¿Qué tan enchiloso es el chiltepín? Conoce todo sobre el oro rojo de Sonora
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4 жыл бұрынConoce aquí la historia del Chiltepín, el tesoro rojo de Sonora: alimento, cultura y moneda de cambio para productores #BuenasNoticias Sigue toda la información aquí: bit.ly/35nLnN2
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@oscarochoa5060 2 жыл бұрын
Yo en el patio de mi casa lo tengo sembrado el chiltepe en macetas grandes y tiene muchos chiles tengo cuatro plantitas pero que rico sabor tienen saludos desde ciudad Juárez Chihuahua México 🇲🇽🇲🇽👌
@OmarHelem 2 жыл бұрын
En donde conseguiste las plantas?
@oscarochoa5060 2 жыл бұрын
@@OmarHelem las plantas no...me trajeron las semillas del estado de Chiapas mí tierra natal saludos desde ciudad Juárez Chihuahua México vivo rn Juárez 🇲🇽🖐️👍
@alejandrinatorres7411 2 жыл бұрын
En la sierra de Durango se da mucho ese chile silvestre le decimos chile piquín, también se curte es riquísimo
@juanrios8023 2 жыл бұрын
Yo donde mire 🌶 chile piquín en en el monte fue en SLP
@armandoarvallo5828 2 жыл бұрын
EL CHILE PIQUIN ES OTRO Y EL CHILTEPIN ES OTRO
@yolandaleal513 2 жыл бұрын
Mire . Lo que usted ve en Durango. SI es chile piquin. No es Chiltepín. Este chilito redondo como una esferita... Sí es chiltepín . Propio de la sierra y desierto de Sonora- Arizona. No es el picor ni el sabor. ni la forma (redonda) el chilito que usted dice.
@chilitopicoso6477 2 жыл бұрын
@@yolandaleal513 es el mismo en mty tambien hay en los cerros el chile piquin el redondo
@robertohernandez9855 2 жыл бұрын
@@yolandaleal513 es el mismo chile al ultimo cuando se consume el de atras paga o no jajaja
@bayitozamora8532 3 жыл бұрын
Chulada de producto!!! Arriva sonora...
@francisco-vd9yv 3 жыл бұрын
Prohibido regatearle el precio del chiltepín a esta gente!
@laurenaguilar5167 2 жыл бұрын
Cuanta historia del Chile Chiltepil , y yo apesar de ser Mexicana🇲🇽 apenas lo conocí por la NUEVA Canción de Joss Favela LLEGANDO AL RANCHO Ahora veo lo importante que es y entiendo porque lo menciona 👏🏻👏🏻👏🏻
@komandantelr4465 3 жыл бұрын
Soy de guanajuato mi esposa es de sonora me encanta lo picante pero desque probe el chiltepin va siempre con mis comidas saludps
@ytk5569 2 жыл бұрын
Pa la próxima no me cuentes tu vida
@RT-df3ze 2 жыл бұрын
Yo tambien soy del gto pero con una de monterrey
@cantoparaelalma1823 2 жыл бұрын
Hola saludos, se antoja una salsita de chiltepín para sudar un poquito, dejo un super like y muchos saludos 👍👍😍💛💙🙏🙏💜💚🔔❤️🔁
@edde61 2 жыл бұрын
Yo tengo una planta muy picosos saludos desde escondido California
@ramiromartinezcesta9993 2 жыл бұрын
Yo tengo mis plantas en maceta acá en Tamaulipas...es increíble, puedo comer lo que quiera y no me lastima el estómago. Con cualquier otro picante si me da dolor de panza,por eso tengo mis plantas de chile de monte 😁
@costantinorodriguez9002 2 жыл бұрын
Son orgánicos viejon perrones
@ceciliamayacobos8212 2 жыл бұрын
Ese en el norte le llaman chile del monte?
@silviameza6196 Жыл бұрын
Ayuda a cicatrizar úlcera gástrica yo sufría mucho y me recomendaron ese chicle molido o sea en polvo tomar
@Jenny-iy3mv 3 жыл бұрын
Mi Sonora lindo, hermosa su gente
@silviagalindo1409 2 жыл бұрын
Vivo en Nebraska y sembré y me a dado muchos chiles , aún tienen muchas flores pero el frío ya está aquí .
