Qual o melhor ÓLEO PARA COZINHAR? | Pensamentos da Bela

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Qual o melhor ÓLEO PARA COZINHAR? | Pensamentos da Bela - Bela Gil

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Күн бұрын

Oi, pessoal! Esse é mais um vídeo de Pensamentos da Bela. Nesse vídeo vou falar sobre óleos de cozinha! Qual o melhor óleo para cozinhar? Muita gente me faz essa pergunta e querem saber qual óleo eu recomendo.
É importante saber que os óleos refinados surgiram no final da segunda guerra mundial, quando os óleos de sementes perderam espaço no mercado. A partir daí, esses óleos passaram a ser muito inseridos no mercado e no nosso dia a dia, apesar de muitos estudos comprovarem que esses ácidos graxos podem ser tóxicos para o coração e aumentarem incidência de câncer.
Como falei no vídeo, sempre prezo por óleos que não se oxidam no calor - ou seja, que mesmo em altas temperaturas continuam sendo gorduras boas, e que possuem antioxidantes, vitaminas, betacaroteno, etc.
Espero que esse vídeo ajude quem está procurando óleos mais saudáveis para cozinhar e ter uma alimentação mais saudável.
Referências e estudos citados no vídeo:
www.sciencedir...
S. Kasayna, et al., "Unsaturated fatty acids are required for continuous proliferation of transformed androgen-dependent cells by fibroblast growth factor family proteins," Cancer Research 54(24), 6441-6445, 1994.
M. B. Grisham, "Oxidants and free radicals in inflammatory bowel disease," Lancet 344(8926), 859-861, 1994.
P. A. Cerutti, "Oxy-radicals and cancer," Lancet 455(8926), 862-863, 1994.
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Qual o melhor ÓLEO PARA COZINHAR? | Pensamentos da Bela - Bela Gil
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Пікірлер: 755

@Marysenna25 5 жыл бұрын

Sobre os óleos bons começa em: 7:38

@estevamsm 3 ай бұрын

Os óleos integrais e não os refinados....ou seja, os mais caros...E agora estão caros pra caralh......😢

5 жыл бұрын

Vídeo maravilhoso! Tudo verdade mas infelizmente esses óleos que são mais naturais e saudáveis são muito caros, distante da realidade da maioria dos brasileiros. Dos 3 refinados, o menos pior é o de girassol, pq sua semente possui óleo mais abundante do que o milho e a soja, bem como mais nutrientes. Existem óleos de girassol prensados a frio, como acontece com o de coco, mas que tb é caro. Então qdo atendo pessoas de baixa renda, acostumadas a uma alimentação totalmente desbalanceada e/ou frituras em excesso, recomendo o de girassol comum mesmo em pequenas quantidades até poder mudar definitivamente o estilo alimentar desse paciente. Sou sua fã Bela, Bjs😘

@lavievitta 5 жыл бұрын

Triste realidade. A maioria do brasileiro não consegue consumir azeite nem na salada quanto menos usar para cozinhar.

@danielfantineli8778 5 жыл бұрын

Essa questão social é mesmo muito complicada. Bom saber que o de girassol é um pouquinho menos pior. Mesmo assim tentarei evitar! Obrigado pelo comentário!

@reginafernandes4786 5 жыл бұрын

Genterrrr a banha de porco é baratinho e não faz mal Se a gente for fazer uma pesquisa quase todos vão lembras que as avós usam...até o médico falou para meu pai usar .bjo de luz a todos

@mary93186 5 жыл бұрын

Isso eu uso qdo é em maior quantidade o de girassol normal mesmo pelo menos não é trangenico e azeite e coco para o dia a dia. Obrigada

@LucaLuz2012 5 жыл бұрын

Na minha opinião o ideal mesmo seria evitar as frituras. Usar azeite, banha de porco e o de côco ou dende em pouca quantidade só para cozimento. Obg por sua poatagem.

@sgbruna1 5 жыл бұрын

Eu sou vegana ha 3 anos e não sabia que os óleos refinados estavam ligados a Industria agropecuária. Chocada. Amei o vídeo. Mesmo sendo um pouquinho mais longo. Obrigada pela informação de qualidade sempre, Bela. Sou sua fã!

@MarcoAntonioAndre 3 жыл бұрын

Uso muito muito pouco óleos refinados. Não sabia nada disso que você mostrou neste vídeo mas passei por um câncer há 4 anos e cortar os refinados foi uma das recomendações do médico que me tratou.

