Liew
@leeswantoh6878 2 жыл бұрын
Hi good day aunty n uncle,Happy winter solstice to aunty uncle n family💖❤️Today I used aunty s method to do the Tang Yuan,end results turn out so good👍👍👍thanks aunty 🙏🙏💖,thanks for sharing this fragrant crisp fried abalone mushroom too,looks so yummy😋😋😋
@lexilexis6963 2 жыл бұрын
Me too, i follow aunty's method and was very qq too.
@seven0099 2 жыл бұрын
冬至快乐！
@yekwanaw6555 2 жыл бұрын
Avnty谢谢视频…棒棒哒哒哒
@xuanyobazi 2 жыл бұрын
Vegan! 希望aunty做多一点素食餐😄
@adeline5424 2 жыл бұрын
很溫馨的場面！每次看antie煮菜就是一種享受，好喜歡！有一個小意見，oncle 的字幕能不能不要太大，經常會遮住正在操作的畫面，不知道其他人有沒有這方面的意見呢？
@moonchan5526 2 жыл бұрын
冬至快乐
@user-sh5vq6qi4u 2 жыл бұрын
anuty这样和家人有沟通，有互相，是很好很美的传承
@ainieamin2981 2 жыл бұрын
Auntie Liew, this dish is really delicious. Thank you for sharing it. :)
@moniquethoo4190 2 жыл бұрын
Looks so yummy! Will try to cook this one day 😊
@beekiauchua9212 2 жыл бұрын
安娣每样都很棒😋😋👏
@joannteo961 2 жыл бұрын
祝 Aunty, Uncle 冬至快乐 💖
@layng9992 2 жыл бұрын
Auntie and uncle 冬至快乐 祝你们合家平安 Auntie 很开心哦 妹妹从新加坡回来煮好料 嗯团团圆圆一家人吃晚餐是最幸福 👍👏
@shiouming 2 жыл бұрын
一定很多人流口水
@kimtohchan1723 2 жыл бұрын
老師您好,忘了買Jagung粉誤打誤撞換用Cap Pokok糯米粉來炸(等不及想吃,就急動手來做),太棒太讚了超酥脆也不用再復炸一次幾個小時都保持酥酥脆脆也不會吸油,太妙了,原來糯米粉比粘米粉和Jagung粉還要好用超酥脆又耐放不回軟,炸雞、炸肉、炸菜都好好吃,一次過好吃方便又快捷,好開心喔!
@KLLIEW 2 жыл бұрын
哇你好棒，改天我也要试试看。👍
@kimtohchan1723 2 жыл бұрын
@@KLLIEW 謝謝老師,我是誤打誤撞的啦！因為没有Jagung粉恰巧買到Cap Pokok的糯米粉就拿來試試看,看了老師的視頻教學Tak boleh tahan ,因為這一道炸類是我的最愛,等不急快手快脚下手去做,没想到效果會這麽好吃這麼棒,最大的功成是老師您教的調味太香了,老師給您多多讚👍👍👍👍👍和愛❤️❤️❤️❤️❤️😘🥰
@sunal4305 2 жыл бұрын
姐姐好疼妹妹.真感动·
@meilingchu9538 2 жыл бұрын
Hi.... uncle n aunty Liew All nice dishes n happy gathering with our siblings 🥳🥳🥰 冬至～平安健康
@user-bg4pm7tg2q 2 жыл бұрын
謝分享
@julietan7126 2 жыл бұрын
Like auntie so much...tq auntie n uncle for sharing😍😘
@angeline7315 2 жыл бұрын
安娣，冬至快樂
@conniechue3557 2 жыл бұрын
好可爱的"Auntie Liew"又来了!🥰 谢谢分享👍 Auntie 和妹妹好像😘
@tanlaichoo5259 2 жыл бұрын
祝阿姨和Mr liew冬至安康和2年沒面的妹妹一家人合家歡
@user-uh2dw4wg6z 2 жыл бұрын
冬至快乐！一家人好温馨哦！对了，我也喜欢吃渣渣咧！😄
@KLLIEW 2 жыл бұрын
大姐晚上好💞❤
@jennywonglee746 2 жыл бұрын
冬至和聖誕快樂
@nancykoh3966 2 жыл бұрын
安娣，两天前写了一条留言评语，现在才从友人手机看了那条留言沒显示 ?