@elisgrandia1113 2 жыл бұрын
Y el menudo queda de un sabor deli deli con ese Chile 😋
@olgagarcia3249 2 жыл бұрын
También en El caldo de pollo, el de res, él pozole, las salsas, etc. Es riquísimo
@mayoritalarcon5907 2 жыл бұрын
SALUDOS CORDIALES DESDE CHILE ✌️🇨🇱‼️ GRACIAS POR COMPARTIR, OJALÁ TENGA YO LA OPORTUNIDAD DE PROBAR SU CHILTEPIN, BENDICIONES PARA TODOS USTEDES!!!
@joseluisgarcia2944 4 жыл бұрын
Yo viví en los años 1970 a 1972 en el Estado de Sonora, lo conocí de punta a punta incluyendo parte de su Sierra y probé el chile Chiltepín que es uno de los chiles más exquisitos que se dan en México visitaba cada mes la Cd. de Álamos Son. donde conocí una persona única que fabricaba una salsa que solamente el la fabricaba en todo el estado, una botella de 3/4 de litro en aquellos tiempos la vendía en $ 50.00 pesos que era cara para esos años, pero la verdad valía la pena, nunca la he visto comercializada como salsa acá en el sur de la República, se que se da por una pequeña temporada y no en forma exceciva, y la verdad creo que es el mejor chile de México.
@alejandroesquer876 4 жыл бұрын
La alamense,,yah no existe
@trufa1111 4 жыл бұрын
JOSE LUIS GARCIA que experiencia tan padre gracias por compartir, yo quiero conseguir chiltepin y un molino para chile (chiltepinera) pero estoy en cdmx y me es difícil encontrarlo.
@bayitozamora8532 3 жыл бұрын
Frente ami casa hay un negicio de pastas y salsas de chiltepin verde o rojo lo traen de alamos y san bernardo sonora... exelente calidad!!! Si gustan mi tel 6421093107
@stevenpistos8907 3 жыл бұрын
Lo maximo una delicia un poema.al picor sabrosura
@gloriaalvarado3734 Жыл бұрын
En honduras ay mucho conocido como alas orillas de los caminos y orillas de los Rios y quebradas Bueno por todos lados
@florgrajeda 2 жыл бұрын
En Sonora desde que uno tiene uso de razon conoce el chiltepon es de los mas saludables no tan dañino para el estomago y muy sabroso en otros estados hay un chile alargado que li conocen por chiltepin pero el verdadero es el redondo
@robertohernandez9855 2 жыл бұрын
Cuando se consume esos chieles el de atras paga de todos modos
@luiscg6125 2 жыл бұрын
el redondo es chilpaya. lo que pasa es que se confunden y creen que se llama chiltepin.
@oscarfloresramirez1787 2 жыл бұрын
EN NORESTE (NUEVO LEON, COHUILA Y TAMPS), HAY UNA ESPECIE MAS PEQUEÑA, EL CHILE PIQUÍN ,PERO ES MUCHO MAS PICOSO.
@raullopez2506 2 жыл бұрын
Lo sembré aquí en tx.un amigo. Me regalo semillas y sinceramente. Maravilloso tengo seis plantas
@mariadejesuslunajauregui2086 2 жыл бұрын
Es caro el Chiltepin, pero vale la pena, como es x temporada lo esperamos con gusto y pagamos al precio k lo vendan x k es solo en tiempo de lluvias, ahora estuvo escaso pero en Álamos lo conseguimos. ..No hay Chiltepin como el de Sonora Riquísimo con un Menudo k andas haciendo chulada
@lucerogarcia2729 2 жыл бұрын
En Chiapas se llama tempinchile y en Tabasco es Chile machito
@evaarce456 2 жыл бұрын
También en Sinaloa ay
@mariamartinez9123 2 жыл бұрын
Yo tengo una planta de ese chile en Dallas tx
@espiritulobonr9907 Жыл бұрын
Aquí en El Salvador nace y lo llamamos chiltepe por los antiguos indígenas
@charly9836 2 жыл бұрын
De pequeños mamá preparaba unos huevos con puro chiltepin !! WoW!! Era la gloria 🤤🤤😋
@krizkruz4566 2 жыл бұрын
es muy sabroso,yo lo como seguido,no es tan picante,y cada estado tiene su variedad de chiltepin, sabe muy bueno con unos frijolitos refritos o hasta en los mariscos. es un manjar para nosotros los mexicanos, saludos
@normaaliciagurrola3834 2 жыл бұрын
Soy d Durango aky no hay no se da aki como allá k trisye
@sandraguadalupesanchezleon6939 3 жыл бұрын
También se dan en Sinaloa
@guadalupelanderos9928 2 жыл бұрын
Yo lo conozco en Sinaloa como chilpitin
@tomasaguilar808 2 жыл бұрын
Saludos saludos nunca debe faltar ese chilito en la comida..