@francimartinocodeoliveira895 5 жыл бұрын

Já aboli os óleos refinados. Tenho usado óleo de coco, ghee e azeite. Adoro seus vídeos, suas receitas e dicas. Bjs

@dasdorecalvalcante7606 3 жыл бұрын

Uso óleo de coco e azeite maravilhoso para

@Gsks7014 Жыл бұрын

Todos ainda acima q vc citou são refinados, o certo apenas então apenas banha de porco caipira e apenas

@nicolecoelho7260 4 жыл бұрын

Muito bom uma pessoa influente como Bela trazer uma contextualização dessa também, sobre a questão da indústria agropecuária

@flaviomello5130 2 жыл бұрын

Bela, estou aprendendo muito contigo, estou melhorando minha alimentação, você me inspira!

@valdeniceportela9607 2 жыл бұрын

Ótimo! Surpresa para mim foi saber que o óleo de canola é refinado. Qto ao uso destes óleos, há 03 meses não os compro, aproveitei a subida do preço desses óleos e o colesterol alto para elimina-los da minha vida. E por incrível que pareça não sinto falta deles. Agora, estou usando o óleo de coco, adoro o aroma desse óleo. Mas, para fritura irei experimentar a banha de porco, pois acho o sabor do azeite de dendê muito forte, na verdade estou mais acostumada a utilizá-lo em moqueca.

@Gsks7014 Жыл бұрын

Qual marca e azeite de dendê é verdadeiro e puro? Agradedeceria a resposta

@teresinhabattaglin6573 4 жыл бұрын

Querida Bela concordo com tudo que voce falou sobre os oleos refinados de lsementes que alem do mais são transportados em viaturas quente condicionados em plasticos que com o aquecimento se tornam mais máleficos para a saude. Gosto muito de suas receitas e vou fazer o mandiopan porque é um salgadinho saudavel. Nunca cozinheii com dende a não se comida baiana, mas uso muito o oleo de coco e azeite.Obrigado pelas informações. Com admiração e carinho Thereza Battaglin

@biareis3552 5 жыл бұрын

Bela! Eu adoro seu trabalho e admiro muito sua luta e militância por isso queria saber como que essas opções se encaixam em um cenário atual brasileiro de tanta desigualdade de renda... o azeite, dendê e óleo de coco são mais caros né?!

@diuanifreitas 5 жыл бұрын

Oi Bela, obrigada pelo video, muito esclarecedor, aprendi muito. O problema me parece ser a viabilidade econômica de parar de consumir óleos refinados. Eu, por exemplo, que moro sozinha e vivo com dois salários mínimos, não acho viável fazer todas as minhas comidas com azeite, óleo de côco ou dendê. São óleos caros, ainda mais se formos pensar numa família com cinco ou seis pessoas, que é a realidade das famílias brasileiras. Sinto falta dessa reflexão nos seus vídeos. Para quem você fala? Digo isso numa boa, porque acho que pensar quem pode adotar essas perspectivas alternativas e emancipatórias é fundamental para nossa crítica à indústria alimentícia.

@brunalui9542 5 жыл бұрын

Acho que nesses casos o ponto seria rever seus gastos mensais e ver onde daria pra cortar pra investir na sua saúde de certa maneira... Pra falar sobre isso ela teria que entrar na questão da educação tanto ambiental, social quanto financeira mas acredito que trazer essas informações já é uma boa forma de ajudar em pequenas mudanças de hábitos. Infelizmente na maioria dos assuntos o buraco é bem mais embaixo, né. Acho que ela tem propriedade pra falar sobre, mas talvez ela saia do foco daquilo que se propôs a fazer, ou aí as pessoas parem de consumir seus conteúdos por "preguiça" das discussões mais densas (de grande importância, sem dúvida)

@vandeditorialservices5543 2 жыл бұрын

Ha mais de 20 anos que eu cozinho sem óleo. E não sinto falta. O feijão, coloco a cebola e o alho para cozinhar junto, e o sabor fica ótimo. Ovos, faço pochê, carne faço cozida. Não sinto falta de óleo em casa.

@aneoliveira7646 3 жыл бұрын

Nossa, a gente precisa mudar nosso jeito de viver pra ontem. Te amo muito e obrigada por tudo!!!