@nancykoh3966 2 жыл бұрын
再从写
@misschew9525 2 жыл бұрын
祝Auntie 和 Uncle 冬至快乐
@KLLIEW 2 жыл бұрын
冬至快乐
@bunnee75 2 жыл бұрын
素食！ FUTURE FOOD! 够力！
@ireneong7989 2 жыл бұрын
👍👏😋🤤🥰冬至快乐！
@huiminsia1418 2 жыл бұрын
祝安娣安哥，冬至快乐
@cathloh8306 2 жыл бұрын
Auntie n Uncle,冬季快乐。
@weefengan3153 Жыл бұрын
当看见你开门迎接，热情的不停问候，当拥抱外甥女那一刻时，顿时我心里觉得一阵暖暖💞💖真的要好好珍惜
@KLLIEW Жыл бұрын
谢谢wee fen❤
@assuntakoay2035 2 жыл бұрын
Very natural Very sweet Tq uncle for taking such good video and doing translation to English too! Keep up the professional work
@nohnohchua5661 Жыл бұрын
😅😂
@tungjae1069 2 жыл бұрын
Auntie, uncle 好，椒盐鲍鱼菇脆脆的好香，一家大小都爱吃可做一份辣一份不辣的。赞👍谢谢妳的分享。祝妳一家冬至团团圆圆吃汤圆。
@juliec680 2 жыл бұрын
Auntie Liew very happy …happy reunion …💕
@joeylim6480 2 жыл бұрын
听得出安迪很疼妹妹，口口声声都是妹妹喜欢吃什么🥰
@jofoong1493 2 жыл бұрын
Aunty一家团圆很好 祝你冬至。幸福快乐。
@yokewahwong9228 2 жыл бұрын
㊗️您和家人冬至快乐，合家安康，团团圆圆😘
@winniethamchin3139 2 жыл бұрын
大家好，安弟Liew 又来了！😄 祝㊗️安弟安哥冬季快乐！ 祝安第的粉丝们 大家冬至快乐！
@irenehansen1396 5 ай бұрын
Very nice.Thank you so much.from Australia
@celineko1445 2 жыл бұрын
Hello安娣，我来啦！还没看，先点赞！
@KLLIEW 2 жыл бұрын
晚安你好
@slwong5308 2 жыл бұрын
Uncle auntie 冬至快乐 !
@tainan69 2 жыл бұрын
安娣安可明天冬至快乐順利, 明天有拍冬至VLOG嗎?
@vinc769 2 жыл бұрын
Aunty Liew冬至快乐😊
@KLLIEW 2 жыл бұрын
Hello 师哥
@lennie2111 2 жыл бұрын
安迪 ,棒棒哒👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 谢谢你，又学到了。 祝你们一家冬至快乐🙏🏼🙏🏼😍😍😍
@AKSURFS 2 жыл бұрын
支持你朋友！✨👍
@user-oj4qz9lr2n 2 жыл бұрын
包魚菇炸的皮酥又大塊,好像雞排(素)
@amiaryaniehalim5169 2 жыл бұрын
姐姐祝妳一家大小平安，冬至愉快。:-)
@wongyitmoey5758 2 жыл бұрын
美女,太好吃了赞
@angelinakhangnessa1982 2 жыл бұрын
Aunty very good 😋😋😋👍👍👍😍😍😍
@user-dx6xd9jg3x 2 жыл бұрын
Aunty你的锅真的是万能了的
@winnielo12 2 жыл бұрын
Auntie uncle ㊗️冬至快乐
@vickygraceho1139 2 жыл бұрын
Aunty 今天很漂亮,多穿红色 适合你。每个礼拜我等今天星期二, 很 enjoy 看你煮菜 ，給你个👍🏻
@Jxiika 2 жыл бұрын
一家团圆 真好 ❤
@cerinatan4853 2 жыл бұрын
Thank you Mr and Mrs Liew. I really enjoyed watching your cooking and eating!
