Qual é melhor Chocolate Fracionado para trufas?

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Gabriela Faça e Venda Chocolate

Gabriela Faça e Venda Chocolate

Жыл бұрын

Quando falamos de chocolate fracionado e estamos no começo, fica dificil decidir uma marca para trabalhar!
Com base em nosso conhecimento nesses anos, falo um pouco sobre as melhores marcas que temos no mercado!
O que eu preciso para fazer TRUFAS? | Materiais para começar do ZERO!
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Пікірлер: 322
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate Жыл бұрын
Está Iniciando nas trufas? Você PRECISA assistir esse vídeo!!!! kzfaq.info/get/bejne/Z9Zdqdtku7zWmpc.html
@maronitadaconceicaonogueir538
@maronitadaconceicaonogueir538 8 ай бұрын
😂❤
@deborahbarreto8289
@deborahbarreto8289 5 ай бұрын
De todos esses qual é o melhor ?
@vilmasouza6810
@vilmasouza6810 Жыл бұрын
4:54 começa a mostrar as marcas.
@Criatividademanuntecao
@Criatividademanuntecao 3 ай бұрын
obg
@gabiferreira9493
@gabiferreira9493 2 ай бұрын
Você é um anjo na terra. Obrigada!
@daniellerodrigues4120
@daniellerodrigues4120 Ай бұрын
Na reclama veia
@andreiafarias9186
@andreiafarias9186 Жыл бұрын
Você está ajudando muito com tantas dicas e informações.
@cresleyviegas
@cresleyviegas 11 ай бұрын
Obrigada pelo seus conteúdos.... Estão me ajudando muito pois estou começando agora com trufas! Que Deus te abençoe e te dê muito sucesso. Beijos
@angelagomides6313
@angelagomides6313 Жыл бұрын
Eu amo Harold, já fiz vários trabalhos, pão de mel trufas e coberturas.
@fernandafavacho4367
@fernandafavacho4367 Жыл бұрын
Nossa Gabi é verdade o sabor do chocolate faz toda a diferença mesmo, obrigada pelas dicas sobre marca de chocolate, eu uso a marca Harald, e amo, mas só conhecia ela no fracionado, agora quando for comprar vou observar se vejo também essas marcas, obrigada, Deus abençoe 🙌💕.
@matildearaujo4192
@matildearaujo4192 Жыл бұрын
Obrigada pelas dicas, obrigada por compartilhar seu conhecimento', vc é muito generosa.
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate Жыл бұрын
Obrigada vocês Matilde, por me dar oportunidade de entrar ai na tela de vocês!!!! Muito grata e fico muito feliz em ajudar!!!!
@user-ol4lh4nl7e
@user-ol4lh4nl7e 6 ай бұрын
Amei as suas dicas, vc me ajudou muito. Obrigada
@suelidentello7331
@suelidentello7331 Жыл бұрын
Obrigada pela aula maravilhosa !!! Com certeza me ajudou muito . Parabéns .
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate Жыл бұрын
Oiii Suuuuuu, que ótimo!!!!! 😍😍😍😍
@vanessasantos8975
@vanessasantos8975 Жыл бұрын
Adorei esse vídeo! Obrigada 😊
@MariaSouza-ji7uw
@MariaSouza-ji7uw Жыл бұрын
Boa noite tem uma semana que sou escrita no seu canal estou gostando muito eu gosto muito de usar o chocolate Norcau todos que compra minhas trufas elogia e compra de novo gosto muito do Norcau
@AnaMaria-od6sy
@AnaMaria-od6sy 4 ай бұрын
Sensacional obrigado Deus abençoe sempre vc
@valquiriapereira7762
@valquiriapereira7762 Жыл бұрын
Top Harald e Mavalerio eu gostei muito.
@elmacapistrano5989
@elmacapistrano5989 Жыл бұрын
Amei as suas dicas! Agora já estou bem segura em comprar! Obrigada ! Me ajudou muito ❤🙌😘
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate Жыл бұрын
Uhuuuuuuuuuu, quando iniciei tbm comprei errado rsrs... fico feliz que te ajudei!!!! Bjooo querida!!!
@clau033
@clau033 4 ай бұрын
Obrigada pelas dicas e informações.