@sandraliborio2753 3 жыл бұрын

Bela, adorei o vídeo, eu já sabia que esses óleos ultra processados não eram bons mas agora ficou mais claro ainda. Na minha casa, deixamos de cozinhar com 'óleo de cozinha' faz um ano eu acho, quando descobri o quanto o ômega 6 faz mal para a saúde, e que esses óleos são ricos em ômega 6. Troquei por azeite de oliva e procuro escolher um azeite 100% oliva não muito caro (ou menos caro) para cozinhar e um melhor, para temperar salada. É mais caro sim, mas como fazemos pouca fritura, valeu a pena a troca.

@JessicaFerreira-xb4wy 5 жыл бұрын

Vídeo maravilhoso, infelizmente eu uso diariamente o óleo de girassol, uso azeite tbm, mas pelo custo uso muito mais o de girassol.

@jackbarb5577 5 жыл бұрын

Muito bom! Uso banha de porco há muito tempo. Procuro saber como a banha é tratada e também o porco, cuidando e monitorando alimentos com agrotóxicos e transgênicos no proco, na banha e nos azeites!

@elizeushazza1392 5 жыл бұрын

TIVEMOS UMA AULA COM BELA GIL, VALEU PROF!, ENTÃO..., QUANTO AO AZEITE, EM PARTICULAR, É MARAVILHOSO NO PREPARO DE MUITOS ALIMENTOS, E NAS SALADAS, TAMBÉM, VALEU GAROTA!

@lucileneferreira16 5 жыл бұрын

Eu amo azeite pra refogar, arroz, feijao, fazer peixe...e amo banha de porco, uma banha de qualidade, que faço em casa, que vem de animais criados em casa mesmo aqui da minha regia. E infelizmente detesto o sabor do oleo de coco! A unica coisa que nao abro mao do oleo refinado, é na batata frita, ou algum franguinho ou peixe empanado, mas uso com aquele peso na consciencia, estou vendo maneiras de ir retirando isso da minha alimentacao, acho que nao faz bem nem pra nós nem pro nosso ambiente. Beijo Bela, amo essas informacoes que vc traz com tanta honestidade e clareza.

@veronicaramiro 5 жыл бұрын

Há 3 anos substituí os óleos refinados por azeite de oliva extra virgem. Em qualquer receita que tenha óleo faço a substituição sem prejuízo algum no resultado e no sabor. Optei pelo azeite por ter um sabor menos evidente e por ser mais barato que o óleo de coco e de dendê. Tenho comprado em lata por ser mais fácil reciclar do que os fornecidos em garrafas de vidro que além de virem com plástico, têm adesivos também. Sugiro fazer um vídeo sobre as diferenças do azeite (composto, extra virgem, acidez, conservação...). O azeite de oliva, além de mais saudável, se torna uma opção mais popular.

@jacirasilva105 4 жыл бұрын

Muito esclarecedor. Não uso mais óleo refinado, gosto de manteiga da terra e azeite. Quando é uma fritura que precisa mergulhar a comida (tipo chips de batata) uso banha de porco

@gracemartins3096 5 жыл бұрын

Ha quinze anos só uso azeite em casa e óleo de coco as vzs, mas vou passar a usar mais!👏🏾👏🏾

@sandylima5405 2 жыл бұрын

Não compro mais azeite depois que vi uma reportagem em que adulteravam ,ou melhorpegavam oleo normal e adicionavam produtos dentro para dar cor e sabor de azeite; vendiam aos montes pra Europa e outros países, e nos portos não havia nenhuma fiscalização,as conteners entravam sem problema algum.

@brunamaele 5 жыл бұрын

Vídeo maravilhoso, Bela. Muito obrigada pela informação de qualidade e pelo jeito de ensinar ❤

@jesssicafernandes2637 4 жыл бұрын

Amei o video! Há muito tempo não uso oleo refinado. Usava muito o azeite e hoje estou usando oleo de abacate aqui.

@Wilsonteixeirawilson25 Жыл бұрын

Bela gostei desta explicação bom sou teu fan sou chefe de cozinha

@armandosousa8861 5 жыл бұрын

Tirando a pipoca e a batata e/ou macaxeira frita, todo as outras preparações podem ser substituído o olho refinado por azeiteis gordura de porco ou frango (uso mais a gordura de frango, feita através pelo do frango frita).

@bksilvana 5 жыл бұрын

Eu ainda não abri mão totalmente mas tô no processo gosto muito do azeite, óleo de coco e o óleo de dendê eu ainda não usei por não saber em que pratos do dia a dia posso usar. Gostei de saber que pra fritura posso usar o azeite essa informação eu ainda não tinha, obrigada Bela!