@silviaramos8725 2 жыл бұрын
Que sabroso antojan saludosDios los cuide
@lirioazul1258 2 жыл бұрын
En Chiapas también hay mucho, le llaman también timpinchile ...😉
@martinurielmorenogarcia2630 2 жыл бұрын
no tenia idea que se usara como moneda de cambio ... eso esta muy bien nos remonta a los principios de los aztecas mayas con lso trueques ... q
@ignaciomartinez5916 2 жыл бұрын
Deberían aser Viveros para reproducir ese tipo de chiles y plantar en los montes para q sea más productivo
@etelvinaflores9006 2 жыл бұрын
Los pajaritos se encargan de su reproducción No a cualquiera se le logran las plantas en casa. Apenas darles a los pajaritos de jaula y sembrar sus excrementos.
@marineusa7032 2 жыл бұрын
Es muy enchiloso deja El pedorro como semaforo en rojo
@patriciacabral431 2 жыл бұрын
El chiltepin no es exclusivo del estado de Sonora, en Nuevo León también se da mucho y es bien rico y picoso.
@armandoarvallo5828 2 жыл бұрын
HAY MAS CHILTEPIN EN SONORA QUE EN TODOS LOS ESTADOS DE MEXICO HAY MAS CHILTEPIN QUE TODO EL ESTADO DE NUEVO LEON🤣😂😅
@patriciacabral431 2 жыл бұрын
@@armandoarvallo5828 NO ES COMPETENCIA, SIMPLEMENTE ES UNA ACLARACIÓN, EL CHILTEPIN NO ES EXCLUSIVO DEL ESTADO DE SONORA PUES SE DA TAMBIÉN EN OTROS ESTADOS DE LA REPÚBLICA MEXICANA, ASÍ DE SENCILLO...
@etelvinaflores9006 2 жыл бұрын
@@patriciacabral431 Estoy entendiendo que son dos variedades . Cómo que el de N.K y Tam...sin un poco más robustos en tamaño y en la misma planta encuentras unos ovalados. Me encanta el rojo con sal y buen tostado. La sal pegada al chilito...como su estuviera escarchado.
@patriciacabral431 2 жыл бұрын
@@etelvinaflores9006 yo e tenido la mata de chile del monte en la casa y también del ovalado que tú dices y los dos son bien pucosos, de la hecho al chile ovalado le llaman chile japonés y los dos los tuve cuando viví en Nuevo León
@Ver589 2 жыл бұрын
En Veracruz el chiltepin es como vaina ,es chico,crece entre los cítricos ,decía mi padre que las aves podrían traer las semillas,enchiladas con el chilatillo es sabrosisimo!
@martinbaez7711 2 жыл бұрын
ACA en San Luis potosi lo conocemos como Chile piquin
@greenorange8376 2 жыл бұрын
Es ptra especie de chile, yo también soy potosina y conozco las dos variedades, el chiltepin es bien redondito y el piquin es mas alargadito
@jacintolopez2350 2 жыл бұрын
👍
@normaaliciagurrola3834 2 жыл бұрын
Se m antoja una rica salsa kiero una tonelada de chilipikin es sabroso muy muy rico
@yolandaleal513 2 жыл бұрын
No es lo mismo CHILTEPÍN. Que el chile piquin.
