@user-nd7ob5we1f 6 ай бұрын
麹水の後で醤油を入れて使う亊は良くないのでしょうか？ 醤油麹としてですが…
@Beppinkin 3 ай бұрын
ご質問いただきありがとうございます♪成分も出てしまい、酵素も少なくなっていますので、醤油麹用の麹として使用するのは個人的には醤油が勿体無いと感じてしまいました☺でも使用方法は自由なのも麹の楽しさなので、さまざまな形でお試しいただきお楽しみいただくのいいかと思います☺またぜひコメントでも教えてくださいね♪
@user-nd7ob5we1f 3 ай бұрын
有難うございます！ ご返事頂き嬉しいです 今は麹水で飲んでから毎日のご飯を炊く時に麦麹の麦を入れて食べています 色々参考にさせて頂き感謝しています 5月2日に麹スタイルに娘達と行かせて頂くのを楽しみにしています これからもいっぱいお勉強させていただきます