@justicadinamica5166 3 жыл бұрын

Bela é Bela Gil que Deus deu e que Deus dá, menina Baiana! Aaaah! Que Deus deu!

@cassiareginaalvesaguiar4198 5 жыл бұрын

Eu adorei saber que o azeite não oxida porque eu faço pipoca sempre com azeite. Eu amo azeite. Eu como pão com azeite, eu como banana amassada com azeite, canela, aveia e chia. Ao invés do mel eu uso azeite junto com a banana porque eu evito comer alimentos de origem animal.

@lucasbizello8236 5 жыл бұрын

Caracaaaaaaa Mto obg Deus por esse ser humano existir. Bela muitíssimo obg. 👏🏾👊🏾🤝 Minha maior dúvida era sobre os refogados e fritura tp um pastelzinho. E na parte do doces 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾 Mto obg mesmo de coração 💙

@geovanalucas3218 4 жыл бұрын

Eu não sabia que podia usat o óleo de dender para fritar. Já mudei para óleo de coco minhas receitas e não faço frituras. Refogo minha comida sem óleo e fica ótimo e super dourado meus refogados.😋😉

@sol5483 5 жыл бұрын

Já tive câncer de mama, graças a Deus ... agora ando preocupada com uma mancha de pele que já tirei e ela tá por ali... mas, se Deus quiser vai dar tudo certo

@sol5483 5 жыл бұрын

Industrializados e de uma infância feliz, com brincadeiras saudáveis , contato com a natureza. Hoje é lindo eu ouvir da minha filha, a que mora comigo

@tamararocha7231 5 жыл бұрын

Eu estou completamente passada, eu substitui óleo de soja por óleo de girassol achando que estava fazendo um bem para a minha alimentação 😢 CONHECIMENTO LIBERTA, GRATIDÃO 💛

@larissaalbuquerque5415 2 жыл бұрын

Eu fiz o mesmo

@marianaoliveira3663 5 жыл бұрын

Bela, se puder falar sobre a ghee, qual diferença entre ela e azeite, se pode fritar, cozinhar, melhores usos e etc ❤️

@monicarcosta1395 5 жыл бұрын

Parabéns, ótimo vídeo, eu já troquei a auguns anos, uso azeite para cozinhar , refogar e óleo de coco também.

@vandamartanetto5493 5 жыл бұрын

Muito bom Bela, uso azeite e óleo de côco ao desligar o fogo e para algumas *frituras *, vou borrifando água pra ficar douradinho e não ficar duro, muito saborosos, bj

@betharaujo5161 5 жыл бұрын

Bela, já fiz bolo com azeite de oliva e ficou ótimo. Mas tinha receio porque só ouvia que não devia aquecer o azeite de oliva acima de determinada temperatura. Sempre usei mas ainda com receio. Não tinha banido totalmente os óleos refinados mas agora vou.

@claudiamanuelasiqueiradeol2792 4 жыл бұрын

Ótimo! Sacrifo algumas coisas para usar o azeite na maioria das vezes.

@brenodemorais535 5 жыл бұрын

Bela, Interessante saber que o azeite de oliva possui antioxidantes que o protegem durante o aquecimento, porque, em meio a todas as propagandas de que o azeite extra virgem deve ser consumido apenas cru (naão aquecido), é muito comum ouvir que durante o aquecimento o azeite se transforma em gordura TRANS pior que a dos óleos comuns, funcionando, digamos assim, como um estímulo a não se cozinhar com azeite, e sim com óleos comuns tais quais soja e canola. A propósito, parabéns pelas informações do vídeo. Muito bom!

@jzs1507 5 жыл бұрын

é muito confuso, num lugar dizem uma coisa e no outro dizem outra.

@MrGaidzak 5 жыл бұрын

Exatamente. É importantíssimo estar ciente da manipulação de dados científicos afim de promover a venda de um produto x, suprimindo a do y. Tudo golpe de marketing e quem paga caro, até com a própria vida é o consumidor que acredita que tudo que tá na prateleira é inofensivo a saúde. Somos cobaias todos os dias.

@amordemae4549 5 жыл бұрын

Bela sou uma Brasileira de Sorte trabalho no campo da Espanha,onde eu decido, minha própria Oliva o aceite de Oliva,extra Virgem tem ser em carafas escura e o que os Espanhóis usa a diário, é maravilhoso,pena que no Brasil é muito caro,muitas famílias não podem compra para fazer comida,fui ao Brasil é encontrei aceite Brasileiro, mas eu não confio,levo 36 anos plantando Oliveiras,amo de paixão minha profissão.quando vou ao Brasil levo para meus 3 irmãos.quanto ao aceite de coco aqui é mais barato que no Brasil um litro custa 9 Euros (44 Reais,)vem de Colômbia.