@aldeniroliveiradinizbezerr9848
@aldeniroliveiradinizbezerr9848 13 күн бұрын
Muito bom, obrigada, sucesso pra você❤
@rosanacarvalhomontalvao590
@rosanacarvalhomontalvao590 3 ай бұрын
Ajudou muito. Uso o Top. Na minha cidade está muito custoso. Comprei o Sincao para experimentar. Agora vou usar sem muito medo. Deus a abençoe. Boa tarde
@ioneonni2262
@ioneonni2262 Жыл бұрын
Boa tarde amiga...acabei de me inscrever...gostei muito do vídeo...abrs SC
@drikasaturnino8462
@drikasaturnino8462 Жыл бұрын
Adoro pessoas generosas. Amei seu vídeo e já estou maratonando seu canal. Parabéns maravilhosa 👏👏👏👏👏👏👏👏
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate Жыл бұрын
Oiii Drika!!!! Seja bem vinda querida!!! Muito obrigada!!! Espero realmente que te ajude o conteúdo, qualquer dúvida que tiver pode mandar!!! Bjooooo
@rosangelalyra1454
@rosangelalyra1454 Жыл бұрын
Obgda Gabi foi ótima dica.
@anaaparecidadossantos6771
@anaaparecidadossantos6771 5 ай бұрын
Gratidão vou começa ❤
@mariadocarmosantos8699
@mariadocarmosantos8699 8 ай бұрын
Muito obrigada maravilhoso 🥰
@creusasilva6631
@creusasilva6631 2 ай бұрын
Oi obrigada pelo conteúdo me ajudou muito a entender sobre o fracionado
@desireefernandes2816
@desireefernandes2816 9 ай бұрын
Esse confeiteiro usei no começo, gostava..Mais experimentei o sicao,genuine e meu favorito hershey .. Diferenças gritante, sabor, cheiro e textura
@marlenecardoso6647
@marlenecardoso6647 24 күн бұрын
Aonde encontro chocolate dessa marca?
@valquiriapereira7762
@valquiriapereira7762 Жыл бұрын
O Selecta já usei e gostei muito!
@fatimasalesfatima6411
@fatimasalesfatima6411 Жыл бұрын
Ganhou uma nova inscrita!
@user-kw9wx9hh6g
@user-kw9wx9hh6g 4 ай бұрын
Mim ajudou muito ❤ muito obrigada
@adrianaorcino3330
@adrianaorcino3330 7 ай бұрын
Obrigada pelas dicas
@janainasjs582
@janainasjs582 2 ай бұрын
Amei o selecta
@avaneteholanda6335
@avaneteholanda6335 Жыл бұрын
Adorei as dicas 😘
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate Жыл бұрын
Obrigada querida!!!! Fico muito feliz em ajudar!!!
@miriamdossantosferreira9217
@miriamdossantosferreira9217 4 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ ESTOU COMEÇANDO A FAZER PARA FAMÍLIA. ESTOU USANDO A SICÃO ADOREI.
@tatibarrostatinha8815
@tatibarrostatinha8815 4 ай бұрын
Eu usei o mavalerio eu gostei ..Obrigada pela dica
@cleudianemendes741
@cleudianemendes741 3 ай бұрын
❤ vou iniciar agora, comprei o selecta.😊
@vanulzephilippus9598
@vanulzephilippus9598 10 ай бұрын
comprei o branco top milk, fiquei com medo de não ser bom, mesmo assim arrisquei, adorei é bom demais,pena que voltei algum tempo depois na mesma loja comprar mais e não tinha
@eliazar123
@eliazar123 6 ай бұрын
Muito bom. ❤
@leonordasilvafranca1561
@leonordasilvafranca1561 3 ай бұрын
Amei suas dicas, a mais ou menos uns 30 anos uso Harold
@laine3241
@laine3241 Жыл бұрын
Aqui na minha região tem mais selecta do que o restante. Foi o que usei ano passado! Ameei❤
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate Жыл бұрын
É então querida, tem essas diferenças por região!!! Obrigada pelo comentário!!! Bjooooo
@fernandamarina565
@fernandamarina565 Жыл бұрын
Obrigada pelo vídeo
@franciscafrauzino8102
@franciscafrauzino8102 Жыл бұрын
Eu conheço todos esses aí que vc falou todos esses eu assino em baixo todos bons !!!
