【切って焼くだけ】アク抜き不要！食物繊維たっぷりお腹スッキリ！糖化を防ぐ調理法で善玉菌を増やす！ごぼうの唐揚げが止まらない

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Күн бұрын

【ごぼうの唐揚げ】
材料：ごぼう1本(160g)、片栗粉大さじ2、醤油大さじ2、酢小さじ1、おろしニンニク小さじ1、おろし生姜小さじ1、米油適宜
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0:00 動画の説明
0:26 調理スタート
4:26 ごぼうは水にさらさないで！
5:37 試食・まとめ
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#揚げない
#アク抜きなし
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Пікірлер: 123

@user-uk5de3ds5j 3 ай бұрын

今日この動画を拝見して、さっそく夕食に作ってみました。サクサクしているのに中はやわらかく、あく抜きしないからごぼうのうまみが閉じ込められていて、おいしかったです。実は人参もついでに同じ切り方で一緒に揚げ焼きしてみたのですが、おいしいおいしい😋 お箸でいじらないというのは大事なポイントですね。このレシピ、子供たちにも教えてあげたい。

@user-nu9kz8xh3b 4 ай бұрын

いつも健康に役立つおいしいレシピを教えていただき、ありがたいです。

@z1z1zomb1ega2 4 ай бұрын

料理レシピのチャンネルはたくさんありますが、先生のレシピは素材の栄養を活かし体に良いレシピを教えて下さるので、大変勉強になります。これからも楽しみにしています！

@WELLNESS..KITCHEN 4 ай бұрын

😆💓✨✨

@user-tz8jh6hl7d 3 ай бұрын

今、作ってみました。美味しい！

@user-dv9id7mr6y 3 ай бұрын

おはようございます。美味しそう〜😋作ってみま〜す🎶

@user-bn3et6qr2k 3 ай бұрын

いつも勉強になります

@hiromim.1641 4 ай бұрын

いいですね。満足感があり小腹がすいた時おやつより罪悪感はなさそうです。😊

@WELLNESS..KITCHEN 4 ай бұрын

☺️👍✨✨

@user-ow9tp2ef8u 4 ай бұрын

先生いつもありがとうございます❤ お料理おんちが悩みなのでほんとうに先生のレシピと健康効果聞いて感動!!!!!してますそしてやってみるとおいしいです🎵わたしにもできてうれしい!!!! ありがとうございます

@WELLNESS..KITCHEN 4 ай бұрын

ありがとうございます😊ぜひお試し下さい

@mai-zp4vx 3 ай бұрын

とても　優しくわかりやすく　教えて頂きありがとうございます😊 早速　作ってみます🤍

@mofmofy358 4 ай бұрын

よーし作ってみるぞー❤😊コレならムリなく作れる、食べる時も美味しいそう😋 先生、ありがとう😊

@WELLNESS..KITCHEN 4 ай бұрын

☺️👍✨✨

@sakurasakura1045 4 ай бұрын

ごぼうは、キンピラぐらいでしたが、これは簡単で美味しそうですね❤

@WELLNESS..KITCHEN 4 ай бұрын

新たなレパートリーに加えて下さい✨

@user-dg7jf5yy7o 2 ай бұрын

分かりました。つくってみます。❤

@KinoNash 3 ай бұрын

作ってみました。ありゃ簡単で美味しい。冷めても美味しいので弁当に入れます

@user-tn1hz4br9v Ай бұрын

ゴボウはお財布にも優しく食べ応え栄養価あり優秀な食材ですね。先生のレシピはポリフェノールを損なうことなく栄養たっぷりで有り難いです。配信本当ありがとうございます。

@user-dg7jf5yy7o 2 ай бұрын

凄く美味しかったです。❤

@user-jd8dq9yk7q 4 ай бұрын

ちょうど牛蒡があったので早速夕飯に作りました。サクッふわっでした。たくさん作りながら味見している間に止まらなくなりそうでした。これまた、定番料理の1品に決定です。つけダレが余ったので、鳥胸肉でも作りました