@josecisneros4911 Жыл бұрын
Ese viene siendo el chile del monte oh el piquin aquí en tamaulipas
@miguelsalazar1923 2 жыл бұрын
Hola Cómo vas qué sirve el chile este para la gastritis porque yo tengo muchos años que me traiga gastritis y no me lo puedo curar en veces me dejas sin comer el malestar
@bayitozamora8532 3 жыл бұрын
Jajaja alamos y navojoa!!!!! Mis ranchos
@MaryRamirez-ym5pj 2 жыл бұрын
AQU en León Guanajuato, cuesta $ 3,000 pesos el kilo.
@terejuarez6060 2 жыл бұрын
😳😳😳😳😳😳
@mariadelcarmen7494 2 жыл бұрын
En San Luis Potosí México le desimos chile piquín
@jrlp4855 3 жыл бұрын
Con todo el respeto ke se merecen los SONORENSES....PARA MI NO HAY MAS CHILES KE LOS DE SINALOA..ESTAN MAS CHIKITOS UN POCO PERO PICAN MAS..AKI EN MI PUEBLO VENDEN SECO DE SONORA PERO LA GENTE PREFIERE EL DE SINALOA..YA LOS HE PROBADO VARIAS VECES Y SI ES MASPICANTE ESTE DE SINALOA!!
@ernelop8167 2 жыл бұрын
Soy de sonora y el chiltepin no pica tanto pero si tiene un gran sabor, me encanta con el aguachiles.
@olgagutierrez4194 2 жыл бұрын
Es sierto compre para llebarles a mis.ijos a California disen que enchilan mas los de aqui.en sinaloa son mas chiqitos pero mas picosos desde culiacan sinaloa son mas Caros pero mas picosos
@elmichoacano606 4 жыл бұрын
Acá en michoacan orita lo dan en 4 mil kilo
@hebperez 3 жыл бұрын
Oye acá en veravruz ay uno que le disen así pero no vale eso de hecho ahorita vale 200 el kilo ya seco porque hay demasiado
@DianaSanchez-uq8hn 3 жыл бұрын
@@hebperez mándame unos
@UNKNOWN-dv9xn 3 жыл бұрын
@@hebperez repórtate y hacemos negocio, yo el kilo lo puedo vender a buen precio aquí en Sonora viejo
@humbertocnoriega9935 3 жыл бұрын
@@UNKNOWN-dv9xn a cuanto pagas el kilo
@guadalupelanderos9928 2 жыл бұрын
🤔
@letinava9576 2 жыл бұрын
En tamaulipas es chile de monte.
@arielmetamorphosis 3 жыл бұрын
Ese se lo echamos a los aguachiles bien chingón
@sevi1748 3 жыл бұрын
Awebo pariente!!!
@deborahflores550 2 жыл бұрын
Veo comentarios que dicen que lo tienen sembrado y que todo el tiempo tienen, según Yo no se da tan fácil en las casas, incluso en el monte solo se da por temporadas de ahí que sea tan caro, el piquin ese si se puede sembrar fácil en mi casa hubo una planta y si da casi todo el año
@guadalupelanderos9928 2 жыл бұрын
Si cuando lo tienes en casa como se está regando siempre hay solo q en mi casa en quila Sinaloa siempre se lo anda comiendo el senzontle( chonte)
@gustavoarredondo1894 3 жыл бұрын
VRG en Sinaloa TMBN HAY UN CHINGO Y EL KILO DEL SECO VALE MAS DE 1100 PESOS.