@vanessaezequiel-pe5oj
@vanessaezequiel-pe5oj 16 сағат бұрын
❤❤❤❤❤ muito obrigada!!❤
@silviazamuner4799
@silviazamuner4799 Жыл бұрын
Adorei a dica....obrigada
@taniaregina2554
@taniaregina2554 Жыл бұрын
Bom Dia eu ja usei o chocolate sicao pra fazer Bombons❤
@danubianadja2578
@danubianadja2578 Жыл бұрын
Obg pela dica parabéns
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate Жыл бұрын
Oii Danubia 🥰🥰🥰🥰
@luzenitaferreiracosta3753
@luzenitaferreiracosta3753 9 ай бұрын
Já conheço essas marcas são otimas❤
@lucimardecastro1057
@lucimardecastro1057 Жыл бұрын
excelente
@franciscafrauzino8102
@franciscafrauzino8102 Жыл бұрын
Já usei o dição não gostei muito mais é bom !!!
@raimundappaiva
@raimundappaiva 3 ай бұрын
Estou assistindo seus vídeos, você explica muito bem
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 3 ай бұрын
Obrigada querida, fico feliz em estar ajudando vocês!!!
@mariaaparecidabepler255
@mariaaparecidabepler255 5 ай бұрын
Selecta e top sao as melhores ❤
@solenialmeida4070
@solenialmeida4070 4 ай бұрын
Gratidão ❤
@joaomonteiro6106
@joaomonteiro6106 Жыл бұрын
Amei as dicas!!!
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate Жыл бұрын
Que bommm!!!!
@mariapereiradossantos4472
@mariapereiradossantos4472 Жыл бұрын
Verdade o top é muito bom gostei E confeiteiro
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate Жыл бұрын
Simmmmmmm, eles tem melhorado muito com o tempo as formulações, as coberturas hoje em dia estão muito boas!
@neydemarasco60
@neydemarasco60 Жыл бұрын
Oi...Salvei seu vídeo para não perder suas recomendações....obrigada
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate Жыл бұрын
Fico feliz em saber!!! Obrigada você querida!!! Bjooo!!!
@gledsoncastrogoncalves1983
@gledsoncastrogoncalves1983 5 ай бұрын
Olha eu amo muito a Harald top. Eu uso o blend dele. Pq sempre pego na promoção.. mas segunda opcao fico com sicao as veses pego o meio amargo as vezes o meio amargo sicao.. mas para mim igual o Harald top nao tem igual em relação a custo benefício e qualidade.
@fransilva9417
@fransilva9417 Жыл бұрын
Boa noite!! Eu trabalho com o top meus clientes adoram
@daianaalves8262
@daianaalves8262 4 ай бұрын
Eu tbm faço para minha familia
@SV-vz8so
@SV-vz8so Жыл бұрын
Harald e Sicao são excelentes!!
@arthurpedragon1364
@arthurpedragon1364 11 ай бұрын
Mavalerio Premium é bem melhor que Harald na minha opinião
@dethy1976
@dethy1976 Жыл бұрын
Meu preferido disparao é o Sicão principalmente o chocolate nobre, o fracionado gostei da harold o milk parece que é novo. E gostei do chocolate Divine comprei para complementar
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate Жыл бұрын
Chocolate Divine nunca vi por aqui.. vou dar uma pesquisada!!!
@felipealmeida5956
@felipealmeida5956 Жыл бұрын
Top milky é uma delícia parece nobre ao leite
@mariadenazarepereira9852
@mariadenazarepereira9852 Жыл бұрын
Eu já usei selecta e gostei bastante
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate Жыл бұрын
Também acheiiii bem bom!!! rsrs
@funereacovarasa
@funereacovarasa Жыл бұрын
Eu comprei e me arrependi. O gosto é horrivel dms
@jacimdmaximo8413
@jacimdmaximo8413 Жыл бұрын
Eu uso da Harald confeiteiro
@claudiamaluca9958
@claudiamaluca9958 5 ай бұрын
Qual o chocolate mavalério é bom por favor me ajuda qual o chocolate da mavalério é bom para trufa por favor
@patriciadantas2954
@patriciadantas2954 11 ай бұрын
Bom dia me ajudou muito,eu gostaria de saber como deixa ele mas fino para banha os cones
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 11 ай бұрын
Apenas o derretimento correto já deixa o chocolate fino, quando fica mais grosso tem algo de errado no processo
@franciscafrauzino8102
@franciscafrauzino8102 Жыл бұрын
Boa tarde eu uso também o top são esses que eu uso agora em janeiro eu comprei de 20,00 reais ?