@SemMuitoMiMiMi 5 жыл бұрын

Bela, o vídeo é muito interessante! Parabéns! Só achei que me distraiu a música de fundo. Assunto sério e importante com música animada e muito conhecida no fundo... Acabei ficando dispersa. Mas valeu o conteúdo!!

@andreavasconcelos4416 5 жыл бұрын

Parabéns pelo seu maravilhoso trabalho! Tenho dúvidas quanto ao uso do azeite virgem, do azeite extravirgem, assim como do óleo de côco virgem e extravirgem. Vc poderia esclarecer? Obrigada desde já.

@gustavosantana4672 5 жыл бұрын

O óleo de coco, pelo oq me lembro, quando é extravirgem é extraído a frio, sem perder nutrientes, já o virgem geralmente não

@marildatelesmaracci9613 5 жыл бұрын

Eu também gostaria de ter estas informações num vídeo seu, Bela!!!

@nielsonsilva874 3 жыл бұрын

Ela não responde.

@antoniolopes3142 2 жыл бұрын

Oi Bela, gostei imensamente. Óleo de coco e banha de porco, tudo de bom !

@Kloretodepotacio 5 жыл бұрын

ameeeeeeeeei! continua, amo saber sobre essas informações mais técnicas!

@monicamachado7786 5 жыл бұрын

Sim, Bela!!! Muitoooo obrigada por divulgar esse assunto importantíssimo!! Abaixo aos óleos transgênicos na mesa dos brasileiros 🙏👏👏👏🙌🙌🙌💖💖💖💖

@conexaodoterra3021 5 жыл бұрын

Aeeeee... Arrasouuuu, já troquei de óleos há algum tempo, e o resultado são os melhores possíveis em termos de saúde e qualidade de vida... Quanto maior a conscientização disso nas redes sociais, melhor, pq tudo mudo, qdo vc muda, e o planeta e o meio ambiente ageadecem... Adoreiiii 🙆💙💐🌷😘😍

@AnaCristina-tk1kp 4 жыл бұрын

Bela vc é bela mesmo.....obrigado por compartilhar tantos conhecimentos. Adorei !!!! Bjs no seu coração

@analuz7870 5 жыл бұрын

Bela assisti a vídeo da Conceição Trucom que diz que o azeite, óleo de côco também não são bons. Claro são melhores que esses refinados, que o melhor é o óleo de abacate. Ela deu uma aula de química, preciso assistir novamente, anotando tudo, pois achei complexo. Vale a pena você assistir. Gostaria de saber sua opinião. Vídeo TV do Bem - Óleos Isolados

@sanimanuela 4 жыл бұрын

Bela, cheguei há pouco no seu canal, estou amando. Não como carne há mais de vinte anos, e também nunca gostei de ovos, na infância comia porque meu pai obrigava. Mas agora é que tenho sentido a necessidade de passar ao veganismo. Repensar hábitos, consumo, tudo. Mas eu amo bolos 😭 socorro! Como fazer bolo com azeite? Você tem vídeos sobre bolos? Obrigada por tudo! Amo suas lições 💚

@mariaguaracypaiva2100 5 жыл бұрын

Bela, não consigo usar o óleo de côco, uso apenas pra estrelar ovo, pois tem um cheiro e sabor muito forte. Quando eu era criança, ná década de 60 havia uma banha de 🥥 que se chamava Banha de CÔCO CARIRI. Era uma banha que vinha numa lata redonda e era uma banha bem branquinha. Acho que era produzida pela Siqueira Gurgel, a mesma empresa que produzia o ÓLEO PAJEÚ, um óleo de caroço de algodão. Essa empresa cearense Siqueira Gurgel não existe mais. Aqui em casa usamos banha de porco. Adorei o vídeo! ❤️😘

@oliviamendes5918 5 ай бұрын

Banha de animal pra mim FAZ MUITO MAL....Sinto DORES TERRIVEIS nas pernas(varizes)

@elainepereira5351 4 жыл бұрын

Isso é assustador, mas com os preços, a maioria da população não tem acesso aos, azeite, ghee e óleo de coco!

@excelzen 5 жыл бұрын

A música do Gil com volume baixo no fundo, muito legal!

