QUEIJO: Qual é o mais saudável? Qual queijo comer?

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Dr Luciano Bruno

Dr Luciano Bruno

4 жыл бұрын

Não sabe qual queijo comer?
Como definir se um queijo é mais saudável que outro?
Amarelo, branco, quantidade de proteína e lactose, valor nutricional ou índice de gordura de um queijo são alguns dos fatores a serem levados em conta.
Queijo pode ser consumido junto com carne? Essas são algumas dúvidas recorrentes que recebo no consultório e que geram confusão na hora de escolher qual o melhor queijo para consumir.
Existe restrição na combinação e harmonização de queijos com outros alimentos.
Bora lá?!
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Пікірлер: 131
@DrLucianoBruno
@DrLucianoBruno 4 жыл бұрын
Qual o seu queijo preferido?
@AndreaMarcia100
@AndreaMarcia100 4 жыл бұрын
Canastra da serra da canastra, do serro, produtores locais que fazem queijos artesanais especiais, tá no nosso sangue mineiro Uai ❤👊😙
@hevillynmiranda7772
@hevillynmiranda7772 4 жыл бұрын
Prato
@hevillynmiranda7772
@hevillynmiranda7772 4 жыл бұрын
Meia cura
@edulf85
@edulf85 4 жыл бұрын
Gorgonzola e Brie
@thaianegobbi8871
@thaianegobbi8871 4 жыл бұрын
Dr Luciano Bruno olá dr!! E para portadores de doenças autoimunes? Precisamos ser radicais em cortar ou é possível consumir esses com baixo teor de lactose em poucas quantidades como disse no vídeo? Fico de olho em suas dicas de alimentação/autoimune 🙌🏻👏🏻👌🏻 Muito obrigada
@andreabastos5230
@andreabastos5230 4 жыл бұрын
Sempre muito didático, perfeito 👍🏼
@fernandaconciani
@fernandaconciani 4 жыл бұрын
Excelente, Maravilha!! Continue com vídeos assim! 👏👏👏
@tamirisnunes1578
@tamirisnunes1578 4 жыл бұрын
Eu queria tanto que vc falasse do queijo de coalho que é o que tenho aque no Rio Grande do Norte, ele é feito artesanal, não tem co Cervantes, só tem leite, sal e coalho. Tenho muito vontade de saber do valor nutricional do nisso queijo.
@sandramarques2834
@sandramarques2834 4 жыл бұрын
Sempre muito esclarecedor seus vídeos. Adoro. Parabéns!!!!
@evangelinaalves8631
@evangelinaalves8631 3 жыл бұрын
Obrigada pelas informações. Amei
@FARAM41
@FARAM41 4 жыл бұрын
você é bom prá caramba! Muito sucesso sempre!
@shirleyandradedelira5716
@shirleyandradedelira5716 4 жыл бұрын
Oba, vídeo novo!👏🏻👏🏻👏🏻
@rejanecardoso6394
@rejanecardoso6394 4 жыл бұрын
Você é um lindo! Sempre! 🙏🏻❤️
@saadiameireles3007
@saadiameireles3007 4 жыл бұрын
Amei o conteúdo 👏👏🤗
@paulasouzaprado7529
@paulasouzaprado7529 4 жыл бұрын
Adoro as explicações dele . É fácil da pessoa entender. Eu amo um bom queijo do reino.
@AdrianaSilva-hh9zh
@AdrianaSilva-hh9zh 3 жыл бұрын
Gente, concordo plenamente sobre os aditivos e tudo mais que adicionam nos produtos. Por isso eu não compro NADA sem ler o rótulo. Os produtos com qualidade são mais caros, não tem como fugir.
@verarodrigues5347
@verarodrigues5347 Жыл бұрын
Estava procurando sobre queijo e encontrei dr. Luciano Bruno esplicando muitas coisas boas que gostaria de saber, pois só gosto bastante de queijo - obrigada pela explicação!
@teresinhamalabarba7797
@teresinhamalabarba7797 3 жыл бұрын
Vc é muito bom ....em explicar .....Obrigada
@CeliaMaria-vl4vz
@CeliaMaria-vl4vz 4 жыл бұрын
Amei a dica 👏👏👏👏
@sandrareginadepaiva1839
@sandrareginadepaiva1839 3 жыл бұрын
Descobri vc é estou amando seus vídeos.. Vc não é radical e isso é muito mais interessante é fácil, para seguirmos é fazermos uma dieta equilibrada! Parabéns!
