Gracias por la información. Lo mejor sería comer quesos de tu región si hay zona ganadera.

Y por qué no dijeron las marcas buenas y las que no lo son?? 🙄

Adjunto el correo que les envié: ______________________________ Estimados todos, Hace unos días ví por la televisión la referencia a un estudio sobre el queso "Cotija" por la PROFECO. Entre el 11 al 15 de marzo del presente 2019 por el canal Multimedios de la zona metropolitana de Monterrey, NL. En la parte que pasan por la televisión se comentan que se revisaron 16 quesos de los cuales sólo uno no tenía grasas vegetales adicionales. Se me hizo extraño que no comentaran la marca. Creo que una de las funciones básicas que tiene su dependencia es informar a los consumidores. La información se me hizo tan importante que hice una búsqueda por internet. Y ví en su canal de youtube el mismo anuncio. En los comentarios al canal se mencionaba la falta de esa información. Busqué el estudio y encontré la referencia al documento PDF en el portal de la PROFECO. El documento se me hizo bien escrito y bastante informativo. Busqué otros estudios de quesos y creo que existen pero no es fácil encontrarlos. Mis sugerencias son: Que el sitio de la PROFECO sea más claro y el acceso a los estudios sobre productos estén en un acceso más sencillo. Que en la información al canal de youtube tenga la liga al estudio. Deseo que las instituciones realicen a plenitud sus funciones como son encomendadas por las autoridades y los contribuyentes. Y que siempre tengan en claro el objetivo por el cual fueron creadas. Por el bien de México. Les envio un respetuoso saludo desde la ciudad de Monterrey Profr. Eduardo Uresti Charre Tecnológico de Monterrey homepages.mty.itesm.mx/euresti/

Y ¿qué? ¿la marca? ... informe a medias😕

Pero ¿cuales marcas son las del genuino queso cotija? ¿por qué no las mencionan para que sepamos cuales comprar?

Hola. A mí también me pareció extraño, inclusive me dió a pensar cosas el hecho de que no publicaran el queso cotija que no tiene grasa vegetal adicionada. Lo busqué y encontre´que el queso "San Joaquín" que es el segundo que tiene el precio más bajo, 8.30 pesos por cada 100 gramos. Muy por abajo de otros que llegan a costar 31 pesos por 100 gramos. El estudio está en la siguiente liga. www.gob.mx/cms/uploads/attachment/file/436357/Estudio_de_Calidad_Queso_Cotija.pdf

Muy interesante pero aquí en la ciudad donde encontramos buen queso saludos ✌️

También es fraude no decir las marcas malas y la única marca buena

A simple vista como me doy cuenta de que es el verdadero queso cotija? Porque yo compro en la tienda o en el mercado y lo venden a granel.

Muchas gracias, saludos !!!

Ese Laboratorio sigue igual que hace 30 años......

Pero quarcas son realmente queso cotija en República Méxicana

Me quedé esperando el nombre de la única marca que sí es queso. Esa sí hubiera sido información valiosa.

Cuál es el queso que si cumple con la grasa de leche

Des marcas que son lo qe disen see y las queno

Y de que sirve su investigación si no ayuda en nada pues no dan el nombre de los quesos que no sirven y tampoco dan el nombre de la marca del buen queso nos dejan en las mismas. Mejor no digan nada

Son muy egiostas estos de Profeco,pues les cuesta trabajo decirnos que marca de queso cotija si es el bueno ¿-Ojala cambien

Multas a los tramposos