@limkg5187 2 жыл бұрын
🙏南无阿弥陀佛。👍
@lilywu5650 2 жыл бұрын
Auntie你好，每次看见你那一盒蒜米都想请教你是怎样做好和保存的？谢谢你
@mariaaparecidamartins9306 2 жыл бұрын
En Spanish. Simplicidad.🤗👏👏👏
@seven0099 2 жыл бұрын
下次可以教醬蒸魚嗎？
@nancykoh3966 2 жыл бұрын
曾经炸过鲍鱼茹，失败告场，不是香脆而是软软，要成功当然让安娣耒怎样示范给大家瞧瞧 !
@nathan8771 Жыл бұрын
Aunty, 吃斋的可以吃白胡椒粉，做莫不可以吃哦😂 我吃斋的☺️🙏👌
@winso4079 2 жыл бұрын
祝聖誕快樂🎅身體健康🤶merry Christmas💋💝💝
@weeyy9692 2 жыл бұрын
阿Mai, 早上好。我去NSK找cap pokok 的产品没有卖。
@MansonJH 2 жыл бұрын
aunty，我是纯素的，没有吃鸡蛋，那我可以用什么来代替呢？最后是进空气炸锅也可以吗？ 还有，冬至快乐~
@margarettang5014 2 жыл бұрын
Can I use air fryer instead of deep fry?
@susunwan8523 2 жыл бұрын
Hi sis liew how are you?Good you find one kakak to help you out.Very nice the mushroom the way you teach give your heart out good and yummy dishes.
@apschweiz 2 жыл бұрын
I love your viideos so much, i have no mother to teach me how to cook so watching your videos feel like a mother to me, teaching me to cook. Do you think thees a chance you can do a video of how to make ngoh hiang for chinese new year?
@melissakhen1727 2 жыл бұрын
晚上好，大哥大姐🥰👍💞
@simonlim4683 2 жыл бұрын
大哥，大姐，好！
@chinhwachiang885 2 жыл бұрын
祝安娣一家人冬至快乐。
@user-zd3or8xl6z 2 жыл бұрын
弄个咸鱼花腩煲，期待期待😌
@yokechew5269 2 жыл бұрын
Aunty Liew，跟妳分享一下，先把醬油到在魚身上才淋熱油爆熱醬油會更香。
@alexiesleon2083 2 жыл бұрын
怀念aunty的kakak
@madelinkoh 2 жыл бұрын
Hi aunty Liew, today I used your method of doing Tong Yuan. Yes , my children said easier to shape into balls and taste better too. I always wonder how to fry abalone mushrooms and now will surely try out. "Happy Winter Solstice Festival 21.12.21"
@uoov607 2 жыл бұрын
我夫家是卖素食的，我是没有听过吃斋的不可以吃胡椒粉，葱蒜韭菜就不可以吃而已。
@davidkiki4781 2 жыл бұрын
这种鲍鱼菇炸后可以煮酸甜，叫作红玫瑰，也可以煮黑醋叫作黑玫瑰。我在诗巫的素店吃过！
@elainetsi 2 жыл бұрын
Aunty 可以教面线糊吗？
@anneanne499 2 жыл бұрын
Aunty Liew 你很会配hair band 和衣服,极美一下,配到天衣无缝,you are v modest， u are v good at cooking， every types of dishes u also know how to cook n also explain until in detail, still said u are not good at cooking 👏👏👏❤️❤️🙏🙏🙏
@putimiaw 2 жыл бұрын
素食者可以吃胡椒粉的
K L LIEW
Рет қаралды 363 М.