En este capítulo periodistas destacados de la ciudad, como Salomón Hachuel, Manuel Contreras, Daniel Trigo y Pedro Ochoa, felicitan a El Rinconcillo y recuerdan que hace 350 años, "en América estaban los indios cazando bisontes". Destacan que en el emblemático establecimiento no pasa el tiempo y es un lugar para quedar bien y recibir a los de fuera con todas las garantías. Era el sitio de quedar con las pandillas y con los primeros amores.