@sandrinhaknt
@sandrinhaknt 4 жыл бұрын
Mais um vídeo mara!
@ledagomes5570
@ledagomes5570 3 жыл бұрын
Muito bom. Adorei.👏👏
@giselealencar4974
@giselealencar4974 4 жыл бұрын
Ameei ! ❤
@miladeoliveira6220
@miladeoliveira6220 3 жыл бұрын
Obrigada pelo vídeo, ameiii, useo o queijo canastra numa pizza low carb, que delícia, OBRIGADA!!!
@vania.albarracin
@vania.albarracin 4 жыл бұрын
Excelente conteúdo!
@reginaweber5213
@reginaweber5213 4 жыл бұрын
Muito obrigado, gosto muito dos teus vídeos e eu amo queijo foi esclarecedor!
@anabz5300
@anabz5300 4 жыл бұрын
Amando seus videos. Luciano gostaria que um dia você falace dos grãos. Sempre coloco no arroz, quinoa , amaranto, pepita de girassol, amendoim gergelim mas de forma muito aleitoara.
@thayspascoal8004
@thayspascoal8004 4 жыл бұрын
amando seus videos ! Feliz de saber que o nutri "libera" queijo
@mairaferreira4111
@mairaferreira4111 Ай бұрын
Obrigada pelas dicas
@anapaulasoaresbuenodepaiva9921
@anapaulasoaresbuenodepaiva9921 2 жыл бұрын
Adorei. Tbm mineira! Adoro queijo meia cura é o que eu posso comer
@AlineOliveira.Oficial
@AlineOliveira.Oficial 2 жыл бұрын
@Dr Luciano Bruno amo queijo mesmo não sendo mineira kkk no Paraná também se gosta muito kkkk só q não posso passar perto de requeijão de baixa qualidade senão o intestino irritável grita kkk mas os amarelinhos em pequenas quantidades e de vez em quando uso sim... Gratidão por suas informações.. Sabemos que as dores das autoimunes nos traumatizam bastante mas temos que ir testando os alimentos e removendo os que fizerem mal.. Mas como vc diz: sem paranoia.. Abraços a ti
@jussarapuerta6240
@jussarapuerta6240 4 жыл бұрын
Gratidão 🙏
@mariaimperatriz7170
@mariaimperatriz7170 Ай бұрын
Brigado muito interessante gostei
@Tiago-fy5xc
@Tiago-fy5xc 3 жыл бұрын
Excelente
@alzinabomfim6160
@alzinabomfim6160 4 жыл бұрын
Ajudou muuuito! #TMJ
@rsbarreto6802
@rsbarreto6802 2 жыл бұрын
Apreciei! Gosto muito de queijo!
@renataconstantinodelima2248
@renataconstantinodelima2248 4 жыл бұрын
show de bola,
@siljaramos3902
@siljaramos3902 4 жыл бұрын
Dr. Luciano gostaria de saber qual e o melhor colágeno e ele engorda
@patriciaqueirozsilva8302
@patriciaqueirozsilva8302 4 жыл бұрын
Luciano mesmo pra pessoas com esteatose hepática, o queijo maturado é indicado?
@katiawanderley5452
@katiawanderley5452 3 жыл бұрын
Bom dia dr. Luciano, com relação aos queijos, gostaria de saber se aqueles queijos sem embalagem, que ficam expostos no mercado, eles n se contaminam? Devemos comprar ou melhor evitar? Obrigada.
@soniamariabispodossantos2519
@soniamariabispodossantos2519 9 ай бұрын
O queijo, de cuia! Marca Palmera!, é saudável? dr.luciano.....SONIA
@Ivarthebonneles
@Ivarthebonneles Ай бұрын
Não entendo como o amarelo tem mais gordura do que o branco sendo que o amarelo é o branco depois do processo de maturamento
@GabrielDorcino
@GabrielDorcino 4 жыл бұрын
Aquele queijo frescal que a gente deixa na geladeira e ele endurece seria essa mesma maturação?