@elisimargoncalves809
@elisimargoncalves809 4 ай бұрын
Obrigada aprendi muito com vc ,tem chocolate que tem sabor horrível
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 4 ай бұрын
Obrigada querida, fico muito feliz em ajudar!!!!
@momohiki__
@momohiki__ Жыл бұрын
Cobertura fracionada Branca para banhar biscoitos amanteigados, qual voce indica? Adorei seu vídeo. ❤
@celijanecarvalho3244
@celijanecarvalho3244 Жыл бұрын
Já viu a cober top é uma delícia
@AnaCarla-oy2jc
@AnaCarla-oy2jc Жыл бұрын
Amei seu vídeo, só uma dúvida, posso usar eles para casca de ovos de colher?
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate Жыл бұрын
Pooode, nesse vídeo falo exatamente sobre isso e qual se aproxima mais em sabor do chocolate nobre, da uma olhada kzfaq.info/get/bejne/gauElZiny7eWlac.html
@andreiahenrique3035
@andreiahenrique3035 Жыл бұрын
Eu estou usando mavalerio meus clientes estão gostando mais vou comprar esses outros tbm.
@cleogomes2338
@cleogomes2338 3 ай бұрын
Oi qual você usa ,o blend,ou o meio amargo
@idalinapelosideoliveira3070
@idalinapelosideoliveira3070 11 ай бұрын
Pode dar brilho fracionado com antiga de cacau
@francielecotian7162
@francielecotian7162 7 ай бұрын
Faco donuts e uso o chocolate TOP harald muito bom , uso o Blend
@user-bu7yl6tx6s
@user-bu7yl6tx6s 10 ай бұрын
O sicao é bom de trabalhar mais rápido logo sai da forminha, não perde tempo na produção.
@sarafermino2989
@sarafermino2989 3 ай бұрын
Foi o melhor que encontrei também. O mais fácil de derreter e moldar... Os meus clientes também adoraram.
@marlenecristinapazcardoso4402
@marlenecristinapazcardoso4402 17 күн бұрын
Pra mim sicao é o mais saboroso e bom pra trabalhar
@anadelgafas1
@anadelgafas1 Жыл бұрын
4:45 começa a falar as marcas
@matildesantana617
@matildesantana617 2 ай бұрын
Obrigado por avisar
@user-se4bl7vs9o
@user-se4bl7vs9o Жыл бұрын
so uso cobertura facionada premium da Mavalero recomendo Amo!
@valquiriapereira7762
@valquiriapereira7762 Жыл бұрын
Selecta não é fácil de achar. Mas é muito bom mesmo. Usei o meio amargo.
@danielepereira20
@danielepereira20 10 ай бұрын
Eu quero fazer trufas com o selecta meio amargo mais nunca usei como vc tá dizendo que é bom
@valquiriapereira7762
@valquiriapereira7762 Жыл бұрын
Confeiteiro da Harald nunca usei
@ednaalegre6958
@ednaalegre6958 4 ай бұрын
Não tem cobertura igual norcal, e genuine são os melhores
@webreceitas5483
@webreceitas5483 Жыл бұрын
Nossa confeiteiro realmente não imaginava que desce um bom resultado vou testar então
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate Жыл бұрын
Simmmmmm!!! É muito bom!!!🥰🥰🥰🥰
@cyberneth
@cyberneth Жыл бұрын
Eu acho horrível, parece gordura pura.
@carlla_almeiida
@carlla_almeiida Жыл бұрын
Ele dá um bom resultado sim, trabalhava com ele o confeiteiro da Harald meio amargo, mas não esqueça de olhar o nome "Harald" na embalagem
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate Жыл бұрын
É verdade, é comum errar na hora da compra, hj existem outras marcas com o nome Confeiteiro, antes era só a Harald!!! Boa observação Carla!!!
