الطبق المستعمل: 40/30
المول المستعملة: 18صم
📜المقادير:
-لجنواز الفستق:
8 بيضات
150 غ فستق
100 غ لوز
50 غ دقيق
100 غ سكر محور
100 غ سكر عادي
-لكريمة الفستق:
3 أكياس كرام باتيسيار(120غ)
900مل حليب
100غ سكر
باكو كرام شانتي(150غ)
400 مل كريمة الخفق أو حليب
200 غ فستق
-لغلاساج الشكلاطة البيضاء:
300 غ شكلاطة بيضاء
80 مل زيت نباتي
100 غ فستق
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
Le plateau utilisé : 40/30
Le moule utilisé : 18 cm
📜Ingrédients :
-Pour la pistache la génoise :
8 oeufs
150 g de pistache
100 g d'amandes
50 g de farine
100 g de sucre semoule
100g de sucre glace
-Pour la crème de pistache :
3 sachets de crème pâtissière (120g)
900 ml de lait
100g de sucre
1 sachet de crème chantilly (150g)
400 ml de crème fouettée ou de lait
200 g de pistache
-Pour le glaçage au chocolat blanc :
300 g de chocolat blanc
80 ml d'huile végétale
100 g de pistache
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
The tray used: 40/30
The mold used: 18 cm
📜Ingredients:
-For pistachio the genoise:
8 eggs
150 g of pistachio
100 g of almonds
50 g of flour
100 g of caster sugar
100g of iced sugar
-For the pistachio cream:
3 pakets of creme patissiere (120g)
900 ml of milk
100g of sugar
1 paket of chantilly cream (150g)
400 ml of whipping cream or milk
200 g of pistachio
-For the white chocolate glaze:
300 g of white chocolate
80 ml of vegetable oil
100 g of pistachio
#قاتو_رأس_السنة
#كيكة_رأس_العام
#كيكة_مناسبات
#قاتو_الفستق
#قاتو_فاخر
#كيكة_فاخرة