@oliviamendes5918 5 ай бұрын

Sim ... 100% DOS VIDEOS DOS OUTROS KZfaqR SAO MUITO ALTOOOO👍

@saletepereirasalgado9997 3 жыл бұрын

Não sou vegana, mas já aboli os óleos refinados, uso azeite sempre modero para não gastar tanto, uso muito o óleo de coco o dendê não tenho na minha região porque moro no Centro Oeste e azeite de dendê aqui é difícil encontrar. As verduras, refogo com água e tempero natural, carnes uso banha, azeite ou óleo de coco. Fica tudo muiito gostoso. As suas receitas estão sempre em minhas mãos, gosto muito, parabéns!!

@silviavasconcellosrocha2206 5 жыл бұрын

Vídeo maravilhoso! Nunca ouvi nada mais esclarecedor! Obrigada, Bela! Já faço uso dos azeites e óleo de coco, que apesar de ter um precinho alto, acabamos usando bem pouco e aí acaba rendendo bem. Gratidão!

@apaulajsantos 5 жыл бұрын

Jesus...nao sabia q eram tão venenosos🙈mas ja diminuimos muito o "óleo de carro" ou soja por azeite. 😍👏👏👏

@karinakarina5281 5 жыл бұрын

Moro na zona rural e aqui temos acesso a comida mais saudável. Usamos a banha de porco e manteiga (feita com leite in natura) para cozinhar. Para temperar saladas usamos azeite de oliva extravirgem. Para fazer bolo também uso manteiga, recentemente comprei óleo de coco, mas não dá pra usar sempre porque é muito caro.

@selmalins9325 4 жыл бұрын

Adorei está história do óleo das sementes , principalmente a que da origem ao óleo de canola , que sempre foi uma incógnita pra mim , tenho utilizado óleo de côco para doces e bolos e mais azeite para a comida do dia dia ...e depois desta dica vou experimentar o azeite de dendê porque nunca provei , mas tenho curiosidade também , como o azeite de côco que também quero experimentar e já te perguntar o que acha de cozinhar com azeite de côco? Grande beijo adoro seus vídeos e suas receitas de bolos em especial ...😘

@elisabetedea8857 5 жыл бұрын

Adorei o vídeo, uso banha de porco feita em casa, azeite e tb óleo de girassol, para alguma urgência ou fritura, mas rarissimo, não gostamos de frituras.

@ligiabarbosa4543 5 жыл бұрын

Parabéns! Amei suas informações! Estou tentando me livrar dos óleos refinados! Que Deus continue te abençoando! Abraços!

@elainedecassiagomesdasilva7131 4 жыл бұрын

Eu uso azeite e oleo de coco e problema sao os valores mas a gente da um jeito eu amo

@barbaramatiello5620 5 жыл бұрын

só uso azeite no dia a dia! refogados, assados, etc. Para bolos uso óleo de coco, mas quando não quero um gosto forte de coco eu misturo um pouco de óleo comum. Porém eu quase não faço bolos, então eu evito ao máximo esses óleos refinados. E quando uso, prefiro o de girassol por ser mais neutro. Embora eu nem tenha em casa.

@roselorenco7913 Күн бұрын

Eu li está semana num rótulo do óleo de milho,sendo caro é mesmo assim modificado a partir de bacillus... Não da pra usar nenhum oléo para fritar ou fazer comida

@rossanareis4666 5 жыл бұрын

Ótimos esclarecimentos... Linda a camisa. 😆

@MLima0608 5 жыл бұрын

Tenho uma pergunta: qual diferença entre azeite EXTRA VIRGEM e VIRGEM? Qual melhor pra fritar um ovinho e qual melhor pro colesterol ruim alto

@renataxavier8121 5 жыл бұрын

Não uso nenhum refinado. Uso mais azeite e um pouco de óleo de côco. Vc disse que azeite éok pra fritar, mas eu de côco? Adoro pastel vegano frito no óleo de côco. Adorei o vídeo

@quartocampingmoradadomangu343 5 жыл бұрын

Uso óleo de Coco que eu mesmo faço ê azeite de oliva para fritar cebola e alho.

@metaverso2612 4 жыл бұрын

Procure entrar em um grupo de limpeza de fígado e vesícula. Você vai descobrir coisas sobre o alho e a cebola que não imaginava.