@AntonioSilva-gy9mg 2 жыл бұрын
En cada estado tiene su nombre y en san luis potosi es el chile poquin o chille quipin es el mismo nombre pero siempre le dan sus creditos ese es chile de monte en san luis potosi
@frankiecamacho6693 2 жыл бұрын
LES DIRÉ ALGO MEXICANOS EN TODO MEXICO HAY ESA PLANTA
@armandoarvallo5828 2 жыл бұрын
SONORA PRIMER LUGAR DE CHILTEPIN SILVESTRE EN SINALOA HAY PERO NO SE COMPARA CON SONORA HAY 50 VESES NAS CHILTEPIN EN SONORA QUE EN SINALOA
@anthonyferrer5201 2 жыл бұрын
I guey
@luciasoto8028 2 жыл бұрын
Yo lo comí en Monterrey lo cortaron por el cerro de la silla
@lupitalamiada6533 2 жыл бұрын
Ese no es chiltepin es chile piquín de nuevo león ,mucho más rico
@juanrivera1991 2 жыл бұрын
yo vivo en los angeles calif y yo iba con my padre a la sierra de baviacora. a traer chiltepines verdes y despues rrojos alli a hermosillo son y viva sonora cabros
@pacosamoto7965 3 жыл бұрын
¡En Jalisco se le dice chile piquín!
@robertoanwarutriatellez4470 2 жыл бұрын
¿Alguien sabe cuántos kilos de chile fresco se necesitan para hacer un kilo en seco? No encuentro el dato :(
@joserefugiocalata3131 2 жыл бұрын
Hola buenas tarde. Disculpe como pudo. Sacar el chili piquin quiero ser socio me gusta. Sembrar. Chile. Piquin
@chivisa2693 2 жыл бұрын
En cualquier sierra de México al igual Centroamérica existe ese chile
@fransiscolerma7066 3 жыл бұрын
Esos frascos de chile pikin ....como le decimos en coahuila ....le.falta q los cosan con zanahorias
@mariarodas178 3 жыл бұрын
Francisco como se hacen para ponerlos se les ponen vinagre si tu sabes porfavor dame la receta.gracias bendiciones
@fransiscolerma7066 3 жыл бұрын
@@mariarodas178 si c cose con vinagre el chile. Y las zanahorias y oregano
@carlossalazar9117 3 жыл бұрын
Al cocerlos pierden el sabor aquí en sonora se curten en agua natural sal y ajo
@sevi1748 3 жыл бұрын
Si agarran mucho sabor la verdad, pero corres el riesgo de disminuir el grado de picante, peeeeeero no le hago el fuchi, de todas formas estan sabrosisimos los mendigos!!!
@juanrivera1991 2 жыл бұрын
callate guey asi estan bien chingones
@pvazquez5714 4 жыл бұрын
Tengo 10 plantas aqui en california bien cargados de chile
@mariarodas178 3 жыл бұрын
En que parte de california?
@pvazquez5714 3 жыл бұрын
@@mariarodas178 sacramento tengo la semilla
@tritonmatlanted3021 3 жыл бұрын
Yo tengo 2 aka en new jersey le llamamos chiltepe.en mi pais Guatemala. Saludos
@sevi1748 3 жыл бұрын
Eres tocada por dios, tienes una bendicion contigo felicidades!!!
@rosendomonroy2353 3 жыл бұрын
No vendes plantitas sibendes chiles oplantitas pontunumero para ablar te icomprarte plantitas ochilitos
@CarlitosDJmx 2 жыл бұрын
en el sur de Mèxico se dà por montones….no sè porquè tanto valor le han dado…simple curiosidad !!
@lupitalamiada6533 2 жыл бұрын
En el sur de México se da el chile machito , no el piquín
@costantinorodriguez9002 2 жыл бұрын
En sinaloa rifa machin el chiltepin asi nomas..una vez 3stavamos apartando el chile 🌶 y m dan ganas de ir al baño aser pipí y nombre así m fue jajaja
@pimponesunmuneco5417 2 жыл бұрын
Picante
@silvinavillegas4014 2 жыл бұрын
Yo lo conosco como chile piquin
@lupitalamiada6533 2 жыл бұрын
No confundas el chiltepin es uno y el piquín es otro
@pitagoras67 3 жыл бұрын
El chile chiltepín es el mismo que el el piquín o son diferentes ? '
@sevi1748 3 жыл бұрын
Suelen nombrarlo diferente en diferentes regiones, pero si, solo que hay variedad de bolita y el otro asi pequeño largo que ese es mas comunmente llamado piquin.