@WELLNESS..KITCHEN 4 ай бұрын

☺️💓✨👍

@user-cw5em2jy8u 4 ай бұрын

めちゃめちゃ美味しそうです〜💛✨ 体に良い根菜類。是非やってみます! 今日もありがとうございます✨

@WELLNESS..KITCHEN 4 ай бұрын

☺️👍✨✨

@mina.37.no.tatoe. 4 ай бұрын

いつもありがとうございます😊 先生のレシピは見るだけでも元気になるなぁ〜やってみたくなるんです。お酢にそんな効果があるなんて！ぜひ入れてみます✨

@WELLNESS..KITCHEN 4 ай бұрын

コメント励みになります💓

@ryi8203 4 ай бұрын

最近、先生の料理の作り置きを、何点か作って体が良い感じです。これからも色々作りたいです。セロリの葉までの保存、料理が見当らないので、機会があれば、動画などお願いします。

@WELLNESS..KITCHEN 4 ай бұрын

☺️👍✨✨

@user-sm8vx2zt9l 4 ай бұрын

タイミングよくがよくあって有難い事です😊立派なごぼう買ってたのでさっそく作り食べました🎉スーパーのお惣菜コーナーで何年か前に出先で買って食べたのは揚げてあったので罪悪感も少しありでも美味しいので沢山食べそのあと大好きなお酢を入れてお水飲んだりで柔軟にしますがはじめから罪悪感無しは安心して食べれるので嬉しい限りで。スーパーで買ったのごまを混ぜて揚げてました

@WELLNESS..KITCHEN 4 ай бұрын

☺️👍✨✨

@user-rd6lq8yt6z 4 ай бұрын

おはようございます。私ごぼう大好きなお野菜です。ごぼうが腸内環境改善に効果があるとは知りませんでした。さっそく今日のお昼ご飯に食べちゃいます😊

@WELLNESS..KITCHEN 4 ай бұрын

地味にごぼうは凄い野菜です😁👍

@mm.s2. 4 ай бұрын

今日のお昼に作りました！❤ 今食べ終わったばかりです😂😂😂 簡単な上に絶妙な味付けでごぼうの味もしっかり感じれてパクパクお箸が進む一品でした！旦那からも美味しい!って言ってもらえました😊ありがとうございます❤

@WELLNESS..KITCHEN 4 ай бұрын

😆💓✨✨

@user-xr8dm1np7b 3 ай бұрын

335

@user-qw7yj7il9t 4 ай бұрын

ゴボウのから揚げもう3 回作りました🎉もう美味しすぎて止まらないですね😅1本分１人で食べてしまいました🎶残ったタレを豚肉に絡ませて、焼きそばを作りました🌿今度は鶏肉の唐揚げを作ってみようと思います😊

@user-qw7yj7il9t 4 ай бұрын

今、作ってみました❤サクッとしてとても🍀😌🍀美味しいです😊油少なくても出来るんですね🎶有り難うございます💐

@WELLNESS..KITCHEN 4 ай бұрын

つくれぽありがとうございます💓

@sanae6849 4 ай бұрын

先生、いつも美味しくて、簡単なお料理、ありがとうございます。私は、お味噌汁にすりおろしたゴボウを入れています。でも、噛むことも大切ですよね。食感も楽しんで、腸活します！

@WELLNESS..KITCHEN 4 ай бұрын

美味しく腸活して下さいね👍

@user-xi3fd3dz7v 4 ай бұрын

絢子先生おはようございます。簡単に作れるので直ぐ作ってみます。私は、ゴボウは洗わないで使っています。いつも先生が話されているので実践しています。いつも有難う御座います。

@WELLNESS..KITCHEN 4 ай бұрын

ぜひお試し下さい☺️

@user-eg6gt6hz3v 4 ай бұрын

おはようございます。絢子先生のレシピは、何種類か定番料理としてリピートしております。今回は、敬遠しがちな材料。牛蒡のレシピ。牛蒡だけで、美味しく手軽に作れそうなので、私も早速作ってみます。すりごまをプラスして食べても美味しいのでは❓と思いました。

@user-dg7jf5yy7o 2 ай бұрын

早速やってみました。凄く美味しいです。❤

@WELLNESS..KITCHEN 2 ай бұрын

☺️💕👍

@user-kinori0358 3 ай бұрын

何度も🎉作りました。ちょこっと1品にもなり、いつも金平とかマンネリになりがちなゴボウのレシピお気に入りです。

@pigeon6460 2 ай бұрын

これは便利そうですね、ありがとうございます。早速作ります🎉❤

@WELLNESS..KITCHEN 2 ай бұрын

☺️👍

@user-bg9tf9xf5y 3 ай бұрын

今、ゴボウあるのでつくって食べてみたいですね。😊

@Toko_G 4 ай бұрын

アメリカ在住です。こちらでもアジアンストアで根菜も手に入る様になったのですが、煮物や金平牛蒡などレパートリーが少ないので、子供達が飽きてしまって困ってました(私は大好きなのですが笑)早速試してみたいと思います。ありがとうございます♪