@nataliatiso8814 4 жыл бұрын

Bela, muito bom o vídeo. Eu uso azeite extra virgem em praticamente todos os preparos, menos em frituras e na maionese caseira. Queria saber qual o melhor tipo de azeite para fritar, você frita com extra virgem? E se você conhece algum óleo saudável para maionese sem comprometer o sabor. Já tentei vários azeites e amarga... Amo de paixão a sua maionese de castanha de caju com coentro, mas para mim são coisas diferente... Valeu pela informação de qualidade!

@kellifranzoepasselli3311 5 жыл бұрын

Amei seu video. Ja tinha uma noção, mas usava estes oleos na preparação de bolos. Na cozinha, so uso azeite extra virgem, prensado a frio, 1% de acidez e banha de porco. Dizem que azeite nao é bom para refogados, mas considero ser melhor que o oleo. Frituras nao existem mais tambem. So assados. Beijos e fico no aguardo das dicas sobre os azeites.

@lenadacosta9586 2 жыл бұрын

Maravilhoso, esclarecedor 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

@sol5483 5 жыл бұрын

Bela , quero te dizer uma coisa... se vc não estiver com o emocional bem, vai tudo pra ladeira a baixo. Meus problemas de saúde foi e é do emocional. Casamento difícil com muitas traições, viuvez e como só ficou dívidas qdo ele se foi... hoje luto para resolver todos os problemas financeiros

@MIRA-ee2xw 5 жыл бұрын

Eu uso o óleo de coco de babaçu, aqui no RJ eu encontro só no Empório Natural e custa R$20,00 um pet de 900ml Eu uso tb o azeite de oliva

@claudiapalhares683 5 жыл бұрын

Você é nota 1.000 Agradeço a Deus por enviar este anjo aqui na terra. Parabéns. Você é muito iluminada.

@themisgosson8728 5 жыл бұрын

Maravilhosas informações Bela! Eu amoooo azeite. Mas sinceramente achava que o de Girassol era o melhorzinho. Vou fazer novas adequações na cozinha. Aguardo o vídeo sobre o azeite! Amo suas dicas!

@giselevonsohsten8850 4 жыл бұрын

Boa noite , Bela conheci hoje o seu canal e amei uso muito o azeite e o óleo de canola , mais agora sabendo que o óleo de coco e o azeite são os mais indicados vou parar de usar o de canola e usar o de coco e o azeite somente bjs amei seu canal

@leticiacavalcante8078 5 жыл бұрын

Bela, você conhece azeite de coco babaçu? tem no Nordeste, mais especificamente no Maranhão, é fabricado de modo artesanal pelas quebradeiras de coco. Ainda uso óleo de soja refinado, mas pretendo não comprar mais e substituir pelo azeite de babaçu e outras alternativas que você citou no vídeo. Amei o vídeo. Obrigada!

@adrianaandre6562 5 жыл бұрын

Bela, adorei o vídeo! Mas fala dos outros óleos brasileiros tbm, de castanha, licuri, patauá ... Quero saber que propriedades tem quais são melhores para cozinhar, quais são bons para consumir frio etc. Beijo!

@huldadossantos4207 5 жыл бұрын

Reduzi o uso do óleo, uma lata dura mais de um. mês, agora pretendo eliminar de. vez. Amei o vídeo

@franciscasoares1571 5 жыл бұрын

Oi Bela primeiro quero BN lhe dizer que sou sua fã ,e que vc é linda demais , adoro seus programas e suas receitas deliciosas.quanto a os óleos eu não uso mais nem um nem outro deixei tudo de lado .estou usando só azeite e o óleo de coco .faz bastante tempo que só uso estes .e estou com uma saúde de ferro graças a Deus .😘❣️💋

@aionesantosdeoliveira3082 4 жыл бұрын

Que maravilha Bela ❤🌳. Em alguns lugares tem óleo de girassol orgânico. Mas o meu preferido é o óleo de azeite mesmo e ainda mais agora sabendo desses benefícios que você falou❤

@KarinaPramos 5 жыл бұрын

Obrigada pelo esclarecimento, revendo conceitos, aprendizados e tentando melhorar a cada dia. Parabéns pela iniciativa.

@sol5483 5 жыл бұрын

E elas nasceram e moraram e moramos em Capitais. Me orgulho, nunca foram tratar uma cárie no dentista, só profilaxia. E hoje estão com 29 , 30 anos aliás acho que é 31... e nada foi imposto, não sou radical em nada. Tenho meus momentos de besteirol

@sol5483 5 жыл бұрын

... geladeira e por aí vai. O único que está visível e fácil é o refinado , ah e o azeite que uso muito, fica em cima da mesa. Esse não falta na minha casa, uso muito!