@joseldasilvadenovaescosta9724
@joseldasilvadenovaescosta9724 11 ай бұрын
Faltou falar do Genuine. No momento pra mim é o melhor.
@123kjlm
@123kjlm 9 ай бұрын
Obrigada
@mariadenazarepereira9852
@mariadenazarepereira9852 Жыл бұрын
Eu uso o top gosto do brende
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate Жыл бұрын
Top é ótimo!!!
@valquiriapereira7762
@valquiriapereira7762 Жыл бұрын
Gosto da Mavalerio mas é mais cara
@cristinalenir3043
@cristinalenir3043 Жыл бұрын
Eu usei muito o harald, mas agora vou usar o Cicao .
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate Жыл бұрын
Tambémmmm, é o que tem mais nas lojas hoje em melhor preço!
@valquiriapereira7762
@valquiriapereira7762 Жыл бұрын
Confeiteiro é bom?
@meudiariovirtual5128
@meudiariovirtual5128 Жыл бұрын
Branco só uso o top da Harald acho muito bom. Queria experimentar outros mas tenho medo de me arrepender
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate Жыл бұрын
O branco realmente Top é melhor, uso o confeiteiro para fazer as decorações!!! Mas também é um que vc pode comprar uma barra pequena para testar e ver o que acha!
@meudiariovirtual5128
@meudiariovirtual5128 Жыл бұрын
@@gabrielafacaevendachocolate verdade vou experimentar..
@cristinalenir3043
@cristinalenir3043 Жыл бұрын
Sempre usei o mavalerio branco pq: ele fica mais fino qdo derrete( e na segunda vez dereetido tbm) e bom de trabalhar para banhar. Considerando que o mavalerio branco é mais doce comparando com o harald ( cuidar com o teor de doce do recheio daí ). Fiz muitos ovos de Páscoa e o branco da mavalerio não dá bolhas de ar como os outros.
@AllynneFigueiredo
@AllynneFigueiredo Жыл бұрын
Eu usei o top ao leite, porém achei que ele fica muito durinho pra por nas forminhas, queria um mais aguadinho pra isso
@raianevieiraaquino4842
@raianevieiraaquino4842 Жыл бұрын
Pode ser a forma de derretimento, uso ele e ele fica bem líquido muito bom pra trabalhar
@paulagarciarosa2988
@paulagarciarosa2988 Жыл бұрын
Eu uso sicao ou genuine
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate Жыл бұрын
Já ouvi falar também do Genuine mas não tinha usado!!!
@marivoneandrade3009
@marivoneandrade3009 Жыл бұрын
No começo que fazia trufas usava o confeiteiro da Harald o blenda. Depois comecei a usar o sicao. acho os dois ótimos
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate Жыл бұрын
Simmm, os dois são ótimos!!!!
@PauloRoberto-vv1zo
@PauloRoberto-vv1zo Жыл бұрын
qual sicao vc usa?
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate Жыл бұрын
Oiii Paulo, esse mesmo da capa do video, o Sicao Mais! Uso todas as variações dele, ao leite, meio amargo e blend!
@lannycostta211
@lannycostta211 Жыл бұрын
​@@gabrielafacaevendachocolate esse da sicao ao leite eu odiei nunca mais compro sicao ao leite.
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate Жыл бұрын
Oiii Lanny, ficou grosso?? Não sei porque mas a Sicao parece que está com algum erro de formulação... O Blend é o que está mais fino, ótimo para trabalhar!
@mariahelenagasquezgurraro6999
@mariahelenagasquezgurraro6999 Жыл бұрын
Bom dia vc pode me responder uma pergunta,eu posso fazer casquinha de geladinho com o chocolate ao leite okter ele não é fracionado
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate Жыл бұрын
Querida, essa não vou saber responder por hora! Não é um produto que sou especialista rsrs mas vou procurar saber!
@elisangelaneris2979
@elisangelaneris2979 3 ай бұрын
Gabi , se eu levar 100 trufas no serviço vendo tudo só uso o chocolate Top da Harald glórias a Deus obrigada pelas dicas
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 3 ай бұрын
Amémmmmmm!!!
@cleogomes2338
@cleogomes2338 3 ай бұрын
Oi ,você usa o blend ou o meio amargo ?