@WELLNESS..KITCHEN 4 ай бұрын

お子様にも喜んで頂けると思います💓

@Siromitsukuromitsu 3 ай бұрын

牛蒡とじゃがいもと玉ねぎでポタージュ作ると美味しいですよ！最後に豆乳も加えて味噌で味を整えます❤

@Toko_G 3 ай бұрын

@@Siromitsukuromitsu 味噌と豆乳！元々はおんなじですもんね。ありがとうございます♪試してみます〜絶対美味しいヤツだ笑

@user-dz7ew2ry6v 3 ай бұрын

簡単で美味しいので嬉しいです。何度も作りお弁当にも活用してます。お腹の調子も、いいですよありがとうございました。

@WELLNESS..KITCHEN 3 ай бұрын

😊💕✨✨

@user-ko5fz6bd8f 3 ай бұрын

何時も見てます❤❤

@blue-mountain-m63 4 ай бұрын

これは良い！母はきんぴらを作らなかったので、あまり食べたことがないのですが、牛蒡を棒で叩いてヒビを入れ牛肉と炒めたものか一番好きです。でも今日の一品はおやつにもツマミにもダイエットにも良さそうですね👍。久しぶりに一本買って忠実に作ってみます。一本全部使います。ホントに美味しそう〜！

@WELLNESS..KITCHEN 4 ай бұрын

😆💓👍

@usagi7011 4 ай бұрын

牛蒡は私的には敬遠し勝ちな野菜でしたが、食べるのは大好きなので次回スーパーに行ったら買って来ます❣️ 思ったよりも簡単そうですね✨ いつもありがとうございます💖🐰💖

@misasaka2583 4 ай бұрын

0:11 😊

@WELLNESS..KITCHEN 4 ай бұрын

ぜひお試し下さい💓

@neuronkururinpa9824 3 ай бұрын

たった今作って食べてます。めっちゃ美味しい😋先生天才！！

@WELLNESS..KITCHEN 3 ай бұрын

😆💕👍

@user-ht5uy6xh2z 3 ай бұрын

今日も良い動画拝聴させて戴きました🙆ゴボウをさらさない訳理解しました😅アク抜きしないで調理します🙆早速夕食にゴボウ唐揚げ作ります👍何時も為になる動画ありがとうございます😌優しい表情の先生に癒やされます👋

@WELLNESS..KITCHEN 3 ай бұрын

☺️💓✨

@user-wv6qm3mz8h 4 ай бұрын

絢子先生こんにちはごぼうは食物繊維摂取のために時々市販のたたきごぼうを食べています。揚げないごぼうの唐揚げも美味しそうですね。今度作ってみたいと思います。 AGE対策として酢を使うと良いという小技を覚えました☺

@WELLNESS..KITCHEN 4 ай бұрын

ぜひお酢の活用もお試し下さい👍

@rinsan2307 3 ай бұрын

作ってみたらサクサク美味し過ぎて感動しています😳 昨日からメンタル絶不調だったのが少し上がりました。体にいい美味しい食事って体調面だけでなくメンタル面にも良い影響を与えてくれますね✨ 絢子先生いつもありがとう！！

@WELLNESS..KITCHEN 3 ай бұрын

そうなんですよ〜💕私も体験しています✨心と体は食の影響大きいです✨😊

@GND189 Ай бұрын

ありがとうございます。先生の言われた通りに、自分で育てたゴボウを唐揚げにしました。美味しいです〜♪妻も喜んでいました。自分で癌を治した後に、農業に目覚めてしまって、無肥料無農薬栽培で野菜を育てています。無肥料無農薬ゴボウの唐揚げは最高で～す♪ ありがとうございました。

@WELLNESS..KITCHEN Ай бұрын

😆💕👍

@daysunny5914 4 ай бұрын

ごぼう大好きです❤

@WELLNESS..KITCHEN 4 ай бұрын

☺️👍

@user-du1nu9in6k 4 ай бұрын

以前レンコンを袋にいれて叩いて片栗粉まぶして唐揚げ風の出来上がるのありましたよね。美味しすぎてとまらなくてあっという間に完食😅そのあとトイレになんかいも😂😂😂爽快感。こぼうも作ります。