@alessandracastro8564
@alessandracastro8564 4 жыл бұрын
Canastra, meia cura...Tem outros que vc Dr. pode indicar? O que acha do coalho industrializado?
@dafinidesigner
@dafinidesigner 4 жыл бұрын
Amo queijo 😍
@siljaramos3902
@siljaramos3902 4 жыл бұрын
Dr.luciano
@reginaportela9921
@reginaportela9921 4 жыл бұрын
Sempre lindo vc! Claro que vou me lembrar de vc quando estiver comendo queijo! Rsrs
@deboraminardi5754
@deboraminardi5754 4 жыл бұрын
Bom , lindo!!!! Minha nutricionista tirou o queijo amarelos pq ela disse que aumenta o colesterol.
@jessicagama5344
@jessicagama5344 4 жыл бұрын
Queijo Mussarela entra nesses ultraprocessados Luciano Bruno?
@terezinhadefatimaseverinod5876
@terezinhadefatimaseverinod5876 6 ай бұрын
ajudou muito
@ninfanunes2536
@ninfanunes2536 4 жыл бұрын
Luciano vc e topatistico te amo
@leticialins3913
@leticialins3913 4 жыл бұрын
Nossa, amo? fui inventar de comprar o ricota e achei triste kkk como você disse, prefiro comer de tudo um pouco e comer bem. Assim, me satisfaço pelo lado nutricional e mental.
@andreacorreia2687
@andreacorreia2687 3 жыл бұрын
Queijo feito em casa é bom para uma alimentação saldável ?
@renatajatoba4619
@renatajatoba4619 2 жыл бұрын
Na doença autoimune sintomática, seria recomendado também o consumo?
@eduardosettembrini
@eduardosettembrini Жыл бұрын
Doutor quem tem problema no fígado pode comer qualquer queijo?
@josiarasantaerva398
@josiarasantaerva398 Жыл бұрын
Mas no requeijão a quantidade de caseina é alta. Correto?
@Renata2550
@Renata2550 3 жыл бұрын
Poxa , difícil viu, estou com colesterol alto e a primeira coisa que a doutora me mandou cortar foram as gorduras de origem animal, os queijos gordos, manteiga, leite integral... agora estou procurando o queijo mais saudável pra essa dieta e esse vídeo me confundiu.
@josedilceu8069
@josedilceu8069 29 күн бұрын
Dr. Luciano onde poderei comprar um bom queijo maturado.
@soniamariabispodossantos2519
@soniamariabispodossantos2519 9 ай бұрын
dr.aquele QUEIJO!DE NATAL!DE CUIA!PODE USAR?
@lucianadegan2406
@lucianadegan2406 Жыл бұрын
Qual marca de requeijão comprar?
@marianamendes6364
@marianamendes6364 2 жыл бұрын
Mas e a caseína ? Que é altamente inflamatória ,como é que faz ?
@raizaborges5770
@raizaborges5770 10 ай бұрын
A.o Queijo da alastra e queijo Português ❤❤❤❤❤Mas Prefiro Não Comer Nada Só Para Comer Uma Grande Fatia de Queijo Puro .ADOROOOO ❤❤❤❤❤❤❤
@helenaelke3463
@helenaelke3463 4 жыл бұрын
Dr. Sou vegana e estou doida para ver um video seu mais completo sobre soja. Utilizo proteina texturizada e tofu. Me faz muito bem e me ajuda a completar minhas proteinas. Um beijo grande 💋💚🌷
@alencarpereiraguimaraes8679
@alencarpereiraguimaraes8679 7 ай бұрын
Come carne.
@cristianefranca5609
@cristianefranca5609 4 жыл бұрын
Que bom saber que queijo é permitido! Eu amooooo ❤
@bentopeghe
@bentopeghe 2 жыл бұрын
Cuidado, vc deve ler o que eu coloquei acima, ler com muita atenção, e busca mais informações sobre o queijo, porque esse médico gosta muito de queijo, então todo o cuidado é pouco, o queijo é pior do que o leite, a caseína do queijo não é quebrada, como ele afirma, da uma olhada no vídeo do dr Lair Ribeiro falando sobre o queijo, ou o médico é o dr Rafael Freitas.