@juanpeinado2204 2 жыл бұрын
Es diferente el del sur es más larguijo
@juanpeinado2204 2 жыл бұрын
Toda la sierra de sinaloa y sonora nace el chiltepin silvestre
@lupitalamiada6533 2 жыл бұрын
@@sevi1748 no es q lo nombren diferente ,son diferentes el chiltepin es redondo y el piquín no lo es tanto
@nelda8038 2 жыл бұрын
Hola soy nueva tu canal me gustó el contenido de tu canal espero que pase por el mío si puedes gracias
@carlosperaltacontrerasthe1955 2 жыл бұрын
Ojo.serio ( el chitepin es los supermercados estado unidences es muy carisimo) es mas ni se mira en tiendas usa razones les dire despues?!@> 17 mayo 2022 agricultura mexico
@marcohernandez5470 3 жыл бұрын
Es de Puebla
@silviaharo3786 3 жыл бұрын
Si tienes razon donde yo lo recolectaba era en puebla y Veracruz cuando hiba de vacaciones pero es diferente el de haya no es bolita mas bien alargadito pero muy rico con tomatitos de alli mismo del cerro una salcita muy sabrosa saludos espero que este bien
@martincordova1270 3 жыл бұрын
Nel!
@paisapaisa3759 2 жыл бұрын
Saludes PIPOPE 👌
@marcohernandez5470 2 жыл бұрын
@@paisapaisa3759 saludos aunque no se que significa eso
@mariasabina6886 2 жыл бұрын
@@silviaharo3786 hola ayer fui a Zacatlan y compre chiltipin pues asi le llaman en Zacatlan y le llaman chilpaya al mas grande la diferencia que yo veo es que el de Sonora parese una bolita ,que rica es nuestra grastronomia permiteme contarte que yo vivi en Zacatlan unos años y la esposa de mi maestro nos guiso el dia del estudiante pollo enchiltipinado no no el guiso mas rico que habia probado hace un año mas omenos busque esa reseta la que encontre no es como la de aquella ocasion pero igual de rica se prepara de distintas maneras las salsas de chiltipin son riquisimas
@chivisa2693 2 жыл бұрын
En Sinaloa tenemos mucho más maiz y frijol que Sonora
@pedronarro3862 2 жыл бұрын
Y sicarios tambien...
@juanmartinez-uv4ow 3 жыл бұрын
como compro chiltepin en vinagre
@humbertocnoriega9935 2 жыл бұрын
Yo te puedo vender chile chiltepin en vinagre
@zenaidalealguerrero3181 2 жыл бұрын
Y secó, que cuesta
@humbertocnoriega9935 2 жыл бұрын
@@zenaidalealguerrero3181 yo vendo pero en san Diego ca.
@humbertocnoriega9935 2 жыл бұрын
@@zenaidalealguerrero3181 mandeme su numero para ponernos en contacto
@user-ci3ri6gm1d 6 ай бұрын
todo mundo sabe que en Obregón Navojoa y Álamos es el mejor chiltepin del Estado de Sonora porque lo caga el pájaro
@jesusespinoza4635 2 жыл бұрын
No da bien la infornacion
@polotrumet7098 2 жыл бұрын
Cual será la palabra correcta “ enchilaso” o “ pecoso” …. Perdón por mi ignorancia…. Por favor corrígeme… gracias
@oliviamurillo6055 2 жыл бұрын
Picoso
@anthonyferrer5201 2 жыл бұрын
Mas sabriso los Chile piquin creo
@oskartorres8408 2 жыл бұрын
Pica, pero no sé porque no me sabe a casi nada hehe
@ernelop8167 2 жыл бұрын
A mí al contrario se me hace que tiene mucho sabor pero no pica mucho
@oskartorres8408 2 жыл бұрын
@@ernelop8167 que raro, no se si porque ami me lo trajeron ya molido, en un botecito de una marca de por alla
@anarchism 4 жыл бұрын
sabían que eso es comunismo primitivo? hermoso
@videoaccount5676 3 жыл бұрын
será capitalismo primitivo,pura oferta y demanda.
@raulrodriguezguevara9818 3 жыл бұрын
No es
@gato901 2 жыл бұрын
Se dice PICOSO no enchiloso
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