@evanerissantana5701 5 жыл бұрын

Olá Bela! O vídeo foi bem esclarecedor. Agora gostaria de saber sobre manteiga. Já sabemos que não devemos consumir margarina, mas e a manteiga de boa qualidade, é um saudável consumir? Neste caso para quem não é vegano é claro! Forte abraço e obrigada pelas orientações.

@marciabemtvcastro9933 5 жыл бұрын

Eu uso azeite de modo geral. Às vezes manteiga. Só quando tem um volume grande de coisa pra fritar uso óleo de soja, porque infelizmente azeite é bem mais caro. É triste, mas comer bem continua sendo um privilégio . Náo é ainda um direito de todos.

@sol5483 5 жыл бұрын

Gratidao Bela linda ou Linda Bela... parabéns pela familia linda, marido, filhos. Sabe, dentro da minha ignorância eu criei minhas filhas cuidando dos produtos industrializados. Me preocupei em ter uma infância saudável, dentro do que tinha em mãos e do que dava pra fazer.

@berevalente 5 жыл бұрын

Caraca, quanta informação incrível! Que libertador! Sempre tive essa dúvida e achava que o óleo de girassol fosse bem melhor. Muito muito obrigada! Depois quero saber dos diferentes tipos de azeite. Beijos

@ohtonotice 4 жыл бұрын

Mas que confusão. O vídeo foi ótimo, uma super aula! Mas eu já ouvi tanto que o azeite oxida em altas temperaturas... Não sei o que pensar agora.

@manuelacontardi8535 4 жыл бұрын

O azeite que suporta altas temperaturas é o tipo único. O extra virgem é para salada ou usar após cozinhar o alimento.

@leandrosilva-me8ij 2 жыл бұрын

Sou estudante de farmácia, meu TCC é sobre óleos, amei seu vídeo, porém precisa se atualizar nós estudos atuais, exemplo a associação do coração americana recomenda os óleos de girassol, canola, e soja

@ivy.teixeira 4 жыл бұрын

Demorou muito tempo para eu começar a usar azeite e óleo de coco. Aprendi na faculdade, em uma disciplina optativa com uma professora do curso de nutrição q o óleo de soja era o melhor para aquecer e não se transformar em gordura saturada. Enfim... levei isso para a vida por muito tempo e só consumia o azeite frio.

@amauri6321 5 жыл бұрын

Nesse oceano de ignorancia e falta de informacoes confiaveis eis que surge uma luz que eh a Bela Gil. Herdou a inteligenciado pai , parabens. A unica coisa que nao entendo eh porque o preco do oleo de coco eh tao caro.

5 жыл бұрын

Amei 😍

@pbmarina02 5 жыл бұрын

Muito bom essa contextualização. Há alguns meses deixei de usar o óleo refinado aqui em casa e substituí pelo óleo de coco, ou azeite, ou a banha de porco.

@franciscaluciapedrosa3396 3 жыл бұрын

Muito boa.nao sabia a origem desses óleos refinados. É muito bom a gente saber o que faz mal e o que faz bem pra saúde. Muito obrigada.

@meiremacedo1005 5 жыл бұрын

Adorei professora Bela !!!!!😚

@rossanareis4666 5 жыл бұрын

Faço pipoca com óleo de coco e ela fica bem crocante, fica ótima.

@tiaguicho 5 жыл бұрын

Ótima explicação. Muito obrigado. Para quem não gosta do sabor mais marcante dos óleos, fica a dica de insistir nas receitas que com o tempo acostuma.

@user-fl6bo7qw8q Жыл бұрын

Amei !!!!!!! Obrigada !!!!!! Maravilha !!!!

@janainasabino5595 5 жыл бұрын

Amei!!!! Entao a banha que minha mãe usava super baratinho era melhor de que tudo que comemos até hj...

@ai_doce 5 жыл бұрын

Nesse caso, acho que ela estava indicou a banha caseira, pq a industrializada tem conservantes.

@karenpetroni2927 5 жыл бұрын

O problema da banha é que temos que matar um porquinho lindo

@ai_doce 5 жыл бұрын

@@karenpetroni2927 também tem esse problema! Mas para quem come carne...

@grazielamello7340 5 жыл бұрын

Amei o vídeo já uso o azeite o óleo de coco e a banha de porco vou tentar o azeite de dendê, você podia fazer um vídeo detalhado sobre a diferença da manteiga e da margarina