@lucianasilva9128
@lucianasilva9128 11 ай бұрын
Amada,como faz pra colocar a etiqueta com as informaçoes nutricionais e codigo de barra??
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 10 ай бұрын
Querida acho que respondi na outra pergunta neh? Se ficou alguma dúvida só mandar
@milanyoliveira9926
@milanyoliveira9926 Жыл бұрын
O top da harald, é bom para fazer ovos de páscoa?
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate Жыл бұрын
Excelente!!! Falo exatamente sobre ele nesse vídeo de Páscoa! kzfaq.info/get/bejne/gauElZiny7eWlac.html
@evanildebatista8586
@evanildebatista8586 Ай бұрын
Ola boa tarde, vou começar a trabalhar com fodue comprei uma derretedeira, qual e o chocolate mais indicado? Pra ficar mais molhe posso colocar creme de leite, se sobrar posso reaproveitar?a temperatura e 45 pra mim trabalhar em media umas 5 horas ? Me ajuda Gabi por favor, graças a Deus que encontrei voce.
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate Ай бұрын
Seria chocolate nobre fazer uma ganache com creme de leite. Nunca trabalhei com fondue, mas a base de chocolate é uma ganache, mesmo recheio das trufas... a temperatura da derretedeira teria que testar...
@brasileiracatarinense9979
@brasileiracatarinense9979 7 ай бұрын
Eu acho o fracionado Melkem da Harald melhor, o top é mais seboso parece hidrogenado. E a diferença d preço é minima q compensa comprar o Melkem. O da sicao tbm é gostoso, porém dificil d encontrar.
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 7 ай бұрын
Ola querida, mas o melken é chocolate nobre não é cobertura, acho que está confundindo os nomes, o top é a cobertura melhor deles...
@brasileiracatarinense9979
@brasileiracatarinense9979 7 ай бұрын
@@gabrielafacaevendachocolate tem razão amiga, viagei na maionese kkkk o Melkem é nobre, tem sabor maravilhoso tanto o branco quanto o meio amargo, uso muito pra recheio d bolo.
@alinerosa9391
@alinerosa9391 Жыл бұрын
Gaby da Harald confeiteiro você usa o meio amargo?
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate Жыл бұрын
Uso todoooos Aline, na verdade pego aquele que eu conseguir melhor negociação... Ao leite, meio amargo ou o blend...
@estercrepaldi2295
@estercrepaldi2295 5 күн бұрын
Olá achei seu canal maravilhos vou participar de um evento tenho medo de banhar castanha e ficar derretendo o ambiente nao é climatizado pode me ajudar
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 3 күн бұрын
Se for ficar em temperatura ambiente não tem problema, não vai derreter.
@angelicacrisferr9561
@angelicacrisferr9561 11 ай бұрын
Gabi e o que você acha da marca genuíno?
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 11 ай бұрын
Tem comentários aqui falando bem dele, eu mesma não utilizo...
@vidacondensada3869
@vidacondensada3869 Жыл бұрын
Só uso Harald e mavalerio
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate Жыл бұрын
São ótimos mesmo!!!
@ritadecassia7929
@ritadecassia7929 Жыл бұрын
Gabi ainda não comecei a fazer as minhas trufas porque ainda estou muito insegura em relação a esses chocolates então posso comprar sem medo 😁 o Sicao ao leite!? Ou vc me recomenda outro 😘😘
@jordanaporsani9275
@jordanaporsani9275 Жыл бұрын
Na minha opinião é melhor você escolher o chocolate blend ou meio amargo... O ao leite fica mais doce
@ritadecassia7929
@ritadecassia7929 Жыл бұрын
@@jordanaporsani9275 amiga nesse caso é o da marca Sicao se vc me recomenda né!? Fico perdida nessas infinidades de marcas e obrigada pela ajuda😘😘
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate Жыл бұрын
Oii Rita!!!! Geeeente me desculpem a demora kkkkkk estão aumentando os comentários, vou estar respondendo ao máximo mais rápido... rsrs Sicao é uma ótima marca, indico o blend... é o que mais usamos aqui na fábrica, igual nossa colega mandou aqui tbm... o da Harald Confeiteiro tbm é muito bom!!! Hoje consigo um preço melhor no sicao!!! Bjooooo
@ritadecassia7929
@ritadecassia7929 Жыл бұрын
@@gabrielafacaevendachocolate Obrigada Gabi em responder 😍😍😍
@marianearaujo5685
@marianearaujo5685 Жыл бұрын
Eu trabalho com trufas, indico o Top da Harald, uso sempre o blend porque não é tão doce! Agora, se for usar chocolate branco fracionado para fazer trufas também, indico o Genuine branco, é uma delícia, lembra laka!
