#lavanda618 #bayram #qarabağ_kətəsi
Stəkan həcmi 200ml
Ərzaqlar:
1 st. süd
1 st. su
3 x.q. şəkər
1 ç.q. maya
1 yumurta+1y. ağı
1 st. bitki yağı
7-8 st. un
1 ç.q. duz
içlik üçün:
1 st. şəkər
1 st. un
50 q. kərə yağı
1/2 ç.q. sarıkök
vanil
Üzəri üçün:
1 yumurta sarısı
2-3 ç.q. süd
Əvvəlcədən 200 dərəcə qızdırılmış sobada.
Kətələri, istiliyi190 dərəçəyə endirib qızarana qədər bişiririk
KARABAG Keta Azerbaijani cuisine
Ingredients:
1 tbsp. milk
1 tbsp. water
3 tbsp. sugar
1 tsp. yeast
1 egg + 1 egg white
1 tbsp. vegetable oil
7-8 tbsp. flour
1 tsp. salt
for the filling:
1 tbsp. sugar
1 tbsp. flour
50 g. butter
1/2 tsp. yellow ginger
vanilla
For the topping:
1 egg yolk
2-3 tsp. milk
In a preheated oven heated to 200 degrees.
Reduce temperature to 190 degrees and cook chicken until browned.