@WELLNESS..KITCHEN 4 ай бұрын

こちらも止まらない美味しさです😁👍

@user-mo1ux5vq4q 4 ай бұрын

近所に野菜の直売所がありますゴボウは柔らかく新鮮です以前　漬けていたタレの中に片栗粉を入れてやると焼きにくかったのでこれからは　先生のようにします　ありがとうございました

@WELLNESS..KITCHEN 4 ай бұрын

☺️👍✨✨

@user-fj8pb8vj6p 2 ай бұрын

先生いつも配信ありがとうございます🙇明日早速作ってみたいです🤗 ごまキャベツも美味しかったです🤗

@WELLNESS..KITCHEN 2 ай бұрын

お試しありがとうございます😊ごぼうもぜひ👍

@user-ic7vc3pk1c 3 ай бұрын

洗いゴボウ好きです。皮をつけたままで、ポリフェノールも摂れていいですね。❤今度作りたいです。😊

@WELLNESS..KITCHEN 3 ай бұрын

😊👍✨

@user-bg9tf9xf5y 3 ай бұрын

作って、食べました。とっても、おいしい過ぎてあっという間になくなりました🎉😂

@WELLNESS..KITCHEN 3 ай бұрын

😊💓

@user-xu3ll7qt3r 4 ай бұрын

おやつとしても罪悪感なく美味しく身体にも良く最高ですね。多めに作って小分けにして冷凍しておいたらおやつ食べたくなった時丁度いい。今日作ってみます❤

@user-kq5ht8bl2s 3 ай бұрын

最近ゴボウ料理作ります😂明日作りま～す😊

@WELLNESS..KITCHEN 3 ай бұрын

☺️👍✨✨

@user-by2vb2ms4e 3 ай бұрын

作ってみました。簡単で、しかもすごく美味しい〜〜！家族にも大好評で「また作って」と言われてます^ ^

@WELLNESS..KITCHEN 3 ай бұрын

嬉しいつくれぽありがとうございます😊

@ys1026 4 ай бұрын

腸の不調や花粉症が酷い毎日なのに揚げ物食べたい矛盾😅でもこのレシピなら罪悪感ないので今晩はノンアルビールとコレにします🍺舞茸も同じ感じでつくっても美味しいかな😋

@WELLNESS..KITCHEN 4 ай бұрын

☺️👍✨

@user-xq3xz1xj2u 4 ай бұрын

揚げないごぼう、美味しそうです。誰にも聞けなかった質問なんですが、水にさらすと栄養素が水に溶けてもったいないと先生だけではなく色んな料理動画でもよく聞くのですが、さらして栄養素が溶けたお水を飲むと栄養素が身体に取り入れられるんじゃあないかなと密かに思ってるんですが、間違っていますか？もちろん美味しくアレンジして飲んでも良いような気がしてます、

@WELLNESS..KITCHEN 4 ай бұрын

スープには水溶性の栄養素が溶けているので効果的です👍

@user-su4uu3mk1v 4 ай бұрын

きんぴらごぼうが大好きで、天麩羅にも必ず1品に加えます。切り方が大き目ですが、炒める程度で生っぽくないでしょうか？試してみたいと思っているので、教えて頂けますか？

@WELLNESS..KITCHEN 4 ай бұрын

じっくり加熱すると中まで火が通ります！

@rinnsuzu1212 3 ай бұрын

先生、いつも栄養バランスや健康維持のための有益な動画、解説をして頂きありがとうございます。ゴボウについてひとつ質問がありますので教えて頂きたいのですが、私は食物繊維摂取のために炊き込みご飯でたくさんゴボウを使うのですが炊き込みご飯には向いていないのでしょうか？1〜2時間ほどお米と一緒に出汁に浸してから炊飯器で炊いていますが栄養素が出汁に溶けてしまうのでしょうか…？ゴボウは食材としては炊き込みご飯に向いていないのでしょうか？ご回答頂けると有り難いです。よろしくお願い致します🙇