@Leticiabezerra-y9t
@Leticiabezerra-y9t 4 ай бұрын
Boa tarde Quaantas barraa de chocolate eu compro p 230 ovos de 150g.qual chocalte
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 4 ай бұрын
Oiii querida, esse video vai ter ajudar, da uma olhada kzfaq.info/get/bejne/jNWVeqWUy8idhqc.html
@juceliocampos2776
@juceliocampos2776 4 ай бұрын
Gabriela, qual o chocolate mais saboroso, na sua opinião, independente de valor? E para fazer trufas, você prefere ao leite, blend ou meio amargo? Obrigado
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 4 ай бұрын
o Top da Harald ou Sicao Mais (não é o dia a dia)
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 4 ай бұрын
Eu normalmente escolho o que estiver melhor preço para trabalhar com melhor margem, não me apego muito ao sabor, nossos clientes não se importam em variar tbm, eles gostam dos 3 tipos... o que eu tenho mais usado pelo preço é o blend
@marianalordeiro5978
@marianalordeiro5978 Жыл бұрын
O confeiteiro meio amargo da mavelério é bom?
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate Жыл бұрын
Olha faz tempo que não uso mavalerio e tem umas pessoas comentando que nao estão gostando... Rsrs vou ter que comprar pra provar....
@raimundappaiva
@raimundappaiva 3 ай бұрын
Boa noite! Vou começar fazer trufas, estou com dúvida sobre a falsidade das trufas de mousse de limão e de maracujá sem conservante, você pode me ajudar?
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 3 ай бұрын
Não entendi.... aaaaa,validade ? rsrsrs.... aproximadamente 7 dias querida
@taym.3225
@taym.3225 Жыл бұрын
Então o melhor pra fazer trufa é o top Harald? To em dúvida em qual usar pq alguns dizem q o sicao é melhor.
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate Жыл бұрын
Ele é o melhor, em relação a sabor, com todas experiências que tenho na nossa fábrica. Sicao é um ótimo chocolate mas em relação custo benefício, tem um bom valor e bom sabor.... o Top da Harald tem um valor mais alto... mas ele já é mais caro pela qualidade dele... ai tem que analisar a parte de precificação... Aqui na nossa fábrica utilizo bastante Sicao para casquinhas e banhar...
@astrale-l3n
@astrale-l3n 4 ай бұрын
​@@gabrielafacaevendachocolatevc fala muito confuso. Então o mais gostoso pelo sabor eh o Harald top? Todos os q vc mostrou vc falou q era o melhor, fica difícil entender. Vc tem q separar. Em questão de sabor, os melhores são X YZ. Em questão de preço são A B C. Entendeu? Não adianta falar q todos são os melhores pq não dá pra entender kkkk então pra ficar claro o mais gostoso, o mais saboroso, independente de valor eh o harald top??
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 4 ай бұрын
Olha, a gente se esforça para passar o melhor para vocês, para ficar mais explicado... E mesmo assim ainda leva essas... Não ficou nada complicado. Vc entendeu tudo. A moça do comentário ficou em dúvida porque outras pessoas falam que sicao é melhor.
@astrale-l3n
@astrale-l3n 4 ай бұрын
@@gabrielafacaevendachocolate negativo. Você mesma fala no vídeo exatamente assim "O melhor que a gente já encontrou até hoje, mais custo benefício, é o confeiteiro da harald. O confeiteiro da harald eh o melhor q encontramos em sabor e custo. Temos aqui o chocolate top. Ele é ótimo, é o que mais se aproxima do chocolate nobre. ". Percebe a confusão? Qual cobertura é MAIS GOSTOSA, o CONFEITEIRO ou o TOP?
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 4 ай бұрын
Custo benefício quer dizer: sabor e VALOR. TOP é o melhor em sabor mas é mais caro. Vou deixar minha linguagem mais simples da próxima.
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