@charlessantos6585
@charlessantos6585 Жыл бұрын
Dr. Luciano Bruno, por favor, tire uma dúvida minha e de milhões de pessoas: em relação ao queijo com café, o café impede a absorção do cálcio?
@thatianydelarosa1189
@thatianydelarosa1189 4 жыл бұрын
Não sou mineira mas amo um queijinho, que bom saber que estou ingerindo o queijo certo 😍
@jhonatandiegoprado9095
@jhonatandiegoprado9095 11 ай бұрын
Brie é saudável?
@franpbrighente
@franpbrighente 4 жыл бұрын
Quanto mais maturado menos lactose? Quanto mais parmesão menos lactose? A lactose some de queijos assim?
@antoniapdavila4489
@antoniapdavila4489 3 жыл бұрын
Ótima explicações
@abrasileiraeoegipcio4188
@abrasileiraeoegipcio4188 9 ай бұрын
Dr por favor, me tira uma dúvida....tenho uma placa de gordura de 1,2 mm na carótida esquerda, meus triglicerideos estão 226, meu colesterol também está elevado, não recordo o valor agora, mas segundo meu cardiologista não está muito. Sou hipertensa. Tenho insuficiência venosa hereditária. Tenho esteatose hepática grau 1. Tomo losartana de 50mg 2 vezes por dia, sinvastatina de 20 mg após o jantar, composto hepático 30 minutos antes da janta ( boldo, carqueja, alcachofra e espinheira santa) Venaflon. Estou fazendo dieta há 3 semanas e já emagreci 8,5kg. Tb estou fazendo caminhada e ginástica diariamente. O único queijo que como é ricota ( 1 pedaço por dia com bastante orégano rs e 1 fio de azeite) Quero saber se posso comer mussarela de bufála esporadicamente ( tipo em uma ocasião especial, como fazer uma pizza fit)
@serfelizcomoquetemos
@serfelizcomoquetemos 4 жыл бұрын
Meu Deus!!!! Eu amo queijo.. sou apaixonada.. não me imagino ficar sem comer queijo...sou mineira e ta no sangue..kkkkk.amuuuuuuuuuuuu
@cristinabernardino4767
@cristinabernardino4767 3 жыл бұрын
Não sou mineira,mas amo queijo!!
@tayvilleela
@tayvilleela 4 жыл бұрын
Luciano. Fui mandar seu vídeo do queijo pra minha mãe kkkkkkk aí ela disse : peguei esse menino no colo , ele é filho da Aparecida irmã do tio Toninho 😂😂😂 Minas e uma coisa que se espalha no mundo . E olha q eu estou em Recife 😂 mas minha família é do barro Preto (Conceição Aparecida)
@anabz5300
@anabz5300 4 жыл бұрын
Recife presente
@fmachss
@fmachss 3 жыл бұрын
Sou intolerante à lactose e já ouvi de nutricionista que não devo comer queijo. Não suporto terrorismo alimentar. Achar que o queijo maturado é o vilão parece até uma coisa culturalmente arraigada na cabeça de algumas pessoas e elas levam esses preconceitos adiante .
@vallima8548
@vallima8548 3 жыл бұрын
Cara se tu é IL com certeza vc não deve comer queijos pq vai senti desconforto, mais se vc fizer uso de lactase vc poderá comer claro moderado, caso seja Alérgico a proteína do leite daí não pode queijo jamais e nenhum derivado do leite.
@vinivinicius1219
@vinivinicius1219 11 ай бұрын
Tem queijo vegano,nunca provei,mas parece bom.
@lidianesouzaalcantara5433
@lidianesouzaalcantara5433 2 жыл бұрын
Responde os comentários do povo, Dr..
@AndreaMarcia100
@AndreaMarcia100 4 жыл бұрын
É uma delíciaaaaaa ouvir vc ❤❤😙 mineiro é outro nível uai #tmj sempre
@fagalidarocha4049
@fagalidarocha4049 9 ай бұрын
Dizem que o queijo faz mal para a circulação das pernas. É verdade?
@angelaaparecidademoura6422
@angelaaparecidademoura6422 4 жыл бұрын
Adoro queijo 🧀 mas qdo como, tenho dor nas minhas articulações principalmente nos dedos da mão 🖐. Será a caseína Luciano?