@WELLNESS..KITCHEN 3 ай бұрын

そんな事はないですよ！溶けた栄養素はご飯が吸ってくれるし、食物繊維の多い物とご飯を食べると血糖値上昇も緩やかになります😊

@rinnsuzu1212 3 ай бұрын

ご返信頂きどうもありがとうございます。良かったです。安心しました。これからも積極的にゴボウ摂ります！

@tk-dd3ji 4 ай бұрын

冷凍してるごぼうでも出来ますか？

@WELLNESS..KITCHEN 4 ай бұрын

食感は違ってしまうかもしれませんが、可能です🉑

@user-pi2nd1vm9o 4 ай бұрын

おはようございます。いつも見させてもらって参考にしています。紅麹味噌について。購入しました。今騒がせている小林製薬の紅麹とは、なんの関係もないですよね。ちょっと不安になっています。

@WELLNESS..KITCHEN 4 ай бұрын

ご心配をおかけしております！私も愛用しており衝撃的な事故に驚きですが、WELLNESS KITCHENで販売している紅麹味噌の紅麹菌は、pilosus（ピロサス）と言う紅麹菌で個体培養にて紅麹をお作りしております。こちらの紅麹菌、及び遺伝子にシトリニンが生成及び形成される成分は一切ございませんので安心してお召し上がりいただけます。また、小林製薬が卸している紅麹は使用しておりません。

@user-tx8lh4pj4z 3 ай бұрын

🎉アスバラ 1:08 1:10 0:55

@user-eq7ju5bg2n 4 ай бұрын

美味しそうです。先生のお話聞いてから、ゴボウは水にさらさないで、調理するようになりました。本来の栄養素を捨てるなんて勿体ないですよね。揚げないゴボウ、サクサクゴボウ、是非作ります。糖化予防、便秘予防には、もってこいですね。いつもありがとうございますm(_ _)m

@WELLNESS..KITCHEN 4 ай бұрын

ぜひお試しください☺️

@user-yj2xi9zt9c 4 ай бұрын

🌺我らが絢子先生〜先日はワタクシの我がまま至極〜勝手で強引な質問に対し〜懇切丁寧✌️〜真摯に🙏応えて頂き〜涙が止まりませぬ😭 さて！ここで終わらないのがウエルネス　タカ🦅ちゃん😅せんせ！ゴボウのスナック🍿とは良く考えました❣️座布団5枚差し上げます！ 😮ゴボウスナックがいとも簡単に出来るなら〜「カルビー　湖池屋　明治　森永」の売り上げがまたまた⤵️ 絢子先生〜罪作り😂😅💦 　　ウエルネス　イヌリンのタカ🦅

@WELLNESS..KITCHEN 4 ай бұрын

カルビー、湖池屋さんも敵に回してますか😂笑

@user-yj2xi9zt9c 4 ай бұрын

@@WELLNESS..KITCHEN 😭敵〜敵！お主は敵に回した🤗　🌺Ｗgreat絢子✌️

@akiniiaki2617 4 ай бұрын

user-yj2xi9zt9c さん、敵の敵は味方なんてﾈ🌸👌💥

@user-yj2xi9zt9c 4 ай бұрын

@@akiniiaki2617 遅くに〜あい済ませぬ🙏　賛同してくださり〜あざ〜っす🤗　解る人にはわかるの巻〜✌️

@user-pi2nd1vm9o 4 ай бұрын

紅麹味噌についての、コメントごめんなさい、昨日の動画に、詳しく書かれていてよくわかりました。読めてなかったのでごめんなさい。ありがとうございます。

@WELLNESS..KITCHEN 4 ай бұрын

ご心配をおかけしております🙏 早く原因解明してほしいですね！

@user-rf2de8qv1g 3 ай бұрын

@@WELLNESS..KITCHENいかさはゆを。　　　　　　　　やさなそしかすきまむのもけつ

@user-gy7ie4xv2o 4 ай бұрын

紅麹味噌は他の銘柄では小林製薬の紅麹を使っていて回収していますが、先生の紅麹味噌は大丈夫でしょうね。紅麹ならば小林製薬以外の紅麹でも同じでは無いでしょうか？　だとすると、紅麹そのものが日本で禁止の方向ですか？小林製薬の紅麹だけですか？　何か良くわかりませんのでよろしくお願いします。

@WELLNESS..KITCHEN 4 ай бұрын

私も愛用しており衝撃的な事故に驚きですが、WELLNESS KITCHENで販売している紅麹味噌の紅麹菌は、pilosus（ピロサス）と言う紅麹菌で個体培養にて紅麹をお作りしております。こちらの紅麹菌、及び遺伝子にシトリニンが生成及び形成される成分は一切ございませんので安心してお召し上がりいただけます。また、小林製薬が卸している紅麹は使用しておりません。