@manuguimaraes14
@manuguimaraes14 4 жыл бұрын
Vê o video do Dr. Lair Ribeiro que fala sobre queijo e vejo se tem algo semelhante á sua pergunta.
@gisleneborges1082
@gisleneborges1082 4 жыл бұрын
Bom dia ! Eu moro em Minas Gerais , em uma fazenda . Adorei o vídeo . Eu como queijo . ( Queijo Minas )
@alessandraluizabertolino5397
@alessandraluizabertolino5397 4 жыл бұрын
Como é bom um nutri mineiro😋
@fernandes843
@fernandes843 Жыл бұрын
Gosto de queijo prato, como no café da manhã, lanche da tarde, lanche a noite, devo comer um queijo prato por semana.
@mauriciovicente8252
@mauriciovicente8252 9 ай бұрын
Não existe melhor queijos a principio nenhum presta. 😮😮😮
@carolpeixoto2936
@carolpeixoto2936 4 жыл бұрын
👄
@marialuisamoreira1413
@marialuisamoreira1413 3 жыл бұрын
Queijo da Serra da canastra é tudo de bão uai 😁
@DrLucianoBruno
@DrLucianoBruno 3 жыл бұрын
Com certeza!
@egitofelipe8741
@egitofelipe8741 3 жыл бұрын
Queijo prato ? É bom?
@andreiaquirinorodrigues7897
@andreiaquirinorodrigues7897 4 жыл бұрын
Moro na Itália , o país do queijo , faço dieta para ganho de massa muscular , tenho queijo não minha dieta , é tanta opção de queijo aqui , qual seria o mais indicado , minha nutri me passou minas frescal , canastra , meia cura, como posso substituir esses queijo com os queijos italianos
@samuaelisageorg3023
@samuaelisageorg3023 4 жыл бұрын
Andreia Quirino rodrigues pega um parmigiano reggiano de 24 meses, um grana padano maturado, um pecorino romano maturado! Quando mais maturado melhor!
@Imbecilidadeful
@Imbecilidadeful Жыл бұрын
E a Ricota?
@robsongonzeli4528
@robsongonzeli4528 Жыл бұрын
Falou falo , tendi foi nada!
@andraderegis3850
@andraderegis3850 Ай бұрын
Gosto do queijo gouda
@raularquiteto
@raularquiteto 3 жыл бұрын
Fala sobre a lactoglobulina presente no queijo, iogurte e demais derivados do leite....
@vallima8548
@vallima8548 3 жыл бұрын
E apenas uma das proteínas que tem no LEITE que causa alérgia, principalmente nas crianças menor de 2 anos.
@YassineVictorino
@YassineVictorino 19 күн бұрын
Como_se transforma montanha
@Marymarii00
@Marymarii00 2 жыл бұрын
Eita q homem lindo demais.
@lianegack2101
@lianegack2101 Жыл бұрын
Só como queijo vindo de Minas Gerais.
@angelmedeiros4135
@angelmedeiros4135 Жыл бұрын
E o de cabra
@izackgonsalves8246
@izackgonsalves8246 4 ай бұрын
Tá lebrado Dr!😊
@neiaferrim2802
@neiaferrim2802 4 жыл бұрын
Quando for comer um queijinho lembra de mim!? Pode deixar, sou uma rata por queijo 🐭😋
@mariaangelaoliveira9414
@mariaangelaoliveira9414 4 жыл бұрын
Sou mineira e meu signo chinês é rato, imagine se eu gosto de queijo? Kkk
@silene2922
@silene2922 3 жыл бұрын
Coma de tudo um pouco : exceto os venenos né , tipo , refrigerante, salsicha , miojo, margarina , pipoca de microondas , batata frita e por aí vai ...esses aí nem pouco nem muito, simplesmente nada !
@ricardocoutofonseca9524
@ricardocoutofonseca9524 9 ай бұрын
Nenhum queijo e saudavel
@bentopeghe
@bentopeghe 2 жыл бұрын
É por isso que eu tem medo de médico igual o sr. o sr deveria estudar nutrição, o queijo nunca foi saudável , e nunca será , o sr conhece diacetil ? Causador de várias inflamações, inclusive alzheimer, e todas as inflamações do celebro, alergias.
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